IL TURISMO SOSTENIBILE E ACCESSIBILE genius loci, accoglienza e qualità, destagionalizzazione e nuove tecnologie

Transcript

1 IL TURISMO SOSTENIBILE E ACCESSIBILE genius loci, accoglienza e qualità, destagionalizzazione e nuove tecnologie programma di formazione gratuito destinato agli operatori turistici locali 10 e 11 ottobre 2012, sala consiliare del Comune di Palau a cura del COMUNE DI FORTE DEI MARMI (LU) Settore A21/Ambiente PROGETTO e ORGANIZZAZIONE VERSILIA FORMAT

2 PRIMA GIORNATA (dalle 9:00 alle 18.00) Introduzione e test d ingresso Saluti da parte del Commissario Straordinario del Comune di Palau, Dr. Francesco Cicero, seguiti dalla distribuzione di un breve test d ingresso 1. GENIUS LOCI : l importanza della tutela attiva del patrimonio culturale delle destinazioni - intervento del relatore: Marco Cestari, autore del libro Genius Loci, la radice del turismo sostenibile - intervento di un rappresentante del territorio con ruolo attivo sulla valorizzazione del patrimonio del luogo 2. SOSTENIBILITA E TURISMO investimento e risparmio - il concetto generale di sostenibilità e i dieci presidi della Carta di Firenze. Integrazione con altri progetti sostenuti dall Unione Europea Relatore: Franco Dazzi - perché ridurre i consumi (l importanza degli acquisti verdi, del risparmio delle risorse e la riduzione dei rifiuti) Relatore: Enzo Favonio - l investimento ed il risparmio. Opportunità da cogliere per un futuro competitivo Relatore: rappresentante associazione di categoria Pausa (pranzo) 3. ACCOGLIENZA E QUALITA nei servizi. Essenza del concetto di qualità e sistemi di gestione applicati - i marchi di qualità e le certificazioni (i vari tipi di certificazione, significati e differenze): il caso pratico di Forte dei Marmi Relatrice: Francesca Mazzei - cenni sui requisiti di sicurezza (norme di sicurezza degli impianti elettrico, idraulico, termico, etc.) che devono caratterizzare i servizi pubblici e le strutture private) - la cultura dell accoglienza e la crescita omogenea dei territori coinvolti nel progetto. Cura della comunicazione esterna e della cartellonistica; Front e Back-office; sistemi di comunicazione tra uffici diversi. Relatore: Gianfranco Schirinzi

3 SECONDA GIORNATA (dalle 9:00 alle 18.00) 4. L ACCESSIBILITA - barriere architettoniche nel turismo - classificazione delle singole attività, ad es. disabili motori e persone non vedenti - caratteristiche e spendibilità di una struttura turistica accessibile - classificazione dell accessibilità (concetto di stelle dell accessibilità ) per negozi, ristoranti, alberghi, servizi pubblici, etc. Relatore: professionista dell Associazione Handy Superabile 5. DESTAGIONALIZZAZIONE - il territorio a 360 per 365 giorni. Come, lavorando sui primi quattro punti, si riesca a far vivere il territorio più a lungo, sotto il punto di vista culturale, territoriale/paesaggistico e in corrispondenza dell organizzazione di eventi - cenni di marketing territoriale e comunicazione per favorire la diffusione dei servizi finalizzati alla destagionalizzazione. Relatore: Nicola Zoppi 6. TECNOLOGIE - presentazione del portale tourrenia e delle sue funzionalità, con particolare riguardo verso la struttura dei dati - esempi pratici di utilizzo del portale da parte di operatori turistici e turisti Relatore: Laura Muscas, CRS4 Pausa (pranzo) 7. E.A.S.W. (European Awareness Scenario Workshop) - discussione, incontro, confronto e proposte sulla base dei temi affrontati dal corso - partecipazione degli stakeholders (turisti e cittadini) per dare input all ente pubblico attraverso l attuazione di percorsi partecipativi su quelli che possono essere i margini di miglioramento dell offerta turistica - analisi sull importanza che riveste la partecipazione degli operatori turistici ai progetti di sostenibilità ambientale - il meccanismo virtuoso della partecipazione, esempi pratici, spunti di riflessione, verifica crescita e competenza - test finale Coordinatore: Angela Giudiceandrea (Ass. Amici della Terra) Conclusione e saluti

4 TERRITORI e PARTNERS nel progetto Comune di Palau Referente: Mauro Piga Tel direttore.tourrenia@palau.it Comune di Forte dei Marmi Referente: Leopoldo Buselli Tel lbuselli@comunefdm.it Comune di Porto Venere Referente: Roberto Pomo Tel roberto.pomo@portovenere.sp.it Ufficio Turismo Agglomération de Bastia Referente: Veronique Valentini -Calendini Tel. 0033(0) vero.val@wanadoo.fr CRS4 Cagliari Referente: Laura Muscas Tel muscas@crs4.it

5 CERTIFICAZIONI AMBIENTALI E ACQUISTI VERDI strumenti e metodologie per operatori pubblici e privati seminario transfrontaliero Comune di Palau 12 ottobre 2012, sala consiliare 09:00 09:30: Strumenti di gestione ambientale Cenni alla certificazione UNI EN ISO e al regolamento CE 1221/2009 (EMAS) - Differenze 09:30 11:00: I marchi di qualità ecologica Esempi nel mondo e focus sul marchio Ecolabel - l ecolabel nei servizi di ricettività turistica - l ecolabel per i servizi di ricettività turistica all aperto come strumento di riqualificazione ambientale - la check list di controllo : Coffee break : L Iter per l ottenimento del Marchio Ecolabel costi esempi I vantaggi per le aziende e gli utenti Il TCCA La valutazione della capacità di carico turistica per determinare l uso ottimale delle risorse Cenni Scambio di best practices: intervento dei partner portatori di comportamenti esemplari (es.: certificazioni ambientali, green public procurement, etc.)