COLLEZIONE CEREALI, Famiglia POACEAE

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1 1 Avena sativa Argentina AVENA 'ARGENTINA' Varietà autunnale alternativa a maturazione medio-precoce di taglia media a granella rosata con una buona resistenza al freddo ed alle malattie. Si adatta bene alle zone del centro e del sud Italia dove oltre alla destinazione foraggera è particolarmente indicata ed apprezzata per la produzione della granella. Avena sativa Ava AVENA 'AVA' Avena sativa Donata AVENA 'DONATA' Varietà molto produttiva di taglia bassa a ciclo precoce con ottima resistenza alle principali fitopatologie ed in particolare al virus da nanismo. Avena sativa Marisa AVENA 'MARISA' Avena sativa Primula AVENA 'PRIMULA' Avena sativa Irina AVENA NUDA 'IRINA' Avena sativa Luna AVENA NUDA 'LUNA' Avena sativa monococcum Avena vestita bianca Monococco Norberto AVENA VESTITA BIANCA 'BIONDA' FARRO 'MONOCOCCO NORBERTO' Varietà a ciclo precoce di taglia media seme bianco con buona resistenza al freddo all'allettamento e alle principali malattie crittogamiche. Buona produttività di granella. Ottenuta dall'incrocio delle Varietà Margam x Stout.

2 2 turgidum Rossorubino FARRO DI COCCO 'ROSSORUBINO' Varietà ottenuta per selezione da varietà locale di farro dicocco dell Appennino centrale. Spiga piccola corta compatta rossa a maturazione; ariste corte debolmente divaricate dall asse della spiga. turgidum turgidum Zefiro Dicocco monococcum Monilis monococcum Monilis FARRO DICOCCO 'ZEFIRO' (PROME TEO) FARRO MEDIO 'DICOCCO' FARRO MONOCOCCO 'MONILIS' FARRO MONOCOCCO 'MONILIS' Varietà a spiga bianca grande lunga semi-compatta; ariste bianche molto lunghe debolmente divaricate dall asse della spiga.è resistente al freddo idonea alla semina autunno-vernina in tutti gli ambienti di coltivazione del farro. Varietà nota come emmer farro medio o anche solo farro è un cereale parente stretto del grano. Possiede un elevato contenuto in amido modesto contenuto proteico (glutine) un buon apporto di fibra presenza di grassi insaturi e vitamine nel germe. Varietà tardiva italiana con spiga piatta e scura. Alto contenuto in proteine e pigmenti gialli. Adatta alla panificazione. Rustica tollera malattie e stress ambientali ed è adatta a colture marginali alto-collinari e montane. Varietà tardiva italiana con spiga piatta e scura. Alto contenuto in proteine e pigmenti gialli. Adatta alla panificazione. Rustica tollera malattie e stress ambientali ed è adatta a colture marginali alto-collinari e montane.

3 3 monococcum Monococco monococcum Monococco spelta Altgold Rotkorn' Anco Marzio FARRO PICCOLO 'MONOCOCCO' FARRO PICCOLO 'MONOCOCCO' FARRO SPELTA 'ALTGOLD ROTKORN' 'ANCO MARZIO' Varietà conosciuta anche come piccolo farro. Fu il primo cereale "addomesticato" dall'uomo intorno al 7500 a.c. in Medio Oriente. Le sue spighe contengono generalmente un solo chicco. Si tratta di un "grano vestito. Ha un basso tenore di glutine (intorno al 7%) è panificabile ma lievita poco. Buona adattabilità a tecniche colturali a basso impatto ambientale. Ottima resistenza naturale a malattie e stress adatto ad un'agricoltura biologica. Varietà conosciuta anche come piccolo farro. Fu il primo cereale "addomesticato" dall'uomo intorno al 7500 a.c. in Medio Oriente. Le sue spighe contengono generalmente un solo chicco. Si tratta di un "grano vestito. Ha un basso tenore di glutine (intorno al 7%) è panificabile ma lievita poco. Buona adattabilità a tecniche colturali a basso impatto ambientale. Ottima resistenza naturale a malattie e stress adatto ad un'agricoltura biologica. Particolare Varietà di farro coltivata nel centro Italia (Umbria) introdotta dal Nord Europa. Varietà con ottima tolleranza alla ruggine bruna di taglia media precoce ed ideale per il Centro/Sud Antalis Anvergur 'ANTALIS' 'ANVERGUR' Nuova Varietà di frumento duro inizialmente proposta per l'areale del Sud e del Centro Italia è risultata essere particolarmente adatta anche al Nord. Varietà interessante per l'industria molitoria Varietà medio-tardiva con buona rusticità ha un buon comportamento nei riguardi delle malattie con una buona tolleranza al freddo.

4 4 Avispa Biensur 'AVISPA' 'BIENSUR' Varietà dall'ottimo potenziale produttivo dall'altezza medio bassa precoce dal buon profilo qualitativo. La pianta è compatta e la granella colorata. Buona sanità di pianta e tolleranza alle malattie perfettamente adatta agli areali del Centro-Sud Italia. Varietà a taglia medio-bassa dalla spiga allungata e dal colore delle ariste bianche. Il ciclo a maturazione è medio. Ottima resistenza al freddo e alle malattie fungine. Utilizzata per la produzione di pasta. Bronte 'BRONTE' Cesare Claudio 'CESARE' 'CLAUDIO' Varietà recente ottenuta dall'incrocio tra le cultivar Orobel e Iride. Possiede un'ottima resistenza all'allettamento una buona tolleranza alle fusariosi e alla virosi del mosaico. Utilizzata per la produzione del cuscus. Varietà dalla taglia media idonea a tutto il territorio nazionale dall'ottima resistenza alla siccità e siccità. Buona resistenza alle malattie fungine. Colombo Duilio 'COLOMBO' 'DUILIO' Frumento duro per la produzione di pasta con ottime caratteristiche plastiche del glutine e contenuto proteico con un eccellente profilo qualitativo delle semole. Reste di colore bianco. Ciclo tardivo. Pianta bassa di origine italiana. Ha spiga robusta a sezione quadrata e reste lunghe. Duprà 'DUPRI''

5 5 Dylan Fabulis Furio Camillo 'DYLAN' 'FABULIS' 'FURIO CAMILLO' Varietà utilizzata per la produzione di pasta con elevato contenuto proteico. Varietà di elevato livello qualitativo e produttiva al centro-nord Italia. Reste di colore nero. Ciclo di crescita mediotardivo.â Nuova Varietà produttiva interessante per l'industria molitoria. Adatta alla zona padana e centro Italia produce semi di elevate dimensioni. Varietà dalle spighe con ariste nere e taglia media. Ghibli 'GHIBLI' Hathor 'HATHOR' Varietà ad alto contenuto di proteine idoneo anche per filiere diverse dalla pasta alimentare. Iride Latinur Lepido Levante 'IRIDE' 'LATINUR' 'LEPIDO' 'LEVANTE' Una delle Varietà di grano durostabilit๠coltivate in Italia dotata di un potenziale produttivo molto elevato determinato in particolare dall'eccezionale fertilitã della spiga e dall'ottima adattabilità ai differenti areali di produzione. Frumento duro a ciclo precoce è di taglia bassa con ariste nere. Varietà dalla spiga compatta corta con ariste nere. Taglia bassa molto resistente all'llettamento. Ciclo medio-precoce. Resistente alla ruggine bruna Cariosside di elevate dimensioni. Varietà a contenuto proteico elevato e glutine di buona qualità buona resistenza allallettamento e ai virus.

6 6 Levante 'LEVANTE' Varietà a contenuto proteico elevato e glutine di buona qualità buona resistenza allallettamento e ai virus. Marco Aurelio Massimo Meridio Miradoux Odisseo Orobel Ovidio Platone Salgado Senatore Capelli 'MARCO AURELIO' 'MASSIMO MERIDIO' 'MIRADOUX' 'ODISSEO' 'OROBEL' 'OVIDIO' 'PLATONE' 'SALGADO' 'SENATORE CAPELLI' Varietà ad elevato contenuto proteico precoce e produttivo a taglia media. Ottima per pastificazione e coltivabile con successo nel Centro-Sud Italia. Varietà produttiva e resistente all'allettamento di taglia media. Con un contenuto proteico eccelente e glutine di ottima qualità.â Varietà di ciclo medio-tardivo. Varietà giã molto diffusa nel Nord/Centro Italie e ai vertici del mercato francese. Varietà a ciclo medio adatta a tutti gli areali di coltivazione del grano duro. E' dotata di un elevato potenziale produttivo ottima resistenza ai funghi del genere Septoria e una buona tolleranza alle principali fitopatologie. Fornisce semole con buon contenuto proteico e buona qualità del glutine. Varietà produttiva di taglia media adatta ad areali di coltivazione del centro/nord Italia e fascia adriatica.â Varietà produttiva adattabile a tutti gli areali di coltivazione tollerante alle virosi taglia media. Ottimo contenuto proteico e di glutine. Il frumento duro Senatore Cappelli è un antenato del grano duro modernoè esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo a differenza delle Varietà del grano duro OGM irradiato oggi utilizzati in agricoltura.

7 7 Solstizio Teodorico Tirex Tiziana Vespucci Akamar Almeria Andalusia Antille Apache Aquilante Ascott Aubusson 'SOLSTIZIO' 'TEODORICO' 'TIREX' 'TIZIANA' 'VESPUCCI' 'AKAMAR' 'ALMERIA' 'ANDALUSIA' 'ANTILLE' 'APACHE' 'AQUILANTE' 'ASCOTT' 'AUBUSSON' eccellenti caratteristiche plastiche del glutine con un buon contenuto proteico e indice di giallo della semola. Frumento duro con ottimo contenuto proteico con reste di colore bruno chiaro. Ciclo di crescita precoce. Buona resistenza all'allettamentotollerante alle principali fitopatieconsigliato anche per la produzione di foraggio. Grano tenero per panificazione di elevata produttivitàanche in condizioni di stress granella di colore bruno chiaro Varietà a ciclo medio-precoce. Taglia mediacolore granella ambratoperiodo di semina autunnale Buona adattabilità agli areali più settentrionalipianta vigorosa con spiga molto fertileelevato potenziale produttivo. Grano tenero per panificazione di buon contenuto proteico e con eccellente a granella di colore bianco. Nuova Varietà di grano tenero panificabile iscritto in Francia nel 2012 a produttivitàelevata per ambienti e terreni fertili del Nord Italia (è il grano da 100 q/ ha). Varietà panificabile di taglia medio-alta a spigatura e maturazione medio-tardiva.

8 8 Axial Basmati Bellini Birbante Bologna Bramante Caravaggio Giorgione Hyspeed Katou 'AXIAL' 'BASMATI' 'BELLINI' 'BIRBANTE' 'BOLOGNA' 'BRAMANTE' 'CARAVAGGIO' 'GIORGIONE' 'HYSPEED' 'KATOU' Varietà recente panificabile dalla spiga senza reste e a granella rossa Facilmente coltivabile in tutti gli areali che presenta ampia adattabilità caratterizzato da un ciclo medio tardivo. Varietà panificabile ad elevata produttività taglia media e ciclo mediotardivo e resistente alle malattie fungine. Varieta dalla granella bianca ad elevato potenziale produttivo e di taglia medioalta. Ottima tolleranza alla fusariosi con spiga di grandi dimensioni. Varietà dall ottimo peso specifico dalla produttiva e dalla capacitã di garantire un livello eccellente di. La Varietà si adatta a tutti gli ambienti e risulta essere tollerante alle ruggini (in particolare alla ruggine gialla) e alla fusariosi. All epoca di spigatura della varietà è medio-tardiva Varietà biscottiera di riferimento per i produttori delle zone fertili della Pianura Padana. Caratterizzata dall'ottima produttività di ciclo medio-tardivo e dalla spiga aristata di colore bianco a maturazione. Ottima qualità della pianta. La farina ottenuta è particolarmente apprezzata dall industria molitoria. Varietà panificabile derivante da incrocio tra cultivar Isengrain x Mieti dalla spiga mutica taglia medio-bassa con un elevato contenuto proteico. Varietà produttiva e di ottima qualità molitoria per la granella. Ampia adattabilità a tutti gli areali di coltivazione. Buona tolleranza alle malattie fungine. Nuova Varietà ibrida biscottiera. Varietà panificabile a ciclo tardivo. Semina autunnale molto produttiva.

9 9 Lg Ayrton Mantegna Masaccio Nestore Nomade Palesio Rebelde Solehio Teorema Terramare Tiepolo Tintoretto Valbona 'LG AYRTON' 'MANTEGNA' 'MASACCIO' 'NESTORE' 'NOMADE' 'PALESIO' 'REBELDE' 'SOLEHIO' 'TEOREMA' 'TERRAMARE' 'TIEPOLO' 'TINTORETTO' 'VALBONA' Varietà ideale per biscotti tollerante alle malattie fungine. Varietà panificabile tardiva di taglia medio-alta ad alevata stabiltà produttiva e di grande adattibilità ai diversi tipi di ambiente. Risulta idoneo per la produzione della biomassa Varietà a semina autunnale adattabile a qualsiasi areale colturale. Pianta di media taglia e di ciclo vegetativo medio. Produzioni costantemente elevate. Varietà panificabile produttiva tipica del nord e centro Italia. Colore della granella bruno e maturazione medio tardiva. Resistente alle malattie fungine e al freddo Varietà precoce di taglia media spiga aristata resistente al freddo e tollerante a buona parte delle mattie fungine. Adatta a tutti gli areali specialmodo nel Centro Sud. Taglia media colore granella rosso scuro alletamento resistente resistente al freddo. Taglia medio-alta. Ottima resistenza al freddo. Resistente all'alletamento. Varietà dal colore bruno chiaro con un buon contenuto proteico (12-13%) viene utilizzata nell'industria biscottiera. Taglia media elevata qualità tecnologica della granella tollerante la Septoria ccellente fertilità della spiga Taglia medio-alta. Elevata capacità di accestimento buona tolleranza alle fitopatie ottimo anche per produzione di biomassa Taglia media alternativo ottima tolleranza alle ruggini ilpiù¹ precoce.

10 10 turgidum Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Albachiara Grano del miracolo Alora Amorosa Campagne Majorie Pilastro Tunika Arda Astartis Callas Concerto Pariglia Roccaforte ALBACHIARA GRANO TURGIDO 'GRANO DEL MIRACOLO' ORZO 'ALORA' ORZO 'AMOROSA' ORZO 'CAMPAGNE' ORZO 'MARJORIE' ORZO 'PILASTRO' ORZO 'TUNIKA' ORZO DISTICO 'ARDA' ORZO DISTICO 'ASTARTIS' ORZO DISTICO 'CALLAS' ORZO DISTICO 'CONCERTO' ORZO DISTICO 'PARIGLIA' ORZO DISTICO 'ROCCAFORTE' Grano tenero superiore per panificazione con buon contenuto proteico ed eccellente produttività. Granella colore bruno chiaro. Ciclo medio-precoce Vecchia Varietà parmense riscoperta da Claudio grossi agricoltore originaria delle colline di Langhirano dove veniva coltivato nell'ottocento. E' una tipologia di grano particolare con la spiga ramificata. Varietà a taglia alta adatta alla produzione di biomassa ottima resistenza a oidio e ruggini. Pianta alta e rigogliosa tollerante all'allettamento utilizzata per la produzione di biogas resistente al virus del mosaico giallo. Varietà precoce dalle elevate potenzialità produttive caratterizzato dalla taglia medio-alta. Varietà adatta a tutti gli areali e produttiva. Taglia medio-alta. Varietà molto precoce dalla taglia medio bassa resistente al freddo. taglia media. Buon alletamento. Varietà invernale dal ciclo medio-tardivo a taglia media resistente all'llettamento. Varietà molto produttiva ad elevato calibro della granella e basso contenuto in proteine buona resistenza alle malattie fungine e all'allettamento.

11 11 Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Hordeum vulgare Rodorz Scheggia Sfera Sirio Jallon Tatoo Volume Alimini Azzurro Explora Ketos Scirocco ORZO DISTICO 'RODORZ' ORZO DISTICO 'SCHEGGIA' ORZO DISTICO 'SFERA' ORZO DISTICO 'SIRIO' ORZO IBRIDO 'JALLON' ORZO IBRIDO 'TATOO' ORZO IBRIDO 'VOLUME' ORZO POLISTICO 'ALIMINI' ORZO POLISTICO 'AZZURRO' ORZO POLISTICO 'EXPLORA' ORZO POLISTICO 'KETOS' ORZO POLISTICO 'SCIROCCO' X Triticosecale Forricale TRITICALE 'FORRICALE' Ã Triticosecale Tarzan TRITICALE 'TARZAN' Varietà ibrida precoce dotata di eccellente adattabilità ai diversi areali italiani. Grande stabilità produttiva. Varietà a taglia medio-alta con uno sviluppo radicale elevato resistente all'allettamento. Particolarmente idoneo alle produzioni di biomassa molto resistente all'llettamento ottima tolleranza alle patologie fungine. Varietà a taglia medio-alta con buona resistenza all'allettamento ed adattabile a diversi ambienti di coltivazione. Varietà nuova dalla pianta medio bassa e molto equilibrata produttivitàelevata e stabile. Ciclo precoce. Varietà da foraggio tra le più diffuse a livello nazionale dalle grandi potenzialità produttive. Varietà precoce alternativa resistente all'llettamento. Granella con buone caratteristiche merceologiche (buona granigione elevato peso ettolitrico). Adatta sia alla destinazione foraggera sia alla produzione di granella. Pianta di taglia alta e ciclo di maturazione tardivo. Apparato fogliare ben sviluppato e sano. Consigliato per la produzione di trinciato in tutti gli areali.

12 12 Ã Triticosecale Trica TRITICALE 'TRICA' Ã Triticosecale Trimour TRITICALE 'TRIMOUR' Varietà per la produzione di granella di taglia medio-alta e a ciclo di maturazione medio precoce. Si caratterizza per una spiga lunga con reste corte ed un granello di forma allungata di colore giallastro.â Varietà rustica di ciclo medio-precoce molto produttiva adatta sia per uso foraggero che da granella.

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