Corso di Laurea triennale in "TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI. Corso di Laurea Magistrale in "SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI

Transcript

1 Corso di Laurea triennale in "TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI Corso di Laurea Magistrale in "SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI

2

3

4

5 5 MANAGEMENT: corretta gestione aziendale ANIMALE: fabbisogni nutritivi, benessere, impatto ambientale, gestione aziendale ALIMENTO: identificazione e qualità PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE: qualità e sicurezza

6 Corso di Laurea triennale in Tecnologie delle Produzioni Animali (TPA) Durata: 3 anni Classe di Laurea: Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni animali (L-38) Accesso libero Test di ingresso per verifica delle conoscenze di base Per terminarlo bisogna raggiungere 180 CFU 1 CFU: 10 ore di didattica: frontale (7) e pratica (3) 15 ore di studio personale Tirocinio pratico: 6 CFU (6 settimane) Preparazione tesi finale: 3 CFU È obbligatorio apprendimento, o dimostrazione certificata, della conoscenza della lingua inglese a livello intermedio (B1)

7 Obiettivi Formare professionisti in grado di operare nell ambito della gestione tecnica, igienica ed economica di aziende agro-zootecniche agro-alimentari faunistico-venatorie impianti di acquacoltura nonché nel controllo di qualità delle produzioni primarie e degli alimenti trasformati.

8 Competenze adeguata preparazione di base Chimica Biologia Matematica Fisica buona competenza di Genetica Nutrizione ed alimentazione Tecniche di allevamento e agronomiche che gli consentiranno di conoscere e saper applicare i più moderni metodi per una razionale gestione degli allevamenti nel rispetto dei principi di agricoltura ecosostenibile

9 acquisizione di conoscenze nell ambito della macro economia, economia rurale e marketing finalizzato alla gestione delle produzioni in accordo con le leggi di mercato conoscenze delle tecniche di lavorazione e trasformazione dei prodotti di o.a. per operare con professionalità nella filiera agroalimentare.

10

11 Esercitazioni, sopralluoghi didattici, attività pratiche presso i laboratori del Dipartimento, enti pubblici e privati, aziende convenzionate

12

13

14 Erasmus + - Mobilità per studio Erasmus Placement - Mobilità per tirocinio

15 Erasmus + - Mobilità per studio Erasmus Placement - Mobilità per tirocinio DESTINAZIONE University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine "Ion Ionescu de la Brad" Iasi, Romania Dep.to Veterinaria Universidade Lusòfona de Humanidades e Tecnologias Lisbona, Portogallo Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences Estonian University of Life Sciences Tartu, Estonia Dept. of Animal Science - Namik Kemal University Tekirda, Turchia Promotore dello scambio Nr. Borse Nr mesi cad. Prof.ssa Fulvia Bovera 3 3 Prof.ssa Serena Calabro' 1 3 Prof.ssa Rossella Di Palo 3 3 Prof.ssa Fulvia Bovera 3 3

16 Sbocchi professionali: I laureati in TPA possono: collaborare alla direzione di aziende zootecniche, faunistiche e venatorie e di acquacoltura pianificare e controllare i percorsi di buona prassi per l igiene e sanità delle produzioni animali collaborare ad attività di difesa dell ambiente e di conservazione della biodiversità animale e dei microrganismi pianificare, vigilare, assistere i processi di trasformazione e commercializzazione degli alimenti di origine animale

17 operare per la qualità e tracciabilità degli alimenti di o.a. e dei prodotti di trasformazione operare nell industria mangimistica effettuare attività di assistenza tecnica, contabile e fiscale per la produzione di beni e mezzi tecnici del settore delle produzioni animali lavorare nelle pubbliche amministrazioni con qualifica di funzionario tecnico

18 Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali (STPA) Per l ammissione al Corso di Laurea si deve essere in possesso di una laurea triennale (classe L-38) Il Corso intende approfondire e completare la formazione acquisita in un triennio di base Per terminarlo bisogna raggiungere 120 CFU 1 CFU: 10 ore di didattica: frontale (7) e pratica (3) 15 ore di studio personale Il percorso formativo è completato da 12 CFU di stage svolto presso aziende, studi professionali, associazioni di produttori convenzionati con il DMVPA, in strutture della pubblica amministrazione Sono possibili soggiorni di studio e/o tirocinio presso università europee nell ambito degli accordi internazionali in percorsi di Erasmus.

19 Sbocchi Professionali I laureati possono accedere a: Enti di ricerca, pubblici e privati e nelle Università Università, nei percorsi di PhD e di Master di II livello; Direzione, consulenza e organizzazione di piani di finanziamento in aziende agro-zootecniche; Direzione e consulenza nella produzione post-primaria degli alimenti; Responsabilità di percorsi di autocontrollo delle produzioni primarie e secondarie; Direzione di aziende mangimistiche;

20 Sbocchi Professionali Assessorati regionali, provinciali e comunali, Comunità Montane, ecc.; Servizi nazionali e regionali per la salvaguardia dell ambiente e del territorio, Agenzie internazionali (FAO), nazionali e regionali per l ambiente. Il Corso permette l accesso alla sezione A dell Albo dei Dottori Agronomi e Forestali, previo superamento di un esame di abilitazione (Codifica Istat: ).

21