MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA APPLICATA A - L

Transcript

1 DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEL FARMACO Corso di laurea magistrale in Farmacia Anno accademico 2017/ anno MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA APPLICATA A - L MED/07-10 CFU - 2 semestre Docente titolare dell'insegnamento GIOVANNA BLANDINO blandino@unict.it Edificio / Indirizzo: Sezione di Microbiologia-Dipartimento di Scienze Biomediche e Biotecnologiche- Torre Biologica,3 piano,stanza 38 torre Sud- Via Santa Sofia,97- Catania Telefono: Orario ricevimento: Appuntamento prenotato e concordato via OBIETTIVI FORMATIVI Fornire le principali conoscenze sulle caratteristiche di batteri,funghi, protozoi e virus, sui loro meccanismi di patogenicità, sulle più comuni malattie da essi sostenute.. Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico. Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell immunità artificiale passiva ed attiva. Fornire nozioni di base della microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive,classificate per apparati ed organi,e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus. Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza. Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica. Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea. PREREQUISITI RICHIESTI Conoscenze di base di Biologia Generale. FREQUENZA LEZIONI Frequenza obbligatoria.

2 CONTENUTI DEL CORSO Caratteristiche morfologiche, metaboliche, nutrizionali e colturali dei microrganismi. Caratteristiche dei virus. Meccanismi di patogenicità. Principi di immunologia. Studio dei principali gruppi di batteri, miceti, protozoi e virus di importanza clinica. Aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi. Sieri e vaccini nell immunità artificiale passiva e attiva. Farmaci antimicrobici: meccanismi di azione e di resistenza. Meccanismi della genetica dei microrganismi e metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico. Disinfezione e sterilizzazione. Aspetti microbiologici della produzione in campo farmaceutico e erboristico-nutraceutico. Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea Ufficiale. TESTI DI RIFERIMENTO N. Carlone e R. Pompei MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA Seconda edizione - EdiSES. G.Antonelli, M.Clementi, G.Pozzi e G.M.Rossolini - PRINCIPI DI MICROBIOLOGIA MEDICA -Terza edizione- Casa Editrice Ambrosiana PROGRAMMAZIONE DEL CORSO * Argomenti Riferimenti testi 1 MODULO DI MICROBIOLOGIA 2 IL MONDO MICROBICO. Testo 1 - Cap BATTERI. Cellula batterica: Dimensioni. Forma e stati di aggregazione. Strutture cellulari obbligatorie. Strutture cellulari facoltative. Testo 1 - Cap 4 4 BATTERI. Metabolismo batterico: Respirazione. Fermentazione. Fotosintesi. Nutrizione e crescita: tipi nutrizionali dei procarioti; fattori di crescita; condizioni fisiche e ambientali per la crescita; terreni di coltura. Biosintesi macromolecolari. Testo 1 - Cap 5: 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 5.8; Cap 19: 19.1, BATTERI. Crescita cellulare: Divisione cellulare. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm). Testo 1 - Cap 6 6 BATTERI. Azione patogena: Adesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell ospite (enzimi, prodotti batterici che provocano risposte infiammatorie, tossine) Testo 1 - Cap 8 7 FUNGHI. Struttura, riproduzione, cellula fungina, nutrizione, tossicologia. Testo 1 - Cap 13 8 PARASSITI. Classificazione ed organizzazione cellulare; patogenesi delle malattie da parassiti (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale). Testo 1 - Cap 15 9 VIRUS. Caratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellula. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell ospite. Testo 1 - Cap 11:11.1, 11.2, 11.4, Esame microscopico dei microrganismi. Testo 1 - Cap 19: 19.3

3 11 GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica batterica: Variabilità. Mutazioni e isolamento dei mutanti. Ricombinazione genetica e meccanismi di trasferimento genico nei batteri (trasformazione e coniugazione). Plasmidi ed elementi trasponibili. Testo 1 - Cap 7: CLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E CONCETTO DI SPECIE. Testo 1 - Cap PRINCIPALI GRUPPI BATTERICI DI IMPORTANZA CLINICA.Staphylococcus,Streptococcus,Enterococcus,Neisseria,,Corynebacterium,Lactobacillus,Listeria,Gardenerella,Bacillus,Clostridium,Enterobacteriaceae, Haemophilus,Pasteurella,,Vibrio,Legionella,Brucella,Bordetella,Acinetobacter,Pseudomonas,Bacteroidetes,Campylobacter,Helicobacter,Mycoplasma,Ureaplasma,Chlamidiaceae,Rickettsiaceae Testo 1- Cap:29-30;Cap 31:31.1;Cap 32;Cap 33: 33.1,33.2,33.5;Cap 35-37;Cap 40: 40.1,40.2,40.3;Cap 41: PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Classificazione delle micosi: superficiali, cutanee, sottocutanee, sistemiche. Testo 1 - Cap 14: PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Lieviti (Candida ssp., Criptococcus spp., Malassezia furfur, Pneumocystis jiroveci). Funghi filamentosi (Fusarium spp., Aspergillus spp., Histoplasma capsulatum). Dermatofiti. 16 * PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICA. Protozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis). Testo 1 - Cap 42: 42.1, 42.2, 42.3 Testo 1 - Cap 57: 57.1, ESEMPI DI METAZOI PARASSITI. Cestodi. Nematodi. Trematodi. Testo 1 - Cap 57: PRINCIPALI GRUPPI VIRALI DI IMPORTANZA CLINICA. Herpesvirus; Virus dell epatite; Parvovirus; Papillomavirus; Orthomyxovirus; Paramyxovirus; Picornavirus; Togavirus (Rubivirus); Rotavirus,Coronavirus,Adenovirus.Human retrovirus Testo 1 - Cap e Power Point 19 MODULO DI MICROBIOLOGIA APPLICATA 20 GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica con coinvolgimento dei virus: Variabilità nei virus. Batteriofagi (trasduzione e conversione fagica). Testo 1 - Cap 7: 7.9, GENETICA DEI MICROORGANISMI. Clonaggio genico (vettore di clonaggio, enzimi di restrizione e DNA ligasi). Tecniche dell ingegneria genetica per la produzione di vaccini. Power Point 22 PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità naturale innata e adattiva. Cenni su tecniche immunologhe. Testo 1 - Cap 21, Cap PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclinali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive. 24 PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione. Classificazione dei vaccini: inattivati, vivi, ricombinanti, a DNA. I principali vaccini antibatterici e antivirali. 25 EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Concetto di infezione e malattia, fonti e vie di trasmissione (penetrazione e diffusione). Tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia. 26 EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus. Testo 1 - Cap 23 Testo 1 - Cap 22: 22.1, 22.2, 22.4, 22.5 Testo 2 - Cap 34, 35, 36 Power Point Testo 1 - Cap EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Principi per la diagnosi delle malattie da infezione: campione biologico, diagnosi diretta e indiretta. Testo 1 - Cap TERAPIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Agenti antibatterici. Chemioterapici antivirali. Agenti antifungini. Agenti antiparassitari. Meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell attività in vitro di agenti antimicrobici. 29 MICROORGANISMI E PRODOTTI MICROBICI UTILI PER L'INDUSTRIA FARMACEUTICA ED ALIMENTARE. Caratteristiche microbiologiche di ceppi probiotici. Microorganismi e prodotti industriali usati in campo farmaceutico e alimentare. Testo 1 - Cap 10, Cap 12, Cap 14, Cap 16, Cap 20 Testo 1 - Cap 9, Cap. 13:13.9. Power Point 30 PRODUZIONE DI VACCINI. Principi attivi e costituenti. Biotecnologie applicate ai vaccini. Orientamenti futuri. Testo 1 - Cap 22: 22.1, DISINFEZIONE. Obiettivi e metodi. Bersagli e meccanismi di azione dei disinfettanti. Tipi di disinfettanti. Metodi di valutazione dell efficacia dei disinfettanti. Testo 1 - Cap STERILIZZAZIONE. Metodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici). Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico. Testo 1 - Cap SAGGI E DOSAGGI MICROBIOLOGICI DELLA FARMACOPEA. Saggio di sterilità. Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili. Saggio per pirogeni ed endotossine batteriche. Dosaggi microbiologici. Testo 1 - Cap ASPETTI MICROBIOLOGICI DELLA PRODUZIONE FARMACEUTICA, NUTRACEUTICA E COSMETICA. Caratteristiche microbiologiche dei prodotti. Sterilizzazione. Norme di buona preparazione. Testo 1 - Cap 26 Power Point * Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame. N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame. MATERIALE DIDATTICO PowerPoint di tutte le lezioni. VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

4 Orale DATE DEGLI APPELLI linkhttp:// PROVE IN ITINERE Verifica di apprendimento con test a risposta multipla PROVE DI FINE CORSO Verifica di apprendimento con test a risposta multipla: 30 quesiti che presentano 4 opzioni di risposta, tra cui lo studente deve individuare una risposta esatta e un 31 quesito che presenta 4 opzioni di risposta, tra cui lo studente deve individuare da 2 a 4 risposte esatte. Valutazione: 1 punto per ogni risposta esatta (31 quesito: 3 punti); nessuna penalità per le risposte errate o non date. Requisiti minimi per il superamento delle prova: 18 punti su 31 domande. ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI Esempi di test a risposta multipla: Il virus dell immunodeficenza umana (HIV) non può essere trasmesso: [] attraverso rapporti eterosessuali [] attraverso rapporti omosessuali [] per via inalatoria [] dalla madre al feto La tossina colerica stimola le cellule della mucosa intestinale ad iperprodurre quale enzima? [] peptidil-transferasi [] adenilato-ciclasi [] piruvil-transferasi [] carbossi-peptidasi Quale virus causa la mononucleosi infettiva? [] HIV [] HSV-1 [] Epstein-Barr [] HSV-2

5 Domande frequenti durante l esame orale: Caratteristiche generali di batteri / funghi/ protozoi/ virus Principali gruppi batterici e virali di importanza clinica. Principali agenti eziologici di micosi e parassitosi Eziologia microbica delle principali malattie infettive Vaccini e sieri Classificazione, meccanismi di azione e di resistenza di antibiotici e chemioterapici antivirali, antifungini, antiprotozoari Disinfezione, sterilizzazione e saggi F.U.