IL PROGETTO "TECNICA DI COLTIVAZIONE DEL RISO CON TRAPIANTO MECCANICO

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1 Incontro tecnico divulgativo Tecnica di coltivazione del riso con trapianto meccanico: il punto su due anni di sperimentazione Sartirana, 21 marzo 218 IL PROGETTO "TECNICA DI COLTIVAZIONE DEL RISO CON TRAPIANTO MECCANICO Francesco Vidotto, Silvia Fogliatto

2 Attività svolte nel 216 Campi Sperimentali Trapianto riso in 27 camere (25 aziende) Superfici da 1 a 4 ha/camera 7 6 Campo Dimostrativo Varietà distanza sulla fila (cm) Ecco 63 (ibrido) 22 Ronaldo Selenio Numero camere Az. Bertolina (Breme) Superficie camera (ha)

3 Risultati Campi sperimentali - produzioni : rilievo malerbe Camera varietà produzione (t ha -1 pannocchie m ) cariossidi/ Peso ett. pannocchia (kg hl -1 ) Sarchiato 1 Centauro X 2 Selenio X 3 Selenio X 4 Selenio X 5 Cerere X 6 Selenio (parz.) 7 Centauro Ronaldo Venere Brio X 11 Selenio (manuale) 12 Selenio X (+ manuale) 13 Venere Brio X 15 Selenio X 16 Spillo Spillo X 18 Cammeo (diserbato) 19 Ecco X 2 Selenio

4 Risultati Campo dimostrativo produzioni varietà produzione (t/ha) Effetto varietà Ibrido Ronaldo Selenio 6.1 c 2.1 a 3.3 b Varietà distanza produzione (t/ha) Effetto distanza Ronaldo Selenio b a b a

5 Risultati Tempi operativi Dott. Dinuccio, Dott. Airoldi DISAFA Meccanica trapianto Capacità di lavoro teorica = 1.4 ha/h Capacità di lavoro reale = 1. ha/h Efficienza operativa =.71 sarchiatura Capacità di lavoro teorica =.5 ha/h Capacità di lavoro reale =.46 ha/h Efficienza operativa =.9 tempi morti 2.% caricamento vassoi 16.9% trasferimenti svolte 4.5% 5.9% trapianto effettivo 7.7% % 2% 4% 6% 8% incidenza tempi

6 Attività svolte nel 217 Campi Sperimentali Trapianto riso in 33 camere 29 gestite in biologico (99 ha) 4 in convenzionale (9 ha) 33 aziende risicole Campo confronto varietale Confrontate 13 varietà Trapianto a 12 cm e 17 cm sulla fila Az. Languria (Mede) superfici da 1 a 14 ha/azienda

7 Campi Sperimentali Preparazione del terreno: erpice a molle, erpice rotante Gruppo varietale n camere tondo 21 lungo A 6 ibrido CL 4 lungo B 1 medio 1 Epoca trapianto n camere 2 a metà maggio 13 1 a metà giugno 12 2 a metà giugno 8 Epoca sarchiatura n camere fine giugno 3 1 a metà luglio 8 2 a metà luglio 6 1 solo passaggio non eseguita in 12 camere diserbo chimico in 4 camere (ibrido) Varietà: Lungo A: Ronaldo, Volano, Karnak, Carnaroli, Opale Lungo B: CRLB1 Tondo: Selenio Medio: Venere

8 Campo confronto varietale Erpicatura 28 maggio ECOCI + TARDIVI distanza di trapianto sulla fila (cm) Trapianto 3 maggio Sarchiatura 19 giugno 4 luglio Raccolta 4 ottobre Selenio, CRLB1, Volano, Baldo, Cammeo, Carnaroli, Fenomeno 24 ottobre Karbor, Limperatore, 882, 883, Ronaldo, Spillo SELENIO CRLB1 VOLANO BALDO CAMMEO KARBOR SPILLO CARNAROLI FENOMENO LIMPERATORE RONALDO SELENIO m 4.8 m (16 file)

9 Dati Rilevati Campi Sperimentali malerbe in 4 camere gestite in biologico (Selenio) rilievo pre-sarchiatura rilievo post-sarchiatura dati produttivi (tutti i campi) produzione risone densità pannocchie/m 2 cariossidi/pannocchia Campo confronto varietale malerbe rilievo pre-sarchiatura rilievo post-sarchiatura riso n piante per pinzata trapiantatrice n piante per metro lineare n pannocchie/m 2 (fine agosto) dati produttivi produzione risone umidità raccolta peso 1 semi % semi vuoti peso ettolitrico cariossidi/pannocchia

10 Campi sperimentali malerbe Densità malerbe (piante/m 2 ) Camera Breme pre-sarchiatura efficacia 73% post-sarch interfila nessuna efficacia post-sarch fila Densità giavone (fine agosto): 36.7 pannocchie/m 2 pre-sarchiatura CYPDI CYPES ECHCG LINDU LIDPY post-sarchiatura-interfila AMMCO CYPES ECHCG LINDU

11 Campi sperimentali malerbe Densità malerbe (piante/m 2 ) Camera Breme pre-sarchiatura post-sarch interfila efficacia 6% post-sarch fila Densità giavone (fine agosto): 1.6 pannocchie/m 2 pre-sarchiatura CYPDI ECHCG LINDU SCHMU post-sarchiatura-interfila AMMCO CYPDI CYPES ECHCG LINDU

12 Campi sperimentali malerbe Densità malerbe (piante/m 2 ) Camera Mede pre-sarchiatura post-sarch interfila nessuna efficacia Densità giavone (fine agosto): 9.2 pannocchie/m 2 post-sarch fila pre-sarchiatura CYPDI DIGSA ECHCG HETRE PANDI post-sarchiatura-interfila CYPDI DIGSA HETRE LINDU PANDI

13 Campi sperimentali malerbe Densità malerbe (piante/m 2 ) Camera Mede pre-sarchiatura efficacia 79% post-sarch interfila efficacia 55% post-sarch fila Densità giavone (fine agosto): 1.6 pannocchie/m 2 Densità crodo (fine agosto): 1.9 pannocchie/m 2 pre-sarchiatura AMMCO CYPDI ECHCG HETRE LINDU post-sarchiatura-interfila AMMCO CYPFU LINDU

14 Campi sperimentali produzioni Produzioni (t/ha) produzioni ibrido lungo A lungo B medio tondo Densità pannocchie/m Densità pannocchie riso ibrido lungo A lungo B tondo classi di produzione >6.1 t/ha t/ha t/ha t/ha t/ha 5 1 numero camere

15 Campi sperimentali produzioni epoca trapianto produzioni (t/ha) maggio epoca sarchiatura prima metà giugno seconda metà giugno produzioni (t/ha) giugno prima metà luglio seconda metà luglio

16 Campo confronto varietale malerbe Densità malerbe (piante/m 2 ) pre-sarchiatura pre-sarchiatura efficacia >9% post-sarch interfila post-sarch fila post-sarchiatura-interfila CYPDI CYPES ECHCG HETRE LINDU CYPDI CYPES ECHCG HETRE LINDU

17 Campo confronto varietale malerbe effetto varietà Densità malerbe (piante/m 2 ) Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenomeno Karbor Limperato Ronaldo selenio Spillo Volano Densità malerbe (piante/m 2 ) Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenomeno Karbor Limperatore Ronaldo selenio Spillo Volano

18 Campo confronto varietale malerbe Densità giavoni (pannocchie/m 2 ) fila interfila > infestazioni in CRLB1 e Carnaroli

19 Campo confronto varietale riso Densità piante riso/m Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenomeno Karbor Media piante/pinzata 12 cm: 2.3 Media piante/pinzata 17 cm: 2.4 Limperatore Ronaldo Selenio Spillo Volano Media piante riso 12 cm: 49.9 piante/m 2 Media piante riso 17 cm: 35.8 piante/m 2 Numero piante/pinzata Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenomeno Karbor Limperatore Ronaldo Selenio Spillo Volano

20 Campo confronto varietale produzioni Produzioni (t/ha) Produzione (13% umidità) Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenomeno Karbor Limperato Ronaldo Selenio Spillo Volano Umidità raccolta (%) *differenze significative tra 12 e 17 cm 1 5 Produzione media a 12 cm: 2. t/ha Produzione media a 17 cm: Baldo Cammeo Carnaroli CRLB1 Fenome Karbor Limpera Ronaldo Selenio Spillo Volano

21 Campo confronto varietale componenti produzione g Peso 1 semi BALDO CAMMEO CARNAROLI CRLB1 FENOME KARBOR LIMPERAT RONALDO Peso 1 semi medio a 12 cm: 29.8 g Peso 1 semi medio a 17 cm: 29.9 g % semi vuoti a 12 cm: 1.4 % semi vuoti a 17 cm: SELENIO SPILLO VOLANO % semi vuoti % semi vuoti BALDO CAMMEO CARNAROLI CRLB1 FENOMENO KARBOR LIMPERATORE RONALDO SELENIO SPILLO VOLANO

22 Peso ettolitrico (kg/hl) Campo confronto varietale componenti produzione Peso ettolitrico (kg/hl) BALDO CAMMEO CARNAROLI CRLB1 FENOMENO KARBOR LIMPERATORE RONALDO SELENIO SPILLO VOLANO Peso ettolitrico medio a 12 cm: 49.4 kg/hl Peso ettolitrico medio a 17 cm: 49.3 kg/hl

23 Costi specifici di produzione trapianto Stime costi/impegno Voce di costo Importo note Acquisto piantine 55 /ha Compreso costo seme Affidamento trapianto conto terzi 15 /ha Prevedere la presenza di almeno una persona fornita dall azienda Sarchiature (2 interventi) Da 1 a 2 h/ha Tempo complessivo per i 2 interventi Monda manuale (eventuale) 3 /ha Prezzi molto variabili in funzione di grado di infestazione.

24 Produzione di pareggio finanziario Stime di massima realizzate utilizzando il metodo descritto ne «Il bilancio economico dell azienda risicola»* Azienda di 5 ha: 3ha riso convenzionale in omosuccessione, 2ha in bio Prezzo risone conv. 35 /t Prezzo risone bio: 725 /t Ipotesi di non remunerazione capitale fondiario della parte in proprietà Non considerati ricavi da colture in rotazione nella parte in bio Resa riso in biologico (t/ha) Resa riso in convenzionale (t/ha) * Associazione Laureati in Scienze Agrarie e Forestali di Vercelli e Biella, 217 Es. se Tutta si producono in affitto 8 t/ha nella parte in convenzionale, 5% in affittooccorre produrre 6 t/ha nella parte in biologico per Tutta in proprietà raggiungere il pareggio (az. 5% in affitto)

25 Altri elementi da considerare per valutare economicità trapianto meccanico Altri costi simili a riso biologico non trapiantato (es. fertilizzazione) Controllo meccanico infestanti in pre-trapianto Può consentire riso in secondo raccolto (es. dopo colza, orzo, pisello) Valorizzazione varietà ibride: densità investimento più uniforme rispetto a semina a spaglio a bassa densità

26 Attività 218 Campo Dimostrativo Confronto macchine per la sarchiatura Confronto varietale di diverse tipologie di riso (lungo A, lungo B, tondo) in TMR con diverse densità Campi Sperimentali Prosecuzione verifica applicabilità del trapianto in condizioni aziendali: messa a punto macchine per la sarchiatura Prosecuzione prova di filiera: realizzazione lotti di riso biologico tracciati prodotti con la tecnica TMR (su ~1 ha), destinati a una commercializzazione dedicata

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