rassegna stampa c o l d i r e t t i C O L D I R E T T I N E W S : Inflazione, da campo a tavola i prezzi si gonfiano cinque

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1 indice U F F I C I O S TA M PA Via Pio VII, TORINO tel cell E-M A I L: u f f i c i o s t a m p a. t c o l d i r e t t i. i t S I T O: w w w. t o r i n o. c o l d i r e t t i. i t c o l d i r e t t i C O L D I R E T T I N E W S : Inflazione, da campo a tavola i prezzi si gonfiano cinque volte a g r i c o l t u r a PA N O R A M A E C O N O M Y: La mafia nel p i a t t o I L MANIFESTO: Emergenza cibo, la crisi dilaga, ma boom di utili per i big d e l l a g r i c o l t u r a F I N A N Z A & M E R C AT I : Cina, 250 milioni di contadini in marc i a C O R R I E R E D E L L A S E R A M A G A Z I N E : Diossina? Ovunque L I B E R O M E R C AT O : Biocarburanti, salta la firma del decreto sugli incentivi I L S O L E 24ORE NOVA : D i s e g u a g l i a n z a e biocarburanti L A R E P U B B L I C A : Fao, Ecco i danni da d i o s s i n a rassegna stampa OK_COVER_RASTA2008.qxd 1 maggio 2008

2 Filippo Tesio Oggetto: INFLAZIONE: COLDIRETTI, PREZZI SI GONFIANO 5 VOLTE DA CAMPO A TAVOLA Data: Mercoledì, 30 aprile :14 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Conversazione: INFLAZIONE: COLDIRETTI, PREZZI SI GONFIANO 5 VOLTE DA CAMPO A TAVOLA N aprile 2008 INFLAZIONE: COLDIRETTI, PREZZI SI GONFIANO 5 VOLTE DA CAMPO A TAVOLA In calo consumi: - 6,2 % pane, - 4,2 % per gli ortaggi, - 2,6 % per la pasta e - 2,4 % per la frutta I prezzi dei prodotti alimentari aumentano in media di cinque volte nel percorso dal campo alla tavola con differenze tra i diversi prodotti che vanno da tre volte per frutta e verdura a quattro per il latte fino a dieci per il pane. E quanto emerge da una analisi della Coldiretti svolta in occasione delle divulgazione dei dati Istat relativi all inflazione nel mese di Aprile. Secondo l'analisi della Coldiretti infatti dei circa 467 Euro al mese che ogni famiglia destina per gli acquisti di alimenti e bevande, oltre la metà, per un valore di ben 238 Euro (51 per cento), va al commercio e ai servizi, 140 (30 per cento) all'industria alimentare e solo 89 (19 per cento) alle imprese agricole. Se dal grano al pane i prezzi - sottolinea la Coldiretti - aumentano di dieci volte (da 0,26 a 2,7 euro al chilo), il prezzo del latte dalla stalla al consumatore moltiplica quasi per quattro da 0,42 a 1,60 euro al litro, mentre le carote di quasi cinque volte da 0,25 a 1,20 euro al chilo secondo il servizio Sms consumatori attivato dall Ismea. Ancora piu grave è la situazione nel settore delle carni dove gli allevatori si preparano ad attuare lo sciopero del prosciutto di fronte all'impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione mentre nel biennio secondo il Consorzio le vendite hanno registrato una crescita in volume pari al 5,1 per cento con il prezzo medio al consumo del Prosciutto di Parma che è stato pari a circa 24,34 euro/kg. La moltiplicazione dei prezzi dal campo alla tavola - secondo la Coldiretti - dimostra come nella forbice dei prezzi alla produzione e quelli al consumo c'è abbastanza spazio per recuperare diseconomie e garantire una adeguata remunerazione agli agricoltori senza aggravare i bilanci delle famiglie con conseguenze negative per i consumi. Serve - sostiene la Coldiretti - una ricomposizione della filiera agroalimentare, i troppi passaggi e le inefficienze odierne che portano i prezzi alle stelle per i consumatori danneggiano le imprese agricole due volte perché riducono i margini e favoriscono il calo dei consumi. Lo dimostra il fatto che si è verificato un calo degli acquisti familiari del 6,2 per cento per il pane, del 4,2 per cento per gli ortaggi, del 2,6 per cento per la pasta e per il 2,4 per cento per la frutta, secondo Ismea Ac Nielsen nel L obiettivo per la prossima legislatura che la Coldiretti ha già presentato al nuovo capo del governo è quello di favorire l apertura in ogni città un mercato per la vendita diretta da parte degli agricoltori di prodotti locali senza intermediazioni per combattere con la trasparenza le speculazioni in agguato. SPESA ALIMENTARE FAMIGLIE 467 EURO AL MESE DI CUI COMMERCIO E SERVIZI 238 EURO (51%) TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE 140 EURO (30%) Pagina 1 di 2

3 AGRICOLTURA 89 EURO (19%) FONTE: Elaborazioni Coldiretti LA MOLTIPLICAZIONE DEI PREZZI DAL CAMPO ALLA TAVOLA ORIGINE DETTAGLIO VARIAZIONI % CAROTE 0,25 1, % PANE 0,26 2, % LATTE 0,41 1, % FONTE: Elaborazioni Coldiretti su dati Sms consumatori COLDIRETTI FAX Pagina 2 di 2

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