manufactured in Reggio Emilia in 1981, the company can now boast a complete range of equipment for industrial kitchens.

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1 DESCO 600 ITA GB

2 Esperienza e volontà di rinnovamento sono le basi della nuova DESCO per rispondere alle esigenze della moderna cucina. DESCO infatti è un connubio perfetto di tradizione e innovazione che affonda le proprie radici nella produzione storica di macchine per la cottura, iniziata a Reggio Emilia nel 1981, e arrivata ad oggi con unofferta completa di attrezzature per la ristorazione collettiva. DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, forni, refrigerazione, lavaggio, preparazione e self service sono le 8 linee proposte. Scoprite le caratteristiche e i plus distintivi che le caratterizzano: Il valore aggiunto delle nuove tecnologie non si sperimenta solo nelle grandi cucine. La ristorazione moderna infatti è composta anche dai piccoli laboratori che si sviluppano dietro i banchi di bar, pub e fast food e che richiedono attrezzature progettate ad hoc per avere a disposizione tutto il necessario in poco spazio. DESCO 600 è la linea snack sviluppata secondo le esigenze della ristorazione veloce. Macchine dalle dimensioni ridotte in Experience and commitment to innovation are the distinctive features of new DESCO, designed to meet the needs of modern cooking. DESCO is a perfect combination of tradition manufactured in Reggio Emilia in 1981, the company can now boast a complete range of equipment for industrial kitchens. DESCO 900, DESCO 700, DESCO 600, ovens, refrigerators, dish washers, preparation and self service cabinets are the 8 lines carried by the company. Discover the characteristics and the distinctive advantages that make them unique: youll sense DESCOs new identity and philosophy. The added value of new technologies is not available only in large-sized kitchens. Indeed, the modern catering industry is made up also of small workplaces located behind the counter of a café, pub or fast food restaurant and which require ad hoc equipment capable of keeping everything that is needed in a small space. DESCO 600 is the snack line that was developed to meet the needs of fast-food restaurants. Small-sized machines

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4 Base Perfetta mente Unica

5 Base Perfettamente Unica Lobiettivo di DESCO è creare una cucina che sia una base perfetta, completa di tutta la strumentazione necessaria alla realizzazione di ogni piatto; una cucina che sia il teatro ideale per esprimere al meglio la creatività culinaria, attraverso macchine allavanguardia, solide e funzionali. Le cucine DESCO diventano così un tuttuno con la mente dello chef del lavoro, grazie alla particolare capacità di adattarsi ad ogni esigenza. Per questo DESCO 600 non è solo una linea snack ma una sistema di cottura completo, creato per essere adattato agli ambienti piccoli, senza rinunciare a prestazioni professionali, garanzia di sicurezza e risparmio energetico. Perfectly Unique BASE Desco aims at creating a kitchen that is a perfect countertop, provided with all necessary tools and appliances for cooking, a kitchen that is the ideal setting for expressing your best culinary creativity thanks to solid and functional machines in the forefront. DESCO Kitchens become a whole with the mind of the chef, giving him all support needed in the several stages of the preparation of food, thanks to the special capacity of meeting any demand. For this reason, DESCO 600 is not only a snack line, but a rooms, without renouncing professional performance, certainty of safety and energy saving.

6 Piani di cottura a Gas / Elettrici Mod. 1CG66 Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW 1CG63 300X600X280h 9 1CE63 300X600X280h 3/400V/2N 1CG66 600X600X280h 18 1CE66 600X600X280h 6/400V 3N+T 1CV63 300X600X280h 3,3/400V/2N 1CV66 600X600X280h 6,6/400V 3N+T 1CI64 400X600X280h 5/400V 3N+T 1WI64 400X600X280h 5/400V 3N+T Piani di Cottura a Gas / Elettrici Realizzazione in acciaio inox 18/10. Modelli a gas a 2 o 4 fuochi con bruciatori di tipo rapido da 3,5 e 5,5 Kw, griglia di appoggio in ghisa e rubinetti valvolati di sicurezza. Modelli elettrici a 2 o 4 piastre, regolati da commutatore e limitatore di temperatura. Modelli con di cottura in vetroceramica e induzione (anche wok). Electric / Gas Boiling units 18/10 stainless steel construction. 2 or 4 gas burner stoves with fast 3,5Kw and 5,5Kw burners, cast iron support grill and safety valve faucets. 2 or 4 plate electric with heat control and temperature limiter. Models with ceramic glass top and induction cooking top (also wok model) available.

7 Bagnomaria Elettrici Contenitore Caldo Elettrcici e a gas, realizzati interamente in acciaio inox 18/10, con vasche per il contenimento bacinelle Gastronorm e rubinetto di scarico frontale a sfera. Contenitore caldo con vasca GN 2/3, falsofondo a scivolo forato, riscaldante infrarosso con resistenza corazzata, interrutore luminoso e lampada di illuminazione. Electric Bain-Marie and Warming Container Electric and gas models entirely made in 18/10 stainless steel with Gastronorm containing baths and front ball rinsing faucet. Warm container with GN 2/3 bowl, perforated bottom, infrared heating element with steeled resistance, luminous switch and lighting lamp. Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW 1BME63 300X600X280h 0,65/230V 1BME64 400X600X280h 0,65/230V 1BMG64 400X600X280h 2,5 1BME66 600X600X280h 1,35/230V 1BMG66 600X600X280h 4,5 1COC64 400X600X280h 1,47/230V Bagnomaria Elettrici Contenitore Caldo Mod.1BMG66

8 Fry- Top Mod. 1FTG66LR Fry-Top Vasta gamma di modelli a gas ed elettrici, tutti realizzati in acciaio inox Aisi /10 Scotch Brite con piastra liscia, rigata e liscia/rigata in speciale lega Fe 430 B ad alta conducibilità termica, disponibile anche in versione cromata, in speciale lega Fe 510 C. Fry-Top A wide range of gas and electric models, all in Scotch Brite 18/10 AISI stainless steel with smooth, grooved and smooth/grooved plate in a special Fe430B alloy at high thermal conductivity, also available in chrome plated versions, special Fe510C alloy.

9 Griglie Griglie a gas con pietra lavica e griglie elettriche con speciale cassetto per il contenimento dellacqua che ottimizza il di calore e mantiene i cibi morbidi. Tutti i modelli dispongono di grigliato regolabile in altezza per lottimizzazione della cottura, nonché di alzatina paraspruzzi e cassetto raccogli grasso asportabili. Grills Gas lava stone grills and electric grills with special water drawer for the optimisation of heat and maintaining food soft. All models are provided with adjustable height grills for the optimisation of cooking, extractable splash protections and fat collecting drawer. Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW 1GPL63 300X600X280h 5,8 1GE63 300X600X280h 4,8/ 400V 3N+T 1GPL66 600X600X280h 8,9 1GE66 600X600X280h 6,3/ 400V 3N+T 1GPL68 800X600X280h 11,6 1GE68 800X600X280h 9,6/ 400V 3N+T Griglie Mod. 1GPL66

10 Cuocipasta Mod. 1CPG66 1CPG64 400x600x280h 5,6 8 1CPE64 400x600x280h 5/ 400V 3N+T 15 1CPG66 600x600x280h 8,4 12 Cuocipasta Versioni elettriche e gas con vasca GN 2/3 o 1/1, anche su mobile. Tutti i modelli sono costruiti in acciaio inox Aisi 304 Scotch Brite e dispongono di griglia di fondo con funzione di appoggio e sostegno dei cestelli. Versione su mobile (A) dotata 1CPE66 600x600x280h 7,5/ 400V 3N+T 20 1CPG66A 600x600x900h 13,9 35 1CPE66A 600x600x900h 9,5/ 400V 3N+T 35 Pasta cookers Electric and gas version with GN 2/3 or 1/1 bowl, also on mobile unit. All models have a Scotch Brite AISI 304 stainless steel frame and bottom grill with basket support function. Version on base unit (A) has water

11 Friggitrici Modelli gas ed elettrici realizzati completamente in Fryers Gas and electric models made entirely of stainless steel Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW Lt 1FRG63 300X600X280h 6 8 1FRE63 300X600X280h 6,6/400V 3N+T 10 1FRE63M 300X600X280h 3,3/230V 10 1FRG66 600X600X280h FRE66 600X600X280h 13,2/400V 3N+T FRE66M 600X600X280h 6,6/230V FRG64A 600X600X280h 10,5 13 1FRE64A 600X600X280h 9,75/400V 3N+T 13 Friggitrici Mod.1FRE66

12 Brasiere Mod. 1BRE66 Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW Lt 1BRG66 600X600X280h 1BRE66 600X600X280h 6/ 400V 3N+T 1BRG64A 400X600X900h 1BRE64A 400X600X900h 3,3/ 400V 3N+T Brasiere Versioni elettriche e a gas con vasca da 20 lt asportabile con fondo termo diffusore. Nella te. Dotate di termostato per regolare la temperatu- Bratt pans Electric and gas version with removable 20L pan with heat-diffusing bottom. The version on mobile in the base unit below. Fitted with thermostat for temperature control up to 300 C.

13 Elementi Basi Neutre e Refrigerate Neutri Piani di lavoro rinforzati in acciaio inox con casset- to estraibile e guide telescopiche. Piano lavello rubinetto a doppia erogazione. Disponibili inoltre supporti e basi neutre in acciaio inox e basi refrigerate con capacità di 200 lt e range di temperatura Mod. 1PN63 1PN64 1PN66 1PN68 1PL64 1PL68 Dimensioni / LxPxH mm Neutral and Refrigerated rated Stands Reinforced stainless ss steel worktops with extractable drawer and telescopic runners. Sink counter drain-trap and double water supply faucet. Supports and neutral bases in stainless steel and 200L refrigerating bases are also available with a provided with doors and drawers. 1SS63 1SS64 1SS66 1SS68 1SS610 1BA30 1BA40 1BA60 1BA70 1BA80 1BA90 1BA100 1BR150P 1BR150PC 1BR150C -5 /+5-5 /+5 Mod.1PN66 Elementi Neutri Basi Neutre e Refrigerate

14 Cucine Mod. CG610FM Mod. Dimensioni / LxPxH mm KW Top Forni/Ovens CG68FG 800X600X900h 22,015 CE68FE 800X600X900h 8,62 CE66FM 600X600X900h 9,05 CE68FM 800X600X900h 9,05 CG68FE 800X600X900h 20,6 CG66FM 600X600X900h 21,05 CG68FM 800X600X900h 21,05 CG610FG 1000X600X900h 31,015 CE610FE 1000X600X900h 11,62 CE610FM 1000X600X900h 12,05 CG610FE 1000X600X900h 29,6 CG610FM 1000X600X900h 30,05 Cucine gas e la versione con piano in vetroceramica e forno Ranges

15 w w w. d e s c o n e t. i t Concept_ Ideacom srl Photo_ Alberto Buzzanca / EFFEPI snc Credits Print_ Sileagrafiche - Treviso 2007 Ideacom srl Desco srl si riserva il diritto di apportare modifiche al seguente catalogo senza obbligo di preavviso. Desco srl reserves the right to modify any product without prior notice.

16 Sede Amministrativa - Headquarters: Via Ferrovia, 31 - Zona Industriale Castello Roganzuolo di San Fior (Tv) - ITALY Ph Fax info@desconet.it GPS: N ,6 E ,7