Jedálny lístok Nápojový lístok

Transcript

1 Jedálny lístok Nápojový lístok Zodpovedná osoba: Mária Kováčiková Tel.: , tel.: +421 (0) , mobil: +421 (0) web:

2 Studené predjedlá Domáca paštéta s bryndzovou penou, domácim chlebom a šalátikom (1, 3) Prekladaný šalát z parenice a paradajky s bazalkovým pestom, rukolou a bylinkovou (1, 7) bruschettou 100 g Tatarský biftek 160 g 9,80 Polievky Silný hovädzí vývar s rezancami a zeleninou juliene Silný hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou juliene Paradajkový krém s bazalkovým olejom a parmezánovým chipsom Tekvicový krém s kokosovým mliekom, hľuzovkovým olejom a parmezánom Poctivá kapustová polievka od babičky (10) (3) (7, 8) 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 1,80 1,90 2,10 Teplé predjedlá Lokša plnená hydinovou pečeňou, slaninkou a cibuľkou Krevety s chilli a cesnakom, podávané s karí rizotom (2) (1) 3,50

3 Ryby Grilovaný filet z lososa na fazuľkových strukoch s kúskami fenikla, petržlenovým pyré (4,7) a citrónovou omáčkou 170 g / Pošírované kúsky lososa s pórovými zemiačikmi, baby špenátom a cesnakovou (4, 7) majonézou 1 / 180 g 9,00 8,50 Hydinové mäso Kuracie nugety na grile s omáčkou z ušľachtilého syra, restované šampiňóny s pórom a pepperoncini ryža 170 g / 6,30 Morčacie soté so zázvorovou zeleninou julienne, zemiakové hranolčeky Kurací steak v prosciutte a tymiane na cuketovom rizote s parmezánom, šafranová omáčka Zapekaný kurací steak s údeným syrom na hlive so cherry paradajkami, omáčkou z čierneho piva a pučené zemiaky s cibuľkou 170 g / 180 g 170 g / 180 g 170 g / 180 g 7,40 8,30 Bravčové mäso Pikantná pochúťka z panenky s klobásou podávaná v lokši, (1, 7) gratinovaná syrom 1 / / 110 g 7,50 Panenka plnená hermelínom v bylinkovej kruste s omáčkou zo sušených paradajok, capary a (1, 7) cesnaku, zemiaková kaša s bazalkou 170 g / 9,00

4 Hovädzie mäso Medajlónky z hovädzej sviečkovice s pečeným baklažánom a paradajkou, pučené zemiaky s viedenskou cibuľou a omáčka zo zeleného korenia 1 / Hovädzie soté zo sviečkovice, podávané s curry zo zelenej fazuľky a červenej kapie s ryžou 1 / 180 g 11,30 11,30 Steaky Hovädzí filet steak Hovädzí steak v oravskej slanine Bravčový panenský steak Kurací prsný steak Morčací steak 14,50 14,50 6,90 4,60 5,50 Omáčky k steakom Smotanová omáčka so šampiňónmi Peperonáta Omáčka zo zeleného korenia 0,1 l 0,1 l 0,1 l

5 Cestoviny Fettucine so šampiňónmi, pórom, sušenou paradajkou a parmezánom Fettuccine s kúskami lososa, špargľou a smotanou Penne s brokolicou, kuracími prsiami a smotanou Penne s krevetami, baklažánom, cherry paradajkami a píniami Špagety Carbonara so slaninkou, syrom a smotanou (1, 4) (1,7) Špagety quatro formagi s grilovanými kuracími prsiami (1, 7) (1, 2, 8) (1, 7) g 400 g g 400 g 5,10 8,00 8,00 Rizoto Rizoto s hubami, cherry paradajkami a petržlenovou vňaťou Rizoto s bravčovou panenkou, baby špenátom a farebnou kapiou ( 7) g 6,30 Šaláty Carpaccio z hovädzej sviečkovice na šaláte z rucolly, ľadového (10) šalátu a cherry paradajok s horčicovo medovým vinegret Caesar šalát s kuracím mäsom a slaninou (3,4,7,10) Teplý šalát z grilovanej zeleniny s kuracím mäsom / g / g / 300 g 7,60 Teplý šalát z grilovanej zeleniny s grilovaným hermelínom 80 g / 300 g 6,30

6 Čo Slovákom najviac chutí Domáci beef burger s hranolčekmi a tatárskou omáčkou Pastiersky syr s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou (1, 11, 3, 7, 10) Vyprážaný syr so zemiakovými hranolčekmi a tatárskou omáčkou Bravčový rezeň s opekanými zemiakmi a paradajkovým šalátom Bryndzové halušky s kúskami bravčovej panenky 1 / 80 g 1 / 120 g / 170 g / 300 g / 100 g 5,30 5,00 Menu k vínu Pražené mandle (8) 100g Syrový tanier 150g 4,00 Kurací tapas v kruste s cesnakovou omáčkou Prosciutto na bruschetke Carpaccio s domácim chlebom Pizza snack s ochuteným maslom Pizza štangle s cesnakovým deepom Couvert podľa aktuálnej ponuky reštaurácie (1) (1) (1) (1) (1,3,7) (1) 100g 90g 50g 1 2 / 3,00 3,00 2,50 3,00

7 Dezerty Palacinky s nutelou ovocím a šľahačkou Palacinky s pomarančom a čokoládou Čokoládové sufle s vanilkovou zmrzlinou a lesným ovocím Domáce dezerty z aktuálnej ponuky. 180 g 180 g 1 3,60 3,60 3,50 Prílohy Varené zemiaky Opekané zemiaky Zemiakové pyré Lokše (1,7) Hranolčeky Ryža Domáci chlieb Grilovaná zelenina Parená zelenina s maslom Šalát podľa dennej ponuky (1) 110 g 180 g ,80 0,50 1,40 1,60

8 Pizza (Cesto pripravujeme z pravej talianskej múky.) 1) MARGHERITA - Pomodoro, syr 500 g 3,80 2) FUNGHI - Pomodoro, syr, šampiňóny 5 4,20 3) PROSCIUTTO - Pomodoro, šunka, syr 570 g 4,00 4) HAWAII - Pomodoro, šunka, syr, ananás 630 g 4,50 5) PERUGGIA - Pomodorošunka, syr, šampiňóny, kukurica 6 4,60 6) PARMA - Pomodoro, parmská šunka, syr, rukola, parmezán 630 g 5,20 7) QUATTRO STAGIONI - Pomodoro, šunka, syr, šampiňóny, olivy, artičoky 730 g 4,60 8) QUATTRO FORMAGGI - Pomodoro, syr, údený syr, gorgonzola syr, parmezán 630 g 4,30 9) SALAMI - Pomodoro, syr, saláma 570 g 4,40 10) DIAVOLA - Pomodoro, syr, pikantná saláma, paprika, čerstvá čilli paprička 605 g 4,40 11) VEGETARIANA - Pomodoro, syr, šampiňóny, kukurica, brokolica, špargľa 700 g 4,40 12) SEDLIACKA - Pomodoro, syr, slanina, cibuľa, encián syr 640 g 4,90 13) SICÍLIA - Pomodoro, syr, šunka, slanina, kukurica, olivy 700 g 4,90 14) CARMELO - Pomodoro, syr, šunka, saláma, šampiňóny, olivy 700 g 4,70 15) CAPRICIOSA - Pomodoro, syr, šunka, olivy, kapary 610 g 4,60 16) SPINACHI - Pomodoro, syr, špenát, mozzarella cesnak, kuracie prsia 610 g 5,20 17) BROCOLI - Pomodoro, syr, šunka, kukurica, brokolica 6 4,70

9 Prílohy na pizzu Šunka Syr Niva Prosciutto Syr Parmezán 10 g Pikantná saláma Syr Gorgonzola Klobása Syr údený Slanina Špenát Kuracie prsia 80 g Krevety 1,80 Kukurica Vajce 1 ks Šampiňóny Tuniak 65 g 1,60 Cibuľa 30 g 0,20 Ananás Brokolica Cesnak 10 g 0,20 Olivy 30 g Tatárska omáčka 0,30 Rukola 10 g Kečup grátis Artičoky Feferonky Syr Eidam 30 g 100 g Krabica na pizzu Menu box 1 ks 1 ks 0,30 0,30 Syr Mozzarela 100 g Syr Encián 40 g

10 Raňajkové menu Pečená šunka s vajíčkom (3 ks), pečivo Pečená slanina s vajíčkom (3 ks), pečivo Miešané vajíčka na masle s cibuľkou (3 ks), pečivo Miešané vajcia so slaninkou (3 ks), pečivo Párky, pečivo (1, 7) Šunkovo syrový tanier, zelenina, pečivo Šunkovo - syrový toast Syrový tanier, zeleninová obloha, pečivo (1, 7) 190 g 190 g 130 g 170 g 3 ks 100 g 2,60 2,60 1,60 2,20 2,70 1,40 2,80 Sladké raňajky: maslo, džem, pečivo 2 ks Müsli s mliekom a bielym jogurtom Sladké pečivo /croassant/ 100 ml / 0,2 l / 1 ks 3 ks

11 Aperitívy Martini Bianco Martini Rosso Martini extra dry Campari Bitter Nápojový lístok 0,1 l 0,1 l 0,1 l 2,20 2,20 2,20 Destiláty a liehoviny Vodka Finlandia Vodka OH Gin Beefeater Havana Club 3 años Bacardi Superior Tequila Pepe Lopez Silver Tequila Pepe Lopez Gold Absinth Borovička Koniferum Tatra Tea Bošácka slivovica Spiš slivka Originál Spiš hruška Originál 1,80 1,60 1,60

12 Whisky a Whiskey Ballantine's Finest 0,04l Johnnie Walker Red Label 0,04l Jameson 0,04l Jack Daniels 0,04l Jim Beam 0,04l 2,50 2,50 2,50 Cognac a Brandy Hennessy VS 0,04l Karpatské Brandy Special 0,04l Soberano 0,04l é Metaxa 5 0,04l 4,00 2,50 Likéry Baileys Becherovka Original Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister 1,30 1,30 1,30

13 Čapované pivo Pilsner Urquell 12 0,5 l Pilsner Urquell 12 0,3 l Gambrinus 10 0,5 l Gambrinus 10 0,3 l Fľaškové pivo Pilsner Urquell 12 0,5 l Gambrinus 10 0,5 l Smädný mních Radler 0,5 l Birell 0,5 l Birell Radler 0,5 l 1,80 1,10 0,80 1,90 0,90 1,10 1,10 Nealkoholické nápoje Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta Kinley tonic water, Kinley ginger ale /zázvor/ Cappy Minerálna voda Vinea 0,33 l 0,25 l 0,20 l podľa ponuky 0,25 l 1,30 Red Bull 0,25 l 2,20 Ľadový čaj Whittington 0,25 l

14 Miešané nápoje Cosmopolitan Kombinácia vodky, čerstvej limetkovej šťavy, pomarančového likéru a brusnicovej šťavy 0,12 l 3,00 Mochito 0,30 l Populárny letný cocktail pozostávajúci z rumu 0,06 l, čerstvej mäty, limetiek, trstinového cukru a sódy 3,60 Piňa colada Sladší karibský cocktail zložený z rumu 0,04l, kokosového sirupu, smotany a ananásovej šťavy 0,30 l 4,00 Sex on the beach 0,30 l Úžasne sladkú chuť dodáva coctailu broskyňový likér, pomarančový a brusnicový džús s vodkou 0,03 l 3,80 Tequila Sunrise Tequila 0,04l premiešaná s pomarančovou šťavou a grenadínou Cuba Libre Obľúbený miešaný nápoj z rumu, cola-coly a limetky 0,3 l 0,3 l 3,50 3,00 Nealko miešané nápoje Virgin mochito Populárny letný cocktail čerstvej mäty, limetiek, trstinového cukru a sódy Sunrise Osviežujúca kombinácia pomarančovej šťavy s grenadínou 0,03 l 0,03 l 2,80

15 Teplé nápoje (Všetky kávy pripravujeme aj bez kofeínu.) Espresso MARTELLA - malá káva 7 g 1,10 Espresso lungo - veľká káva 7 g Espresso macchiato - malá káva s mliečnou penou 7 g 1,40 Cappuccino - malá káva s mliekom a mliečnou penou 7 g 1,60 Doppio - dvojité espresso 7 g 2,40 Granulla cafeé - zalievaná káva 7 g Latte macchiato - mlieko s mliečnou penou a malou kávou 7 g 1,80 Frappe - malá káva s ľadovou drťou a mliekom 7 g 1,60 Cafeé iced - malá káva so zmrzlinou a mliekom 7 g 2,20 Latte iced - latte macchiato s ľadovou drťou 7 g 1,80 Čaj Whittington Čokoláda Eraclea 2 g 30 g 2,10 Šľahačka 0,035 l Mlieko 0,02 l 0,50 0,20 Med 1 porcia 0,30

16 Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Alergény: Podľa výnosu platného od vydaného ministerstvom zdravotníctva a ministerstvom pôdohospodárstva Slovenskej republiky uvádzame zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, peknanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l 2 vyjadrené ako SO 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.