Villa Pignano Ristorante
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- Gianpaolo Ventura
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1 Villa Pignano Ristorante SPUMANTI TOSCANI VINI BIANCHI VINI ROSATI VINI ROSSI VINI DA MEDITAZIONE VINO VEGANO VINO BIOLOGICO VINO BIODINAMICO
2 Villa Pignano Ristorante SELEZIONE DEI VINI AL BICCHIERE SPUMANTI DALLA CAVRIGLIA Boncitto Tenuta San Jacopo VINI BIANCHI TOSCANI DA COLLE VAL D ELSA Vernaccia 2016 Cesani (Vernaccia) Vernaccia Riserva 2013 Vagnoni (Vernaccia) DA BARBERINO VAL D ELSA Spareto 2016 Majoni Guicciardini (Malvasia Bianca, Chardonnay) VINI ROSATI TOSCANI DA GREVE IN CHIANTI Rignana Rosato 2016 Fattoria di Rignana (Sangiovese) VINI ROSSI TOSCANI DA QUERCETO Castello Ginori 2014 Marchesi Ginori Lisci (Merlot) DA GREVE IN CHIANTI Canaiolo 2014 Fattoria Rignana (Canaiolo) DA BARBERINO VAL D ELSA Chianti Riserva 2014 Majoni Guicciardini (Sangiovese) SPUMANTI TOSCANI DA CAVRIGLIA Boncitto Tenuta S. Jacopo
3 VINI BIANCHI TOSCANI DA PECCIOLI Il Ghizzano Bianco 2016 Tenuta di Ghizzano (Trebbiano, Malvasia Bianca, Vermentino) DA SAN GIMIGNANO Vernaccia 2016 Vagnoni (Vernaccia) Vernaccia Riserva 2013 Vagnoni (Vernaccia) Vernaccia 2016 Cesani (Vernaccia) Vernaccia Riserva 2014 Cesani (Vernaccia) DA CAVRIGLIA Quarto di Luna 2015 Tenuta S. Jacopo (Chardonnay) DA VICO D ELSA Sparèto 2016 Majnoni Guicciardini (Malvasia Bianca, Chardonnay) VINI ROSATI TOSCANI DA RIPARBELLA Si 2016 Due Mani (Syrah) DA GREVE IN CHIANTI Rignana Rosato 2016 Fattoria di Rignana (Sangiovese) VINI ROSSI TOSCANI DA VOLTERRA Indomito 2012 Monterosola (Syrah, Cabernet Sauvignon) Canto della Civetta 2013 Monterosola (Merlot) Canto della Civetta 2014 Monterosola (Merlot) DA PECCIOLI Veneroso 2013 Tenuta di Ghizzano (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Nambrot 2012 Tenuta di Ghizzano (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) Nambrot 2014 Tenuta di Ghizzano (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
4 DA SAN GIMIGNANO Luenzo 2010 Cesani (Sangiovese, Colorino) DA QUERCETO... Campordigno 2015 Marchesi Ginori Lisci (Merlot) DA VICO D ELSA Chianti Superiore 2015 Majnoni Guicciardini (Sangiovese) Chianti Riserva 2014 Majnoni Guicciardini (Sangiovese) DA PANZANO Chianti Classico Riserva 2014 Montebernardi (Sangiovese, Canaiolo) Chianti Classico Sa Etta Riserva 2013 Montebernardi (Sangiovese) Tzingana IGT 2014 Montebernardi (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) Gran Selezione 2011 Fattoria Casaloste (Sangiovese e altri Uvaggi) Don Vincenzo Gran Selezione 2009 Fattoria Casaloste (Sangiovese e altri Uvaggi) Don Vincenzo Chianti Classico 2006 Fattoria Casaloste (Sangiovese e altri Uvaggi) Chianti Classico 2014 Fontodi (Sangiovese) Flaccianello della Pieve 2013 Fontodi (Sangiovese) DA CASTIGLIONE D ORCIA Petruccino 2015 Podere Forte (Sangiovese, Merlot) Petrucci 2012 Podere Forte (Sangiovese) Petrucci 2013 Podere Forte (Sangiovese) Guardavigna 2013 Podere Forte (Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot) DA CINIGIANO... Grotte Rosse 2011 Salustri (Sangiovese) Terre d Alviero 2013 Salustri (Sangiovese) DA MONTALCINO Castello 2007 Sesti (Merlot, Cabernet Sauvignon) Brunello di Montalcino 2008 Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2009 Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino Riserva 2010 Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2012 Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2010 Fonterenza (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2011 Fonterenza (Sangiovese Grosso)
5 Brunello di Montalcino Riserva 2010 Frassina (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2011 Frassina (Sangiovese Grosso) Rosso di Montalcino 2014 Az.Agricola Cupano (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2012 Az.Agricola Cupano (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino Ris Az.Agricola Cupano (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino Ris Az.Agricola Cupano (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino Ris Az.Agricola Cupano (Sangiovese Grosso) Ombrone 2014 Az.Agricola Cupano (Cabernet Sauvignon) LE MIGLIORI ANNATE DEL BRUNELLO GREPPONE MAZZI BRUNELLI Greppone Mazzi 1991 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) Greppone Mazzi 1995 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) Greppone Mazzi 1997 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) Greppone Mazzi 2000 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) Greppone Mazzi 2001 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) Greppone Mazzi 2004 Tenimenti Ruffino (Sangiovese Grosso) SUPER TUSCAN Romitorio di Santedame 1996 Tenimenti Ruffino (Prugnolo Gentile, Colorino Romitorio di Santedame 2006 Tenimenti Ruffino (Prugnolo Gentile, Colorino) Modus 1997 Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) Cabreo 1995 Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Cabreo 1996 Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Nero al Tondo 1988 Tenimenti Ruffino (Pinot Nero) Nero al Tondo 1990 Tenimenti Ruffino (Pinot Nero) Nero al Tondo 1993 Tenimenti Ruffino (Pinot Nero)
6 LA GRANDE SELEZIONE DELLE MIGLIORI ANNATE DEL CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE ORO LA PRIMA VENDEMMIA È STATA REALIZZATA NEL 1947 ESPRESSIONE DEL CHIANTI CLASSICO
7 DA RIPARBELLA Altrovino 2014 Duemani (Merlot, Cabernet Franc) Suisassi 2008 Duemani (Syrah) Suisassi 2009 Duemani (Syrah) Duemani 2006 Duemani (Cabernet Franc) Duemani 2010 Duemani (Cabernet Franc) Duemani 2014 Duemani (Cabernet Franc) Caiarossa Rosso 2006 Caiarossa (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante) Caiarossa Rosso 2009 Caiarossa (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante) Caiarossa Rosso 2011 Caiarossa (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante) DA BOLGHERI Paleo 2007 Le Macchiole (Cabernet Franc) Paleo 2012 Le Macchiole (Cabernet Franc) Scrio 2009 Le Macchiole (Syrah) Scrio 2010 Le Macchiole (Syrah) Scrio 2012 Le Macchiole (Syrah) Scrio 2013 Le Macchiole (Syrah) Messorio 2011 Le Macchiole (Merlot) Messorio 2012 Le Macchiole (Merlot) Messorio 2013 Le Macchiole (Merlot) I GRANDI FORMATI DA MONTALCINO Brunello di Montalcino 2008 Mg 1,5 Lt Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2008 Jèroboam 3 Lt Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2008 Imperiale 5 Lt Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2009 Mg 1,5 Lt Sesti (Sangiovese Grosso) Brunello di Montalcino 2011 Mg 1,5 Lt Cupano (Sangiovese Grosso) Ombrone 2007 Mg 1,5 Lt Cupano (Cabernet Sauvignon) Ombrone 2008 Mg 1,5 Lt Cupano (Cabernet Sauvignon) DA CASTELNUOVO BERARDENGA... Simbiosi 2014 Salmanazar 9 Lt Bindi Sergardi (Merlot, Cabernet Sauvignon) Simbiosi 2014 Balthazar 12 Lt Bindi Sergardi (Merlot, Cabernet Sauvignon)
8 DA CINIGIANO... Santa Marta 2011 Mg 1,5 Lt Salustri (Sangiovese) DA RIPARBELLA Pergolaia 2011 Mg 1,5 Lt Caiarossa (Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc) Essenzia 2011 Mg 1,5 Lt Caiarossa (Blend delle migliori uve) DA BOLGHERI Paleo 2010 Imperiale 5 Lt Le Macchiole (Cabernet Franc) DA VOLTERRA Indomito 2012 Mg 1,5 Lt Monterosola (Syrah, Cabernet Sauvignon) Canto della Civetta 2012 Mg 1,5 Lt Monterosola (Merlot) DA GHIZZANO Nambrot 2014 Mg 1,5 Lt Tenuta di Ghizzano (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) Nambrot 2013 Jeroboam 3 Lt Tenuta di Ghizzano (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) DA GREVE IN CHIANTI Cabreo 1995 Mg 1,5 Lt Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Cabreo 1996 Mg 1,5 Lt Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) DA CASTELLINA IN CHIANTI Chianti Classico Ducale Oro 2012 Ruffino Jèroboam 3 Lt (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Modus 1999 Imperiale 5 Lt Tenimenti Ruffino (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) VINI DA MEDITAZIONE DA RIPARBELLA Oro Di Caiarossa 2010 Caiarossa (Petit Manseng) Oro Di Caiarossa 2011 Caiarossa (Petit Manseng) DA PECCIOLI San Germano 2013 Tenuta di Ghizzano (Trebbiano, Colombana, Malvasia Bianca)
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