2000 Gli sviluppi...

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1 Chi siamo

2 1976 Gli inizi... L azienda nasce dalla passione di Walter Cereser per il mondo della gelateria e della pasticceria, un amore coltivato negli anni attraverso lo studio del design e la ricerca dell elevata qualità dei prodotti. Colori, sapori, tradizione, cultura e storia sono gli elementi base che costituiscono la realtà giovane e dinamica di Ice-Wer, sempre attenta alle novità e alle idee più innovative ed esclusive del mercato. I prodotti FROZEN che da sempre rappresentano per Ice-Wer un pacchetto di referenze significativo (Joconde, Biscuit, Pan di Spagna, Praline, Mignonnes ecc ) avranno in futuro sempre più importanza, perché è il sistema più naturale che ci permette un elevata qualità dei prodotti con una lunga scadenza. Curiosità: Il significato di Ice-Wer sta ad indicare che già dalla sua nascita avevamo scelto la via dell ICE=GELO Gli sviluppi... Ice-Wer inizia il suo percorso insieme ad un altra azienda Mesulana, attività tutt ora operante nel territorio provinciale, ma nel 2000 diventa una realtà indipendente specializzandosi nella distribuzione di prodotti dolciari a grossisti/distributori in tutta Italia con l obiettivo di offrire un servizio veloce ed efficace, toccando tutte le province dello stivale. La ricerca continua di nuovi mercati ha permesso la crescita dell attività e l ampliamento della gamma di prodotti, vantando oggi la collaborazione con le aziende più affermate e conosciute al mondo nel settore della PASTICCERIA, GELATERIA e di recente anche dell HO.RE.CA. Oggi La filosofia... Il punto di forza di Ice-Wer è di credere nelle proprie idee e di saperle comunicare ai pasticceri, gelatieri e chefs che hanno voglia di originalità, di sperimentazione e di essere unici con le proprie creazioni. I nostri prodotti, infatti, offrono la possibilità di PERSONALIZZARE ogni dessert giocando con la fantasia, la creatività e l inventiva di ognuno di noi; ma non ci dimentichiamo mai della tradizione perchè le nostre realizzazioni fondono insieme esperienze del passato e brillanti tecniche attuali, creando magiche interpretazioni inedite per il mercato italiano. La gamma dei prodotti Ice-Wer è di altissima qualità e ha un design unico al mondo; nessun altra azienda in Italia racchiude nel proprio catalogo delle referenze di così tanta bellezza ed esclusività. Da 15 anni Ice-Wer è presente a SIGEP di Rimini, fiera che è stata ed è tutt ora molto importante per la visibilità e lo sviluppo dell azienda.

3 Aziende rappresentate in ESCLUSIVA da Ice-Wer nel territorio italiano Azienda fondata nel 1981 da Gèrard Debois, il più creativo chef svizzero di fama internazionale, che grazie al suo amore per la cucina sperimentale è riuscito a realizzare una linea di prodotti alimentari Finger Food dolci e salati dedicati all Ho.Re.Ca., davvero unica e originale. I suoi sono prodotti innovativi, moderni, al passo con i tempi e alle esigenze di una clientela sempre alla ricerca di gusti raffinati ed eleganti. The inspiration for your creativity! Pidy, azienda familiare storica, fondata nel 1967, con le sue 3 sedi produttive in Belgio, Francia e Stati Uniti è, ad oggi, considerata azienda leader nella produzione di sfoglia, frolla e brisèe dolce e salata. I suoi impasti, unici al mondo, sono perfetti per accompagnare gli aperitivi, arricchire i classici buffets e rendere speciali i tuoi desserts. Nel mercato da 15 anni, l azienda Technipat è sinonimo di RICERCA, SVILUPPO e INNOVAZIONE nello studio di prodotti sempre più esclusivi. Oggi è conosciuta come importante realtà nella produzione di Pan di Spagna Speciali, ideali per ogni tipo di lavorazione e ricchi di materie prime di altissima qualità. La loro linea varia dal Success, al Biscuit, agli Joconde super colorati, fino alla linea salata composta dai TarToast perfetti per particolari realizzazioni di FingerFood. Tutti i prodotti sono FROZEN, vanno conservati a temperatura -18 C e hanno scadenza 12 mesi. Perfezione nei dettagli Creatività nel colore Bellezza delle forme Innovazione nelle tecniche PCB-création è un azienda dinamica che ogni anno rafforza la sua fama di guru della decorazione, creando moda con le sue strabilianti idee. Fondata nel 1992 da Nathalie e Pierre Bach, vanta oggi la collaborazione con pastry-chef di livello internazionale che creano delle vere e proprie tendenze nel mondo del Cake Design! Logistica L ispirazione per le tue creazioni! Azienda fondata nel 1965 dal pastry-chef Luijckx, nel 2003 viene acquisita dal noto gruppo Barry-Callebaut. Oggi Chocolate Masters è leader mondiale nella produzione di decori in cioccolato. I prodotti sono realizzati con il Finest Belgian Chocolate di Callebaut, il cioccolato più conosciuto e apprezzato da tutti i professionisti di pasticceria e gelateria. La linea di decorazioni Chocolate Masters da forma alla tue idee e regala un tocco di personalità che esprime la vena creativa di ognuno di noi! Tutti i prodotti delicati sono conservati in celle coibentate a temperatura +18 C con un umidità del 50%. Per tutti quegli alimenti che necessitano la conservazione congelata siamo attrezzati di celle a temperatura -18 C. Siamo organizzati nelle spedizioni giornaliere con trasporti specializzati a temperatura controllata (+10 C) oppure a -18 C per i prodotti FROZEN. Nostro fiore all occhiello è la velocità di evasione degli ordini: garantiamo le spedizioni entro le 24/36 ore. Il nostro punto di forza è la rete commerciale organizzata capillarmente in tutto il territorio italiano con circa 120 grossisti/distributori che operano attraverso agenti.

4 D Linee prodotti Una linea di decori in cioccolato, zucchero e marshmallow per rendere unici e speciali desserts e semifreddi. Una linea di prodotti P.A.I. (Prodotti Alimentari Intermedi) divisa tra dolce e salato per realizzare sorprendenti semifreddi, desserts e Finger Food. Linea storica dell azienda, piccole granelle di ogni forma e colore per decorare e variegare le tue creazioni. Specialità Piccola pasticceria d eccellenza perfetta per accompagnare il caffè, come pre-dessert o per sostituire il classico dessert, ideale anche per soddisfare la voglia di esclusività dell aperitivo di tendenza. Prodotti unici e ricercati, di elevata qualità per una clientela che vuole distinguersi nel mercato. A B Le nostre personalizzazioni in cioccolato Una placchetta personalizzata per farsi ricordare, per distinguersi, per rendere indimenticabile un buffet, un happy hour o un evento importante. C Scegli tra 8 diverse personalizzazioni quella che più si adatta alle tue esigenze. Esprimi l artista che sei con la firma del tuo talento! Tutti i moduli d ordine sono in formato PDF, scaricabili su PC, tablet e cellulari D

5 News costantemente aggiornate durante l anno. home Un gustoso angolo dedicato alle nostre ultimissime novità, un dolce momento per deliziare i tuoi occhi con i nuovi prodotti presentati nei vari Cataloghi e Quaderni delle Applicazioni di Ice-Wer. imostrazioni Sono organizzate tutto l anno presso i nostri grossisti/distributori in tutta Italia, dove di volta in volta affrontiamo argomenti diversi. PROGRAMMA 2012/2013: Dimostrazione classica rivolta alle Gelaterie e Pasticcerie Dessert Espressi Open day con degustazione rivolta alle Gelaterie e Yogurterie Finger Food - dolce e salato Open day con degustazione rivolta all Ho.Re.Ca. e alle Pasticcerie Open day con degustazione rivolta all Ho.Re.Ca. e alla Caffetteria di prestigio. Creazioni Una galleria di immagini con relativi prodotti e per realizzare fantastiche Cakes Design!

6 wer.com page SERVIZ GRATU PLAY VIDEO Tecniche di utilizzo Per aiutarti a risolvere i piccoli problemi che puoi incontrare con l utilizzo dei nostri prodotti, evitare sprechi e avere una resa ottimale, attraverso brevi video dimostrativi non avrai più pensieri e potrai sfruttare tutti i nostri consigli nella maniera più idonea e corretta.

7 Tanti valori, un unico tetto! Quando i talenti si incontrano Ice-Wer fa parte del gruppo the Food Experience, un iniziativa che riunisce aziende votate alla qualità con l obiettivo di sostenere la ristorazione moderna nella quotidiana ricerca dell eccellenza. Un progetto che, all interno delle MANIFESTAZIONI FIERISTICHE italiane e grazie al ROAD SHOW, vari eventi-open day organizzati presso i grossisti/distributori, consente ai visitatori e ai clienti di vivere un esperienza gustativa unica, assaporando le crezioni realizzate dagli Chef delle aziende aderenti. Un successo di team che ti farà scoprire la nuova frontiera dell eccellenza. Da sfogliare Il Libro delle Meraviglie La Pasqua delle Meraviglie Catalogo generale biennale che racchiude tutta la gamma dei prodotti Ice-Wer. Allegato annuale del catalogo generale Il Libro delle Meraviglie, tutta l atmosfera e la magia del Natale racchiuse nelle nostre fatate decorazioni e nei nostri dolcissimi Cioccolati. Allegato annuale del catalogo generale Il Libro delle Meraviglie, un piccolo delizioso catalogo dedicato alla Pasqua e alla magia della primavera design. Progetto dedicato alle gelaterie, yogurterie, caffetterie, pasticcerie e Ho.Re.Ca.; uno o più tasselli puzzle per completare e personalizzare con nuove idee il tuo locale. Elementi importanti per la costruzione del Puzzle sono i KITS PROMOZIONALI all interno del folder SISTEMA PUZZLE. Tutti i nostri cataloghi sono in formato PDF, scaricabili su PC, tablet e cellulari Il Natale delle Meraviglie IO ITO Strumenti indispensabili che raccolgono idee, semplici ricette, suggerimenti e facili tecniche per utilizzare al meglio i nostri prodotti DessertEspressi & 4.13 La Mia Prima Colazione 5.13 Finger Food dolce 7.13 Cupcakes 9.13 I Cakes Design 6.13 Finger Food salato

8 ICE-WER Srl - Via Leonardo da Vinci, 13 - Z.I Godega Sant Urbano (TV) - ITALY tel fax info@icewer.com