!! Report degli eventi! per il Salone internazionale! del vino e dei distillati 2014!!

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1 Report degli eventi per il Salone internazionale del vino e dei distillati 2014 Verona, dal 4 al 9 aprile 2014 fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

2 Premessa Gli appuntamenti di Fuori Fiera 2014 hanno dato inizio a un nuovo anno di intrattenimento culturale ed emozionanti serate nelle location più affascinanti della città scaligera. In occasione di questi eventi l associazione culturale Apolid Group ha organizzato una serie di aperitivi e incontri nel ambito artistico, culturale e sociale in luoghi pubblici caratteristici del centro storico di Verona, curandone la parte organizzativa, d intrattenimento e di comunicazione. L intenzione è quella di proporre alla città e ai suoi ospiti una serie di serate legate agli eventi fieristici di rilevanza internazionale realizzati da Veronafiere. Gli eventi stimolano e alimentano le pubbliche relazioni nel centro città avendo come cornice delle location architettonicamente e storicamente uniche, appartenenti al patrimonio UNESCO. Per le diverse occasioni i luoghi d interesse sono stati sia pubblici che privati, ma legati a loro volta attraverso sinergie culturali e contenuti specifici, veicolati da una comunicazione coadiuvante. L atmosfera viene così creata con momenti musicali, allestimenti tematici, videoproiezioni, ed esposizioni: una percezione multisensoriale dettata in primis da contenuti culturali e successivamente da aspetti enogastronomici. In questa edizione l aumento dell affluenza dei visitatori è stato accompagnato dall aumento del numero degli eventi ufficiali di Fuori Fiera e l inserimento nel calendario di eventi organizzati dai nostri partner e consigliati da Fuori Fiera, a segno della buona e radicata comunicazione presente a Verona durante le manifestazioni fieristiche. App di Fuori Fiera L app di Fuori Fiera consente di scoprire la città di Verona in maniera totalmente innovativa, consigliando i luoghi da non perdere e gli eventi a cui partecipare. La mappa permette di ottenere informazioni, fotografie e indicazioni stradali sui punti di interesse indicati. Nel menù laterale si possono invece sfogliare le liste degli eventi, delle attività commerciali e dei monumenti che caratterizzano la città. È poi possibile rimanere informati sulle news relative al progetto Fuori Fiera e avere tutti i nostri contatti a portata di mano. L app di Fuori Fiera per iphone e ipad è stata realizzata da Francesco Di Lorenzo, giovane sviluppatore palermitano, che ha dimostrato con il suo lavoro encomiabili competenze e professionalità nell ottimizzazione dell interfaccia utente e nella cura dei dettagli e del design, curando tutta la fase di sviluppo, dall adattamento alle modifiche necessarie durante la fase di progettazione e quella di approvazione su App Store. La peculiarità della nostra app consiste nell opportunità che hanno gli utenti in visita alla città di Verona durante i principali eventi fieristici di effettuare check-in geolocalizzati nei luoghi indicati sulla mappa e ottenere premi, sconti e promozioni basati sulla collaborazione dei partner e degli sponsor di Fuori Fiera che aderiscono al progetto. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

3 Comunicazione L attività di comunicazione di Fuori Fiera ha l obiettivo di diffondere, promuovere e sostenere il progetto e i suoi stakeholder. Gli eventi e la relativa comunicazione vanno a innescare non solo la promozione turistica di Verona, ma anche lo sviluppo del mercato business to consumer, legato in maniera complementare alle iniziative business to business attuate nel polo fieristico durante le giornate di fiera. L ufficio stampa opera attraverso una sinergia di strumenti per ottenere la maggior eco possibile in termini di riconoscibilità e diffusione. Durante l attività di progettazione a seconda del tema che dà vita alle eterogenee serate di Fuori Fiera viene individuato il target di riferimento con la finalità degli strumenti mediatici cartacei e digitali necessari. I moderni canali di comunicazione come le app e i social network seguono alla stessa velocità l aggiornamento che il sito internet garantisce. Il piano di comunicazione di Fuori Fiera si può definire trasversale grazie alla sua qualità di essere studiato a seconda degli elementi stabiliti in fase di strategia e organizzazione. I mezzi di diffusione vengono scelti con l intenzione di coinvolgere sia realtà cittadine, che partner di settore, per ottenere una comunicazione sì mirata, ma anche ampia e broadcast. Il continuo monitoraggio degli spazi, delle rubriche e delle diverse tendenze del mercato della comunicazione mira a cogliere tutte le opportunità redazionali. A sostegno di queste attività Fuori Fiera valuta eventuali pianificazioni pubblicitarie ad hoc con possibili interventi di marketing che vengono finalizzati a seconda dei partner coinvolti e del format stabilito. Fuori Fiera si propone l obiettivo di raggiungere il pubblico comunicando in modo innovativo e sempre aggiornato rimanendo fedele però alle tradizioni, proponendo eventi che mettano in risalto gli aspetti storici e culturali della sede che li ospita. Il lavoro sinergico tra Fuori Fiera e i suoi stakeholder permette il raggiungimento degli obiettivi e assicura la migliore comunicazione e visibilità possibile. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

4 Eventi (1 di 2) V Club 05: Fuori Fiera e Cordovano Venerdì 4 aprile dalle ore # pressovictoria Club, via Adua.# (Ingresso libero) Riprendono le spumeggianti serate V Club con la musica funky e disco dei DJ di Fuori Fiera e con le sofisticate creazioni dei barmen del Victoria Club, specializzati nella realizzazione di cocktail elaborati. Le degustazioni vini sono affidate alla prestigiosa azienda vinicola Allegrini, che firma tutta la cantina di Palazzo Victoria. Partner di questo evento è la pelletteria Cordovano, che per l occasione donerà un omaggio in pelle a tutti i partecipanti. Dopo questo evento inaugurale, le serate V Club si susseguiranno ogni venerdì., mentre ogni primo venerdì del mese sarà presente un nostro partner come ospite speciale, che proporrà vantaggi esclusivi. Ricerca universitaria per il vino e AppCenter123 Sabato 5 aprile dalle ore presso la Feltrinelli Libri e Musica di via Quattro Spade.# (Ingresso riservato)# Fuori Fiera presenta in anteprima quattro progetti di ricerca dell Università di Verona legati al mondo del vino. L incontro è consigliato e riservato agli operatori del settore vitivinicolo ed enogastronomico, agli espositori di Vinitaly e agli abbonati Carta Più Feltrinelli. È ospite il team di AppCenter123 per l Italia, a disposizione per un incontro informale per far conoscere i servizi del loro sistema di database libero e a costi limitati che si basa su software open source. L'evento viene accompagnato dalla degustazione dei vini dei Consorzi per la tutela dell Asti e del Brachetto d Aqui. #Chianticool: vino e arte della Toscana Domenica 6 aprile dalle ore presso la Loggia del Consiglio in Piazza dei Signori.# (Ingresso libero) Il vino Chianti è un invenzione della natura e della cultura della Toscana. Le bellezze, la storia, le sensazioni, i sapori unici di quella regione si ritrovano in questo vino che è uno dei primi simboli del made in Italy. La degustazione del Chianti è accompagnata da una scultura dal vivo con pietre della Toscana. La performance è di Oscar Sandri, erede di un'antica tradizione scultoria che ha reso Verona famosa nel mondo. La serata viene infine contornata da musiche lounge e jazz. Aperitivo Salieri Wine Domenica 6 aprile dalle ore # presso Bloom Food&Caffè in Piazza delle Erbe.# (Ingresso libero) La degustazione promozionale del prosecco D.O.C. Salieri Wine viene presentata al Bloom Food&Caffè nella suggestiva Piazza delle Erbe, la piazza più antica e caratteristica di Verona, la quale sorge sopra l'area del foro romano e rappresentava all'epoca il centro della vita politica ed economica della città. Wine cocktail con stile Domenica 6 aprile dalle ore presso # Gaetano Bertoldi Boutique a Ca di David# (Ingresso libero) L'esclusiva Gaetano Bertoldi Boutique presenta le nuove collezioni primavera/ estate 2014 del brand ESCADA con un elegante sfilata di moda. L evento è accompagnato dalla degustazione dei giovani vini Godò della cantina Farina. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

5 Eventi (2 di 2) Salieri Wine Archeology Lunedì 7 aprile dalle ore presso la Loggia del Mangano in Corte Sgarzerie.# (Ingresso libero) La degustazione dell'ottimo prosecco Salieri Wine accompagna la visita all'area archeologica di Corte Sgarzerie. Si tratta di uno straordinario palinsesto di strutture archeologiche che consente di percorrere la storia del settore centrale di Verona dall'età romana al Medioevo. Gli scavi, condotti dalla Soprintendenza per i beni archeologici del Veneto tra 1988 e 2004 sotto la Loggia delle Sgarzerie, hanno messo in luce un tratto del portico sotterraneo (criptoportico) che su tre lati circondava il Capitolium, il principale tempio cittadino dedicato alle tre divinità Giove, Minerva e Giunone. Salieri Wine e i portici di Sottoriva Martedì 8 aprile dalle ore # presso via Sottoriva.# (Degustazioni riservate agli ospiti)# Nella storica e intima atmosfera di via Sottoriva c è l opportunità di accedere a degustazioni riservate per chi decide di cenare presso Il Banco Prosciutteria o l Osteria Verona Antica dalle 18 alle 20. Si può degustare il prosecco D.O.C. di Salieri Wine, che viene accompagnato dal prosciutto crudo di Langhirano (riserva del fondatore, stagionato trentasei mesi) presso Il Banco Prosciutteria e da oli d oliva del Garda e della Lessinia presso l Osteria Verona Antica. L intrattenimento musicale è affidato alle improvvisazioni jazz di Gianni Sabbioli e Enrico Breanza. Salieri Wine Tasting Gala con Fede e Tinto Martedì 8 aprile dalle ore presso la Feltrinelli Libri e Musica di via Quattro Spade.# (Ingresso libero) Dalla trasmissione Decanter di Radio2 sono ospiti i conduttori Fede e Tinto che parlano del loro libro Sommelier ma non troppo, Rai Eri, che propone un percorso semplice e diretto per imparare a (ri)conoscere il vino in soli sette giorni: un periodo ipotetico durante il quale il lettore potrà acquisire le basi per saper ordinare una bottiglia di vino con maggior consapevolezza e saperlo abbinare con il piatto giusto. Le degustazioni omaggio del vino prosecco Salieri Wine e dei prodotti gastronomici di Italian Food Trading sono poi accompagnate da un duetto jazz a cura di Gianni Sabbioli e Enrico Breanza. Allegrini e La Grola: esposizione fotografica Mercoledì 9 aprile dalle ore # presso Palazzo Victoria, via Adua.# (Ingresso libero) La serata conclusiva degli appuntamenti di Fuori Fiera ospita presso l elegante Palazzo Victoria una degustazione dei prestigiosi vini Allegrini, affiancata da un mostra video-fotografica dedicata al vigneto La Grola, dal quale nascono alcune tra le più pregiate uve della Valpolicella, che danno successivamente origine all omonimo vino della famiglia Allegrini. Le sperimentazioni musicali a cura di PoweredMilk, sound designer ufficiale di Fuori Fiera, accompagnano la serata. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

6 Allegrini La famiglia Allegrini è protagonista della storia della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. L amore per la propria terra ha spinto la famiglia a valorizzare le potenzialità della Valpolicella. Le scelte operate con grande lungimiranza hanno visto Allegrini diventare una delle aziende leader in Italia. Salieri Wine Durante questa edizione di Fuori Fiera per Vinitaly viene presentato nelle varie occasioni il nuovissimo prosecco D.O.C. di Salieri Wine, un vino che è sempre più apprezzato per la sua leggerezza e irresistibile piacevolezza nell aperitivo, ma anche nei buffet raffinati di crudità e accompagnato con deliziosi piatti di pesce o abbinamenti con carni bianche o rosse. Consorzio Vino Chianti Si è costituito nel 1927 a opera di un gruppo di viticoltori toscani in una zona recepita nella Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Oltre produttori che interessano più di ettari di vigneto per ettolitri di Chianti sono tutelati dal Consorzio. Consorzi per la tutela dell Asti e del Brachetto d Aqui Si dedicano alla ricerca ai fini del miglioramento produttivo e alla promozione dei propri vini D.O.C.G. e del loro territorio d origine, attraverso una salda filosofia della qualità che li caratterizza. Farina L azienda vinicola nasce nel cuore della Valpolicella dalla passione per la vite e per il buon vino. Cultura, entusiasmo e carattere si rispecchiano in tutti i vini della famiglia Farina, che negli anni ha saputo fare della qualità il monito ispiratore del proprio lavoro con una costante sperimentazione e con uno sguardo continuo verso le innovazioni tecnologiche. Baglio di Pianetto Determinazione, passione e tradizione sono i valori portanti che hanno condotto Baglio di Pianetto a essere espressione dello storico impegno imprenditoriale della famiglia Marzotto nel creare un vino che esalti l unicità del terroir siciliano attraverso il savoir faire dei grandi chateaux francesi. Prosit Italia Prosit Italia è un negozio di vendita, al dettaglio e all ingrosso, di birra artigianale di produzione tedesca e austriaca. Lo scopo dei fondatori di Prosit è quello di far conoscere prodotti che seguono un metodo di birrificazione che si rifà alla legge della purezza della birra, la famosa Reinheitsgebot.# Italian Food Trading Italian Food Trading è un azienda operante nel settore alimentare che vanta di qualificati professionisti, con pluriennale esperienza. L obiettivo è quello di contribuire alla diffusione della tradizione gastronomica italiana nel mondo. Partnership enogastronomiche fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

7 Partnership mediatiche la Feltrinelli La struttura del gruppo Feltrinelli che abbraccia le varie fasi del processo editoriale, dall edizione alla vendita al dettaglio di libri è l attuale frutto di un evoluzione continua, che ha permesso al gruppo di stare al passo coi tempi in un mercato in perpetuo mutamento, e talvolta di precorrerli. Città di Verona È il portale più seguito degli eventi a Verona. Ogni giorno migliaia di persone utilizzano i suoi servizi per scoprire la città, informarsi sugli eventi, le manifestazioni culturali e i locali dove divertirsi a Verona. È una piattaforma che garantisce visibilità e risultati di promozione. Radio Number One All inizio del nuovo millennio assume i connotati di superstation, ascoltata in sei regioni del Nord Italia. Oggi ogni giorno quasi persone si sintonizzano su Radio Number One che manda in onda i grandi successi degli ultimi trent anni e quelli attuali, l informazione sui fatti e gli eventi del Nord Italia e un accurato servizio di viabilità. Spirito divino Spirito divino si rivolge a un lettore già erudito o interessato a conoscere il vino senza fermarsi solo all etichetta. «La rivista per meditare centellinando» parla di vino attraverso valori emozionali e valori tecnici. Tutto questo non solo in Italia, ma anche nel mondo. L approccio al mondo del vino è di taglio life style. Partnership tecniche RCR Cristalleria Italiana I calici Universum di RCR in LUXION, il vero cristallo senza piombo, il miglior cristallino del mondo (ultraclear, trasparente, brillante, leggero, resistente) hanno contribuito a promuovere e valorizzare i monumenti e i luoghi del Patrimonio UNESCO di Verona. La partnership di RCR Cristalleria Italiana nel progetto Fuori Fiera rafforza e sottolinea il profondo legame della cristalleria toscana con le eccellenze italiane e la cultura enogastronomica e il suo impegno nella diffusione della cultura enologica. AppCenter123 AppCenter123 è un azienda statunitense con sede operativa a New York City che fornisce e garantisce il funzionamento di un sistema di database libero e a costi limitati basandosi su un software open source. I programmi offerti sono molteplici, ma l attenzione maggiore è riposta sul database gestionale chiamato CiviCRM che coordina non solo l elenco dei contatti ma esegue anche ricerche e statistiche sul database, assegna diversi diritti di accesso sul database dei contatti, e altro. PlayStop Video PlayStop è il frutto di oltre una decina d anni di esperienza nel settore delle produzioni video professionali, che sta' evolvendo verso nuove forme tecnologiche di comunicazione. Tutto ciò è reso possibile da un costante investimento di attrezzature tecnologicamente all'avanguardia, per far fronte ad ogni più sofisticata richiesta del cliente. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

8 Università degli Studi di Verona Fuori Fiera e Università degli Studi di Verona hanno rafforzato ancora più la loro partnership attraverso quattro progetti di ricerca universitaria legati al mondo vitivinicolo, presentati in anteprima negli eventi Fuori Fiera per tutti gli operatori del settore interessati presenti a Verona, ma anche per curiosi e appassionati del mondo accademico e chimico-scientifico, applicato alle tematiche produttive e ambientali dei vini. I titoli dei progetti sono Molecular Wine, CO2 Reduction System, Residuo 0 e Thirsty Grapes. Fede & Tinto Dalla trasmissione Decanter di Radio2 sono stati nostri ospiti i conduttori Fede e Tinto, che hanno parlato del loro libro Sommelier ma non troppo, Rai Eri, presso la Feltrinelli Libri e Musica di Verona. Il libro propone un percorso semplice e diretto per imparare a (ri)conoscere il vino in soli sette giorni: un periodo ipotetico durante il quale il lettore potrà acquisire le basi per saper ordinare una bottiglia di vino con maggior consapevolezza e saperlo abbinare con il piatto giusto. Oscar Sandri Oscar Sandri è erede di un antica tradizione scultoria che ha reso Verona famosa nel mondo. Oscar, figlio d arte, ha ereditato la sua passione e la sua arte dal padre e dal nonno. Le sue opere sono presenti in tutto il mondo, dal Giappone ai paesi Arabi, dalla Russia a tutta l Europa: ovunque ci siano persone pronte a sognare insieme a lui. Partnership culturali Archeonaute ONLUS L associazione culturale Archeonaute si occupa di visite guidate dell area archeologica del criptoportico capitolino a Corte Sgarzerie a Verona, promuovere attività culturali nel territorio e crea un luogo di incontro e di aggregazione nel nome di interessi culturali assolvendo la funzione sociale di maturazione e crescita umana e civile, attraverso l educazione permanente, che cercherà di perseguire svolgendo delle attività didattiche e culturali come convegni, corsi, conferenze, dibattiti, seminari, proiezioni di documentari, gite, visite a luoghi di interesse culturale ecc. PoweredMilk+ Nicola Fasoli, in arte PoweredMilk, vanta diversi anni di produzione musicale, specialmente come ghost producer per molti DJ. Ha prodotto più di 200 pezzi originali per ogni genere musicale: house, EDM, electronic, pop, rock, chillout, jazz, soul, hip hop, e altri. I suoi servizi spaziano dagli arrangiamenti al mixing on-line, dalla produzione di colonne sonore a quella di spot radio o TV. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

9 Monitoraggio del sito web Ingressi agli eventi visite totali dal 01/02/2014 al 15/04/2014 (da 26 paesi/zone) visualizzazioni di pagina 42% nuove visite 4,35 pagine/visita 74,72% frequenza di rimbalzo 4m 45s tempo medio sul sito Data Presenze 4 aprile aprile 78 6 aprile aprile aprile aprile 125 Totale 1821 contatti monitoraggio sito 3 apr 30 mar 25 mar 20 mar 15 mar 1 mar 15 feb 01 feb 11 apr 15 apr periodo fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

10 Considerazioni conclusive Questa edizione di Fuori Fiera per il Salone internazionale del vino e dei distillati di Verona è stata un successo incontrovertibile. Le collaborazioni con associazioni locali e attività economiche del centro storico di Verona e provincia hanno da sempre giocato un ruolo importante nella buona riuscita del nostro progetto. Quest anno abbiamo riconfermato partner importanti del calibro di Allegrini, la Feltrinelli, Palazzo Victoria, Consorzio Vino Chianti ecc. Sono state poi ampliate le partnership mediatiche, arrivando a operatori del settore vitivinicolo come Spirito divino e Decanter di Radio2, e abbiamo ricevuto nuove adesioni da aziende dello stesso settore come Salieri Wine, RCR Cristalleria e Baglio di Pianetto. Per questa serie di eventi abbiamo realizzato una nuova app interattiva per smartphone che unisce promozione turistica e commerciale, la quale ha rinforzato la comunicazione e migliorato il raggiungimento della mission del progetto Fuori Fiera. Sono complessivamente aumentate le presenze dei visitatori stranieri negli eventi e dei cittadini di età medioadulta. Gli abbinamenti culturali e artistici sono stati indovinati per ogni tipologia di evento e i luoghi scelti per la realizzazione degli eventi stessi si sono rivelati decisamente apprezzabili con commenti positivi da parte degli interessati. La collocazione strategica del nostro info point si è dimostrata fondamentale per la divulgazione delle informazioni e per indirizzare i visitatori nei luoghi allestiti per le nostre iniziative. Tutto ciò ha fatto sì che il progetto Fuori Fiera sia sempre più una realtà consolidata per la promozione turistica della città di Verona e per la promozione B2C del vino e dei prodotti a esso connessi nel settore gastronomico. L ampliamento della comunicazione e la sua incisività sul target di riferimento, con eventi e iniziative realizzate in luoghi di prestigio e di visibilità nel centro storico, ha comportato un sempre maggior ritorno d immagine per le aziende partecipanti e una promozione mirata dei loro prodotti nei confronti dei consumatori. Anche la città di Verona giova dello sviluppo della nostra comunicazione culturale che ha abbinato informazioni sui luoghi più conosciuti del patrimonio UNE- SCO con altri meno noti della città. L obiettivo nell immediato futuro è quello di concentrare i nostri sforzi per migliorare la coordinazione con le istituzioni locali nella comunicazione ufficiale per un maggior ritorno d immagine per la città di Verona e le sue iniziative. fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014

11 Contatti Contatti Fuori Fiera (+39) (+39) fax Via G. Bortolazzi 45, Castel d Azzano Verona, Italia Staff Fuori Fiera Francesco M. Concept e Direzione Generale Daniele C. Comunicazione e Commerciale Nicola F. Sound Designer e Regia Musicale Michele T. Comunicazione e Social Network Morena T. Comunicazione Press e Ufficio Stampa Alejandra A. Redazione per l'estero Andrea C. Bartending e Coordinazione Luca M. Bartending e Coordinazione Martina M. Bartending e Coordinazione Maria S. Bartending Susanna S. Bartending Dylan Conduttore e Voice Terry S. Public Relations Marco B. Public Relations per l estero Nicola G. Produzione e Allestimenti Giuliano C. Produzione e Allestimenti Manuel F. Produzione e Allestimenti Davide M. Produzione e Allestimenti Linee per l estero in lingua inglese (calls from abroad) lunedì e mercoledì dalle alle 12.30: (+39) (Italia) mondays and wednesdays from a.m. to p.m.: (+39) (IT) martedì e giovedì dalle alle 19.30: (+44) (Regno Unito) tuesdays and thursdays from 5.00 p.m. to 7.30 p.m.: (+44) (UK) Associazione Culturale info@apolidgroup.net fuori-fiera.com press@fuori-fiera.com Salone internazionale del vino 2014