LA COLTIVAZIONE DI ANEMONE, RANUNCOLO

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1 PRIN 2003: Fisiologia della Produzione e Tecnologie di Programmazione di Specie Floricole LA COLTIVAZIONE DI ANEMONE, RANUNCOLO E IRIS IN FLOATING SYSTEM PER LA PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE U.O: Università di Padova Dott. Giampaolo ZANIN e Prof. Ferdinando PIMPINI

2 INTRODUZIONE - Anemone coronaria, Ranunculus asiaticus e Iris hollandica sonospecie importanti per la floricoltura dell'europa meridionale; - sono specie microterme e questo aspetto limita la ulteriore diffusione di queste specie in quanto ne confina la produzione nei mesi con temperature più moderate; - ancora largamente coltivate a terra, in aiuola, anche se iniziano a diffondersi sistemi alternativi in fuori suolo; - la preparazione del materiale di propagazione migliora la programmazione della fioritura.

3 SCOPO DEL LAVORO - verificare la possibilità di coltivare in floating system, per la produzione del fiore reciso, l ANEMONE, il RANUNCOLO e l IRIS; - individuare la soluzione nutritiva che più si adatta alle specie; ridurre i costi di produzione e l impatto ambientale connesso alla gestione delle soluzioni nutritive - confronto diverse tecniche di preparazione del materiale di propagazione In un ottica di MIGLIORAMENTO della PROGRAMMAZIONE ANNUALE della PRODUZIONE.

4 ANEMONE & RANUNCOLO MATERIALI E METODI Le prove sono state condotte in coltura protetta, impiegando tuberi circonferenza 4/5 cm di Anemone coronaria cv De Caen e Ranunculus asiaticus cv Aviv. 1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive - Coltura tradizionale a terra Test - Hoagland standard H - Hoagland diluita a 2/ /3H - Hoagland diluita ad 1/ /3H - Hoagland modificata nei N-P-K H mod

5 COLTIVAZIONE TRADIZIONALE (TEST) Il terreno è stato ammendato, prima dell'impianto, con 40 L/m 2 di torba bionda ed i seguenti concimi: nitrato ammonico (titolo 27%) 74 g/m 2 perfosfato triplo (titolo 46%) 44 g/m 2 solfato di potassio (titolo 50%) 60 g/m 2 Un copertura sono state eseguite quattro fertirrigazioni impiegando un concime idrosolubile dal titolo in ragione di 2 g/l.

6 IL FLOATING SYSTEM Dimensioni vasche: (46 L) Densità: 6 piante/vasca (40 pp/m 2 )

7 2) Prova di preparazione del materiale di propagazione Dopo la reidratazione, i tuberi hanno subito i seguenti trattamenti termici: - Nessun trattamento N - 2 settimane a 15 C settimane a 15 C più 2 settimane a 5 C settimane a 5 C

8 LA PREPARAZIONE

9 per entrambe le prove è stato adottato uno schema sperimentale a blocchi randomizzati con tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.

10 RILIEVI ESEGUITI Durante la fase di crescita: - ph e EC - data di germogliamento - data di comparsa del I bottone fiorale (anemone) - data di inizio della levata (ranuncolo) - data di fioritura Alla raccolta: - suddivisione in classi commerciali - lunghezza del fiore - diametro dello stelo - peso fresco In post-raccolta: - durata della shelf-life

11 RISULTATI

12 Anemone Ranuncolo Test a A Test A H ab H 2/3H b 2/3H n.s. 1/3H a 1/3H H mod a C H mod Giorni dal trapianto Giorni dal trapianto

13 Anemone Ranuncolo Test H 2/3H 1/3H H mod 0 Test H 2/3H 1/3H H mod Totale fiori commercializzabili (n/pianta) Totale fiori commercializzabili (n/pianta)

14 Anemone Ranuncolo Fiori di Iª categoria (n/pianta) Test H 2/3H 1/3H H mod 0 Test H 2/3H 1/3H H mod Fiori di Iª categoria (n/pianta)

15 Anemone Ranuncolo N N Epoca di germogliamento (gg dall'impianto) Epoca di germogliamento (gg dall'impianto)

16 Anemone Ranuncolo N a C N a 15 b 15 b 15+5 b 15+5 c 5 c A 5 bc A Giorni dal trapianto Giorni dal trapianto

17 Anemone Ranuncolo N N Totale fiori commercializzabili (n/pianta) Totale fiori commercializzabili (n/pianta)

18 Anemone Ranuncolo N N Fiori di Iª categoria (n/pianta) Fiori di Iª categoria (n/pianta)

19 CONCLUSIONI 1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive - La coltivazione anemone e ranuncolo in floating system è possibile, ma effettivi vantaggi produttivi sono stati verificati solamente per ranuncolo; - per anemone può essere utile adottare la soluzione più diluita (1/3H); - per ranuncolo risulta valido utilizzare la Hoagland diluita a 2/3. si riducono i costi di gestione e si contiene l impatto ambientale pur garantendo produzioni simili o superiori al Test 2) Prova di preparazione del materiale di propagazione - Rese e qualità delle produzioni sono state migliori nelle tesi che hanno previsto la preparazione dei tuberi;

20 - per coltivare in floating system è decisamente consigliato preparare i tuberi, in quanto si riduce di molto la mortalità delle piante. - la preparazione dei tuberi ha garantito un anticipo delle prime fasi fenologiche della pianta come germogliamento e inizio fioritura; - tra i trattamenti, i migliori risultati sono stati osservati nelle tesi 15+5 e 5. PROGRAMMAZIONE: Il floating system come tecnica colturale non sembra migliorare la programmazione annuale della produzione. Sia per Anemone che per Ranuncolo, invece, si conferma la necessità di preparare il materiale di propagazione in quanto si anticipa la raccolta migliorando anche la produzione dal punto di vista qualitativo.

21 IRIS MATERIALI E METODI Le prove sono state condotte in coltura protetta, impiegando bulbi di circonferenza 9/10 cm di Iris hollandica cv lue Magic. 1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive - Coltura tradizionale a terra Test - Hoagland standard H - Hoagland diluita a 2/ /3H - Hoagland diluita ad 1/ /3H - Hoagland modificata nei N-P-K H mod E stato adottato uno schema sperimentale a blocchi randomizzati con tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.

22 2) Prova di preparazione del materiale di propagazione Sono stati confrontati due sistemi di coltivazione: - a TERRA - in FLOATING SYSTEM In ciascun sistema sono stati coltivati bulbi preparati nel modo seguente: - Normali (27-30 C) N - Anticipati (7 sett. 9 C) Anticipati e pregermogliati (2 settimane a 15 C) E stato adottato uno schema sperimentale a blocchi randomizzati con tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.

23 RILIEVI ESEGUITI Durante la fase di crescita: - ph e EC - data di germogliamento - data di fioritura Alla raccolta: - suddivisione in classi commerciali - lunghezza del fiore - diametro dello stelo In post-raccolta: - durata della shelf-life

24 RISULTATI

25 Test H 2/3H 1/3H c b b a A H mod b Giorni dal trapianto

26 b b b b a c a ab a b b b a b Test H 2/3H 1/3H H mod b Extra I II Ripartizione della produzione commerciale in classi di qualità (%)

27 N N d A c b A d b a Giorni dal trapianto Floating System Terra

28 b b b c c c a a ab abc abc bc c c bc bc a ab N N Terra Floating system EXTRA I II Ripartizione della produzione commerciale in classi di qualità (%)

29 CONCLUSIONI - La coltivazione iris in floating system ha permesso un certo anticipo di produzione e ha migliorato la contemporaneità di fioritura; - la produzione, però, risulta più scadente dal punto di vista qualitativo; - l iris richiede soluzioni nutritive ricche (Hoagland e Hoagland modificata). - l uso di bulbi anticipati consente di anticipare notevolmente la raccolta; - il pre-germogliamento consente un ulteriore anticipo. PROGRAMMAZIONE: IL Floating system come tecnica colturale sembrerebbe particolarmente adatta a migliorare la programmazione annuale subordinatamente al miglioramento della qualità della produzione

30 Grazie della cortese attenzione