I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE

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Costanza Giusti
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1 I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE

2 I prodotti a base di torba, e non, in componente singola o in miscela si distinguono in: a) professionali b) hobbistici a) settori specifici e quindi livello qualitativo molto elevato b) bene di consumo non essenziale e quindi livello qualitativo mediocre Paradossalmente un substrato molto semplice può creare molti problemi al vivaista meno preparato. I substrati sono spesso calcolati (purtroppo) sul modo di coltivare e non sulla specie coltivata

quindi livello qualitativo mediocre Paradossalmente un substrato molto semplice può creare molti problemi al

3 Un substrato andrebbe calcolato tenendo presente i tre parametri Specie Tecnica colturale Varietà

4 Settore professionale Floricoltura Orticoltura Vivaistica Paesaggistica Fiori Fronde Recisi Ortaggi Piante ornamentali Verde pubblico Pensile Verticale Sportivo Orticole Floricole Fruttifere Forestali

Ortaggi Piante ornamentali Verde pubblico Pensile

5 Substrati per coltivazione in vaso Si predilige prevalentemente torba bionda baltica, torba bruna irlandese e componenti minerali (non fertilizzanti) Nella bionda si cerca disponibilità idrica, stabilità e capacità per l aria. Nella componente minerale si cerca drenaggio e densità apparente. per il vivaismo orticolo si preferiscono matrici fini per la floricoltura struttura media o grossolana per il vivaismo ornamentale si utilizzano matrici grossolane e ricche di pomice per le orticole destinate al pieno campo (semina, ripicchettaggio, formazione del cubetto) si utilizza la torba nera di sfagno

per il vivaismo orticolo si preferiscono matrici fini per la floricoltura struttura media o grossolana per il vivaismo ornamentale si utilizzano

6 MISCELE UTILIZZATE NEL FLOROVIVAISMO PROFESSIONALE (% V / V) STRUTTURA FINE STRUT MEDIA STRUTT GROSSOLANA TORBA BIONDA FINE 20-50% 0-20% 0% TORBA BIONDA MED 0% 30-80% 30-40% TORBA BIONDA GR 0% 0% % TORBA BRUNA 20-50% 10-30% 10-30% TORBA NERA 50-80% 0-10% 0% POMICE 0% 0-15% 15-50% PERLITE 0% 0-10% 0-12% ARGILLA 0% 0-4% 0-5%

30-80% 30-40% TORBA BIONDA GR 0% 0% 30-100% TORBA BRUNA 20-50% 10-30% 10-30% TORBA

7 MISCELE UTILIZZATE NEL SETTORE PESAGGISTICO E HOBBISTICO UNIVERSALI SPECIFICI PAESAGGISTICA TORBA BIONDA FINE 0-70% 0-50% 0-100% TORBA BIONDA MED 0-50% 0-50% 0-50% TORBA BRUNA 0-50% 0-50% 0-50% COMPOST MATURO 0-50% 0-30% 0-30% SABBIA 0-10% 0-30% 0-80% POMICE 0% 0-20% 0-80% LAPILLO 0% 0-10% 0-80%

MED 0-50% 0-50% 0-50% TORBA BRUNA 0-50% 0-50% 0-50% COMPOST MATURO 0-50%

8 Alcuni esempi di miscele: Substrato fine da semina: TN 60% TBF 40% Substrato per rinvaso in contenitore: TBF 20% TBM 50% TBr 26% Ar 4% Per rinvaso diametro 18: TBG 40% TBM 30% TBr 20% Pe 10% Vivaismo ornamentale in contenitore: TBG 40% TBM 30% PM 26% Ar 4% Substrato per taleaggio: TBF 70% Po 30% Tappeti erbosi: TBrF 60% Compost 15% SF 25% Universale: TB 40% TBr 30% Compost 30% TN = torba nera TBF = torba bionda fine TBM = torba bionda media TBr = torba bruna Ar = argilla TBG = torba bionda grossolana Pe = perlite Po = pomice TBrF = torba bionda fine SF = sfagno TB = torba bionda

30% Tappeti erbosi: TBrF 60% Compost 15% SF 25% Universale: TB 40% TBr 30% Compost 30% TN = torba nera TBF = torba bionda fine TBM = torba bionda

9 La torba È il risultato della decomposizione in ambiente anaerobico di specie vegetali Decomposizione di muschi, canne e carici La torba di sfagno è la più apprezzata È composta da residui poco decomposti di questa specie di muschi Le torbe si differenziano non solo per composizione ma anche per colore Il colore è legato al diverso grado di decomposizione Le torbe cambiano anche in funzione del sistema di raccolta e setacciatura Gli impieghi delle torbe coinvolgono principalmente il settore energeticoindustriale Una minima parte è legata al settore agricolo Il primo passo per la formazione delle torbiere è la paludificazione

è legato al diverso grado di decomposizione Le torbe cambiano anche in funzione del sistema di raccolta e setacciatura Gli impieghi delle torbe coinvolgono

10 Le torbiere si dividono in: Torbiere tropicali [Sud est Asiatico] localizzate in zone costiere e composte da residui legnosi Torbiere basse [da bassure lacustri] alimentate dai rilievi circostanti. Ricche in Ca, presentano ph neutro o leggermente acido, alto grado di decomposizione H>5 Danno torbe poco adatte alla formazione di terricci Torbiere alte [da torbiere basse] ambienti temperati o temperato freddo. Presentano ph acido e prevale la decomposizione dello sfagno Danno torbe di buona affidabilità e quindi sono le più utilizzate Torbiere di montagna [di recente formazione] formate da materiale giovane di media acidità e media decomposizione. Presentano ph tra 4,5 e 5,5 H 4-6

Ricche in Ca, presentano ph neutro o leggermente acido, alto grado di decomposizione H>5 Danno torbe poco adatte alla formazione di terricci Torbiere alte [da torbiere

11 Le torbe si dividono in 3 tipi a seconda delle componenti botaniche torba Torbe erbacee Torbe legnose Torbe di sfagno Carici Eriofori Giunchi Canne di palude Tife Betulla nana Ericacee Muschi

legnose Torbe di sfagno Carici Eriofori Giunchi

12 Le caratteristiche delle torbe sono influenzate dalla composizione botanica Caratteristiche Le torbe erbacee presentano una mediocre resistenza alla decomposizione e alla ritenzione idrica Le torbe legnose hanno consistenza granulare buona ritenzione idrica e capacità per l aria Torbe di sfagno hanno eccellente resistenza alla decomposizione e ottima ritenzione idrica

idrica Le torbe legnose hanno consistenza granulare buona ritenzione idrica e capacità per l

13 Le caratteristiche delle torbe cambiano anche in funzione della modalità di raccolta e lavorazione Raccolta con fresatura Erpicatura e andanatura Zollatura Raschiatura I riflessi sulle principali caratteristiche finali del substrato derivanti dall impiego di diverse torbe sono riassunte nella successiva tabella

Zollatura Raschiatura I riflessi sulle principali caratteristiche finali del

14 Tipi Denominazione volume ritenzione resistenza stabilità peso potere internazionale aria idrica restringimento nel tempo tampone Torba di sphagnum peat uguale o maggiore uguale o maggiore uguale o uguale maggiore sfagno maggiore maggiore Torba di reed-sedge peat maggiore minore o minore minore o maggiore minore carice uguale uguale Torba white or sphagnum maggiore maggiore minore minore minore minore bionda peat (H1 -H3 ) Torba transitional peat uguale o uguale maggiore maggiore uguale uguale bruna ( H4 - H6 ) maggiore Torba black peat minore minore minore o uguale uguale maggiore maggiore nera ( H7 - H 10 ) Torba da milled peat uguale maggiore uguale uguale uguale uguale fresatura Torba da sod peat maggiore minore o maggiore maggiore uguale o uguale blocchi uguale maggiore Torba da frozen black peat minore minore o minore uguale maggiore maggiore raschiatura uguale Torba coarse peat maggiore minore maggiore maggiore uguale minore grossolana Torba medium peat uguale uguale uguale o uguale o uguale o uguale media maggiore maggiore maggiore Torba minore maggiore minore uguale o uguale o maggiore maggiore fine maggiore maggiore maggiore

minore bionda peat (H1 -H3 ) Torba transitional peat uguale o uguale maggiore maggiore uguale uguale bruna ( H4 - H6 ) maggiore Torba black peat minore minore minore o uguale uguale maggiore maggiore

15 Provenienza modalità di raccolta e struttura condizionano i campi di impiego della torba Tipo provenienza Modalità di struttura Campi di applicazione note raccolta Torba di sfagno Svezia Finlandia Russia Fresatura o blocchi Fine media grossolana Vasi di medie e grandi dimensioni e le frazioni fini per semina e taleaggio Materiale poco decomposto superficiale H1- H3 Torba bionda Irlanda Polonia Germania Fresatura o blocchi Fine media o grossolana idem Mescolanza di più specie botaniche più decomposta Torba bruna Irlanda Germania Fresatura o blocchi Fine media o grossolana idem Minor ritenzione idrica elevata stabilità nel tempo Torba nera condizionata Finlandia Repubbliche Baltiche Russia Germania Raschiatura Fine Proprietà collanti adatte alla produzione di cubetti Migliorano la ritenzione idrica Torba nera Germania Raschiatura Fine Per cubetti con la precedente Restringe di più e minor ritenzione idrica della precedente

Germania Fresatura o blocchi Fine media o grossolana idem Mescolanza di più specie botaniche più decomposta Torba bruna Irlanda Germania Fresatura o blocchi Fine media o grossolana idem Minor

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