PRODUTTORI DI GHIACCIO A SCAGLIE SISTEMA COCLEA

Transcript

1 PRODUTTORI DI GHIACCIO A SCAGLIE SISTEMA COCLEA Ultimo Aggiornamento: 22/12/2000 Famiglia GB Le schema seguente illustra i concetti generali relativi al funzionamento dei produttori di ghiaccio a scaglie granulari. Ogni produttore di ghiaccio utilizza le proprietà di compressione ed espansione dei gas liquefacibili: esso si basa sul principio che qualsiasi cambiamento di stato dei corpi avviene con produzione o assorbimento di calore. In particolare, il passaggio dei fluidi frigorigeni dallo stato liquido allo stato di vapore è sempre accompagnato da un assorbimento di calore. Ponendo perciò la parte della macchina dove avviene l evaporazione nell ambiente da raffreddare, si sottraggono ad esso calorie (ossia gli si forniscono frigorie). I vapori recuperati dopo l espansione sono poi liquefatti per compressione. Un compressore aspira i gas provenienti dall evaporazione e li comprime, innalzandone la temperatura e la pressione; un condensatore, costituito da una serie di tubi raffreddati con acqua fredda oppure raffreddati con aria ventilata, asporta il calore contenuto nel gas in uscita dal compressore, favorendone la liquefazione. Il fluido refrigerante, allo stato liquido, viene poi fatto circolare in un evaporatore che permette uno scambio ottimale di calore con l ambiente esterno sottraendo ad esso calorie e producendo ghiaccio mediante il congelamento dell acqua presente.

2 Cirrcui itto Reffrri igerrantte Il funzionamento di questa macchina è lineare. Dopo qualche minuto dall avviamento il produttore automatico inizia a produrre ghiaccio a scaglie granulari continuamente fino all arresto. Lo schema di seguito indicato illustra i componenti del circuito refrigerante: Tubo Capillare Ventola Evaporatore Motoriduttore Linea di Aspirazione Compressore Aspira i gas provenienti dall evaporatore attraverso la linea di aspirazione e li comprime, innalzandone la temperatura e la pressione. Condensatore (Aria/Acqua) Se ad acqua è costituito da una serie di tubi raffreddati con acqua fredda, se ad aria consiste in un radiatore che scambia calore con l ambiente circostante ed è raffreddato con aria ventilata proveniente da una ventola azionata da un motore elettrico. Essi asportano il calore contenuto nel gas in uscita dal compressore, favorendone la liquefazione. Condensatore (Acqua) Filtro Molecolare Filtro Molecolare + Tubo Capillare Il filtro molecolare blocca le eventuali impurità e l umidità del circuito. Attraverso questo ed il tubo capillare il gas, in fase liquida arriva all evaporatore. Condensatore (Aria) Compressore Evaporatore Permette uno scambio ottimale di calore con l acqua che in esso vi circola, producendo ghiaccio mediante il congelamento dell acqua stessa. Una vite senza fine denominata Coclea, messa in rotazione da un motoriduttore, espelle il ghiaccio dal condotto di uscita. Il circuito refrigerante comprende l insieme delle apparecchiature che permettono la compressione e l espansione del gas refrigerante generando il freddo necessario alla produzione del ghiaccio. Linea di Aspirazione Permette il flusso del gas refrigerante dall evaporatore al compressore. Il gas liquido viene intrappolato in un apposito barilotto di espansione che ne impedisce l arrivo al compressore. Controlla e rende costante il flusso del gas in uscita dall evaporatore.

3 Cirrcui itto Idrraul I lico Lo schema di seguito indicato illustra i componenti del circuito idraulico: Uscita Ghiaccio Elettrovalvola Ingresso Acqua La valvola solenoide che controlla l ingresso dell acqua dalla rete idrica è attivata dall accensione del produttore di ghiaccio e permette all acqua di rete di fluire in una vaschetta che, a sua volta, alimenta l evaporatore. La seconda valvola permette il flusso dell acqua di rete attraverso il condensatore ad acqua. Rete Idrica Elettrovalvola Ingresso Acqua Bacinella Bacinella Contiene l acqua ricevuta dall elettrovalvola precedente ed alimenta l evaporatore cilindrico. Il flusso dell acqua verso l evaporatore è mantenuto costante da un galleggiante collegato ad un microinterruttore che pilota la valvola di ingresso acqua. Elettrovalvola Ingresso Acqua Condensatore ad Acqua Scarico Acqua Il circuito di alimentazione della bacinella ed evaporatore è montato su tutte le macchine della famiglia GB mentre il secondo circuito esiste solo per le versioni ad acqua.

4 Cirrcui itto Elettttrri ico Lo schema di seguito indicato illustra i componenti del circuito elettrico: Pressostato Condensatore Termostato di Sicurezza Evaporatore Motoriduttore Ventola Raffreddamento Termostato Contenitore Termostato Evaporatore Compressore Microinterruttore Mancanza Acqua Microinterruttore Controllo Acqua Relè Bobina del Relè Il relè fornisce tensione ai seguenti apparecchi utilizzatori: compressore, ventola di raffreddamento e valvola ingresso acqua per il condensatore ad acqua (vedi figura precedente); la valvola di ingresso acqua per la bacinella è collegata direttamente alla rete elettrica a valle dei meccanismi di sicurezza (tranne il microinterruttore mancanza acqua) ed è controllata dal microinterruttore controllo acqua. Meccanismi di Controllo Microinterruttore Controllo Acqua Controlla Il flusso dell acqua verso l evaporatore interrompendo la corrente alla valvola ingresso acqua quando un galleggiante ad esso collegato segnala che la vaschetta è piena. Pressostato Condensatore Controlla e mantiene costante la pressione di condensazione, in mandata. Meccanismi di Sicurezza Microinterruttore Mancanza Acqua Blocca il funzionamento del produttore interrompendo il passaggio della corrente quando un galleggiante ad esso collegato segnala che la vaschetta è vuota. Termostato Contenitore Tramite la sua sonda sistemata in un tubetto fissato sulla parete del contenitore rileva l abbassamento della temperatura per effetto del contatto del ghiaccio e blocca il funzionamento del produttore interrompendo il passaggio della corrente. Termostato Evaporatore Collegato con l evaporatore, blocca il funzionamento del produttore, interrompendo il passaggio della corrente, in caso di perdita di gas o rottura degli ingranaggi del motoriduttore. Termostato di Sicurezza Esiste solo nei modelli ad acqua ed è collocato sul condensatore. Blocca il funzionamento del produttore, interrompendo il passaggio della corrente, in caso di avaria del condensatore stesso o di mancanza dell acqua di rete. Bobina del Relè Collegata con la sicurezza termica del motoriduttore, interrompe la corrente e blocca il compressore se il motoriduttore è in avaria.

5 Diagrramma Operratti ivo (Veerrssi ( ioonni i aadd Arri iaa) ) PRESSOSTATO CONDENSATORE LINEA RELÈ LINEA ASPIRAZIONE COMPRESSORE TERMOSTATO CONTENITORE Circuito Idraulico Circuito Refrigerante Circuito Elettrico USCITA GHIACCIO TERMOSTATO EVAPORATORE BACINELLA + MICROINTERRUTTORE CONTROLLO ACQUA BOBINA RELÈ SICUREZZA TERMICA DEL MOTORIDUTTORE EVAPORATORE + MOTORIDUTTORE CONDENSATORE VENTOLA FILTRO REFRIGERANTE + MICROINTERRUTTORE MANCANZA ACQUA RETE IDRICA MANCANZA ACQUA TUBO CAPILLARE ELETTROVALVOLA NEUTRO INGRESSO ACQUA

6 Diagrramma Operratti ivo (Veerrssi ( ioonni i aadd Accqquuaa) ) LINEA ENTRATA ACQUA FREDDA ELETTROVALVOLA INGRESSO ACQUA PRESSOSTATO CONDENSATORE USCITA ACQUA CALDA TERMOSTATO SICUREZZA RELÈ LINEA ASPIRAZIONE COMPRESSORE TERMOSTATO CONTENITORE Circuito Idraulico Circuito Refrigerante Circuito Elettrico TERMOSTATO EVAPORATORE BOBINA RELÈ SICUREZZA TERMICA DEL MOTORIDUTTORE CONDENSATORE VENTOLA USCITA GHIACCIO BACINELLA + MICROINTERRUTTORE CONTROLLO ACQUA + MICROINTERRUTTORE MANCANZA ACQUA EVAPORATORE + MOTORIDUTTORE FILTRO REFRIGERANTE RETE IDRICA MANCANZA ACQUA TUBO CAPILLARE NEUTRO ELETTROVALVOLA INGRESSO ACQUA

7 Procedura di Diagnosi per Servizio Assistenza per GB Anomalia IL PRODUTTORE NON FUNZIONA Mancanza della tensione di rete Verificare l impianto utente Termostato contenitore guasto Sostituire il termostato contenitore Termostato di sicurezza condensatore W guasto Sostituire il termostato di sicurezza Teleruttore o Relè guasto Sostituire Mancanza d acqua nella bacinella Controllare arrivo acqua dalla rete idrica Controllare galleggiante Controllare se arriva tensione all elettrovalvola ingresso acqua Controllare l efficienza dell elettrovalvola Controllare il microinterruttore bacinella Termostato di sicurezza evaporatore guasto Sostituire il termostato di sicurezza evaporatore Termica del motoriduttore guasta Sostituire la termica Sostituire il motore Anomalia IL PRODUTTORE FUNZIONA MA NON SI FORMA IL GHIACCIO Produttore scarico di refrigerante Individuare la perdita, ripararla, eseguire vuoto e carica Il compressore non comprime Sostituire il compressore Modelli ad Aria: Non funziona il ventilatore Verificare il motore ventilatore, eventualmente sostituirlo Controllare il corretto funzionamento del pressostato Anomalia IL PRODUTTORE RIMANE SENZA ACQUA NELLA BACINELLA Galleggiante difettoso Controllare o sostituire Elettrovalvola ingresso acqua difettosa, non apre o è ostruita Sostituire l elettrovalvola

8 Anomalia IL PRODUTTORE NON SI FERMA QUANDO IL CONTENITORE E PIENO Termostato contenitore Sostituire il termostato o regolare la taratura del termostato o controllare la posizione della sonda Anomalia IL PRODUTTORE SI FERMA PER INTERVENTO DEL TERMOSTATO (Mancanza di Acqua nel Condensatore) Non arriva acqua dalla rete idrica Controllare la rete idrica L elettrovalvola ingresso acqua non apre Controllare il corretto funzionamento del termostato Verificare se arriva tensione all elettrovalvola Sostituire l elettrovalvola Condensatore ostruito dal calcare Disincrostare il condensatore ad acqua Anomalia PERDITE D ACQUA Tubo scarico acqua ostruito Pulire Galleggiante bloccato Controllare o sostituire Tubo di carico o scarico acqua non allacciato Controllare posizionamento Fascette stringi-tubo lente Controllare il serraggio delle fascette Raccordo scarico contenitore lento o male collegato Controllare o serrare

9 Anomalia COMPRESSORE: INTERVENTO DEL PROTETTORE (Funzionamento Intermittente) Linea di alimentazione elettrica difettosa Condensazione difficoltosa Verificare: Continuità, portata in Amp., voltaggio del circuito elettrico. Verificare: pulizia del condensatore, efficienza del ventilatore, passaggio di aria in entrata e in uscita del produttore. Condensatore di avviamento / marcia guasto Sostituire il condensatore Relè di avviamento del compressore guasto Sostituire il relè Avvolgimento del compressore interrotto Sostituire il compressore Grippaggio Sostituire il compressore Anomalia COMPRESSORE RUMOROSO Usura meccanica eccessiva Sostituire il compressore Anomalia INTERVENTO DELL INTERRUTTORE GENERALE DELL UTENTE Compressore: c.c. (corto circuito) e/o HV (a massa) Sostituzione del componente Termostati HV Sostituzione del componente Altri componenti elettrici c.c. e/o HV Sostituzione del componente

10 Anomalia DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE DI GHIACCIO Condensatore o filtro dell aria intasato Pulire filtro e condensatore Contenitore allagato Controllare tubi di scarico acqua Produttore scarico di refrigerante Individuare la perdita, ripararla, eseguire vuoto e carica Il compressore non comprime Sostituire il compressore Bolle d aria nel tubo raccordo bacinella evaporatore Evacuazione delle bolle d aria Anomalia INTERVENTO DEL TERMOSTATO DI SICUREZZA DELL EVAPORATORE Mancanza di afflusso di acqua all evaporatore Controllo del circuito idraulico Il motoriduttore non gira Produttore scarico di refrigerante Controllo motore del riduttore Controllo usura del riduttore Individuare la perdita, ripararla, eseguire vuoto e carica Anomalia INTERVENTO DELLA TERMICA DEL MOTORIDUTTORE Motoriduttore bloccato, frenato meccanicamente Sostituire il motore o il riduttore Coclea + evaporatore con calcare Pulizia coclea + evaporatore Anomalia MOTORE DEL RIDUTTORE RUMOROSO Rottura della ventola Cuscinetti usurati Rottura degli ingranaggi Sostituire il motoriduttore