TRE WEEK END, DA SABATO 24 MAGGIO A DOMENICA 8 GIUGNO, TRA I SAPORI LOCALI DELL ALTOBREMBO
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- Jacopo Zanella
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1 2014 TRE WEEK END, DA SABATO 24 MAGGIO A DOMENICA 8 GIUGNO, TRA I SAPORI LOCALI DELL ALTOBREMBO Programma: SABATO 24 MAGGIO Ore 10,00 Piazzatorre Escursione Alla scoperta delle Erbe Spontanee Accompagnati dalla specialista in erbe selvatiche, Andrea Kohlmajerova, escursione alla scoperta delle erbe spontanee. Ritrovo alle ore 10,00 presso l Anfiteatro di Piazzatorre (Piazza Avis-Aido). Si raccomandano calzature da escursione. Ore 14,30 Ornica Raccolta delle Erbe Spontanee e cena itinerante Accompagnati dalle operatrici della cooperativa Donne di Montagna di Ornica e dal Dott. Angelo Traini, uscita alla raccolta delle Erbe Spontanee. Ritrovo dalle 14,30 presso l Ufficio Turistico di Ornica. - Ore 14,30 presentazione delle buone erbe spontanee presso la Sala dell Oratorio Parrocchiale - Ore 15,30 riconoscimento, raccolta delle erbe spontanee e ascolto del silenzio della natura nei prati e nei boschi che circondano Ornica -Ore 18,00 condivisione, esperienza delle emozioni e conoscenza della magia delle nostre erbe sul sagrato del Santuario della Madonna del Frassino - Ore 19,30 cena itinerante nel borgo a base delle buone erbe spontanee Si raccomandano calzature da escursione. Per la raccolta delle erbe si consiglia di portare cestini in vimini o borse di tela. Costo raccolta erbe: 5,00. Costo cena itinerante: 25,00 (chi partecipa alla cena non paga la quota per la raccolta erbe) Prenotazione obbligatoria al numero Ore 14,30 Averara Visita all Azienda di Cosmetica naturale Soluna Visita ai laboratori e ai campi dell Azienda. Ritrovo alle ore 14,15 presso l Info-point di Olmo al Brembo o alle 14,30 in azienda.
2 Si raccomandano calzature sportive. Dalle ore 15,00 alle ore 22,00 Averara Mercatino dell Artigianato Dalle ore 16,00 alle ore 22,00 Averara Percorso eno-gastronomico Formaggi di vini Percorso di altissima qualità per scoprire e degustare le eccellenze casearie della Valle Brembana in abbinamento ai vini della bergamasca con la presenza di aziende e consorzi di produzione. La bontà dei formaggi brembani, la pregevolezza dei vini della bergamasca e una location di grande fascino: lungo la via Mercatorum. Possibilità di partenza dalle ore 16,00 alle ore 20,00. Costo di partecipazione: 15,00. Bambini fino ai 12 anni: partecipazione gratuita Ore 16,30 Gastronomia Pasticci e Capricci (Piazza Brembana) La merenda del Casaro Assaggi dolci e salati a base di Formaggi, Erbe e Fiori Costo: 2,00 Ore 19,30 Albergo Rifugio Monte Avaro (Cusio, Loc. Piani dell Avaro) Gusto e Salute nel piatto Serata con Aperitivo di degustazione che abbina Salame Nostrano al vino Valcalepio; cena con menu di Erbe del Casaro. Nel corso della serata verranno illustrate le proprietà e le caratteristiche dei cibi proposti, valorizzando l aspetto genuino e naturale delle materie prime e i loro benefici per la salute. Costo: 30,00 Per info e prenotazione: DOMENICA 25 MAGGIO Ore 8,30 Cusio Escursione alla scoperta dell ambiente del Parco delle Orobie Camminata da Cusio ai Piani dell Avaro accompagnati dalle Guide del Parco delle Orobie Bergamasche. Ritrovo alle ore 8,30 presso l Info-point di Olmo al Brembo. Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione. E necessaria la prenotazione entro le ore 16,00 di sabato 24 maggio a:info@altobrembo.it Ore 10,00 Cassiglio Escursione alla scoperta delle Erbe Escursione in collaborazione con gli esperti del gruppo AMB Bresadola. Ritrovo alle ore 9,45 presso l Info-
3 point di Olmo al Brembo o alel ore 10,00 presso la Chiesa di Cassiglio. Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione. Dalle ore 10,00 alle ore 17,30 Valtorta Milk Park Diffuso - Ore 10,00: Visita alla Latteria Sociale di Valtorta con dimostrazione del processo di caseificazione. Ritrovo presso la Latteria - Dalle ore 14,00 alle ore 17,30: Accesso libero dell Ecomuseo di Valtorta con le sue strutture (mulini, maglio e segheria) - Dalle ore 14,30 alle ore 16,30: Giochi senza frontiere per famiglia presso il campetto parrocchiale - Ore 16,30: Yogurata in piazza con lo yogurt della Latteria Sociale di Valtorta in abbinamento a marmellate e miele della Valle Brembana SABATO 31 MAGGIO Mostra di Foto: la vegetazione spontanea nella bergamasca Dalle ore 10,00 alle ore 12,30 e dalle ore 14,00 alle ore 18,00 Piazzolo, Sala Polivalente Mostra di Piante e Erbe della Valle Brembana a cura del Vivaio Naturalistico Botanika di Monfredini Giovanni di Valbrembo Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 Piazzolo Erbolandia il mondo delle Erbe Spontanee - Dalle ore 10,00: Banchi espositivi dedicati alle erbe, ortaggi, frutta e derivati - Ore 10,00: Escursione alla scoperta dei Fiori di Bach a cura di Olos - Ore 11,00: Viaggio tra gli orti. Percorso per conoscere l attività dell orticoltura spiegata da chi la pratica quotidianamente con esperienza e passione da anni. - Dalle ore 15,00 alle ore 17,00: Corso di Cucina per bambini Impasti di Pasta a cura di Olos. E gradita la prenotazione: Dalle ore 15,30 alle ore 16,30: Dimostrazione di cucina di Erbe per adulti a cura della Gastronomia Pasticci e Capricci - Ore 16,30: Gioco-degustazione Scopri i sapori delle Erbe - Dalle ore 17,00 alle ore 18,00: Danze dei Fiori di Bach per grandi e piccoli
4 Ore 21,00 Santa Brigida Storie di paesi. Antropologia del locale. Visita al Centro Polifunzionale Turistico e Museale, proiezione dei filmati di attività tradizionali e artigianali a cura del Dr. Giordano Calvi e Dr. Maurizio Corda e illustrazione degli aspetti etnografici. DOMENICA 01 GIUGNO Mostra di Foto: la vegetazione spontanea nella bergamasca Dalle ore 10,00 alle ore 12,30 e dalle ore 14,00 alle ore 18,00 Piazzolo, Sala Polivalente Mostra di Piante e Erbe della Valle Brembana a cura del Vivaio Naturalistico Botanika di Monfredini Giovanni di Valbrembo Ore 10,00 Piazzatorre Erbe e Piante di Montagna Passeggiata in collaborazione con Slow Food con l esperto Imberti Renato che illustrerà le caratteristiche e l utilizzo delle erbe spontanee di montagna. Si raccomandano calzature sportive. Ritrovo presso l ufficio di Promozione Turistica. e a seguire dalle ore 15,00 dimostrazione di cucina delle Erbe raccolte Ore 11,00 Piazzolo Quadri da toccare, quadri da annusare Scopriamo il meraviglioso mondo degli aromi che ci offrono i vegetali: piante officinali, piante aromatiche e spezie esotiche saranno le protagoniste di una esplorazione sensoriale che si stimolerà ricordi e desideri. Lasciamoci ispirare dai profumi della natura e creiamo quadri speciali da toccare e da annusare! Per la gestione dei bambini si richiede la presenza costante di genitori o adulti di riferimento. E necessaria la prenotazione a: info@altobrembo.it Ore 15,00 Piazzatorre Erbe in Padella Dimostrazione di cucina con le Erbe raccolte durante l escursione del mattino. A cura dell esperto Imberti Renato. Ritrovo presso la palestra comunale. Ore 15,30 Mezzoldo, Loc. Ponte dell Acqua Abbinamenti in natura Degustazione di formaggi e birre, in abbinamento, immersi nella cornice naturale del Parco delle Orobie. Costo di partecipazione: 6,00 E necessaria la prenotazione a : info@altobrembo.it
5 Dalle ore 18,00 alle ore 24,00 Olmo al Brembo, Info-point Serata Happy-Casaro Happy hour con prodotti della Valle Brembana e vini della bergamasca e a seguire serata musicale LUNEDI 2 GIUGNO Ore 8,30 Mezzoldo Ponte dell Acqua Escursione alla scoperta dell ambiente del Parco delle Orobie Camminata dalla Località Madonna delle Nevi a Azzaredo accompagnati dalle Guide del Parco delle Orobie Bergamasche. Ritrovo alle ore 8,30 presso l Info-point di Olmo al Brembo. Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione. E necessaria la prenotazione entro le ore 16,00 di domenica 1 giugno a:info@altobrembo.it Malgo SABATO 7 GIUGNO Mostra di Foto: la vegetazione spontanea della bergamasca Ore 10,00 - Mezzoldo Escursione con l esperto Illustrazione delle proprietà delle erbe spontanee di montagna raccolte nel corso dell escursione a cura del Dr. Federico Mangili. Ritrovo alle ore 9.45 presso l Info-point di Olmo al Brembo o alle ore 10,00 presso il Municipio di Mezzoldo. Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione. Per info e prenotazioni: info@altobrembo.it Dalle 15,00 alle 19,00 Piazza Brembana Massaggi Shiatsu Presentazione della disciplina e possibilità di trattamenti short con gli operatori Shiatsu della Scuola Internazionale di Shiatsu, sede di Milano Dalle 15,00 alle 20,00 Piazza Brembana Mercatino dell artigianato
6 Ore 16,00 Piazza Brembana, Sala Polivalente Presentazione del libro di ricette Altobrembo emozioni di sapori Presenzierà all evento il Dott. Edoardo Raspelli, noto critico gastronomico e presentatori di Melaverde. Dalle ore 17,30 alle ore 20,00 Piazza Brembana Percorso gastronomico Alla scoperta degli Antichi Sapori Lungo la via storica di Piazza Brembana vi aspettano una serie di tappe per scoprire e degustare gli antichi sapori della tradizione. Costo di partecipazione: bambini fino ai 12 anni 5,00 adulti 10,00 Ore 20,30 Ristorante Pizzeria Rustica (Piazzatorre) Le Erbe nei distillati Degustazione di distillati a base di Erbe prodotti nella bergamasca a cura della ditta Distillerie Zini Ore 21,00 Piazzatorre, Cineteatro La mia terra, la mia gente Midali Baldovino presenterà insieme al Dr. Edoardo Raspelli il suo ultimo filmato, opera che esalta le ricchezze del territorio, insieme alle sue genti e alle sue risorse. DOMENICA 8 GIUGNO Mostra di Foto: la vegetazione spontanea della bergamasca Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 Cusio Il salone dei Formaggi Brembani e dei Vini della Bergamasca La qualità dei formaggi della Valle Brembana incontra la pregevolezza dei vini della bergamasca in uno spazio esclusivo in cui consorzi e aziende di produzione vi porteranno a scoprire, conoscere e gustare le squisitezze della terra di Bergamo. Faranno da cornice al Salone: - Dalle ore 10,00 alle ore 18,00: Mercatini di artigianato e prodotti tipici - Ore 11,00: Convegno Esperienze di vita e di lavoro in montagna, incontro con casari storici della Valle Brembana - Dalle ore 14,30 alle ore 16,00: Il Re dei Formaggi Brembani gioco-degustazione dei formaggi della Valle Brembana per eleggere il Re, il formaggio preferito dai partecipanti - Dalle ore 14,30 alle ore 17,30: Dimostrazione del funzionamento dell Antico Mulino - Dalle ore 14,30 alle ore 17,30: Pomeriggio con gli asinelli. Possibilità di cavalcata per bambini - Dalle ore 15,30: Dimostrazione di cucina con Erbe e Formaggi a cura della Gastronomia Dolce e salato e
7 IPSAAR di San Pellegrino Terme - Ore 16,00 : Merenda al mulino - Ore 16,30: Degustazione guidata dei Formaggi Brembani con i maestri assaggiatori ONAF Presenzierà alla giornata il noto critico gastronomico e conduttore di Melaverde, Dott. Edoardo Raspelli
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