rassegna stampa QUOTIDIANI
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- Valerio Colli
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1 6 ottobre 2014 rassegna stampa QUOTIDIANI coldiretti coldiretti news Vacanze, Coldiretti, autunno low cost a tavola per un italiano su tre. Boom raccolta funghi e tartufi, è il momento di feste e sagre provincia e regione rassegna stampa coldiretti nazionale la stampa Torino Pianezza Incendio nella cascina. Morti sedici bovini agricoltura italia oggi Inail, meglio pensare in grande corriere della sera Contrasti tra galletti e Martina. Ferma la legge anti cemento il foglio da la repubblica I granai stanno per scoppiare la stampa I pionieri del cibo biologico conquistano i supermarket corriere della sera Fusione tra i forestali e la polizia e arrivano i soldi per gli aumenti opinioni la repubblica Umberto Veronesi - Cari nemici degli Ogm, vi prego ripensateci, quei semi migliorano la vita dell uomo link alla rassegna stampa coldiretti completa ufficio stampa coldiretti torino via Pio VII, Torino TEL CELL ufficiostampa.to@coldiretti.it
2 Da: Relazioni Esterne Oggetto: ++VACANZE: COLDIRETTI, AUTUNNO LOW COST A TAVOLA PER 1 ITALIANO SU 3++ Data: 05 ottobre GMT ottobre 2014 VACANZE: COLDIRETTI, AUTUNNO LOW COST A TAVOLA PER 1 ITALIANO SU 3 BOOM RACCOLTA FUNGHI E TARTUFI, E IL MOMENTO DI FESTE E SAGRE Un italiano su tre quest anno si rilassa con l'enogastronomia in un autunno che è particolarmente ricco per le specialità di stagione, dal tartufo ai funghi, dopo una estate pazza segnata dal maltempo. E quanto afferma la Coldiretti sulla base dell indagine dell Istituto Piepoli che prevede per i prossimi mesi un aumento del 5 per cento rispetto allo scorso anno per la vacanza enogastronomica spinta dalla necessità di rifarsi delle ferie estive ma anche da una annata straordinaria. per le tavole d autunno. Per il tartufo - sottolinea la si registra una stagione da record storico con una produzione ottima per quantità e qualità con le prime quotazioni che sono abbordabili per tutti come non avveniva da tempo. Alla borsa di Alba in Piemonte il tartufo bianco è stato pagato 200 euro all etto per le pezzature medie di 20 grammi mentre ad Acqualagna nelle Marche le rilevazioni vanno registrare prezzi variabili da 50 a 110 euro all etto a seconda del peso, ma ci sono anche offerte shock attorno ai 10 euro per il tartufo nero nel centro Italia. La pioggia abbondante ha favorito anche - continua la la nascita dei funghi con ottimi riscontri per porcini, finferli e trombette negli oltre 10 milioni di boschi che ricoprono circa un terzo della superficie nazionale, secondo la Coldiretti. Insieme ai tradizionali appuntamenti come la Fiera internazionale e del mercato mondiale del tartufo bianco di Alba o la Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna si moltiplicano nella penisola Feste e Sagre dedicate ai principali frutti dell autunno che vanno dall uva ai funghi, dalle castagne alle mele fino ai tartufi e all olio novello. Un fenomeno che va però accompagnato sostiene la da una maggiore qualificazione dell offerta che accanto a proposte di alta qualità mostra spesso anche tante improvvisazioni. Tra i consigli da seguire nella scelta - secondo la ci sono infatti l opportunità di verificare la congruità del cibo festeggiato con la realtà produttiva del territorio anche con un occhio alla stagionalità, le garanzie offerte dalla partecipazione delle Istituzioni, dai Comuni alle Parrocchie fino alle organizzazioni di rappresentanza, il coinvolgimento nell iniziativa di operatori economici locali, dai ristoratori agli agricoltori. L Italia sottolinea la è leader mondiale nel turismo enogastronomico a livello mondiale con oltre 24 miliardi di euro spesi dai turisti nazionali ed esteri nel belpaese per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per acquistare prodotti tipici, secondo l analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia che è destinata alla tavola ben un terzo (33 per cento) della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia. Un successo reso possibile dai primati conquistati nella qualità e istintività alimentare con ben 4813 specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale e censite dalle Regioni ma anche con il record europeo di 264 denominazioni riconosciute come Dop/Igp ed il maggior numero di imprese che coltivano a metodo biologico dell Unione. COLDIRETTI FAX
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