Fondo Parchi Agroalimentari Italiani

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1 Fondo Parchi Agroalimentari Italiani Progetto FICO Marzo

2 Introduzione Il fondo PAI Il fondo PAI, Parchi Agroalimentari Italiani, gestito da Prelios SGR, è lo strumento operativo per la realizzazione e la promozione del parco Eatalyworld. Il fondo è dedicato all investimento in aree e immobili destinati a progetti di valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane. In particolare il progetto denominato F.I.CO. (Fabbrica Italiana Contadina) interessa aziende agricole e vitivinicole, centri di produzione e trasformazione di prodotti alimentari, centri di ricerca, attività commerciali e pubblici servizi. 2

3 Il progetto F.I.Co. Il Parco tematico (1 di 2) F.I.CO. sarà il più grande parco al mondo per la celebrazione dell agroalimentare italiano d eccellenza. Attraverso interventi architettonici "leggeri" e attenti al contesto, la struttura ospiterà mq per la divulgazione e la conoscenza dell enogastronomia italiana attraverso la ricostruzione delle sue principali filiere produttive mq aree di ristorazione mq didattica, ricerca e attività pubbliche mq vendita di prodotti mq di galleria e percorsi mq produzione dimostrativa mq funzioni integrate e strutture di supporto (magazzini, uffici, servizi) mq superfici coperte esterne per parco agroalimentare (serre e ricovero animali) 3

4 Il progetto F.I.Co. Il Parco tematico (2 di 2) L aspetto innovativo è quello di associare la didattica di divulgazione e conoscenza dell agroalimentare italiano, la visita ai laboratori di produzione, il contatto con esempi di produzione (coltivazioni, allevamenti, ), la ristorazione di qualità, l acquisto di prodotti selezionati. Vendita di prodotti alimentari (9.500 mq circa dedicati) Ristorazione (7.600 mq circa dedicati) Fabbrica Italiana COntadina Parco Agroalimentare e produzione dimostrativa ( mq circa dedicati) Centro Congressi ed Eventi (4.200 mq circa dedicati) 4

5 Introduzione Il fondo PAI La costituzione del Fondo, perfezionata nel mese di marzo 2014, è stata realizzata mediante: l apporto da parte di CAAB del proprio Patrimonio Immobiliare attualmente occupato dagli operatori del mercato ortofrutticolo, che sarà destinato alla realizzazione del progetto F.I.CO.; la sottoscrizione di quote per cassa da parte di Investitori Qualificati, necessari per sviluppare gli interventi edilizi e funzionali comprensivi degli allestimenti delle aree di produzione e trasformazione. Il completamento dei lavori di adeguamento del complesso immobiliare sono previsti entro la fine del Gestore Fondo PAI Apporto dell asset Sottoscrizione di quote del Fondo 5

6 Introduzione Lo schema operativo Apporto al fondo di parte del proprio patrimonio immobiliare, attualmente occupato dagli operatori del mercato ortofrutticolo Istituzione e gestione Altri conduttori: Filiale Bancaria, Attività congressuali, Attività didattiche, Gestione Parcheggi, Temporary shops. contratto di locazione Op.Co. (100% Fondo) Contratti di sublocazione asset immobiliare Licenze commerciali contratto di affitto di ramo d azienda contratto per la fornitura di servizi/gestione Partner finanziari Apporto al fondo di capitale 14 mln cooperazione 14,5 mln associazioni e imprenditori locali 15,5 mln enti previdenziali 8,3 milioni banche e fondi immobiliari Gestione e organizzazione interna Gestione degli spazi Promozione di F.I.CO. Eataly World Bologna e comunicazione Operatori Gestione del singolo laboratorio, punto di degustazione e/o vendita, ristorante 6

7 Il progetto F.I.Co. Planimetria generale 1. Carico/Scarico 2. Celle Frigo e Magazzini 3. Laboratori dimostrativi della filiera alimentare 4. Ristoranti 5. Aree a disposizione 6. Centro Congressi Auditorium 600 posti 7

8 Il Fondo PAI Il progetto F.I.Co. Aree funzionali A) Coltivazioni ed allevamenti B) Laboratori C) Vendita Più di un ettaro di superficie per coltivazioni e allevamenti 44 aree di trasformazione materie prime e produzione mq circa di area vendita collocata nelle zone dei diversi operatori e nell area centrale grocery mq mq di colture di laboratori mq di stalle D) Ristorazione E) Didattica e aree scolastiche F) Centro congressi ed eventi Più di 20 ristoranti con caratteristiche regionali e suddivisi per tipologia di filiera 10 aule didattiche, anche dedicate ai più piccoli, e scuola mq circa dedicati a eventi, congressi, convention e zone di accoglienza mq Aula delle due Università 3 km di percorso didattico 76 milioni di Euro di fatturato annui, 400 mila studenti coinvolti in attività educative e culturali 8

9 Il progetto F.I.Co. Coltivazioni e allevamenti mq di terreno coltivato mq di allevamenti suddivisi in diverse stalle 9

10 Il progetto F.I.Co. Laboratori 10

11 Il progetto F.I.Co. Vendita 11

12 Il progetto F.I.Co. Ristorazione 12

13 Il progetto F.I.Co. Didattica e aree scolastiche 13

14 Il progetto F.I.Co. Centro congressi ed eventi 14