Aperitivi. Prvi Slijed. Drugi Slijed

Transcript

1 Aperitivi PROSECCO 30 HUGO 45 MOJITO 50 Svježe cijeđena limeta, smeđi šećer, menta, Havana 3 G.s, soda APPEROL SPRITZ 45 GIN & TONIC 40 Kora naranče, crveni papar, lovor Prvi Slijed RIBLJI CARPACCIO 80 DELIZIA DI MARE 95 - Preporuka tuna na saur s crvenim paprom, marinirane dagnje s gremolatom od lješnjaka, kozice s aromatiziranom purom, riblji carpaccio BURRATINA CAPRESE S PISTACIJAMA I SEZONSKOM SALATOM - V 78 DALMATINSKI PRŠUT, DOMAĆE KOBASICE, PANCETA I DELICIJE 88 SELEKCIJA SIREVA 105 CARPACCIO OD GOVEĐEG FILEA S CHERRY RAJČICAMA I GRANA PADANO 85 HOBOTNICA NA SALATU 78 Drugi Slijed JUHA OD RAJČICE SA KISELIM VRHNJEM I BOSILJKOM - V 30 KREM JUHA OD ŠKAMPA 45 KREM RIBLJA JUHA 38 PRIMOŠTENSKI NJOKI 85 - Preporuka s rezancima goveđeg filea, parmezan TAGLIATELLE FRUTTI DE MARE 89 RIŽOTO OD KOZICA, PROSECCA I SUŠENIH RAJČICA 88 NJOKI S TARTUFIMA - V 93 GRATINIRANE JAKOBOVE KAPICE - 1kom 40 ŠPAGETI AGLIO OGLIO PEPERONCINO S KOZICAMA 90

2 Treći Slijed RIBLJA JELA HOBOTNICA S PRŠUTOM Chef's Special vlaški krumpir, marinirana ljutika, baguette FILE BRANCINA S TIKVICAMA I KRUMPIROM, SALSA CRUDA 115 LIGNJE NA ŽARU 113 pečeno povrće, pečeni krumpir TUNA STEAK S PULENTOM I UMAKOM OD KAPULE 145 RIBLJI BRUDET ZA 2 OSOBE Preporuka grdobina, jastog, kozice, školjke, tjestenina BRANCIN NA ŽARU S BLITVOM NA DALMATINSKI 155 SVJEŽA JADRANSKA RIBA (1 KLASE) S PRILOGOM 1/2 kg 230 DAGNJE NA BUZARU ½ kg 80 BRBAVICE NA BUZARU ½ kg 120 ŠKAMPI 160 na žaru ili na buzaru sa špagetima JASTOG ½ kg 375 na žaru ili brudet s tjesteninom MESNA JELA BIFTEK NA ŽARU S HRSKAVIM KROMPIROM I POVRČEM 155 BIFTEK U UMAKU OD PAPRA S HRSKAVIM KROMPIROM 165 BIFTEK U UMAKU OD KOZICA S NJOKIMA Preporuka BIFTEK U UMAKU OD TARTUFA, KRUMPIR I PEČENO POVRĆE 178 PEČENA PILETINA S POVRĆEM I KRUMPIROM 83 SVINJSKI MEDALJONI 110 pečeno povrće, hrskavi krumpir TELEĆI KOTLET STEAK 205 jumbo krumpir, povrće na žaru, dalmatinski chimichurri umak TOMAHAWK STEAK S PEČENIM POVRĆEM, KRUMPIROM I VOĆEM 1 kg 500 JANJEĆI KOTLETI, KREMA OD KRUMPIRA, TAMNI TELEĆI UMAK, PISTACIJE 185 MIX GRILL STEAK S POVRĆEM I HRSKAVIM KRUMPIROM 135 biftek, piletina, svinjski filet, janjetina DJEČJI MENU JE DOSTUPAN NA UPIT

3 Prilozi i Salate SALATA KAMENAR 79 kozice, rikula, cherry rajčice, grana padana GRČKA SALATA 72 KRUMPIR 25 kuhan ili pržen SEZONSKO POVRĆE 35 BLITVA NA DALMATINSKI 30 RUKOLA SALATA S GRANA PADANO 35 SEZONSKA SALATA 27 KRUH 10 COUVERT 10 Desertí ČOKOLADNA TORTA S UMAKOM OD MALINA I SLADOLEDOM OD VANILIJE 38 TIRAMISU 38 CHEESECAKE S UMAKOM OD MALINA, SLADOLED OD VANILIJE I CRUMBLE 43 AFFOGATO 35 Kuglica Sladoleda od Vanilije, Espresso AFFOGATO S AMARETTOM DISARONNO 65 Tri Kuglice Sladoleda od Vanilije, Espresso, Amareto Disaronno, Prhko Tijesto DESERTNA VINA MARTINI BIANCO / ROSSO 25 PROŠEK 20 PROSSECO 30 PORTO 45 MUŠKAT MOMJANSKI KOZLOVIĆ, ISTRA 48 Fini voćni cvjetni mirisi među kojima dominiraju kandirane naranče, poljsko cvijeće i naročito bazga. MADAME KRAUTHAKER 28 Poluslatko vino

4 After Dinner Menu KAVA DALMATINSKA KAVA 35 DUPLI ESPRESSO 20 AMERICANO 15 CAFFE LATTE 20 CAPUCCINO 15 ESPRESSO 10 DECAF COFFEE 15 BAILEYS IRISH LATTE 45 Espresso, Bailey's & Pjena od Mlijeka ČAJ AHMAD 14 Zeleni čaj s Jasminom ČAJ OD SVJEŽE MENTE 20 ČAJ OD MASLINOVA LISTA 18 Prirodan čaj lista masline napravljen od ručno odabranog lista izvornih maslina s tradicijom EARL GREY 18 VOĆNI ČAJ 15 DIGESTIV S ESPRESSO MARTINI 50 Kahlua, Espresso, Vodka IRSKA KAVA 45 DOMAĆE RAKIJE 15 RON ZACAPPA XO - 30 ML 135 HENESSY XO - 30 ML 135 CHIVAS ROYAL SALUTE 21YO - 30 ML 165 GIN MARE ROZEMARIJIN OR KOMKOMMER & TONIC WATER 77 SIREVI PAŠKI SIR 65 SIR S TARTUFIMA 85 LEĆEVAČKI SIR 60 SELEKCIJA SIREVA 105 Paški Sir, Sir s Tartufima, Lećevački Sir, Grana Padano

5 Ručak 12:00-16:15h HR Hladna Predijela & Salate PRŠUT S DINJOM 70 HOBOTNICA NA SALATU 75 BRUSKETE 38 SALATA KAMENAR 79 kozice, rikula, cherry rajčice, grana padana GRČKA SALATA 75 PAŠKI SIR 65 CEZAR SALATA OD PILETINE 65 BURRATINA CAPRESE S PISTACIJAMA I SEZONSKOM SALATOM - V 78 SALATA OD BIFTEKA 85 - Preporuka CARPACCIO OD GOVEĐEG FILEA S CHERRY RAJČICAMA I GRANA PADANO 85 JUHE JUHA OD RAJČICE S VRHNJEM I BOSILJKOM 30 KREM RIBLJA JUHA 38 KREM JUHA OD ŠKAMPA 45 Glavna Jela PILETINA NA ŽARU S POVRĆEM I KRUMPIROM 83 MIX GRILL STEAK 135 biftek, piletina, svinjski filet, janjetina PRIMOŠTENSKI NJOKI 85 s rezancima goveđeg filea i parmezanom RIŽOTO OD KOZICA 88 TUNA STEAK S PULENTOM I UMAKOM OD KAPULE 145 LIGNJE NA ŽARU S PEČENIM POVRĆEM I KRUMPIROM 113 FILET BRANCINA S TIKVICAMA I KRUMPIROM 115 DAGNJE NA BUZARU ½ kg 80 JANJEĆI KOTLETI, KREMA OD KRUMPIRA, TAMNI TELEĆI UMAK, PISTACIJE 185 ŠPAGETI AGLIO OGLIO PEPERONCINO S KOZICAMA 90 - Preporuka BIFTEK NA ŽARU S HRSKAVIM KRUMPIROM I POVRĆEM 155 BRANCIN NA ŽARU S BLITVOM NA DALMATINSKI 155 SVJEŽA JADRANSKA RIBA (1 KLASA) S PRILOGOM 1/2 kg 230 HAMBURGER KOBE S POMFRITOM 95 DJEČJI MENU JE DOSTUPAN NA UPIT Porez je uračunat u cijenu. Usluga i couver nisu uračunati u cijenu. Knjiga žalbi nalazi se u predjelu točionika. Zabranjena prodaja i konzumiranje alkohola osobama mlađim od 18 godina. Cijene su izražene u Hrvatskim Kunama