RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 9

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1 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 9 D.1 Tra i requisiti richiesti, a pagina 4, punto 6, il disciplinare di gara specifica che la società partecipante debba presentare dichiarazione di almeno due Istituti di Credito che attestino che l offerente ha sempre fatto fronte ai suoi impegni con regolarità e puntualità. A tal proposito, si chiede: In caso di Raggruppamento Temporaneo di imprese (RTI o ATI) tra due società, è sufficiente una dichiarazione per ognuna di esse (quindi, complessivamente 2 dichiarazioni) o è necessario che ciascuna di esse presenti due dichiarazioni di istituti di credito (quindi 4 dichiarazioni complessive)? R.1 In riferimento alla gara in oggetto, si precisa che, come indicato nel secondo riquadro a pag. 11 del Disciplinare di Gara, il documento di cui al punto 10) dovrà essere presentato da ciascuna impresa appartenente al raggruppamento, in tutta la sua interezza. Pertanto, ciascun componente del raggruppamento dovrà produrre una dichiarazione di almeno due istituti di credito, volta ad attestare che l offerente ha sempre fatto fronte ai suoi impegni con regolarità e puntualità.

2 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 10 D.1 In riferimento all Art Livello operativo del Capitolato tecnico, si richiede se la colonna Ore annuali, corrisponde a: es: 480 full-time es: 240 part time - 20 ore settimanali D.2-Dai chiarimenti pubblicati precedentemente da questa Amministrazione risulta che l'incasso del Bar di Santa Sofia sia di 2.040,00 euro; si richiede sono annuali. R.1 La colonna ore annuali risulta correttamente riportata, sulla base dei dati comunicati a questa Amministrazione dal gestore uscente, (afferente alla gestione CIDIS). R.2 I dati relativi all incasso dei Bar, forniti nel Chiarimento n. 4 sono riferiti all intero anno.

3 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 11 D.1 Con riferimento all'appalto in oggetto, si chiede di poter ricevere l'elenco completo del personale che dovrà essere assorbito dall'impresa vincitrice (con indicazione della qualifica, livello contrattuale e monte ore). Si evidenzia, inoltre, che dal sopralluogo eseguito in data odierna, sembrerebbe incongruo il numero di addetti dichiarati alle pagine 8-10 del capitolato tecnico. Si chiede pertanto se il numero di addetti dichiarati rispettivamente per le mense di Via S. Sofia e Via Peroni siano corretti o erroneamente invertiti R.1 Con riferimento ai dati sul personale attualmente in servizio, si rimanda a quanto specificato nelle tabelle di pag del capitolato tecnico. Inoltre, si rimanda al Chiarimento n. 4 R.2 per quanto concerne la seconda parte del quesito.

4 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 12 D.1 In riferimento alla procedura di cui in oggetto, la presente per richiedere conferma che il punto 2 dell offerta tecnica ossia proposta migliorativa dell arredo e/o delle attrezzature non presenta un limite di pagine ed è possibile produrre solo per tale argomento degli allegati. R.1 Con riferimento al chiarimento di cui sopra, si precisa che non è presente un limite id pagine per la relazione di cui al punto 2 dell offerta tecnica. E altresì possibile produrre allegati a tale Relazione.

5 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 13 D.1 In riferimento alla procedura di cui in oggetto, la presente per richiedere delucidazioni in merito all elenco del personale esplicitato a pag. 8,9 e 10 del capitolato; nello specifico si richiede il monte ore settimanale per singolo addetto atteso che il dato annuale non pare congruo R.1 Le informazioni inserite negli atti di in gara, derivano dai dati comunicati dal gestore uscente, (afferente alla gestione CIDIS) Si confermano le seguenti ore settimanali: Struttura via V. Peroni Livello n. ore settimanali - n. 1 unità Capo Cuoco n. 1 unità Aiuto Cuoco n. 1 unità Cuoco n. 1 unità Cuoco n. 4 unità Add. Serv. Mensa 6s 20 - n. 1 unità Add. Serv. Mensa 6s 35 - n. 3 unità Add. Serv. Mensa n. 2 unità operaio 5 20 Struttura via V. Santa Sofia Livello n. ore settimanali - n. 1 unità Cuoco n. 1 unità Cuoco n. 1 unità Add. Serv. Mensa 6s 20 - n. 1 unità Add. Serv. Mensa 6s 30 - n. 1 unità Cassiere n. 2 unità Banconista 5 35

6 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 14 D.1 In riferimento alla procedura di cui in oggetto, la presente per chiedere rappresentare se la tabella dei menu di cui al punto 1B) dell offerta tecnica può essere messa in allegato data la voluminosità dei dati da elaborare. D.2 Inoltre, si richiede il DGUE in formato editabile R.1 In riferimento alla gara in oggetto, si ammette la possibilità di allegare la tabella dei menù di cui al punto 1B) dell offerta tecnica prevista dal Disciplinare di Gara. Si precisa in merito che, in termini più generali, è possibile eventualmente allegare alla Relazione di cui al punto 1 i menù o i CV del personale, qualora ritenuto opportuno dall offerente, in quanto tali documenti risultano meramente chiarificatori della proposta già illustrata nel corpo della Relazione. R.2 Non è possibile disporre di una versione editabile dell Allegato 1 DGUE. Il concorrente, qualora dovesse ritenere lo spazio a disposizione per la compilazione non sufficiente, può - con espresso rimando - continuare la compilazione dei dati richiesti nel DGUE in separato foglio ulteriormente allegato.

7 RISPOSTA A RICHIESTA DI INFORMAZIONI COMPLEMENTARI N. 15 D.1 In riferimento alla procedura di cui in oggetto, la presente per chiedere l importo della cauzione definitiva. R.1 In riferimento alla gara in oggetto, si precisa che, come indicato al punto 1 di pag.22 del Disciplinare di Gara, l aggiudicatario dovrà trasmettere alla Stazione Appaltante una polizza fideiussoria bancaria o assicurativa per un importo pari al 10% del prezzo di aggiudicazione, IVA ed imposte escluse, oltre ulteriori variazioni e riduzioni determinate ai sensi dell art. 103 D.Lgs. n. 50/2016, ed avente decorrenza dalla data di stipula del contratto o di inizio dell esecuzione dello stesso. Pertanto, la cifra della cauzione definitiva potrà essere calcolata solo dopo la determinazione del prezzo di aggiudicazione a fine procedura.