A Modena La Sicurezza Sul Lavoro, In Pratica Progetto a sostegno delle aziende nell applicazione della normativa di sicurezza

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1 A Modena La Sicurezza Sul Lavoro, In Pratica Progetto a sostegno delle aziende nell applicazione della normativa di sicurezza Workshop Stato dell arte e normativa: due strumenti per migliorare la sicurezza uomo/macchina Giovedì 15 dicembre 2016 ore Accademia Militare di Modena Piazza Roma, Modena (MO) La gestione dell interfaccia uomo-macchina Dott.ssa Valentina Canova Valentina.canova@grandisalumificiitaliani.it

2 GRANDI SALUMIFICI ITALIANI Leitach Putzen San Candido Modena & Casinalbo Noceto Reggio Emilia Sala Baganza Brescello Zola Predosa San Daniele Bologna (centro logistico) Langhirano Reggello Bagnore

3 AZIENDA MULTISPECIALISTA OLTRE SKU Oltre 300 tipi di ricette Cotti Oltre 600 formati Stagionati Mortadella Salami Libero servizio

4 IMPLEMENTAZIONE SICUREZZA MACCHINE Progettazione Rottamazione e/o vendita MACCHINE SICURE Costruzione ANALISI DEL RISCHIO Manutenzione Acquisto / Installazione Regolazione / funzionamento

5 Normativa Addestramento e formazione Sistemi di protezione e dispositivi di sicurezza SICUREZZA LAVORATORI Istruzioni di lavoro Rischi residui Schede macchina

6 Normativa ANALISI e VALUTAZIONE DEL RISCHIO Sistemi di protezione e dispositivi di sicurezza SICUREZZA LAVORATORI

7 Normativa Macchine Nuove Macchine esistenti COSA - Direttiva CE COME - Norma Tecnica - Norme armonizzate e presunzione di conformità

8 COSTRUZIONE SICURA: azzeramento del rischio Valutazione del rischio COME Misure tecniche di sicurezza e dispositivi di protezione COSA RIPARI: fissi o mobili con dispositivo di interblocco RILEVATORI DI PRESENZA: barriere fotoelettriche, tappeti di sicurezza sensibili alla pressione INTERRUTTORI e COMANDI: elettroserratura, comando a due mani, comando ad azione mantenuta MONITORAGGIO DEI SEGNALI DI SICUREZZA: moduli di sicurezza, configuratori, PLC di sicurezza DISPOSITIVI COMPLEMENTARI: arresti di emergenza

9 Normativa ANALISI e VALUTAZIONE DEL RISCHIO Sistemi di protezione e dispositivi di sicurezza SICUREZZA LAVORATORI Rischi residui

10 Responsabilità del Costruttore Rischi residui Manuale di Uso e Manutenzione Pittogrammi COSA Responsabilità dell utilizzatore Accertarsi della conformità delle macchine e utilizzarle come previsto dal costruttore - Schede macchina COME - Istruzione operative di lavoro - Addestramento e formazione preposti e operatori

11 Normativa Addestramento e formazione Sistemi di protezione e dispositivi di sicurezza SICUREZZA LAVORATORI Istruzioni di lavoro Rischi residui Schede macchina

12 SCHEDE MACCHINA Posizione della macchina nel reparto Descrizione della macchina (Dispositivi di sicurezza presenti) Rischi residui (Divieti e obblighi connessi all uso della macchina) Verifiche di funzionamento Manutenzione ordinaria Modalità di movimentazione Modalità di smaltimento

13 ISTRUZIONI DI LAVORO

14 ADDESTRAMENTO E FORMAZIONE FORMAZIONE PREPOSTI: Modulo giuridico + Modulo comportamentale il Feed Back ADDESTRAMENTO: Preposti da parte dei fornitori nuove macchine Operatori direttamente in linea con prove pratiche Tutti in reparto analizzando le mansioni con schede macchina e istruzioni di lavoro SORVEGLIANZA: Check list su comportamenti corretti (approccio alla BBS) ed osservazione in campo

15 IL FUTURO è COLLABORATIVO! INDUSTRIA 4.0 GRAZIE PER L ATTENZIONE

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