Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2012

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2012"

Ida Salvi
5 anni fa
Visualizzazioni

1 Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2012 P. Marcuzzo e coll. Centro di Ricerca per la Viticoltura Conegliano Centro di Ricerca per la Viticoltura

Cantine e consorzi coinvolti nei rilievi Rilievi di campagna 8 9 12 11 10 13 15 7 14 16 1 4 2 3 17 5 6 N.

Coop Alto Livenza 7 BREGANZE Consorzio di Breganze 8 VALDADIGE Cantina Valdadige 9 BARDOLINO Cantina Sociale di Castelnuovo 10 CUSTOZA Cantina Sociale di Castelnuovo 11 VALPOLICELLA

2 Cantine e consorzi coinvolti nei rilievi Rilievi di campagna N. AREA ENTE 1 CONEGLIANO - VALDOBBIADENE 2 MONTELLO CECAT 3 LISON PRAMAGGIORE CODITV Consorzio del Prosecco DOCG 4 PIAVE Cantina di Tezze 5 PIAVE Cantina Ponte di Piave Eraclea 6 PIAVE Coop Alto Livenza 7 BREGANZE Consorzio di Breganze 8 VALDADIGE Cantina Valdadige 9 BARDOLINO Cantina Sociale di Castelnuovo 10 CUSTOZA Cantina Sociale di Castelnuovo 11 VALPOLICELLA CLASSICA Cantina Sociale di Negrar 12 VALPOLICELLA VALPANTENA Cantina Sociale Valpantena 13 SOAVE Cantina Sociale di Soave 14 COLLI BERICI Collis group 15 COLLI EUGANEI Cantina Sociale di Vò Euganeo 16 CONSELVANO Cantina Sociale di Conselve 17 SUSEGANA CRA VIT

3 Osservazioni vegetative Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY, GLERA E CORVINA. campagna Rilievi di c

4 Stato sanitario Rilievi di campagna

5 Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY Probabile data di vendemmia campagna Rilievi di c

6 Fenologia Media generale delle varietà precoci, medie e tardive del Veneto /1 15/1 30/1 14/2 29/2 15/3 30/3 14/4 29/4 14/5 29/5 13/6 28/6 13/7 28/7 12/8 27/8 11/9 26/9 11/10 26/10 10/11 dormienza germ - fior fior - inv inv - mat dormienza 25/11 10/12 25/12

7 Data di germogliamento media del Veneto Fisiologia vite - ge ermgoliamento 2011: 3 aprile Chardonnay 2012: 1 aprile

8 Situazione al 1 aprile 2012 Chardonnay Fisiologia vite - germgoliamento

9 Data di germogliamento media del Veneto Fisiologia vite - germogliamento 2011: 07 aprile Merlot 2012: 09 aprile

10 Situazione al 9 aprile 2012 Merlot Fisiologia vite - germogliamento

11 Germogliamento Dati collezione CRA -VIT Susegana Rilievi di campagna Chardonnay C. Sauvignon Intervallo germogliamento C. Sauv - Chard /04 19/ /04 29/04 19

12 Germogliamento Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali Rilievi di campagna Data germ Data germ Chardonnay Merlot Glera Corvina 03/04 07/04 04/04 03/04 01/04 09/04 28/03 02/04

13 Germogliamento Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali Rilievi di campagna % germogliamento 2012 % germogliamento 2011 % germogliamento 2010 n grappoli per germoglio 2012 n grappoli per germoglio 2011 n grappoli per germoglio 2010 Chardonnay Merlot Glera Corvina ,7 1,8 1,5 1,7 1,8 1,7 1,6 1,6

14 2012 Percentuale di germogliamento nelle diverse aree DOC del Veneto Rilievi di campagna Zona DOC/DOCG Chardonnay Merlot Valpolicella 95 % 70 % Bardolino 95 % 85 % Lison 95 % 75 % Colli berici 92 % 78 % Corti Benedettine (Conselve) 90 % 75 % Piave 97 % 70 % Colli Euganei 90 % 83 % Soave 95 % 92 % Media del Veneto 94 % 79 %

15 Dipartimento Regionale per la Sicurezza del Territorio ANDAMENTO ANNATA ott giu.2012 Prec. mm 100 Stazione di Conegliano (TV) Valori giornalieri di precipitazione e temperatura aria dal 1 ottobre al 11 giugno Temp. C D a ta 5-o tt 1 0 -o tt 1 5 -o tt 2 0 -o tt 2 5 -o tt 3 0 -o tt 4 -n o v 9 -n o v 1 4 -n o v 1 9 -n o v 2 4 -n o v 2 9 -n o v 4-d ic 9-d ic 1 4-d ic 1 9-d ic 2 4-d ic 2 9-d ic 3 -g e n 8 -g e n 1 3 -g e n 1 8 -g e n 2 3 -g e n 2 8 -g e n 2-fe b 7-fe b 1 2 -fe b 1 7 -fe b 2 2 -fe b 2 7 -fe b 3 -m a r 8 -m a r 1 3 -m a r 1 8 -m a r 2 3 -m a r 2 8 -m a r 2 -ap r 7 -ap r 1 2 -a p r 1 7 -a p r 2 2 -a p r 2 7 -a p r 2 -m a g 7 -m a g 1 2 -m a g 1 7 -m a g 2 2 -m a g 2 7 -m a g 1-g iu 6-g iu 1 1 -g iu scarsità precipitazioni da novembre a marzo temperature medie giornaliere particolarmente basse tra gennaio, 1-15 febbraio e 9-10 aprile particolarmente alte tra 5-10 novembre, 1-5 marzo e tra marzo

16 Germogliamento Rilievi di campagna

17 Germogliamento Rilievi di campagna

18 Germogliamento Rilievi di campagna Cause del mancato germogliamento: potature in epoca troppo precoce (riduzione della mobilitazione di sostanze di riserva dalla foglia al fusto /radici); abbassamento termico di febbraio; Cause dell irregolare germogliamento: alternanza di temperature nel mese di aprile che hanno rallentato ed ostacolato la regolare ripresa, soprattutto nelle varietà a germogliamento medio-tardivo;

19 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2011 Stime prod duttive 2012 Zona DOC/DOCG Chardonnay Merlot Valpolicella + 10 % + 10 % Bardolino come il 2011 come il 2011 Lison - 5 % come il 2011 Colli berici come il % Corti Benedettine (Conselve) - 10 % - 10 % Piave + 5% come il 2011 Colli Euganei + 10 % + 10 % Valdadige come il 2011 come il 2011 Media del Veneto come il 2011 come il 2011

20 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2011 campagna Rilievi di c Zona Glera Garganega Corvina DOCG Prosecco + 10% DOC Prosecco (prov. TV) + 5% Soave - 10 % - 5% Valpolicella + 10 %

21 Verifica del carico produttivo dell annata 2011 Rilievi di campagna Zona DOC/DOCG Chardonnay Merlot Valpolicella Invariata Invariata -10 % - 5% Lison -5 % - 5% -25 % -10% Colli berici -10 % - 4% -20 % - 20% Corti Benedettine -15 % -40 % (Conselve) - 15% - 40% Piave Invariata (-) Invariata (-) + 5% - 5% Colli Euganei -10 % -20 % - 10 % - 12% Prosecco DOCG + 10 % (previsioni su Glera) + 5% Valdadige Invariata Invariata Invariata Invariata * In rosso i dati reali verificati con la vendemmia 2011

22 Data di fioritura media del Veento Fisiologia vi ite - Fioritura 2011: 13 maggio Chardonnay 2012: 20 maggio

23 Situazione al 20 maggio 2011 Chardonnay Fisiologia vite - fioritura

24 Data di fioritura media del Veento Fisiologia vi ite - fioritura 2011: 17 maggio Merlot 2012: 25 maggio

25 Situazione al 25maggio Merlot Fisiologia vite - fioritura

Fioritura Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali Chardonnay Merlot Glera Corvina Rilievi di campagna Data fioritura 2012 Data

26 Fioritura Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali Chardonnay Merlot Glera Corvina Rilievi di campagna Data fioritura 2012 Data fioritura 2011 Data fioritura 2010 Data fioritura media storica 21/05 25/05 27/05 24/05 13/05 17/05 17/05 16/05 24/05 27/05 31/05 26/05 26/05 29/05 31/05 28/05

27 Fioritura scalare Fisiologia vite - fioritura

28 Residui fiorali Fisiologia vi ite - fioritura La presenza di residui fiorali pregiudica la futura sanità delle uve.

Data di raccolta prevista Rilievi di campagna Chardonnay Merlot 2012 2011 2012 2011 Germogliamento 01/04 03/04 07/04

29 Data di raccolta prevista Rilievi di campagna Chardonnay Merlot Germogliamento 01/04 03/04 07/04 07/04 Fioritura 20/05 13/05 25/05 17/05 Raccolta 27/08 Prevista (14/08) Reale (5/09) 12/09 Prevista (03/09) Reale (16/09)

30 Giallumi Aree maggiormente colpite da giallumi

31 colpite da giallumi Limitati in alcuni areali e probabilmente dovuti all umidità del suolo Giallumi Aree maggiormente

32 Dati raccolti dai tecnici delle Cantine Sociali e Consorzi di Tutela Situazione sanitaria -Confronto Rilievi di campagna Comparsa prime macchie 17 maggio 24 maggio (nelle DOC Soave, Piave e Lison) data primo trattamento 23/04 24/04 (ma vedi anticipo) n trattamenti nell intervallo germogliamento fioritura 4 3/4 danni da escoriosi no no Elevata presenza di tignole di prima generazione e cocciniglie Cambiamento climatico?

33 Peronospora Aree maggiormente colpite da peronospora

34 Flavescenza dorata Aree maggiormente colpite da FD e LN

35 2010 Legno nero e flavescenza dorata confronto Aree maggiormente colpite da FD e LN

36 Lygus Spinolai - cimice verde della vite

37 Grazie per l attenzione

Documenti analoghi

Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2014

Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2014 P. Marcuzzo, D. Tomasi Centro di Ricerca per la Viticoltura Conegliano G. DALMASSO aula magna 18 giugno 2014 Centro di Ricerca per