Settore Attività Economiche - Servizi alle imprese Progetti e Finanziamenti Comunitari U.O. Attività economiche, commerciali e libero professionali

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1 Settore Attività Economiche - Servizi alle imprese Progetti e Finanziamenti Comunitari U.O. Attività economiche, commerciali e libero professionali L.R , N. 28 e successive modifiche ed integrazioni (Codice del commercio. Testo Unico in materia di commercio in sede fissa, su aree pubbliche, somministrazione di alimenti e bevande, vendita di stampa quotidiana e periodica e distribuzione di carburanti) DICHIARAZIONE DI INIZIO DI ATTIVITA TEMPORANEA DI SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE (da presentare in carta semplice ed in triplice copia) AL DIRIGENTE DEL SETTORE ATTIVITA ECONOMICHE DEL COMUNE DI CARRARA Il/la sottoscritto/a (cognome) (nome) (Comune di nascita) (prov.) (data di nascita) (cittadinanza) (Comune di residenza) (prov.) (Via/Piazza/Viale) (n. civico) (numero telefonico) (codice fiscale) in qualità di dell Associazione/Ente/Comitato/Società denominata/o Codice fiscale/partita IVA avente sede in D I C H I A R A Ai sensi dell art. n. 19 della Legge N. 241/1990 e s.m.i.: l inizio di attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, a carattere temporaneo, in occasione della manifestazione denominata che si terrà in località, Via/Viale/Piazza, presso su area pubblica privata nel periodo

2 Allo scopo D I C H I A R A ai sensi e per gli effetti degli artt. n. 46 e n. 47 del D.P.R. 28/12/00, N. 445 e consapevole che chiunque rilascia dichiarazioni mendaci, forma atti falsi o ne fa uso nei casi previsti dal D.P.R. 28/12/00, N. 445, è punito ai sensi del codice penale e delle leggi speciali in materia (art. n. 76 del D.P.R , N. 445) e che, qualora dal controllo effettuato emerga la non veridicità di taluna delle dichiarazioni rese, decadrà dai benefici conseguenti al provvedimento eventualmente emanato sulla base della dichiarazione non veritiera (art. n. 75 del D.P.R. 28/12/00, N. 445): - di essere in possesso dei requisiti di onorabilità di cui ai commi 1 e 2 dell art. n. 13 della L.R. 07/02/05, N. 28 e successive modifiche ed integrazioni; (barrare le opzioni che interessano): che l attività di somministrazione è svolta nell ambito di manifestazione (barrare l opzione che interessa): a carattere religioso a carattere benefico a carattere politico organizzata da soggetto di cui al D.Lgs. 4 dicembre 1997, n. 460 (Riordino della disciplina tributaria degli enti commerciali e delle organizzazioni non lucrative di utilità sociale) che l attività di somministrazione è svolta nell ambito di manifestazione non avente carattere religioso, benefico, politico e non organizzata da soggetto di cui al D.Lgs. 4 dicembre 1997, N. 460, e quindi (barrare l opzione che interessa): di essere in possesso del seguente requisito professionale di cui all art. n. 14, comma 1, lett. b), della L.R. 07/02/05, N. 28 e s.m.i. (barrare e compilare l opzione che interessa): di aver frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale relativo alla somministrazione di alimenti e bevande, come disciplinato dalla vigente normativa delle

3 Regioni e delle Province autonome di Trento e Bolzano nome e sede dell Istituito oggetto del corso anno di conclusione Il requisito è riconosciuto anche a chi abbia superato l esame di idoneità o frequentato con esito positivo il corso per l iscrizione al REC di cui alla L. 426/1971, anche se non seguito dall iscrizione al registro. di essere in possesso di un diploma di istituto di istruzione secondaria di secondo grado o di laurea aventi un indirizzo attinente alla materia dell alimentazione o della somministraz. - diploma di istruzione secondaria di secondo grado in - diploma di laurea in conseguito presso nell anno avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, l attività di somministrazione di alimenti e bevande Il requisito è riconosciuto anche al cittadino italiano che abbia svolto all estero l attività di somministrazione, di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione, alla preparazione o all amministrazione quale dipendente qualificato iscritto all INPS dal al di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti

4 e bevande, in qualità di socio lavoratore di cooperativa periodo di iscrizione all INPS di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di coniuge/parente o affine entro il terzo grado di parentela, come coadiutore familiare e comprovabile mediante iscrizione all INPS sede dell impresa quale coadiutore familiare iscritto all INPS dal al di essere stato/a iscritto/a al REC di cui alla L. 426/71, per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, presso la C.C.I.A.A. di n iscrizione del e di non essere stato cancellato/a di ufficio, nè di avere volontariamente richiesto la cancellazione I requisiti professionali dei cittadini degli stati membri dell Unione europea e delle società costituite in conformità alla legislazione di uno Stato membro dell Unione europea ed aventi la sede sociale, l amministrazione centrale o il centro di attività principale all interno dell Unione europea sono riconosciuti ai sensi del decreto legislativo 20 settembre 2002, n. 229 (Attuazione della direttiva 1999/42/CE) e autocertificabili ai sensi e per gli effetti di cui al D.P.R. 445/2000. Ai cittadini ed alle società di stati non appartenenti all Unione europea si applicano le normative nazionali ed internazionali in materia di riconoscimento di titoli di studio. che è stato/a nominato/a, quale preposto all attività di somministrazione, il seguente soggetto: (vedi quadro allegato) (cognome e nome) che saranno somministrati bevande ed alimenti esclusivamente confezionati da laboratorio autorizzato e serviti in contenitori di plastica; titolare laboratorio ubicazione laboratorio

5 che la struttura e le attrezzature utilizzate per la preparazione e la somministrazione degli alimenti e delle bevande sono già state riconosciute idonee, dal punto di vista igienicosanitario, a seguito di: (barrare e compilare l opzione che interessa): ex autorizzazione sanitaria (art. n. 2 L. 283/62) N. del parere ASL U.F. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione prot. n. del dichiarazione di inizio di attività presentata in data che la struttura e le attrezzature utilizzate per le attività di preparazione e somministrazione degli alimenti e delle bevande non sono ancora mai state riconosciute idonee dal punto di vista igienico-sanitario e, pertanto, ALLEGA: - n. 2 planimetrie in scala 1:100, a firma di tecnico abilitato, indicanti il posizionamento delle strutture specificatamente adibite alla preparazione e somministrazione, delle attrezzature e dei servizi; - relazione tecnica, descrittiva delle strutture, attrezzature e servizi utilizzati, delle modalità di approvvigionamento idrico, di smaltimento rifiuti, dei sistemi scelti per assicurare la salubrità e la conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti, con elencati i cibi preparati e le bevande somministrate; - che l attività di somministrazione di alimenti e bevande è esercitata nel rispetto delle vigenti norme in materia igienico-sanitaria, di edilizia, di urbanistica, di sicurezza, e di sorvegliabilità dei locali ai sensi del D.M. 17/12/1992, N. 564; - che l attività di somministrazione di alimenti e bevande viene esercitata nel rispetto delle disposizioni previste dal d.p.g.r. n. 40/R del 01/08/2006 e s.m.i. (Regolamento di attuazione del regolamento (CE) n. 852/2004) La presente dichiarazione di inizio attività vale anche ai fini della registrazione ASL disposta ai sensi dell art. n. 6 del Regolamento (CE) N. 852/2004.

6 Inoltre dichiara di essere informato/a, ai sensi e per gli effetti di cui all art. 13 del D.Lgs. 196/03, che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa. lì Data Firma del/la dichiarante* *firma da apporre davanti all addetto oppure allegare fotocopia documento di identità o di riconoscimento in corso di validità, oppure se scaduto, dichiarazione in calce alla fotocopia del documento attestante che i dati contenuti nello stesso non hanno subìto variazioni dalla data di rilascio.

7 QUADRO DI COMPILAZIONE RISERVATO AL PREPOSTO ALL ATTIVITA TEMPORANEA DI SOMMINISTRAZIONE, CONCERNENTE IL POSSESSO DEI REQUISITI DI ONORABILITA E DEI REQUISITI PROFESSIONALI Il/la sottoscritto/a (cognome) (nome) (Comune di nascita) (prov.) (data di nascita) (cittadinanza) (Comune di residenza) (prov.) (Via/Piazza/Viale) (n.civico) (numero telefonico) (codice fiscale) D I C H I A R A ai sensi e per gli effetti degli artt. n. 46 e n. 47 del D.P.R. 28/12/00, N. 445 e consapevole che chiunque rilascia dichiarazioni mendaci, forma atti falsi o ne fa uso nei casi previsti dal D.P.R. 28/12/00, N. 445, è punito ai sensi del codice penale e delle leggi speciali in materia (art. n. 76 del D.P.R , N. 445) e che, qualora dal controllo effettuato emerga la non veridicità di taluna delle dichiarazioni rese, decadrà dai benefici conseguenti al provvedimento eventualmente emanato sulla base della dichiarazione non veritiera (art. n. 75 del D.P.R. 28/12/00, N. 445): - di essere il preposto all attività di somministrazione temporanea da esercitarsi in occasione della manifestazione denominata, organizzata da, da tenersi in loc.tà,

8 Via/Viale/Piazza presso nel periodo ; - di essere in possesso dei requisiti di onorabilità di cui all art. n. 13, commi 1 e 2, della L.R. 07/02/05, N. 28 e successive modifiche ed integrazioni; - di essere in possesso del seguente requisito professionale di cui all art. n. 14, comma 1, lett. b), della L.R. 07/02/05, N. 28 e successive modifiche ed integrazioni: di aver frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale relativo alla somministrazione di alimenti e bevande, come disciplinato dalla vigente normativa delle Regioni e delle Province autonome di Trento e Bolzano nome e sede dell Istituito oggetto del corso anno di conclusione Il requisito è riconosciuto anche a chi abbia superato l esame di idoneità o frequentato con esito positivo il corso per l iscrizione al REC di cui alla L. 426/1971, anche se non seguito dall iscrizione al registro. di essere in possesso di un diploma di istituto di istruzione secondaria di secondo grado o di laurea aventi un indirizzo attinente alla materia dell alimentazione o della somministrazione - diploma di istruzione secondaria di secondo grado in - diploma di laurea in conseguito presso nell anno avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, l attività di somministrazione di alimenti e bevande di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente

9 la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione, alla preparazione o all amministrazione quale dipendente qualificato iscritto all INPS dal al di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di coniuge/parente o affine entro il terzo grado di parentela, come coadiutore familiare e comprovabile mediante iscrizione all INPS sede dell impresa quale coadiutore familiare iscritto all INPS dal al di aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, precedente la data odierna, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di socio lavoratore di cooperativa periodo di iscrizione all INPS di essere stato/a iscritto/a al REC di cui alla L. 426/71, per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, presso la C.C.I.A.A. di n iscrizione del e di non essere stato cancellato/a di ufficio, nè di avere volontariamente richiesto la cancellazione I requisiti professionali dei cittadini degli stati membri dell Unione europea e delle società costituite in conformità alla legislazione di uno Stato membro dell Unione europea ed aventi la sede sociale,

10 l amministrazione centrale o il centro di attività principale all interno dell Unione europea sono riconosciuti ai sensi del decreto legislativo 20 settembre 2002, n. 229 (Attuazione della direttiva 1999/42/CE) e autocertificabili ai sensi e per gli effetti di cui al D.P.R. 445/2000. Ai cittadini ed alle società di stati non appartenenti all Unione europea si applicano le normative nazionali ed internazionali in materia di riconoscimento di titoli di studio. Inoltre dichiara di essere informato/a, ai sensi e per gli effetti di cui all art. 10 del D.Lgs. 196/03, che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa. lì Data Firma* *firma da apporre davanti all addetto oppure allegare fotocopia documento di identità o di riconoscimento in corso di validità, oppure se scaduto, dichiarazione in calce alla fotocopia del documento attestante che i dati contenuti nello stesso non hanno subìto variazioni dalla data di rilascio. Settore Attività Economiche-Servizi alle Imprese Progetti e Finanziamenti Comunitari U.O. attività economiche, commerciali e libero professionali Piazza 2 Giugno 1, Carrara (MS) Tel , Fax cdemontis@comune.carrara.ms.it ; ricci.simona@comune.carrara.ms.it

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