IL PROGETTO "TECNICA DI COLTIVAZIONE DEL RISO CON TRAPIANTO MECCANICO

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1 Incontro tecnico divulgativo Tecnica di coltivazione del riso con trapianto meccanico: dalla tradizione all innovazione Sartirana, 24 febbraio 2017 IL PROGETTO "TECNICA DI COLTIVAZIONE DEL RISO CON TRAPIANTO MECCANICO Francesco Vidotto

2 PSR Regione Lombardia Misura 16 «Cooperazione» Sottomisura 16.2 «Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie» Operazione «Progetti pilota e sviluppo di innovazione» Obiettivi: migliorare efficienza dei sistemi di gestione, logistica, filiera migliorare la sostenibilità ambientale, la sicurezza, la qualità dei processi e dei prodotti promuovere gestione sostenibile suolo orientare imprese allo sviluppo di prodotti nuovi/diversificati

3 Il progetto «Tecnica di coltivazione del riso con trapianto meccanico» (TMR) Obiettivo: Introduzione della tecnica TMR nella risicoltura lombarda in aziende biologiche e convenzionali Obiettivi specifici: definizione delle tecniche agronomiche più idonee (es. controllo malerbe) definizione modalità di produzione plantule in vivaio verifica dell adattabilità della tecnica TMR alle principali tipologie varietali di riso verifica tecnica TMR in risicoltura biologica e convenzionale tracciabilità del metodo

4 Il progetto «Tecnica di coltivazione del riso con trapianto meccanico» (TMR) Partner del progetto: 6 aziende agricole partner 1 riseria (Molino e Riseria Masinari s.n.c.) 1 partner accademico (DISAFA, Univ. Torino) 19 aziende agricole partecipanti Durata temporale campagne Il processo di valutazione delle domande presentate nell ambito dell Operazione ha richiesto molto più tempo del previsto: Il progetto TMR è stato ammesso a finanziamento in ottobre 2016

5 Attività previste Campi Sperimentali 1 verificare l applicabilità della tecnica in diverse condizioni operative reali Campo Dimostrativo confrontare diverse soluzioni tecniche in uno stesso ambiente 1: sperimentale nell accezione usata in ambito sviluppo di innovazione

6 Attività svolte nel 2016 Campi Sperimentali Trapianto riso in 27 camere (25 aziende) Superfici da 1 a 4 ha/camera Numero camere Campo Dimostrativo Varietà Az. Bertolina (Breme) distanza sulla fila (cm) Ecco 63 (ibrido) 22 Ronaldo Selenio Superficie camera (ha)

7 Campi Sperimentali Preparazione terreno n aziende erpice dischi 1 erpice molle 7 erpice molle + rotante 4 erpice rotante 8 Epoca trapianto n aziende maggio 9 1 a metà giugno 8 2 a metà giugno 4 Epoca sarchiatura n aziende fine giugno 2 1 a metà luglio 8 2 a metà luglio 1 1 solo passaggio (in un caso 2) non eseguita in ~10 casi Varietà: Brio, Cammeo, Centauro, Cerere, Ecco 63, Ronaldo, Selenio, Spillo, Venere

8 Campo Dimostrativo Lavorazione epoca Trapianto Sarchiatura Raccolta erpice rotante 6 giugno 15 giugno NO 27 ottobre

9 Dati Rilevati Campi Sperimentali raccolta trebbiatrice aziendale (TUTTI) trebbiatrice parcellare (5 aziende) NON effettuata in 5 casi dati produttivi risone t/ha pannocchie/m 2 cariossidi/pannocchia tempi operativi trapianto e sarchiatura malerbe rilievo pre-sarchiatura rilievo post-sarchiatura in 4 aziende: 1 convenzionale (Cammeo) 3 bio (2 Selenio; 1 Ecco 63) Campo Dimostrativo raccolta con trebbiatrice parcellare rilievo malerbe in agosto (non effettuata sarchiatura per scarsità infestazione)

10 Risultati Campi sperimentali - produzioni Camera varietà produzione (t ha -1 pannocchie m ) cariossidi/ Peso ett. pannocchia (kg hl -1 ) Sarchiato 1 Centauro X 2 Selenio X 3 Selenio X 4 Selenio X 5 Cerere X 6 Selenio (parz.) 7 Centauro Ronaldo Venere Brio X 11 Selenio (manuale) 12 Selenio X (+ manuale) 13 Venere Brio X 15 Selenio X 16 Spillo Spillo X 18 Cammeo (diserbato) 19 Ecco X 20 Selenio : rilievo malerbe

11 Risultati Campi sperimentali malerbe convenzionale cv Cammeo aree testimone densità malerbe (piante m -2 ) b efficacia 94.8% a aree trattate CYPDI HETRE LINDU SCHMU CYPDI 0 aree testimoni aree trattate HETRE LINDU SCHMU

12 Risultati Campi sperimentali malerbe bio pre-sarchiatura cv Selenio AMMCO densità malerbe (piante m -2 ) b efficacia 84.5% a post-sarchiatura HETRE LINDU POLPE SCHMU AMMCO 0 pre-sarchiatura post-sarchiatura BIDCE CYPDI HETRE LINDU

13 Risultati Campi sperimentali malerbe ibrido bio pre-sarchiatura 700 cv Ecco 63 b AMMCO HETRE densità malerbe (piante m -2 ) efficacia 89.9% a post-sarchiatura LINDU POLPE SCHMU CYPDI 0 pre-sarchiatura post-sarchiatura CYPSE HETRE LINDU POLPE

14 Risultati Campo dimostrativo produzioni varietà produzione (t/ha) Effetto varietà Ibrido Ronaldo Selenio 6.1 c 2.1 a 3.3 b Varietà distanza produzione (t/ha) Effetto distanza Ronaldo Selenio b a b a

15 Risultati Campo dimostrativo malerbe Relazione fra distanza di trapianto e densità malerbe Densità malerbe (piante m -2 ) cm 12 cm 17 cm Ibrido Ecco 63 Ronaldo Selenio

16 Risultati Tempi operativi trapianto Dott. Dinuccio, Dott. Airoldi DISAFA Meccanica Capacità di lavoro teorica = 1.4 ha/h Capacità di lavoro reale = 1.0 ha/h Efficienza operativa = 0.71 tempi morti 2.0% caricamento vassoi 16.9% trasferimenti svolte 4.5% 5.9% trapianto effettivo 70.7% 0% 20% 40% 60% 80% incidenza tempi

17 Risultati Tempi operativi sarchiatura Dott. Dinuccio, Dott. Airoldi DISAFA Meccanica Capacità di lavoro teorica = 0.5 ha/h Capacità di lavoro reale = 0.46 ha/h Efficienza operativa = 0.9

18 Obiettivi raggiunti e criticità OBIETTIVI RAGGIUNTI messa a punto della tecnica vivaistica ottima adattabilità delle trapiantatrici alle diverse condizioni operative produzioni soddisfacenti, condizionate dal successo della sarchiatura (50-60% di quelle del convenzionale) CRITICITA qualità semente trapianto (logistica) sarchiatura: tipologia macchina e tempestività

19 Attività 2017 Prove confronto varietale di diverse tipologie di riso (lungo A, lungo B, tondo) in TMR con diverse densità Prove di confronto tra: TMR vs semina in biologico TMR bio vs TMR convenzionale vs semina convenzionale: trapianto + sarchiatura dell interfila trapianto + diserbo semina + diserbo Prova di filiera - realizzazione lotti di riso biologico tracciati prodotti con la tecnica TMR (su ~100 ha), per commercializzazione dedicata

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