InfoPoint Trimestrale di informazione 02/2007

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1 InfoPoint Trimestrale di informazione 02/2007 MARK: soluzioni globali per il CarWash! MARK: global solutions for CarWash IN QUESTO NUMERO ON THIS ISSUE Novità News CarWash CarWash Vending Vending È nata la linea VMV Intervista a Daniele Arnese, Responsabile Commerciale per Mix Istobal Il piccolo grande MiniKey This is the new VMV line Interview with Daniele Arnese, Sales Manager for Mix Istobal Big, small MiniKey Easy-Pay Systems

2 Chi è MARK? Fondata nel 1993, MARK produce e commercializza sistemi di pagamento elettronici, con una gamma di prodotti caratterizzata dall eccellente rapporto prezzo-qualità e dal continuo sviluppo di nuove soluzioni che rispondono alle crescenti richieste del mercato. È presente nei settori del vending, delle lavanderie selfservice, dell autolavaggio, dei porti turistici e in altri settori dove l automazione di impianti self-service è basilare e ricopre in tutti questi settori preminenti posizioni di mercato. Che cos è InfoPoint? Sin dal primo numero (gennaio del 2004) InfoPoint è il principale strumento di comunicazione diretta con tutti gli operatori dei mercati su cui opera MARK. Il nome InfoPoint è stato scelto perchè vuol essere un punto di riferimento e un centro informazioni agile e utile a tutti i suoi lettori, che racconti con competenza e chiarezza di tutto ciò che riguarda la nostra azienda e i suoi mercati. Inviato gratuitamente ogni tre mesi, InfoPoint informa sulle tendenze dei mercati, sulle problematiche tecniche e commerciali e sulle applicazioni dei nostri prodotti alle diverse tecnologie. Who is MARK? Founded In 1993, Mark produces and merchandises electronic payment systems, with a product range with an excellent relationship of price to quality and always developing new solutions to the increasing needs of the market. Mark is the leader in the vending sector, and also in the self-service laundry, car-wash, tourist ports, and in other fields where automatic self-service is important. What is Info Point? Since the first issue (January 2004) Info Point is the most important communication tool for all the operators of Mark systems. The name Info Point was chosen because it wanted to be a point of reference and an information centre quick and handy for all its readers, telling all about our company and its markets with competence and clarity. Sent for free every 3 months, Info Point informs about markets tendencies, technical and commercial problems, and about our products applications to different technologies. Le informazioni contenute in questo documento possono essere modificate senza preavviso. MARK srl ha posto particolare attenzione nella stesura di questo documento, ma non è comunque responsabile di eventuali errori od omissioni. Editore MARK srl - Via Ritonda 78/L San Bonifacio (VR) Direttore responsabile Stefano Talamini Registrazione al n.1576 RS Tribunale di Verona il 23 dicembre 2003 Progetto grafico Stampa Tipografia Boschetti - San Bonifacio

3 LA LETTERA Semplicità, qualità e convenienza di Marco Mion È nata la linea VMV Risolvere bisogni e rispondere alle esigenze del mercato è da abbia in dotazione la stessa cura, la stessa dedizione e lo sempre la filosofia che guida la nostra avventura imprendistesso livello di servizio della linea MARK. toriale. Con questo intento abbiamo nel tempo dato vita a È con piacere quindi che in questo numero di Info Point soluzioni ed accorgimenti che potessero soddisfare le richipresento il brand VMV ed approfitto dell occasione per esti dei nostri interlocutori d affari. È stato così anche per il ringraziare tutti i collaboratori di MARK che hanno reso poslancio della nuova linea di prodotti per il self-service, presibile il raggiungimento di un ulteriore, importante obietsentata recentemente (novembre scorso) a Milano tivo aziendale. Perché le virgolette su nuovo e recentemente? Perché la nuova linea nei è già stata affiancata da una ancor più Cordialmente, nuova. Quest ultima (per ora!) linea nasce per rispondere ad una precisa esigenza dei nostri clienti: riuscire ad avere la qualità MARK per prodotti meno sofisticati e destinati a mercati meno esigenti. Abbiamo così messo in cantiere un progetto con tre precise indisimplicity, quality and cheapness. cazioni strategiche: 1. ridurre al minimo la complessità del This is the new VMV line. prodotto, sfrondandolo da tutto quanto (by Marco Mion) non fosse direttamente collegato con la Our business core guideline has always been to meet clients demands and market loro utilità di base; requirements. This is the objective with which we have focused on to find new 2. mantenere inalterato il livello tecnosolutions and improvements in order to satisfy our clients demands. This was how logico e di affidabilità dei prodotti MARK; our new product range for self-service facilities was recently (last November) 3. offrire un prezzo fortemente competitivo. launched in Milan. Ci siamo riusciti! Why inverted commas for new and recently? Because our new product range has been presented together with a newer one. Oggi possiamo proporre al mercato una This last range (only for the moment!) has been created especially for our clients linea di prodotti che possiamo paragonare requirements: MARK quality for less sophisticated products for a less demanding ai voli low cost, dove tecnologia ed efficamarket. So we have created a project with three strategic objectives: cia rimangono gli stessi (l aeroplano vola 1. reduce to the minimum the product s complexity, focusing only on its basic e mi porta a destinazione) con un costo purpose; 2. maintain the standard technical level and reliability of MARK s products; minore determinato da meno optional. 3. offer the product at a very competitive price. Centrata la linea di prodotti, occorreva difwe have done it! ferenziarla con un diverso brand. We can now offer the market a product range which compares to low cost flights, Per raggiungere questo scopo abbiamo where technology and efficiency are the same (the plane flies and takes me to rispolverato il vecchio marchio aziendestination) at a cheaper price thanks to less optional extras. With the finished product range, one needs to differentiate with a different brand. dale VMV, che era finito in soffitta con To achieve this goal we have reconsidered the old company trademark VMV, l avvento di MARK. Ci è piaciuta l idea which had been left aside after the creation of MARK. We liked the idea of linking di collegarci al nostro passato azienour company s experience with a new project identity. VMV in fact, is not a market dale e di dare all intera operazione un product, it is a brand which has been created in the same factories used for MARK ben preciso significato: che VMV non è with a plus option in our industrial production. This is the only way to guarantee that the new VMV range will be created with our best experience and knowledge, un prodotto commercializzato ma un which my colleagues use to make all of our products. This will be performed with brand che nasce dagli stessi laboratori the same attention, commitment and quality level of the product range MARK. di MARK, quindi un plus nella nostra It is with great pleasure that in this issue of Info Point I introduce you to the VMV produzione industriale. Solo così posso brand. I would also like to thank all MARK collaborators, with whom we have garantire che la nuova linea VMV fruisca achieved another important goal. della stessa esperienza e capacità che Yours faithfully, i miei collaboratori mettono in tutto quanto esce dalla nostra fabbrica. E che 3

4 L I N TERVISTA Intervista a Daniele Arnese, Responsabile Commerciale per Mix Istobal di Stefano Talamini Come cambia il mercato dell autolavaggio (anche grazie a MARK) Daniele Arnese ha 29 anni ed è il responsabile commerciale di Valchimica, l azienda di famiglia che è concessionaria di Mix Istobal per la Lombardia. Ovviamente parliamo di autolavaggio. Iniziò mio padre Domenico una trentina d anni fa, occupandosi di forniture per le autofficine. Poi, negli anni ottanta, cominciò ad occuparsi di autolavaggi. Oggi il nostro core business è la vendita ed installazione d autolavaggi di ogni tipo: portali a spazzola, lavaggi industriali e impianti self-service. 4 Nel 1999 arriva anche lei. È la classica entrata del figlio del titolare? Giacca, cravatta e valigetta ventiquattrore? Era ciò che credevo anch io Ma mi dovetti ricredere subito, perché mio padre mi rimandò a casa a cambiarmi e a mettermi qualcosa di più comodo. Infatti per oltre un anno mi fece seguire sul campo i tecnici che curavano le installazioni, perché voleva che imparassi bene le esigenze di un impianto partendo dagli scavi per le fondamenta. Poi, finalmente la vendita No, poi l affiancamento a mio padre nei rapporti con i clienti e quindi nella vendita. Solo quando mi ritenne adeguatamente formato e pronto mi disse che potevo riprendere la ventiquattrore. Il primo cliente non si scorda mai Infatti me lo ricordo: era in provincia di Brescia ed acquistò il portale top della nostra gamma.

5 Interview with Daniele Arnese, Sales Manager for Mix Istobal One never forgets the first client How the car wash market is changing (also thanks to MARK) Actually, I do remember him. He was from the province by Stefano Talamini range. Daniele Arnese, 29 years old, is the Sales manager of In these last years, the market of car washes has Valchimica, a family run company, which is a concessionary for Mix Istobal in Lombardia. We are obviously talking about car washes. Thirty years ago, my father Domenico started a garage supplier business. Then, in the 80 s, he started a car wash business. Now, our core business is to sell and install every type of car wash: brush devices, industrial of Brescia and he bought the best portal of our product changed a lot. In your opinion, which are the main changes? First of all, the demand has changed, as the old generation of car wash owners has passed on their job to their sons, who live in the Internet and advanced technological applications era. These new owners have inherited their fathers experience but they are more and self-service. aware of the introduction of technology and market- In 1999, you decide to join the business. Was it the machinery retailers, we have to constantly deal with ing innovations (as they are users and experts). As usual boss s son thing? Jacket, tie and briefcase? That was the way I thought it would be but I had to think again, as my father sent me back home to change into something more comfortable. In fact, for more than a year, I had to watch on site technicians while they performed installations. He wanted me to start at the bottom of the ladder and learn everything there is to know. No, not yet. I then had to watch my father during his dealings with clients and then the sales. Only when he that I was sufficiently trained and ready to work, he told me I could get my briefcase back. ances from the machinery, including the accessories. What has changed from the sales point of view? Basically, we do not only sell or offer advice for the machinery installation. We are able to give constant advice and updated technical revision of the machinery and marketing, to meet our clients demands. Finally, how has the market changed? Then, finally the sales considered more updated traders, who expect excellent perform- The demands of our clients are increasing, as the Italian car market s importance has increased in terms of quality. Car owners require a more complete and accurate T300 Outdoor Starter 8 programmi (versione colonnina) 8 programs starter (stand alone) maintenance from professional car washes. Now, car owners expect car washes to offer a complete range of facilities, much more than just washing the car. 5

6 L I N T E R V I S TA In questi ultimi anni il mercato del car wash è cambiato molto. Quali sono state, secondo lei, le principali trasformazioni? Innanzitutto è cambiata la domanda, perché la vecchia generazione di lavaggisti ha iniziato a lasciare il posto ai figli, che vivono nell era di Internet e delle applicazioni tecnologiche innovative. Questi nuovi gestori hanno ereditato l esperienza dei predecessori e la stanno innovando con un approccio più sensibile alla tecnologia (di cui sono buoni fruitori e conoscitori) e al marketing. Noi venditori d impianti abbiamo quindi a che fare con imprenditori sempre più informati e che esigono performance eccellenti da tutto l impianto, accessori compresi. Stefano Talamini Direttore Marketing di MARK con Daniele Arnese, Responsabile Commerciale per Mix Istobal Stefano Talamini Marketing Director of MARK and Daniele Arnese, Sales Manager for Mix Istobal E cos è cambiato nel lato offerta? Fondamentalmente che non possiamo proporre solo una vendita e nemmeno solo una consulenza per l avvio dell impianto. Ci siamo quindi attrezzati per offrire una consulenza continua e un puntuale aggiornamento tecnico e di marketing su tutto ciò che concerne l attività del nostro cliente. Infine, come si è evoluto il mercato degli utenti finali? L utente medio è diventato più esigente, in quanto il parco auto italiano è cresciuto nei valori di mercato e i proprietari di automobili esigono una cura maggiore e più completa da parte di autolavaggi professionali. Oggi l automobilista chiede che l autolavaggio gli offra una gamma completa di servizi, che vadano ben oltre al puro e semplice lavare l auto. Parliamo un po di noi e del suo incontro con MARK Ero alla fiera Oil & NonOil, dove esponevate per la prima volta la nuova gamma di prodotti per il car wash. e sono rimasto colpito dall impatto comunicativo del vostro stand. Mi sono fermato a parlare e ho subito trovato molta disponibilità e simpatia. Cosa l aveva colpita del nostro stand? Il fatto che trasmettesse un immagine fresca e colorata in un settore, quello degli accessori per il self-service, fino ad allora un po piatto. Poi, conoscendovi meglio, ho scoperto con piacere che dietro quella immagine c era una sostanza altrettanto dinamica. E una volta utilizzati i nostri prodotti? Già alla prima installazione ho potuto verificare che avevo visto giusto e che era possibile realizzare un eccellente connubio tra i prodotti MARK ed i prodotti Istobal e Mix. La conferma finale, poi, è venuta dal mercato: gestori ed automobilisti hanno espresso giudizi decisamente entusiastici, anche oltre le mie già ottimistiche aspettative. Quali sono stati i prodotti MARK più apprezzati? In realtà, non ci sono classifiche di merito, perché tutta la gamma si è dimostrata all altezza delle promesse. Sicuramente lo starter M/T300 è un validissimo prodotto di reale e tangibile solidità e i vostri cambiamonete oltre ad essere affidabili godono di un immagine elegante e gradevole. Infine, non posso dimenticare la mia personale passione per i pannellini XXS300, che per la loro praticità mi hanno consentito di risolvere molte fondamentali esigenze dell area self-service. Cosa dicono dei prodotti MARK i gestori, con cui lei è quotidianamente a contatto? Ne apprezzano soprattutto la facilità di installazione e l ottima qualità dei componenti, la loro solidità. Inoltre sono molto soddisfatti per la facilità ed intuibilità della programmazione. Infine, più d uno ha accolto come una chicca la possibilità di erogare automaticamente il mezzo di pagamento (la chiave). Quali impressioni avete raccolto dagli utenti finali? Fin ora solo impressioni positive, grazie soprattutto a un interfaccia utente semplice, intuitiva e di facile utilizzo. Piace anche la grafica accattivante che caratterizza l intera gamma. E Daniele Arnese cosa ne dice? Che i vostri prodotti sono ok. E poi essendo ancora abbastanza giovane ho molte idee per il futuro e sono certo che troverò in MARK persone che sapranno ascoltarmi, verificare con me queste idee e se insieme le riterremo valide, provare ad attuarle. Come abbiamo fatto fin ora. 6

7 Let us talk about us and MARK. Which are the most popular products? While I was attending the Oil & Non Oil exhibition, you Actually, there is not one specific product, as the en- presented your new product range for car washes for tire range has achieved all of our expectations. Obvi- the first time. I was very impressed by the friendly im- ously the M/T300 starter is an excellent product from pact of your stand. I stopped and started talking to your all points of view and the money chang- colleagues who welcomed me and were very helpful. ing machines are reliable, elegant and efficient. What caught your attention to our stand? Finally, The fact that it presented a new, fresh and colourfui forget my personal side of self-service car wash accessories, which have al- interest for the prac- ways been quite plain. Then, knowing your company tical XXS300 small better, I realized that behind your image, there was also boards, which have a dynamic know-how. helped solve essential I can not demands from selfafter using our products? service clients. After the first installation, I realized that my expecta- XXS300 tions were correct and that it was possible to create an What do clients, who excellent alliance between MARK and Istobal and Mix you regularly deal with, think products. The final confirmation came from the about MARK products? are Starter a una selezione 1 program starter market: car wash owners and clients were very They very enthusiastic, beyond my already optimistic ex- pleased about the easy installation and the pectations. excellent quality and compactness of the accessories. They are also very satisfied with the good and easy to use programmes. Finally, more than one owner thinks that the possibility to allocate automatic payments (the key), is a must. What are the users opinions? At the moment there are positive opinions, mainly thanks to an easy and clever user interface. Users also like the striking graphics which characterize the entire product range. And what is Daniele Arnese s opinion? I think your products are very good. Furthermore, as I am still quite young, I have a lot of ideas for the future which I am sure that the people working for MARK will appreciate. If they are taken into consideration, we can test them and eventually use them. This is what we have done up to now. 7

8 MARK & CAR-WASH CPC2030 Starter da incasso Disponibile in due versioni: a 1 o 2 selezioni Starter built-in Avaible in two version: 1 or 2 selections : K R A M i n o i z u sol li per globa Wash! il Car CPC4040 Cambiamonete/Cambiagettoni (versione da incasso) Coin/token changer (built-in) MARK: solutions global rwash for Ca CPC1030 Starter a una selezione 1 program starter

9 M400 Cambiamonete/Cambiagettoni con tre erogatori (versione da incasso) Coin/token changer with 3 hoppers (built-in) M300 Starter 8 programmi (versione da incasso) 8 programs starter (built-in) T400 Outdoor Cambiamonete/Cambiagettoni con tre erogatori (versione colonnina) Coin/token changer with 3 hoppers (stand alone) XXS300 Starter a una selezione 1 program starter 9

10 MARK & SELF SERVICE LAUNDRIES Les Journées de l Entretien des Textiles JET 2007 Da Parigi un entusiasta Oui ai prodotti MARK e VMV Un pubblico molto competente, vivamente attratto dalla nostra gamma di prodotti, ha accolto con curiosità ed attenzione la partecipazione di MARK a JET 2007, seconda edizione delle Journées de l Entretien des Textiles, che si è tenuta dal 11 al 13 marzo in una Parigi di fine inverno baciata da un clima più che primaverile. Tutte le nostre soluzioni globali per la lavanderia self-service hanno suscitato grande interesse, permettendo l avvio di promettenti rapporti con il mercato francese e l attivazione di alcuni area-test di particolare rilievo. Nella tre giorni parigina c è stato tempo anche per rinforzare anche qualche relazione istituzionale con i colleghi francesi, piacevolmente sorpresi dalla quantità e qualità delle nostre proposte: non a caso avevamo scelto la rassegna parigina per la prima uscita della nuova linea VMV, destinata a completare l offerta MARK per gli operatori del self-service. Les Journées de l Entretien des Textiles JET 2007 Paris says Oui thrilled about MARK and VMV products A very competent public, interested in our product range, welcomed with great pleasure and attention the presentation of MARK at JET This is the second edition of the Journées de l Entretien des Textiles, which was held from 11th to 13th of March in a rather wintry Paris atmosphere, surprisingly warmed by spring weather. All our global options for self-service laundries have been very successful. It has enabled us to start new business relations with French clients and has created some important test areas. During the three day exhibition, we have also had great institutional support from our French colleagues, surprised by the quantity and the quality of our products. We had in fact chosen the French exhibition for the presentation of our new line VMV, which together with MARK, offers great performances for self-service clients. 10

11 I.P. La lavanderia su misura Un ampia gamma a tua disposizione. MARK & VMV: un azienda e due brand per rispondere a tutte le esigenze del mercato. Con il brand MARK ci rivolgiamo ad un mercato di alto profilo, esigente, che opera in un business complesso e fortemente competitivo sulla qualità. VMV è il brand che meglio si adatta a progetti imprenditoriali orientati a coniugare sostanza e convenienza in mercati in cui la competizione è fortemente condizionata dal prezzo. Tante soluzioni per costruire il tuo business! The tailor-made laundry A wide range at your disposal. MARK & VMV: a company and two brands to respond well to all market needs. With the MARK brand we turn towards a demanding, high profile market, which operates in a complex and greatly competitive business on quality. VMV is the brand which adapts best to entrepreneurial projects oriented to combine substance and convenience in markets where competition is greatly conditioned by prices. A lot of solutions to build your business! CPC4030 Cassa a 12 selezioni 12 programs cash-point L300 Cassa a 32 selezioni 32 programs cash-point CPC3030 Starter a 2 selezioni 2 programs starter M400 CPC1030 Cambiamonete Coin changer Starter a 1 selezione 1 program starter MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax info@markitaly.com M300 Cassa a 12 selezioni 12 programs cash-point

12 MARK & VENDING Piccolo, grande MiniKey Concepito e progettato per rispondere alle esigenze di chi gestisce piccoli distributori automatici, il piccolo grande MiniKey è facile da installare e grazie alle sue dimensioni particolarmente contenute può essere agevolmente alloggiato anche in spazi particolarmente ristretti. Per agevolare tale operazione, la scheda cpu è stata separata dal frontalino. La sua più comune applicazione è quindi nei piccoli tabletop, senza tuttavia dimenticare altre opportunità di utilizzo su macchine più grandi dove ci siano da risolvere problemi di spazio e dove il suo guscio estremamente compatto può risultare la soluzione ideale. È un prodotto semplice, quasi umile, che tuttavia è dotato di un elettronica sofisticata per gestire un selettore elettronico a 12 Volt e 5 prezzi in price holding. MiniKey consente inoltre lo scarico dei dati contabili in standard Eva Dts, che può essere effettuato sia via cavo sia via Irda. È disponibile in versione Executive. P.S. Piccolo nelle dimensioni, MiniKey è veramente grande nel prezzo! È questo un ulteriore motivo che spiega il suo crescente successo in un mercato sempre più attento al rapporto prezzo/qualità. 12 Big, small MiniKey This is a project created to satisfy all requirements of small automatic machine owners. The big, small MiniKey is easy to set up and as it has small dimensions it can also be easily placed in very reduced spaces. To make this procedure easier, a cpu card has been separated from the front piece of the machine. It is usually placed on small table-tops, yet without excluding other possible installations on bigger machines, where space is limited. MiniKey s extremely compact shell can be the ideal solution. It is a simple product, easy to use, yet provided with an advanced electronic system for a 12 Volt electronic selector and 5 price holdings. MiniKey also performs the downloading of the accounting data in Eva Dts standard, which can be done via cable, as well as via Irda. It is also available in Executive. P.S. MiniKey: small dimensions at a great price! This is another reason which explains its increasing success on the market, which focuses on price/quality standards.

13 I.P. Distributori automatici per esterno Vending machines for outdoor locations Distributore automatico di bevande calde. Blindato. L evoluzione rinforzata del concetto di distributore automatico. Nato dall esigenza di offrire il miglior servizio anche in locazioni pubbliche problematiche. Vending machine for hot drinks. Reinforced structure. The reinforced evolution of the vending machine concept. Created to offer the best service even in very problematic locations. Distributore automatico di prodotti confezionati. Blindatura soft. Alte capacità, dimensioni ridotte e flessibilità per ogni tipo di esigenza. Ampia ed invitante vetrina illuminata. Distributore automatico di prodotti confezionati. Blindatura hard. Una soluzione completa per il vending, in grado di servire prodotti confezionati, snack e bevande fredde anche in quelle locazioni dove è necessario scoraggiare il più determinato degli assalitori. Vending machine for packed products. Hard reinforced structure. A complete vending solution which can offer packed products, snacks and cold drinks, also in hard location where thieves have their own home. MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax info@markitaly.com Vending machine for packed products. Soft reinforced structure. High capacity, compact size and remarkable flexibility. A spacious well-lit showcase.

14 R I C ET TE D AUTORE di Massimo Alba Filetti di branzino in crosta di mandorle Grado di difficoltà: media Tempo di preparazione: 20 minuti Difficulty: medium Preparation time: 20 minutes I ngredienti per 4 persone I ngredients ser ves 4 1 branzino di gr 100 g di mandorle tritate grossolanamente Pane grattugiato q.b. Oilo e sale q.b. 1 bass g. 100 g of crushed almonds Breadcrumbs Oil and salt PREPARAZIONE Sfilettate e dividete il branzino in 4 parti. Adagiate i filetti in una profila da forno con un filo d olio e copriteli con le mandorle e un altro poco d olio, un pizzico di sale e del pane grattugiato. Infornate per 10 minuti in forno a 180. Decorate a piacere. PREPARATION Bone and cut the bass in four pieces. Put the bass filets in a Pyrex dish adding a drop of oil and cover the fish with the almonds and another drop of oil. Add a pinch of salt and the breadcrumbs. Cook for 10 minutes at oven 180 C. Garnish if you wish. Bass filets with almonds Lo chef, Massimo Alba Massimo Alba ha iniziato la sua preparazione professionale tra gli incantevoli paesaggi delle Dolomiti bellunesi, frequentando l Istituto Alberghiero di Falcade, dove si è qualificato con ottimi voti. Ha quindi intrapreso una brillante carriera nelle cucine di importanti ristoranti italiani, specializzandosi nelle preparazioni a base di pesce. In anni più recenti ha implementato la sua già notevole competenza con corsi di alta pasticceria, ottenendo anche in questo campo importanti riconoscimenti. Nel settembre 2004 Angelo, patron del ristorante La Pescheria, lo ha chiamato ad Arcugnano, affidandogli le cucine del suo prestigioso locale. Massimo Alba started his professional preparation in the charming countryside of the Belluno Dolomites, attending the Hotel-Management Institute of Falcade, from where he obtained excellent qualifications. He then started a brilliant career in the kitchens of important Italian restaurants, specializing in dishes based on fish. In more recent years he put to use his considerable ability in courses of high level pastrymaking, also gaining great recognition in this field. In September 2004 Angelo, owner of the restaurant La Pescheria, called him to Arcugnano and entrusted him with the kitchens of his famous premises. La Pescheria Restaurant Arcugnano (VI) - Closed on Sunday and Monday Ristorante la Pescheria Arcugnano ( VI) - Via Torri, 70 - Telefono CHIUSURA: domenica e lunedì 14

15 I.P. Uno per cento Oltre cento distributori, un unico terminale Audit. UniReader è un terminale portatile piccolo, robusto, semplice e versatile. È la risposta giusta a tutte le esigenze di prelievo dati. UniReader può prelevare dati ed interagire con tutti i distributori, gettoniere ed in genere qualsiasi macchina che operi in protocollo EVA-Dts o DEX. Oltre, ovviamente, con tutti i prodotti MARK! Over a hundred distributors, only one Audit terminal. UniReader is a portable terminal small, robust, simple and versatile. It is the right answer for all requests of data collection. UniReader can collect data and interact with all distributors, coin changer and about any machine which uses EVA-Dts o DEX protocol, as well as all MARK products obviously! MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax info@markitaly.com

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