Frumento tenero e duro: la rete regionale di confronto varietale

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1 Incontro tecnico FRUMENTO Sostenibilità delle produzioni, scelta varietale, fertilizzazione e difesa Frumento tenero e duro: la rete regionale di confronto varietale Renato Canestrale, Claudio Selmi Centro Ricerche Produzioni Vegetali Bologna, 4 Febbraio 2015

2 Le Reti Nazionali Frumento tenero (coordinamento CRA U. R. per la Selezione dei Cereali e la Valorizzazione delle Varietà Vegetali, S.Angelo Lodigiano): La Rete Regionale di confronti varietali Az. Agr. Sperim. V.Tadini (Gariga di Podenzano PC) Az. Agr. Sperim. Stuard (Parma) Astra Innovazione & Sviluppo U.O. M. Neri (Imola BO) Società Italiana Sementi (S.Lazzaro di Savena BO) Consorzio Nazionale Sementi (Conselice RA) Az. Agr. Sperim. M. Marani (Ravenna) Frumento duro (coordinamento CRA U. R per la Valorizzazione Qualitativa dei Cereali, Roma): Az. Agr. Sperim. Stuard (Parma) Astra Innovazione & Sviluppo U.O. M. Neri (Imola BO) Consorzio Nazionale Sementi (Conselice RA) Az. Agr. Sperim. M. Marani (Ravenna)

3 La Rete Regionale sperimentale

4 Frumento tenero

5 Frumento tenero

6 Frumento tenero

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9 Indice produttivo Grani di forza Frumento tenero La Rete Regionale di confronti varietali Indice produttivo Grani panificabili superiori

10 La rete regionale di confronti varietali Indice produttivo Grani panificabili

11 Indice produttivo Grani biscottieri Frumento tenero La rete regionale di confronti varietali Indice produttivo Grani waxy

12 Indice peso ettolitrico Grani di forza Frumento tenero La rete regionale di confronti varietali Indice peso ettolitrico Grani panificabili superiori

13 Indice peso ettolitrico Grani panificabili

14 Frumento tenero Indice peso ettolitrico Grani biscottieri La Rete Regionale di confronti varietali Indice peso ettolitrico Grani waxy

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18 Frumento duro

19 Frumento duro

20 Frumento duro

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23 Frumento duro Indice produttivo

24 Frumento duro Indice peso ettolitrico

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28 Micoinform: Il La modello Rete Regionale FHB-whea grano 2008 di confronti varietali

29 Regione Emilia-Romagna - Disciplinari di produzione integrata 2015 Norme tecniche di coltura > Colture erbacee > FRUMENTO TENERO E DURO VARIETÀ NOTE DESCRITTIVE DITTA FORNITRICE Classe ISQ: F (Frumento di forza) BOLOGNA Varietà di taglia medio-bassa, ciclo medio-tardivo. Di buona produttività e buon peso ettolotrico. Poco suscettibile alla septoriosi, negli anni di prova non ha fatto registrare la presenza di altre malattie fungine, salvo tracce di oidio. SOCIETÀ ITALIANA SEMENTI S. Lazzaro (BO) Micoinform: Il La modello Rete Regionale FHB-whea grano 2008 di confronti varietali GALERA VALBONA Varietà alternativa, di taglia medio-alta, ciclo medio, di media produttività e buon peso ettolitrico, mediamente resistente alle principali malattie fungine ma moderatamente suscettibile alla septoriosi Varietà alternativa di taglia media, ciclo precoce. Di media produttività e buon peso specifico, ha un contenuto proteico molto elevato. E mediamente suscettibile alla septoriosi. CLASSE ISQ: PS (FRUMENTO PANIFICABILE SUPERIORE) AQUILANTE BLASCO NOMADE TIEPOLO Varietà di buona produttività ed elevato peso specifico così come il contenuto proteico; ha valori alveografici molto equilibrati e basso valore di P/L. Presenta rispetto a Blasco una taglia un pò più contenuta e una superiore glaucescenza. Il colore della granella, nella frattura soft, è di tipologia bianco. È di spigatura medio precoce e moderatamente suscettibile alla septoriosi e alla fusariosi della spiga Varietà alternativa, ristata, di taglia medio-alta e ciclo vegetativo medio. Ha buona produttività e peso ettolitrico elevato. Poco suscettibile alla septoriosi, negli anni di prova non ha fatto registrare la presenza di altre malattie fungine. Frumento di taglia media con ciclo produttivo medio-tardivo, ad habitus invernale, è tollerante alle principali malattie fungine. Negli anni di prova ha fatto registrare rese produttive superiori alla media di campo, buon peso ettolitrico e tenore proteico adeguato alla classe d appartenenza. Varietà autunnale, di altezza media e ciclo medio; ha buona produttività ed elevato peso specifico e contenuto proteico. Risulta poco suscettibile alle principali malattie fungine LIMAGRAIN Italia Busseto (PR) SOCIETÀ ITALIANA SEMENTI S. Lazzaro (BO) CONSORZIO NAZIONALE SEMENTI Conselice (RA) CONSORZIO NAZIONALE SEMENTI Conselice (RA) CONSORZIO NAZIONALE SEMENTI Conselice (RA) SOCIETÀ ITALIANA SEMENTI S. Lazzaro (BO)

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32 Micoinform: grano 2008 Rete Regionale di confronti varietali IlLa modello FHB-whea