Lista dei Vini 2017 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento

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1 Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il pane è per vivere, il vino è per sognare. Georg.Buchner (Leonce e Lena:Atto 2 ) Lista dei Vini 2017 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento

2 Vino della casa in caraffa Vino Bianco Roero Arneis Vendemmia 2016 Silvano Nizza(S.Stefano Roero) Dolcetto d Alba Vendemmia 2016 Tenuta Rocca (Monforte d Alba) Nebbiolo di Santo Stefano Roero Vendemmia 2016 Az.Agr. Nizza Silvano(S.Stefano Roero) Rosè Alto Adige 2015 Cascina Tramin Caraffa 1/4 lt 3,00 Caraffa 1/2 lt 6,00 Caraffa 1 lt 12,00 Birre Selezione Baladin Nazionale Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00 (Malto d orzo,luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) Isaac Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Luppolo, Frumento,Coriandolo, Scorza d Arancia Zucchero e Lievito) Mama Kriek Birra Kriek Baladin 5,8% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Farro,Frumento,grano Saraceno,Polpa di Ciliegie,Segale, Luppolo, Scorza d Arancia,Pepe,Coriandolo,Camomilla,Cannella,Radice di Genziana, Zucchero e Lievito) Birra del 150 anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 4,00 Birra Bionda Birra Leffe Bionda (doppio malto) Bott 0,75 lt 9,00

3 Vini Rosati Rosè dei Frati Riviera del Garda Cà dei Frati ,00 Lagrein Rosè (Alto Adige Sudtirol) Cantina Tramin ,00 Mezze Bottiglie Vini Bianchi e Bollicine Roero Arneis d.o.c.g Anterisio D.O.C.G. Cascina Chicco /2 bott 8,00 Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla) Livio Felluga /2 bott 10,00 Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Ruggeri 1/2 bott 10,00 Cuvée dei Frati Brut Cà dei Frati /2 bott 12,00 Mosnel Brut Franciacorta Il Mosnel 1/2 bott 16,00 Cuvèe Prestige Cà del Bosco 1/2 bott 22,00 Vini Rossi Dolcetto Langhe Colombè Renato Ratti /2 bott 9,00 Barbera d Alba Dina Az.Agr. Negro /2 bott 9,00 Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco /2 bott 9,00 Barbera d Alba Battaglione Renato Ratti /2 bott 11,00 Nebbiolo Langhe Cascina Chicco /2 bott 9,00 Nebbiolo Langhe Ochetti Renato Ratti /2 bott 12,00 Barbaresco D.O.C.G. Vignaioli di Treiso /2 litro 18,00 Barbaresco D.O.C.G. Sorì Paitin Az.Agr. Paitin /2 Bott. 22,00 Barolo D.O.C.G. Marcenasco Renato Ratti /2 Bott. 25,00 Moscato Moscato d Asti Tentuta del Fant Il Falchetto /2 Bott. 9,00

4 PROPOSTE ESTIVE Frizzanti, fresche e a bassa gradazione alcolica Vini: Prosecco di Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri 11% vol 15,00 Lambrusco di Sorbara secco Vigna del Cristo Cavicchioli 11% vol 14,00 Tre bicchieri Gambero Rosso colore Rosso Rubino chiaro Lambrusco Reggiano secco Concerto Ermete Medici 11,5% vol 14,00 Tre bicchieri Gambero Rosso colore Rosso Rubino intenso Birre Selezione Baladin Nazionale Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00 (Malto d orzo,luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) Isaac Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Luppolo, Frumento,Coriandolo, Scorza d Arancia Zucchero e Lievito) Birra del 150 anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 4,00 Birra Bionda

5 Bollicine Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri 16,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri MAGNUM 30,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene Giustino B. Ruggeri Millesimato ,00 Extra Dry d.o.c.g Ruggeri Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico Cà dei Frati Millesimato ,00 Alta Langa Brut (Pinot Nero e Chardonnay) Enrico Serafino Millesimato ,00 Alta Langa Bianc d Bianc (Chardonnay) Giulio Cocchi Millesimato ,00 Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco 22,00 Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero Negro Millesimato ,00 Roero Arneis Giovanni Negro Brut MAGNUM Negro Millesimato ,00 Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco 38,00 Deltetto Extra Brut Az.Agr. Deltetto Riserva ,00 Bollicine Rosa Rosè del Cristo Brut (Novità) Cavicchioli & Figli 25,00 (Lambrusco di Sorbara) Cuvèe Zero Rosè Cascina Chicco 22,00 Deltetto Brut Rosè Az.Agr. Deltetto 25,00 Deltetto Brut Rosè Az.Agr. Deltetto MAGNUM 50,00 Maria Elisa Rosè Az.Agr. Negro MAGNUM 45,00

6 VINI BIANCHi DEL ROERO Roero Arneis D.O.C.G. Az.Agr. Nizza Silvano ,00 Roero Arneis Boneur D.O.C.G. Casc. Pellerino ,00 Roero Arneis D.O.C.G. Serra Lupini Az.Agr. Negro ,00 Roero Arneis D.O.C.G Anterisio Cascina Chicco ,00 Roero Arneis Perdaudin D.O.C.G. Az.Agr.Negro ,00 (30 Anniversario) Roero Arneis Recit D.O.C.G. Monchiero Carbone ,00 Roero Arneis San Michele D.O.C.G. Az.Agr. Deltetto ,00 Roero Arneis D.O.C.G Merica Cascina Cà Rossa ,00 Roero Arneis D.O.C.G Bricco delle Ciliegie Almondo ,00 Roero Arneis Sette Anni Az.Agr. Negro (sei mesi sui lieviti e sei anni e mezzo in bottiglia) Favorita Langhe Onorata Az.Agr. Negro ,00 Favorita Langhe Cascina Chicco ,00 Roero Arneis D.O.C.G. Gianat Az. Agr. Negro ,00 (affinato in legno 8 mesi)

7 VINI BIANCHi Lombardia-Friuli Venezia Giulia e Alto Adige I Frati Lugana Cà dei Frati (Sirmione) ,00 Chardonnay Venezia Giulia Jermann ,00 Ribolla Gialla Venezia Giulia Schiopetto ,00 Vinnae Ribolla Gialla Jermann ,00 Venezia Giulia Vintage Tunina Venezia Giulia Jermann ,00 (Sauvignon e Chardonnay con aggiunta di Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit) Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla) Livio Felluga ,00 Pinot Grigio Friuli Colli Orientali Livio Felluga ,00 Sauvignon Friuli Colli Orientali Livio Felluga ,00 Sauvignon Collio Ronco del Cerò Venica & Venica ,00 Sauvignon Collio Ronco delle Mele Venica & Venica ,00 Muller Thurgau Alto Adige San Michele Appiano ,00 Gewurztraminer Alto Adige Selida Cantina Tramin (Termeno) ,00 Gewurztraminer Alto Adige Nussbaumer Cantina Tramin (Termeno) ,00 Gewurztraminer Alto Adige Selida Cantina Tramin (Termeno) 2015 Magnum 35,00 illivio Livio Felluga 2015 Magnum 55,00 (Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit)

8 Vini rossi Frizzanti Barbera del Monferrato Rive Rosse Vinchio & Vaglio ,00 Freisa d Asti La Giulietta Tenuta Tamburnin ,00 Bonarda Piemonte La Battistina Tenuta Tamburnin ,00 Lambrusco Reggiano Concerto Medici Ermete ,00 Tre bicchieri guida Gambero Rosso - Vini rossi del Piemonte Pelaverga Verduno Bel Colle ,00 Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio ,00 Ruchè D.O.C.G. La Tradizione Montalbera ,00 (Castagnole Monferrato) Pinot Nero Langhe Az.Agr. Vajra ,00 Pin Monferrato Rosso Rivetti ,00 (Barbera e Nebbiolo Arte (Nebbiolo 90% Barbera 10%) Domenico Clerico ,00 Cremes Langhe Rosso Gaja ,00 (Dolcetto e Pinot Nero) Sito Moresco Langhe Rosso Gaja ,00 (Nebbiolo 85%- Merlot e Barbera)

9 Vini Rossi del Piemonte Roero Roero D.O.C.G Deltetto ,00 Roero D.O.C.G Silvano Nizza ,00 Roero D.O.C.G Montespinato Cascina Chicco ,00 Roero D.O.C.G Matteo Correggia ,00 Roero D.O.C.G Audinaggio Cacina Cà Rossa 2013 Biologico 28,00 Roero D.O.C.G Sru Monchiero Carbone ,00 Roero D.O.C.G Vicot Cascina Pellerino ,00 Roero D.O.C.G Prachiosso Az.Agr. Negro ,00 Roero D.O.C.G Giovanni Almondo ,00 Roero D.O.C.G Prachiosso Az.Agr. Negro 2013 Magnum 44,00 Roero D.O.C.G La Val dei Preti Az.Agr. Matteo Correggia ,00 Roero Riserva Roero D.O.C.G Braja Deltetto Riserva ,00 Roero D.O.C.G Valmaggiore Cascina Chicco Riserva ,00 Roero D.O.C.G San Bernardo Az.Agr. Negro Riserva ,00 Roero D.O.C.G Ciabot San Giorgio Az.Agr. Negro Riserva ,00 Roero D.O.C.G Sudisfà Az.Agr. Negro Riserva ,00 Roero D.O.C.G Monpissano Cascina Cà Rossa Riserva 2013 Biologico 33,00 Roero D.O.C.G Riserva Trinità Az.Agr. Malvirà Riserva ,00 Roero D.O.C.G Riserva Monbeltramo Az.Agr. Malvirà Riserva ,00 Roero D.O.C.G Roche d Ampsej Matteo Correggia Riserva ,00

10 Nebbiolo Nebbiolo d Alba Silvano Nizza ,00 (Santo Stefano Roero) Nebbiolo Langhe Angelin Az.Agr. Negro ,00 (Nebbiolo di Monteu Roero) Nebbiolo Langhe Cascina Chicco ,00 Nebbiolo Langhe Regret Monchiero Carbone ,00 Nebbiolo Langhe Giovanni Almondo ,00 Nebbiolo Langhe Perbacco Az.Agr. Vietti ,00 Nebbiolo Langhe Ginestrino Conterno Fantino ,00 Nebbiolo Langhe Produttori Barbaresco ,00 Nebbiolo Langhe Vino Libero Borgogno ,00 ( libero da concimi di sintesi, da erbicidi e da almeno 40% di Solfiti) Nebbiolo Langhe Renato Ratti ,00 Nebbiolo langhe Barale Fratelli ,00 Nebbiolo d Alba Mompissano Cascina Chicco ,00 Nebbiolo d Alba Vigna Sorì Ornati Tenuta Rocca ,00 Nebbiolo langhe Pio Cesare ,00 Nebbiolo Langhe Fralù Bruno Rocca ,00 Nebbiolo Langhe Disanfrancesco Roberto Voerzio ,00 Nebbiolo d Alba Valmaggiore Bruno Giacosa ,00

11 Dolcetto Dolcetto d Alba Rochettevino Voerzio-Martini ,00 Dolcetto d'alba Sorì Rocca Tenuta Rocca ,00 Dolcetto d Alba Le Rose Barale Fratelli ,00 Dolcetto d Alba Vilot Cà Viola ,00 Dolcetto d Alba Pio Cesare ,00 Dolcetto di Dogliani San Luigi Az.Agr. Chionetti ,00 Dolcetto di Dogliani Briccolero Az.Agr. Chionetti ,00 Dolcetto di Dogliani Papà Celso Az.Agr. Abbona Marziano ,00 Barbera d Asti Barbera d Asti D.O.C.G. Vinchio Vaglio Serra ,00 Vigne Vecchie 50 Barbera d Asti D.O.C.G. Coppo ,00 Camp du Rouss Pomorosso Coppo ,00 Barbera d Asti D.O.C.G Barbera d Asti D.O.C.G. Tenuta Tamburnin ,00 La Malandrona Barbera d Alba Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco ,00 Barbera d Alba Superiore Castlè Barale Fratelli ,00 Barbera d Alba Nicolon Az.Agr. Negro ,00 Barbera d Alba Superiore Priora Fratelli Alessandria ,00 Barbera d Alba Matteo Correggia ,00 segue

12 Barbera d'alba Gianfranco Alessandria ,00 Barbera d'alba Paolo Scavino ,00 Barbera d Alba Borgogno ,00 Barbera d Alba Superiore Oddero ,00 Barbera d'alba Superiore "Bramè" Deltetto ,00 Barbera d Alba Gran Madre Cascina Pellerino ,00 Barbera d Alba Vignota Conterno Fantino ,00 Barbera d Alba Bertu Az.Agr. Negro ,00 Barbera d Alba Vigna Martina Elio Grasso ,00 Barbera d'alba "Marun" Matteo Correggia ,00 Barbera d'alba "Bric Loira Cascina Chicco ,00

13 Vini rossi altre Regioni Da Nord a Sud Lambrusco Reggiano Concerto Medici Ermete ,00 Tre bicchieri guida Gambero Rosso "Refosco" dal peduncolo rosso Livio Felluga ,00 Colli Orientali del Friuli Merlot Collio Venica ,00 Pinot Nero Sudtirol Alto Adige Cantina di Tramino ,00 Pinot Nero Alto Adige Elena Walch ,00 Lagrein Unterstoan Sudtiroler Bellutti ,00 Cabernet-Sauvignon Alto Adige Cantina di Caldaro Riserva ,00 Campaner "Promis" Cà Marcanda Gaja ,00 (55% merlot,35%syrah,10% sangiovese) Rosso di Montalcino Tenuta Col d Orcia ,00 Rosso di Montalcino Frescobaldi ,00 Campo ai Sassi Morellino di Scansano D.O.C.G. La Mozza/Bastianich ,00 Montepulciano d Abruzzo Masciarelli Riserva ,00 Marina Cvetic Core Aglianico Montevetrano ,00 Syrah Cusumano (Sicilia) ,00 Etna Rosso D.O.C. Tenuta Delle Terre Nere ,00

14 BARBARESCO Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. La Cà Nova ,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Negro Angelo ,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca ,00 Barbaresco D.O.C.G. Castello di Neive ,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Negro Angelo Riserva ,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Moccagatta ,00 Barbaresco D.O.C.G. Castello di Neive ,00 Gallina Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Albino Rocca ,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Paitin (Neive) ,00 Serra Boella Barbaresco D.O.C.G. Pelissero ,00 Nubiola Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca ,00 Rabajà Barbaresco D.O.C.G. Fiorenzo Nada ,00 Manzola Barbaresco D.O.C.G. Produttori Barbaresco Riserva ,00 Montefico Barbaresco D.O.C.G. Tenuta Cisa Asinari ,00 Martinenga

15 BAROLO Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) ,00 Barolo D.O.C.G. Pio Cesare ,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) ,00 Ginestra Barolo D.O.C.G. Elio Grasso (Monforte) ,00 Ginestra Casa Matè Barolo D.O.C.G. Renato Ratti (La Morra) ,00 Marcenasco Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) ,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) ,00 Rocche di Castelletto Barolo D.O.C.G. Vietti (Castiglione Falletto) ,00 Castiglione Barolo D.O.C.G. Az.Agr. Luigi Pira ,00 Margheria Barolo D.O.C.G. Fratelli Alessandria (Verduno) ,00 Monvigliero Barolo D.O.C.G. Mario Marengo (La Morra) ,00 Barolo D.O.C.G. Mario Marengo (La Morra) ,00 Bricco delle Viole

16 Vini da dessert Moscato d Asti Romano Dogliotti ,00 La Caudrina Moscato d Asti Il Falchetto ,00 Tenuta del Fant Birbet Brachetto d acqui Banfi ,00 Arcass Cascina Chicco 0,375 lt 22,00 ( da uve stramature di Arneis) Moscato Passito Terredavino 0,500 lt ,00 Cà del Fulet Perdaudin Arneis passito Negro 0,375lt 25,00 ( da uve stramature di Arneis) Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 0,375 lt ,00 Passito di Pantelleria Nes Pellegrino 0,500 lt ,00 Passito di Pantelleria Liquoroso Pellegrino 0,500 lt ,00 Sauternes Chateau Gravas 0,375 lt ,00

17 Grappe Speciali e Riserve Prezzo al Calice Grappa Riserva Botti di Porto Distilleria Sibona 5,00 Grappa di Barolo 5 anni invecchiamento Distilleria Sibona 5,00 Grappa XO 7 anni invecchiamento Distilleria Sibona 5,00 Grappa di Moscato della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 5,00 Grappa di Barolo della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 6,00 Grappa di Barbaresco della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 6,00 Grappa di Barbera Roccanivo 2007 Distilleria Berta 7,00 Grappa di Moscato e Nebbiolo Distilleria Berta Distilleria Bocchino 7,00 Cantina Privata 1991 Tutte le altre Grappe euro 3,00 al Calice