VEUVE CLICQUOT PONSARDIN / Reims Cuvée Saint-Pétersbourg 80,00. (Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%; 12% Vol)

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Guido Di Marco
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1 LE CHAMPAGNE Precious Sparkling Wines VEUVE CLICQUOT PONSARDIN / Reims Cuvée Saint-Pétersbourg 80,00 (Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%; 12% Vol) BILLECART-SALMON / Mareuil-Sur-Ay Brut Rosè 150,00 (Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%; 12% Vol) KRUG / Reims Brut Grande Cuvée 220,00 (Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier; 12% Vol) LOUIS ROEDERER / Reims Cristal Brut ,00 (Pinot Nero 58%, Chardonnay 42%, Pinot Meunier 15%; 12% Vol) BOLLICINE ITALIANE Italian Sparkling Wines CÀ DEL BOSCO / Erbusco BS Franciacorta Brut Cuvée Prestige 45,00 (Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%; 12,5% Vol) Franciacorta Riserva Annamaria Clementi ,00 (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%; 12,5% Vol) LE COLTURE / S. Stefano di Valdobbiadene - (TV) Pianer Prosecco Superiore Extra Dry 25,00 (Glera; 11,5% Vol) calice 6,00

2 VINI BIANCHI White Wines BASILICATA CANTINE DEL NOTAIO / Rione del Vulture PZ Il Preliminare ,00 (Aglianico 30%, Chardonnay 30%, Moscato 20%, Malvasia 20%; 13,5% Vol) L ARCHETIPO / Castellaneta TA Fiano Minutolo ,00 (Fiano Minutulo 100%; 13% Vol) calice 6,00 Greco ,00 (Greco 100%; 12,5% Vol) calice 6,00 CANTELE / Guagnano LE Teresa Manara ,00 (Chardonnay 100%; 13,5% Vol) TORMARESCA / Minervino Murge BAT PietraBianca Castel del Monte ,00 (Chardonnay 90%, Fiano 10%; 13,5% Vol) TRENTINO ALTO ADIGE TENUTA J.HOFSTÄTTER / Tramin-Termeno BZ Alto Adige Müller Thurgau ,00 (Müller Thurgau 100%; 13% Vol) UMBRIA Alto Adige Pinot Grigio ,00 (Pinot Grigio 100%; 13% Vol) Alto Adige Gewürztraminer ,00 (Gewürztraminer 100%; 13,5% Vol) ANTINORI CASTELLO DELLA SALA / Ficulle TR Cervaro della Sala ,00 (Chardonnay, Grechetto; 12,5% Vol)

3 VINI BIANCHI White Wines CAMPANIA MASTROBERARDINO/ Atripalda AV Falanghina Irpinia ,00 (Falanghina 100%; 13,5% Vol) SLOVENIA Fiano di Avellino ,00 (Fiano 100%; 13,5% Vol) Greco di Tufo ,00 (Greco 100%; 13,5% Vol) MOVIA - Dobrovo GO Sauvignon ,00 (Sauvignon 100%; 12% Vol) Ribolla Gialla ,00 (Ribolla Gialla 100%; 12,5% Vol)

4 VINI ROSATI Rosè Wines BASILICATA VIGNETI DEL VULTURE / Acerenza PZ Pipoli Rosato ,00 (Aglianico 100%; 12,5% Vol) calice 6,00 CANTINE DEL NOTAIO / Rione del Vulture PZ Il Rogito ,00 (Aglianico del Vulture 100%; 13,5% Vol) TORMARESCA / Andria BAT Calafuria ,00 (Negroamaro 100%; 12% Vol) POLVANERA / Gioia del Colle Ba Polvanera Rosato ,00 (Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%; 12% Vol)

5 VINI ROSSI Red Wines BASILICATA VIGNETI DEL VULTURE / Acerenza PZ Pipoli Aglianico del Vulture ,00 (Aglianico 100%; 13% Vol) calice 6,00 CIFARELLI / Montescaglioso MT Primitivo di San Vito ,00 (Primitivo 100%; 14% Vol) calice 6,00 TENUTA PARCO DEI MONACI / Matera MT Monacello ,00 (Primitivo 100%; 14,5% Vol) Spaccasassi ,00 (Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Primitivo 15%; 15% Vol) CANTINE DEL NOTAIO / Rione del Vulture PZ Il Repertorio ,00 (Aglianico 100%; 14% Vol) La Firma ,00 (Aglianico 100%; 14,5% Vol) ,5 cl 30,00 Il Sigillo ,00 (Aglianico 100%; 14% Vol) L ARCHETIPO / Castellaneta TA Primitivo ,00 (Primitivo 100%; 14% Vol) CANTELE / Guagnano LE Teresa Manara ,00 (Negroamaro 100%; 13,5% Vol) DUE PALME / Cellino San Marco BR SelvaRossa Riserva ,00 (Negroamaro, Malvasia Nera; 14,5% Vol)

6 VINI ROSSI Red Wines RIVERA / Andria BA Il Falcone Castel del Monte ,00 (Nero di Troia; 13,5% Vol) ,5 cl 20,00 FEUDI DI SAN MARZANO / San Marzano TA Sessantanni ,00 (Primitivo di Manduria 100%; 14,5% Vol) GIANFRANCO FINO / Sava TA Jo ,00 (Negroamaro 100%; 15% Vol) Es ,00 ( Primitivo di Manduria 100%; 16,5% Vol ) VALLONE / Lecce LE Graticciaia ,00 (Negroamaro 100%; 14,5% Vol) TRENTINO ALTO ADIGE MERAN BURGGRÄFLER / Marlenza BZ Merlot* ,00 (Merlot 100%; 13,5% Vol) TRAMINER KELLEREI / Tramin-Termeno BZ Maglen Pinot Nero Riserva ,00 (Pinot Nero; 14% Vol) PIEMONTE PRUNOTTO / Alba CN Dolcetto d Alba ,00 (Dolcetto 100%; 13,5% Vol) Barolo ,00 (Nebbiolo 100%; 13,5% Vol) * Non Diponibile

7 VINI ROSSI Red Wines VENETO CORTE GIADA / Fumane VR Amarone Valpolicella ,00 (Corvina 70%, Rondinella 30%; 15% Vol) ABRUZZO MASCIARELLI / San Martino CH Marina Cvetic Montepulciano d Abruzzo ,00 (Montepulciano 100 %; 14% Vol) TOSCANA FRESCOBALDI / Nipozzano FI Chianti Rufino Riserva ,00 (Sangiovese 100%; 13% Vol) Castelgiocondo Brunello di Montalcino ,00 (Sangiovese Grosso 100%; 14,5% Vol) ANTINORI / Firenze FI Tignanello ,00 (Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; 13,5% Vol) TENUTA SAN GUIDO / Castagneto Carducci LI Sassicaia ,00 (Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %; 14% Vol)

8 DESSERT - Dessert Wines TORMARESCA / Andria BA Kaloro Moscato di Trani 2016 ( 37,5 cl ) 22,00 (Moscato Reale 100%; 11% Vol) calice 8,00 L ARCHETIPO / Castellaneta TA Spumante Moscatello Dolce Millesimato ,00 (Moscatello Selvatico 100%; 10+3,5% Vol) calice 7,00 SICILIA DONNAFUGATA / Marsala TP Ben Ryé Passito di Pantelleria 2015 (37,5 cl) 40,00 (Zibibbo 100 %; 14,5% Vol) calice 15,00 BIRRE ARTIGIANALI - Homemade Beers BIRRIFICIO MORENA - Balvano Pz Dodici Luppolature (Ipa Ale; 6,8% Vol) 75 cl 15,00 33 cl 6,00 Scotch Ale 75 cl 15,00 (Scoth Ale; 7,6% Vol) Lucana Bio 33 cl 6,00 (Ale Biologici ; 5,8% Vol) ACQUE - Water Acqua Oligominerale Natule Orsini (Puglia) 3,00 (Still Water) Acqua Oligominerale Frizzante Orsini (Puglia) 3,00 (Sparkling Water) Acqua Minerale Naturale San Pellegrino (Toscana) 3,50 (Strong Sparkling Water) Acqua Minerale Effervescente Naturale Ferrarelle (Light Sparkling Water) (Campania) 3,50

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