rassegna stampa c o l d i r e t t i a g r i c o l t u r a

Transcript

1 indice U F F I C I O S TA M PA Via Pio VII, TORINO tel cell E-M A I L: u f f i c i o s t a m p a. t c o l d i r e t t i. i t S I T O: w w w. t o r i n o. c o l d i r e t t i. i t c o l d i r e t t i C O L D I R E T T I N E W S : Prezzi, contro la crisi è boom orti fai da te C O L D I R E T T I NEWS: CONSUMI, tre italiani su 4 hanno cambiato menu C O L D I R E T T I N E W S : Cresce spesa low cost senza rinunciare a qualità a g r i c o l t u r a I L S O L E 2 4 O R E : Agricoltura, pronti i conti Inps I TA L I A O G G I : Coltivatori, appuntamento all Inps I L S O L E 2 4 O R E : G-8: dimezzare le emissioni. Appello all Opec sul greggio L A R E P U B B L I C A : Famiglie, gelata dei consumi I L S O L E 2 4 O R E : Dal petrolio il pericolo più grave L O S S E R VAT O R E ROMANO: Gli equilibri internazionali minacciati dall insicurezza alimentare AV V E N I R E : Appello del G8 contro la fame: O f f r i t e scorte a chi soffre I L SOLE 24ORE: Una famiglia su 10 al discount L A P R O V I N C I A : Latte, i sindacati agricoli dal minis t r o L A PA D A N I A : Zaia: Pronto a sporcarmi le scarpe F I N A N Z A & M E R C AT I : Centrale del Latte To r i n o razionalizza le partecipazioni C O R R I E R E D E L L A S E R A : Clima, compromesso tra i grandi Emissioni dimezzate nel 2050 I L S O L E 2 4 O R E : cereali, in discesa i prezzi del mais a Chicago rassegna stampa OK_COVER_RASTA2008.qxd 8 luglio 2008

2 Filippo Tesio Oggetto: PREZZI: COLDIRETTI, CONTRO LA CRISI E' BOOM ORTI FAI DA TE Data: Martedì, 8 luglio :09 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Conversazione: PREZZI: COLDIRETTI, CONTRO LA CRISI E' BOOM ORTI FAI DA TE N luglio 2008 PREZZI: COLDIRETTI, CONTRO LA CRISI E BOOM ORTI FAI DA TE Con la crisi economica e i timori per la sicurezza dei cibi è boom degli orti fai da te con un numero crescente di appassionati che coltivano frutta, ortaggi o piante aromatiche da portare in tavola, come misura antistress, per passione o anche per risparmiare. E quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che alla tradizionale sistemazione del giardino o alla cura dei vasi di fiori in terrazza si sono aggiunte attività ben piu' creative con milioni di italiani che scelgono di impegnarsi nella cura dei frutti della terra da offrire con orgoglio a familiari e amici. La passione per la cura del verde, in orti, terrazzi e giardini, coinvolge - sottolinea la Coldiretti - quasi quattro italiani su dieci senza distinzione tra maschi e femmine e non dispiace ai giovani considerato che è praticata da uno su quattro di quelli con età compresa tra i 25 e i 34 anni, anche se l'interesse aumenta con l'età e raggiunge quasi la metà degli over 65. Se in passato la cura degli orti urbani era soprattutto una attività esclusiva di quanti volevano trasferire in città i ricordi di una giovinezza passata in campagna, adesso - precisa la Coldiretti - è diventata una passione per molti giovani che si sono avvicinati per la prima volta all agricoltura. Un fenomeno che riguarda le piccole e le grandi città ed anche le metropoli come Roma, Milano e all estero Londra e New York. Una opportunità disponibile non solo per chi dispone di spazi all'aria aperta ma - precisa la Coldiretti - anche di semplici terrazzi grazie all'offerta di piante di varietà adatte alla coltivazione in vaso. Non solo dunque piante, fiori, basilico, rosmarino e mentuccia ma anche pomodori, zucchine e lattuga. Le novità offerte sul mercato per preparare l'orto in terrazzo - afferma la Coldiretti - sono molte e non c'è che da scegliere tra peperoni, cetrioli, melanzane, peperoncini piccanti dalle mille forme, rotondi, a cono, a campana, pomodori con i frutti piccoli e dolci, fagiolini e ogni tipo di ortaggio capace di crescere in vaso. Si tratta in alcuni casi di varietà nane ottenute naturalmente attraverso incroci, mentre altre volte si tratta di normali prodotti dell'orto che si adattano a crescere anche in spazi ridotti come i vasi. Le piantine più richieste - continua la Coldiretti - sono quelle di insalata perché sono semplici da coltivare e garantiscono il raccolto dopo appena 40 giorni con un costo di soli pochi centesimi di euro. Per realizzare il mini orto da terrazzo - sottolinea la Coldiretti - non basta scegliere il tipo di prodotto, ma occorre tener presente l'esposizione del balcone, perché le piantine necessitano di una buona dose di luce e calore per crescere bene, ma anche il tipo di terra che per una scelta ideale deve essere prelevata da campo incolto di campagna, (la terra incolta si rigenera e si di arricchisce humus, per cui è molto fertile) e arricchita comunque da concime organico (letame stagionato). La diffusione degli orti in terrazzo - conclude la Coldiretti - è un segnale positivo anche per la salute degli italiani perché oltre ai provati Pagina 1 di 2

3 effetti sul benessere psicofisico che tale attività determina in chi la svolge, favorisce anche un maggiore consumo di prodotti indispensabili per una corretta dieta alimentare. COLDIRETTI FAX Pagina 2 di 2

4 mhtmlmain: :00 N luglio 2008 CONSUMI: COLDIRETTI, 3 ITALIANI SU 4 HANNO CAMBIATO MENU A seguito dei rincari dei prezzi tre italiani su quattro hanno cambiato le abitudini alimentari principalmente variando il menu della spesa, aumentando l attenzione riposta nella lettura dell etichetta e prestando piu attenzione alla provenienza dei cibi a favore di quelli locali. È quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati Istat sui consumi sulla base dell indagine COLDIRETTI-SWG su Le opinioni di italiani e europei sull alimentazione. I cambiamenti nel comportamento di acquisto sono giustificati dal fatto - rileva la Coldiretti - che l alimentare e la seconda voce dopo l abitazione ed assorbe il 19 per cento della spesa mensile totale delle famiglie per un valore che è stato nel 2007 di 466 euro al mese (467 nel 2006) destinati nell'ordine principalmente all'acquisto di carne per il 23 per cento, di frutta e ortaggi per il 18 per cento, di pane e pasta per 17 per cento, di latte, uova e formaggi per il 14 per cento. Se complessivamente la spesa alimentare è stagnante, le quantità portate a casa dalle famiglie per effetto dell'aumento dei prezzi sono in calo anche per effetto di un crollo dei consumi di pane (- 6,3 per cento nel 2007 ), verdure (- 4,2 per cento) e vino (- 4,6 per cento), sulla base delle elaborazioni Coldiretti si dati Ismea Ac Nielsen relativi agli acquisti domestici nel Nella busta della spesa delle famiglie italiane - precisa la Coldiretti - c'è piu' pollo (+3,8 per cento), frittata (+ 4,2 per cento per le uova) e acqua minerale (+ 1,6 per cento) mentre calano pane, verdure e vino, ma anche pasta di semola (-2,6 per cento), burro (-3,6 per cento), frutta (- 2,5 per cento) e olio di semi (-5,6 per cento). Sostanzialmente stabili le quantità acquistate di riso ( -0,4 per cento), latte e derivati (+0,9 per cento), prodotti ittici (-0,8 per cento) e olio di oliva (-1,7 per cento). Secondo un studio della Coldiretti dei circa 466 Euro al mese che ogni famiglia destina per gli acquisti di alimenti e bevande, oltre la metà, per un valore di ben 237 Euro (51 per cento), va al commercio e ai servizi, 140 (30 per cento) all'industria alimentare e solo 89 (19 per cento) alle imprese agricole. Questo significa chiaramente che i prezzi aumentano in media di cinque volte dal campo alla tavola con una tendenza che - conclude la Coldiretti - si è accentuata nel tempo ed è quindi necessario lavorare per rendere piu' chiaro e diretto il percorso del prodotto con l'etichetta di provenienza, ma anche intervenire sulle filiere inefficienti che perdono valore senza ritardare le necessarie ristrutturazioni. LA SPESA DELLE FAMIGLIE ITALIANE IN ALIMENTI E BEVANDE Prodotti PERCENTUALE SU SPESA ALIMENTI Carne 23 Pane e trasformati di cereali 17 Latte, formaggi e uova 14 Ortaggi, frutta e patate 18 Pesce 9 Bevande 9 Zucchero, dolciari e caffè 6 Oli e grassi 4 Totale 100 (467 euro) Fonte: Elaborazione Coldiretti su dati Istat COLDIRETTI FAX mhtmlmain: Pagina 1 di 1

5 Filippo Tesio Oggetto: CONSUMI: COLDIRETTI, CRESCE SPESA LOW COST SENZA RINUNCIARE A QUALITA' Data: Martedì, 8 luglio :31 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Conversazione: CONSUMI: COLDIRETTI, CRESCE SPESA LOW COST SENZA RINUNCIARE A QUALITA' N luglio 2008 CONSUMI: COLDIRETTI, CRESCE SPESA LOW COST SENZA RINUNCIARE A QUALITA Dal latte alla spina all'orto self service fino alla spesa ai mercati generali Nonostante il caro prezzi è possibile fare una spesa low cost con risparmi di oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualità tagliando le intermediazioni grazie ad idee innovative per risparmiare che vanno dall acquisto del latte alla spina all'orto self service ma anche la spesa ai mercati generali o direttamente nelle imprese agricole. E' quanto afferma la Coldiretti, in riferimento al calo dei consumi rilevato dall Istat, nel sottolineare che si sta assistendo ad un vero boom di formule innovative per consentire acquisti convenienti in tempi di alta inflazione. Grazie alla distribuzione alla spina il latte fresco di altissima qualità puo' essere acquistato a prezzi variabili tra un euro ed un euro e venti (per il biologico), mentre sugli scaffali il latte fresco e' venduto attorno a 1,6 euro al litro, riciclando peraltro il contenitore ed eliminando così anche la dispersione di in rifiuti. Se sono ormai centinaia i distributori di latte fresco che possono essere rintracciati sul sito < in molte città è anche possibile approfittare dell'apertura dei mercati all'ingrosso ai privati cittadini, prevista dalla legge in orari determinati che consente risparmi con acquisti a collo (cassetta o altro) e di usufruire degli eventuali "saldi last-minute E anche possibile fare la spesa direttamente nell'orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno il cespo di insalata, il finocchio e le zucchine che si intendono acquistare per garantirsi cibi sicuri e di qualità ma anche per risparmiare sui costi della raccolta secondo una formula denominata pick your own che sta avendo una rapida diffusione negli Usa e negli Stati Uniti. Ma per chi vuole acquistare prodotti freschi direttamente dal produttore, senza fare la "fatica" di raccoglierli, sul sito < c'è il motore di ricerca "fattorie e cantine" dove è possibile individuare per singolo comune le aziende agricole dove è possibile fare la spesa con quasi diecimila indirizzi disponibili. In molte grandi e piccole città, da Taranto a Monselice (Padova), da Trento a Montevarchi (Arezzo) si stanno diffondendo per iniziativa della Coldiretti anche i farmers market, i cosiddetti mercati esclusivi degli agricoltori molto diffusi negli Usa, per la vendita diretta e senza intermediazioni dei prodotti. Una opportunità resa possibile nel 2008 dall'entrata in vigore del Decreto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n.301 del 29 dicembre 2007, fortemente sostenuto dalla mobilitazione della Coldiretti che dà la possibilità di avviare mercati gestiti dagli agricoltori in tutti i Comuni si è localizzati anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali. Peraltro mentre crollano le vendite del commercio fisso al dettaglio con l'estate cresce in controtendenza la spesa nelle bancarelle dietro le quali sempre piu' spesso ci sono gli Pagina 1 di 2

6 imprenditori agricoli dai quali sette italiani su dieci hanno fatto acquisti giudicandoli in maggioranza convenienti. Il successo della bancarelle è giustificato dal fatto che secondo l'ultima indagine dell'antitrust i prezzi al consumo attualmente praticati dalla grande distribuzione nel comparto ortofrutticolo non sono inferiori a quelli praticati dalle altre tipologie di vendita e, in particolare, risultano sensibilmente superiori a quelli praticati dai mercati rionali e dagli ambulanti. Sulla base dei dati dell'osservatorio nazionale sulla spesa in campagna promosso da Coldiretti e Agri 2000 si evidenzia un aumento a 2,5 miliardi di euro del valore degli acquisti di vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialità effettuati direttamente da aziende agricole, con un aumento boom del 48 per cento dal COLDIRETTI FAX Pagina 2 di 2

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26