PIANTE INDUSTRIALI. CLASSE III: Simone Negri Mattia Casarico

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Demetrio Tito Giuliano
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"ESPLORAZIONE DELL'ARGOMENTO UNITA' DI APPRENDIMENTO

1 PIANTE INDUSTRIALI IL TORRENTE COSIA: FILO CONDUTTORE DELLA BIODIVERSITA' TRA NATURA E UOMO FASE 1: "ESPLORAZIONE DELL'ARGOMENTO UNITA' DI APPRENDIMENTO 1: L'AGROECOSISTEMA CLASSE III: Simone Negri Mattia Casarico

2 BARBABIETOLA DA Genere: Beta Specie: vulgaris Descrizione: La barbabietola è una pianta erbacea biennale, raramente perenne, con fusti che possono arrivare a 1-2 metri di altezza. Le foglie sono a forma di cuore, lunghe 5-20 cm nelle piante selvatiche (spesso molto più grandi nelle piante coltivate). ZUCCHERO

3 Area di coltivazione: In Italia la barbabietola viene coltivata dalla fine del XVII secolo, specialmente nella valle padana e nelle province di Ferrara e di Rovigo. Curiosità: : Oltre ad essere ricca di zuccheri, sali minerali e vitamine ed altre sostanze utili, alla barbabietola si attribuiscono proprietà dietetiche e salutari: assorbe le tossine dalle cellula e ne facilita l'eliminazione, è depurativa, mineralizzante, antisettica, ricostituente, favorisce la digestione e stimola la produzioine della bile.

4 GIRASOLE Genere: Helianthus Specie:annus Descrizione: Il fusto può arrivare normalmente a 2 metri di altezza (nei paesi di origine può raggiungere e superare i 3 4 metri). Sono inoltre munite di asse fiorale eretto, spesso con poche foglie. Tutta la pianta ha una pubescenza ruvida.

5 Area di coltivazione: in Italia ha una distribuzione abbastanza continua ma allo stato spontaneo è considerato esotico naturalizzato. Nelle Alpi è frequente soprattutto nelle seguenti province: Novara, Varese, Bergamo, Brescia, Bolzano, Verona, un po' meno nelle altre. Curiosità: Nella mitologia greca si racconta come una ninfa di nome Clizia si fosse innamorata del dio Apollo e non facesse altro che guardare il suo carro volare nel cielo. Però 9 giorni dopo fu trasformata in un girasole. Da questo deriva il nome girasole.

6 Genere: Oryza Specie:sativa RISO Descrizione: È una pianta erbacea, alta da 120 a 195 cm (può raggiungere anche i 5 metri di altezza) con radici avventizie e embrionali, le quali hanno la caratteristica di sviluppare dei parenchimi aeriferi, che permettono al riso di vivere in ambiente acquatico. Il fusto presenta internodi cavi e nodi pieni e si sviluppa in maniera simile al frumento. Ha foglie di colore verde chiaro, a forma di guaina, lunghe parecchi centimetri e larghe due, con peli bianchi, corti e spessi.

7 Area di coltivazione: La pianta ha origini asiatiche: i cinesi la coltivavano a scopo alimentare già nel VI millennio a.c., così come testimoniato da diversi siti del neolitico, nella Cina orientale. Si diffuse poi in Mesopotamia, Persia, Egitto e infine in Europa. Curiosità: In ambito gastronomico, con il termine riso viene indicata la cariosside della pianta Oryza sativa e si fondano molti piatti sulla base del riso, soprattutto in Cina.

8 Genere: Brassica Specie:napus COLZA Descrizione:La colza (Brassica napus o Brassica napus oleifera) (anche, ma raro, il colza) è una pianta, dal fiore giallo brillante (o bianco a seconda della varietà), appartenente alle Brassicaceae. Alcuni botanici includono la Brassica campestris all'interno della B. napus. Può arrivare fino al metro di altezza se lasciata crescere senza restrizioni.

9 Area di coltivazione: Le origini del Colza sono incerte (probabilmente Europa temperata); Oggi è coltivata soprattutto in Asia (Cina e India), Canada ed Europa centrale. In Italia è presente soprattutto al nord.

10 Genere: Humulus Specie:lupulus LUPPOLO Descrizione: Pianta perenne, con rizoma ramificato dal quale si estendono esili fusti rampicanti che possono raggiungere i 7 metri d'altezza. Le foglie sono cuoriformi, picciolate, opposte, munite di 3-5 lobi seghettati. La parte superiore si presenta ruvida al tatto, la parte inferiore è invece resinosa. I fiori sono disposti su due piante diverse.

11 Area di coltivazione: Il luppolo predilige ambienti freschi e terreni fertili e ben lavorati. Cresce spontaneamente sulle rive dei corsi d'acqua, lungo le siepi, ai margini dei boschi, dalla pianura fino ad un'altitudine di metri se il clima non è troppo ventoso ed umido. La sua presenza è molto comune nell'italia settentrionale. Curiosità: viene usato principalmente per fare la birra. Si usano i fiori maschili e femminili che danno il classico gusto amarognolo alla birra.

12 Genere: Nicotiana Specie:tabacum TABACCO Descrizione: La Nicotiana tabacum è un'erba annuale, poco ramificata, alta generalmente tra 1-2 metri, con picchi di 2,5 m, con grandi foglie verdi e lunghi fiori bianco-rosato a forma di tromba. Tutte le parti sono vischiose e coperte di peli corti ghiandolari, che trasudano una secrezione gialla contenente nicotina.

13 Area di coltivazione: La pianta di N. tabacum è nativo delle zone tropicali e subtropicali dell'america, ma ora è coltivato commercialmente in tutto il mondo. Altre varietà sono coltivate come piante ornamentali, mentre alcune crescono come piante infestanti. Curiosità: fu scoperta la prima volta da Cristoforo Colombo nel suo viaggio verso le Indie.

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