CREATED AND MADE IN ITALY

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1 CREATED AND MADE IN ITALY

2 pag.2 Garanzia di prodotto Le porcellane d Ancap sono studiate per dare al professionista garanzie che solo un prodotto di alta qualità può dare: - Porcellana feldspatica dura prodotta con materie prime di qualità superiore, non contiene piombo e cadmio, risponde alle più restrittive normative in materia di igiene e salubrità per quanto in contatto con alimenti. - Smalto ad alta resistenza al graffio e al taglio. - Forma e contenuti studiati per rispondere ai requisiti professionali di ergonomia. - Il marchio d Ancap sotto ogni pezzo è garanzia di traiabilità del produttore e dell origine del prodotto, rispondendo ai requisiti della normativa - regolamento CE 1935/ La porcellana d Ancap è a porosità zero, garantendo la perfetta igienicità nell uso professionale. - E adatta all uso in forno microonde e tradizionale, con alta resistenza allo shock termico freezer-forno. - Le decorazioni sono prevalentemente ad alta temperatura, inalterabili in lavastoviglie; in caso di decorazione di particolare valore come metalli preziosi - oro o platino - vengono raomandate modalità d uso adatte a mantenere il pregio di questo tipo di decorazioni. Con decorazioni in metalli preziosi non usare in forno a microonde. - La personalizzazione del prodotto tende ad interpretare al meglio i desideri del cliente, offrendo la cura dell abito confezionato su misura. - Ancap è lieta di assicurare i riassortimenti nel tempo, garantendo al cliente la possibilità di riassortire le sue porcellane in tempi brevi, sia per le forme che per i decori o le personalizzazioni. Product Guarantee Ancap hotel porcelains are developed to give to HO.RE.CA. professionals the guarantees which only a product of high quality can give: - feldspatic hard porcelain, manufactured with raw materials of high quality, does not contain lead or cadmium, responds to the most restrictive regulations regarding hygiene and health in contact with food. - glaze with high scratch and cut resistance. - shapes and sizes consider important criteria such as function, usability and requirements of ergonomics. - the Ancap back-stamp on each piece is guarantee for traceability of manufacturer and origin of the product, in aompliance with the requirements of the regulation - rule CE 1935/2004 (European Community). -Ancap s porcelain is at porosity zero, thus warranting perfect hygiene in professional use. The dense and smooth glaze surface does not offer openings to leftovers or germs. - it is suitable for use in micro-wave and traditional oven, with high resistence to the freezer-oven thermic shock. - the decorations are mainly at high temperature, and dishwasher-proof. In case of decorations with precious metals (gold or platin) we recommend careful cleaning to maintain brillance and value of the decor, as well as proper treatment in handling and use (no micro-wave!) - personalization on dishes, logos or brands offer a great variety of possibilities to obtain a touch of custom tailoring in table setting. - Ancap assures possibility of constant reordering and replacements at any time and in short time, both for plain white merchandise as well as for customized or personalized articles. Indice sezioni/index 1 - Piatti unici / Chef s specialty plates. 2 - Coppe, coppette, insalatiere / Bowls, bowls, bowls, any use and size. 3 - Vassoi contenitori e segnaposto / Serving and presentation platters-showplates. 4 - Pirofile / Oven ware. 5 - Zuppe e Salse / Soups e Sauces. 6 - Aessori e contenitori speciali / Aessories and special items. 7 - Tazze e aessori/ Cups and aessories. 8 - Posate / Cutlery. 9 - Posacenere / Ashtrays. Immagini e colori dei prodotti potrebbero risultare alterati in stampa. Ancap si riserva il diritto di apportare modifiche a quanto presentato in questo catalogo senza obbligo di preavviso Images and colours could turn out slightly altered during the printing process. Ancàp reserves the right to make changes in what is in the catalogue without condition of notice. articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.4 pag.6 pag.8 pag.11 pag.12 pag.14 pag.16 pag.18 pag.19 Strumenti di valore o strumenti di lavoro? Strumenti di valore d ANCAP preziosi alleati sulla tavola e in cucina d ANCAP Strumenti di valore, valuable partners on the table and in the kitchen. creati per rispondere alle più svariate esigenze professionali. created to answer the most various professional requirements. per rendere impeabile il servizio e il valore estetico delle vostre creazioni. to make impeable service and aesthetics features of your creations. per dare all ospitalità il senso dell aoglienza. to give to hospitality the meaning of warm welcome. CREATED AND MADE IN ITALY pag.3

3 1 - Piatti unici / Chef s specialty plates PIATTO GOURMET COUP GOURMET PLATE COUP 1 - Piatti unici Chef s specialty plates PIATTO FONDO PASTA Impero DEEP PASTA PLATE ROTONDO FONDO Coup DEEP SERVING PLATTER PIATTO FONDO PASTA Aademia DEEP PASTA PLATE ROTONDO FONDO Vienna DEEP SERVING PLATTER VASSOIO QUADRATO ANTIPASTI SQUARE STARTER PLATE , ½ 9½ PIATTO FONDO PASTA Vienna DEEP PASTA PLATE PIATTO UNICO OVALE INDIVIDUAL UNIVERSAL PLATE 12 ¼ 10 ¼ PIATTO SNACK SMALL SNACK PLATES 12 ¼ VASSOIO RETTANGOLARE GOURMET PLATE 12 ¼ 10 ¼ ¼ x25 10x10 VASSOI Jolly RET. e QUADRATO RECT. & SQUARE Jolly TRAYS SET Jolly 3 Pcs. CENTRO FLAMENCO WAVED SPECIALTY AND DESSERT PLATE ¼ x 25 11½ x x 16,5 4¾ 9¾ x 6½ set x x x x 5½ 5½ x 5½ 11 x x x x13,5 1 x 17½ 9¾ x 8¼ 6¼ x 5½ pag.4 CREATED AND MADE IN ITALY articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.5

4 2 - Coppe, coppette, insalatiere / Bowls, bowls, bowls (any use and size) 2 - Coppe, coppette, APOSTROFO OVAL BOWL x15 16x12 13x10 7¾ x 6 6¼ x 4¾ 5 x 4 INSALATIERA Belem Belem BOWLS Ø 25 Ø 20 Ø 16 Ø 12 Ø 9¾ Ø 7¼ Ø 6½ Ø 4¾ insalatiere COPPA CONICA ALLROUND BOWLS INSALATIERA/COPPETTA New York New York BOWLS Bowls, bowls, bowls... (any use and size) Ø 23 Ø 20 Ø 18 Ø 16 Ø 12 Ø 10 Ø 8 Ø 9 Ø 7¾ Ø 7 Ø 6¼ Ø 4¾ Ø 4 Ø Ø 25 Ø 21 Ø 14 Ø 10 Ø 8¼ Ø 5½ INSALATIERA Coup Coup BOWLS Ø 25 Ø 20 Ø 13 Ø 9¾ Ø 8 Ø 5 INSALATIERA Vienna Vienna BOWLS Ø 23 Ø 20 Ø 18 Ø 16 Ø 12 Ø 9 Ø 7¾ Ø 7 Ø 6¼ Ø 4¾ COPPETTA Air - Oggi BOWLS Air - Oggi 1.Air Oggi Ø 15 Ø 14 Ø 6 Ø 5½ INSALATIERA Niolò Niolò BOWLS Ø 23 Ø 19 Ø 16 Ø 12 Ø 8¾ Ø 7½ Ø 6¼ Ø 4¾ 1 2 COPPETTA MINI BOWLS Ø 8,5 Ø 7,5 Ø 6,5 Ø 3¼ Ø 3 Ø CONCHIGLIA SHELL BOWL x 14 5½ x 5½ COPPETTE AMUSE BOWLS Forma Code No. Contenuto Oggi 2.Araba 3.Lidò 4.Verona 5.Reale 6.Centro Ø 6,5 Ø 6,4 Ø 5,5 Ø 6,4 Ø 6,2 Ø 10 Ø Ø Ø 2¼ Ø Ø Ø ¼ COPPETTE PORZIONI FRUIT BOWLS Ø 14,5 Ø 12,5 Ø 12 Ø 10 Ø 5¾ Ø 5 Ø 4¾ Ø 4 pag.6 CREATED AND MADE IN ITALY articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.7

5 3 - Vassoi contenitori e segnaposto / Serving and presentation platters-showplates 3 - Vassoi contenitori e segnaposto VASSOIO OVALE OVAL SERVING PLATE ,5 x x 8¾ COPPA CRETA c/piede FRUIT BOWL WITH STAND 7913 Ø37,5 x 18h Ø14¾x7¼h Serving and presentation platters-showplates VASSOIO OVALE OVAL SERVING PLATE x 21 19½ x 8½ COPPA CAPRI c/piede BOWL WITH STAND Ø30 x 13h Ø12 x 5¼h VASSOIO CON APPOGGIAPOSATE FISH SERVING PLATE x 21 17¾ x 8½ CONCHIGLIA BORA SHELLSHAPED BOWL x x 23,5 14½ x 11½ 9¼ x 10 VASSOIO OVALE LARGE OVAL SERVING PLATE ,5 x 36,5 18 x 14½ ALZATA FLAMENCO FRUIT STAND x x 13,5 1 x 10½ 6¼ x 5½ PIATTO OVALE OVAL SERVING PLATE x 26,5 23,5 x x 10½ 9¼ x 6 PIATTO SCUDO ROUND PLATTER 7338 Ø42 Ø16½ CIOTOLONE ROTONDO ROUND DEEP SERVING DISH Ø37,5 x 7,5h Ø30 x 7h 15 x 3h 11¾ x2¾ h PIATTO TORTA/PALETTA DOLCE CAKE SERVING PLATE/CAKE KNIFE Ø32 Ø1 PALETTA DOLCE x 5,3 10½ x 2 pag.8 CREATED AND MADE IN ITALY articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.9

6 SET PER BUFFET BUFFET SET 3 - Vassoi contenitori e segnaposto / Serving and presentation platters-showplates x 7,5h 27 x 3h Garantite dal freezer al forno/from freezer to oven proof. 4 - Pirofile /Oven ware SET BUFFET BUFFET SET ON TRAY (6pc.) ,5 11½h PIATTO LUMACHE SNAIL SERVING PLATE Ø 21 Ø 8¼ PIROFILA OVALE OVENPROOF OVAL SERVING PAN x x x x x x x 10¼ 15¾ x 9½ 14 x 8½ 1 x 7½ 11 x 9½ x 6 TEGAME UOVA EGG PAN PIROFILA ROTONDA OVENPROOF ROUND SERVING PAN SET BUFFET RETTANGOLARE PRESENTATION SET ,5x17,5 8½x Ø 31 x 7h Ø26 x 7h Ø19,5 x 7h Ø12¼ x 2¾h Ø10 x 2¾h Ø7¾ x 2¾h x 55 2 x 21½ SET BUFFET BUFFET SET x 6h 18 x h CREME CARAMEL SOUFFLE Ø 8x6h Ø 3¼x2¼h PIROFILA RETTANGOLARE OVENPROOF RECT. SERVING PAN x x 20 14½ x 9¼ 1 x 7½ VASSOI RETTANGOLARI RECTANGULAR GOURMET PLATE 1.Francia x 15 15¼ x 6 SEGNAPOSTO Oggi SQUARE SHOWPLATE x 34 13¼ x 13¼ VASSOIO PIROFILA RETTANGOLARE GRATIN ,3 x 16,5 x 2,5h 8¾ x 6½ x 1h PIROFILA QUADRATA Dorica OVENPROOF Dorica SQUARE SERVING PAN x 20 x 5h 8 x 8 x 2h 2.Parigi x 25,5 15 x VASSOI Jolly RET. e QUADRATO RECT. & SQUARE Jolly TRAYS SET Jolly 3 Pcs set x x x x 5½ 5½ x 5½ 11 x 11 SEGNAPOSTO Aademia RELIEF SHOWPLATE Ø 34 Ø 31 Ø 13¼ Ø 12¼ COPPETTA PIROFILA GRATIN ,5 x 11 x 5h 16,5 x 11x 3,5h 11 x 11 x 3,5 h 6½ x 4½ x 2h 6½ x 4½ x 1½ h 4¼ x 4¼ x 1½ PIROFILA ROTONDA Dorica OVENPROOF Dorica ROUND SERVING PAN Ø26 x 5h Ø21,5 x 4,5h Ø18 x 3,5h Ø 10¼ x 2h Ø 8½ x1¾h Ø 7 x 1½h VASSOIO + 3 APOSTROFI 4 pc. HORS D OEUVRE SET ½ SEGNAPOSTO 030 ROUND SHOWPLATE 6516 Ø 31 Ø 12¼ COPPETTA PIROFILA ROTONDA GRATIN Ø 13 x 7,6h Ø 13 x 3,7h Ø 16,2 x 3,5h Ø 5 x 3h Ø 5 x 1½h Ø 6½ x 1¼h PIROFILA RETTANGOLARE Dorica OVENPROOF Dorica RECT. SERVING PAN ,5 x 23 x 5h 25 x 19 x 5h 19 x 14 x 5h 1 x 9 x 2h 10 x 7½ x 2h 7½ x 5½ x2h pag.10 articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.11

7 CREATED AND MADE IN ITALY 5 - Zuppe, salse / Soups, sauces 5 - Zuppe, salse ZUPPIERA /BOLO TESTA DI LEONE LION SOUP TOUREEN AND BOWL Contenuto TEGAME DUE MANICI OVEN PROOF STEW PAN Ø14 5½ ,80Lt 4,92pt COPERCHIO/PIATTINO COVER OR UNDERLINER Soups, sauces SCODELLA UNIVERSAL BOWL Ø 11 Ø4¼ / Contenuto Ø13 x 7,5h. Ø5 x 3h ¾ SALSIERA New York New York GRAVY BOAT Contenuto ½ TAZZA BRODO C/PIATTO Niolò BOUILLON CUP WITH SAUCER Niolò Contenuto / ¾ SALSIERA UNIVERSALE GRAVY BOAT Contenuto/ Ø16,5 Ø6½ TAZZA BRODO C/PIATTO Impero BOUILLON CUP WITH SAUCER Impero Contenuto / SALSIERA Vienna Vienna OVAL SAUCE BOAT Contenuto ¼ TAZZA BRODO C/PIATTO Vienna BOUILLON CUP WITH SAUCER Vienna Contenuto / ¼ SALSIERA Gemini Gemini GRAVY BOAT Contenuto ¼ TAZZA BRODO C/PIATTO Milano C. BOUILLON CUP WITH SAUCER MilanoC Contenuto Ø12 Ø14 4¾ 5½ 250 8¾ SALSIERA Laguna Laguna GRAVY BOAT Contenuto ¼ MESTOLINO SALSE SAUCE SPOON ¼ pag.12 pag.14 pag.13

8 6 - Aessori e contenitori speciali / Aessories and special items 6 - Aessori e contenitori speciali PEPE-SALE QUADRATO/SALT/PEPPER STUZZICADENTI/TOOTHPICKHOLDER h 7h 5,5h 2¾h 2¾h 2¼h SALE-PEPE MILA + VASSOIETTO SALT AND PEPPER SET 3 PC ,5x8 5¼x3¼ Aessories and special items SALE MILANO CENTRALE/SALT PEPE MILANO CENTRALE/PEPPER Ø 7 Ø 7 Ø 2¾ Ø 2¾ PORTAUOVO CILINDRICO EGG CUP Ø 5 Ø 2 PORTAUOVO EGG CUP Ø 11 Ø 4¼ FORMAGGERA C/PIATTO+COP. CUCCHIAINO PARMIGIANO. COVERED PARMESAN JAR+SAUCER. PARMESAN SPOON Ø 10 Ø 4 CUCCHIAINI/SPOONS x 3 4½ x 1 VASCHETTA RETTANGOLARE RECTANGULAR DISH x18 20x12,5 10½x7¼ 8x5 SET 3 SCOMPARTI FINGERFOOD SET ,5 7,5 6,5 3¼ 3 VASCHETTA QUADRATA SQUARE DISH VASETTO SOLIFLEUR SMALL VASE x20 15x15 13x13 8x8 6x6 5x5 1.Vasetto Riviera/Flower vase h 6h 2.Vasetto Doubleface/Vase candlenstick h 4 ¾h 3.Vasetto Solifleur/vase h 6h COPPETTA C/PIATTINO + CUCCHIAINO 3PC SET MEZZALUNA SIDE PLATE Ø 7,5/14,5 Ø 6,5/12,5 Ø 3½ / 5¾ Ø / x13 9x5 COPPETTA Oggi C/PIATTINO 3 PC SET Ø 6,5/12,5 Ø / 5 pag.14 CREATED AND MADE IN ITALY pag.15

9 7 - Tazze e aessori/ Cups and aessories 7- Tazze e aessori Teiere e Lattiere/Teapots & Milk Jugs TEIERA Belem Belem TEA POT Contenuto/ TEIERA Oggi Oggi TEA POT Contenuto/ ¾ 12¼ Cups and aessories LATTIERA Belem Belem MILKPOTS-CREAMER Contenuto/ ¾ 1 5¼ 1¾ LATTIERA Oggi Oggi MILKPOTS -CREAMER Contenuto/ ¼ 6¼ 3¼ TEIERA Niolò Niolò TEA POT Contenuto / TEIERA Vienna Vienna TEA POT Contenuto/ ¾ 15¾ ½ 21 15½ LATTIERA Niolò Niolò MILKPOTS -CREAMER Contenuto/ LATTIERA Vienna Vienna MILKPOTS -CREAMER Contenuto/ ¾ 1 3¼ 1¾ ½ ½ Per l assortimento completo visitate il nostro sito alla voce tazze e aessori o richiedete il catalogo Espresso, cappuino... For the complete range of these items, please have a look at our web site under the link tazze e aessori or ask for catalogue of espresso & cappuino cups. Tazze con piatto/ Cups with saucers Portabustine/Sugar sachet holders TAZZA C/PIATTO Belem Belem CUP WITH SAUCER Contenuto/ ¼ TAZZA C/PIATTO Oggi Oggi CUP WITH SAUCER Contenuto / ¾ 7 2¾ PORTABUSTINE 2/3 SCOMPARTI SUGAR SACHET HOLDER ,5 x 6 13,5 x 6 3¾ x 5 x PORTABUSTINE BARCHETTA SUGAR SACHET HOLDER x 19 7½ x 7½ 1 2 TAZZA C/PIATTO Niolò Niolò CUP WITH SAUCER Contenuto/ ¾ TAZZA C/PIATTO Vienna Vienna CUP WITH SAUCER Contenuto/ ¼ 3¼ PORTABUSTINE BARCHETTA SUGAR SACHET HOLDER x 8 19 x 8 3½ x 3 7½ x 3 PORTABUSTINE DA BANCO SUGAR SACHET DISPENSER Ø 23 Ø pag.16 articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.17

10 8 - Posate Cutlery 9 - Posacenere Ashtrays POSACENERE IMPILABILE STACKABLE ASHTRAY Ø 8,5 Ø 3½ POSACENERE RETTANGOLARE RECTANGULAR ASHTRAY POSACENERE 3 TACCHE ROUND ASHTRAY x x 7,5 8 x 6 7½ x 6 4 x 3 3¼ x 2¼ Ø 14 Ø 5½ CUCCHIAINI SPOONS x 3 10,5 x 2,5 4½ x 1 4¼ x 1 MESTOLINO PER SALSE SAUCE SPOON ,8 6¼ POSACENERE QUADRO SQUARE ASHTRAY x x 15 7 x 7 6 x 6 POSACENERE MALINDI MALINDI ASHTRAY 3760 Ø 20 Ø 8 CUCCHIAIO RISOTTO RISOTTO SERVING SPOON CUCCHIAIO/FORCHETTONE PER INSALATA SALAD SERVING SPOON SALAD SERVING FORK ,5 22,5 8¾ 8¾ PALETTA DOLCE PORCELAIN CAKE KNIFE ,5 x 8,7 10 x 3½ POSACENERE SIGARI CIGAR ASHTRAY ,5 x 10 x 4 POSACENERE ANTIVENTO WINDPROOF ASHTRAY Ø 10 Ø x 5,3 10½ x 2 pag.18 pag.21 articolo disponibile solo a richiesta per quantità da concordare ask for availability pag.19

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