Catalogue Coni, Cialde, Gaufrette e Decorazioni Cones, Wafers, Gaufrettes and Decorations

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1 Catalogue 204 Coni, Cialde, Gaufrette e Decorazioni Cones, Wafers, Gaufrettes and Decorations

2 Dal Since Una Storia Dolce La storia di BABBI è la storia di una famiglia, un racconto che inizia nel 952, quando Nonno Attilio comincia a produrre coni, cialde e semilavorati per i maestri gelatieri. Nel 958 decide di creare i dolci perfetti e gli italiani s innamorano dei Viennesi e dei Waferini, seguiti nel tempo da prelibatezze sempre nuove. Negli anni, diversi membri della famiglia entrano a far parte del mondo BABBI, con la passione, quella vera, di chi c era nei momenti importanti. Oggi BABBI è internazionale, con negozi monomarca in Spagna e Giappone e obiettivi sempre nuovi da realizzare. Eppure nessuno in azienda dimentica come tutto è iniziato oltre 60 anni fa, in un piccolo paese della Romagna. A Sweet History The history of BABBI is the history of a family that goes back to 952 when Attilio Babbi started the production of Cones, Wafers and Ingredients for Gelato. In 958 he began creating Confectionery Specialties with chocolate and Wafers: Viennesi and Waferini, together with many others products, were born. Over the years, several members of the Babbi family have joined the company, bringing on this sweet passion. BABBI is today proud to have an international market, with BABBI shops in Spain and in Japan and keeps having new goals to reach in the future. However, nobody forgets how it all began in a small village in Romagna more than 60 years ago

3 La Filosofia La ricerca del delicato equilibrio tra materie prime, ricette e lavorazioni scandisce da sempre la creazione di ogni proposta BABBI, prelibatezze dal gusto unico e speciale come i momenti che sanno far vivere. Un marchio che è sinonimo di dolcezza, ma anche di autenticità e sicurezza: dalla tostatura di nocciole, mandorle, pinoli e pistacchi alla raffinazione delle creme, dalla pastorizzazione delle paste aromatiche alla preparazione e la cottura delle cialde, infatti, ogni passaggio viene eseguito internamente all azienda, per garantire a tutti gli amanti del dolce un esperienza squisitamente perfetta. The Philosophy The balance between raw materials, recipes and procedures is the leit motif of all Specialties made in BABBI, unique and exclusive products that transform every occasion in a special moment. BABBI is a synonym for sweetness, genuineness and security; all steps of production are carried out in the main plant in order to guarantee a perfect taste: from the toasting of hazelnuts, almonds, pine nuts and pistachios to the creation of spreads, from the pasteurization of the aromatic pastes to the baking of wafers.

4 I nostri Valori Our Values Qualità Nelle produzioni BABBI vengono utilizzate solo materie prime nobili e naturali, accuratamente scelte e dosate come nella più classica tradizione italiana. Ogni fase è controllata secondo un processo che privilegia la massima genuinità e gli ingredienti vengono lavorati nel rispetto delle specifiche proprietà nutritive: sono solo le migliori nocciole e i migliori pistacchi, ad esempio, a essere selezionati per la tostatura negli stabilimenti BABBI, un trattamento artigianale che conserva l aroma e il sapore autentico degli ingredienti originali. Per il proprio Sistema Qualità, BABBI ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 900:2008. Passione Le cose buone nascono dai tentativi, dai sacrifici, da un lavoro quotidiano portato a termine con impegno e passione. Ed è proprio questa passione per la dolcezza, il piacere, la qualità e la tradizione che negli anni ha portato BABBI a crescere in tutto il mondo, realizzando ingredienti per la Gelateria e Pasticceria sempre nuovi e sempre più irresistibili che hanno saputo conquistare generazioni di golosi. Quality In the production of BABBI Specialties, we only use nobles and natural raw materials that are selected and measured according to the Italian artisan tradition. Each step of production aims at genuineness and quality, and each ingredient is treated respecting its nutritive properties: only the best pistachios and hazelnuts are chosen and toasted directly inside the firm, preserving their original aroma and authentic taste. In 2008 BABBI system of quality was certified UNI EN ISO 900. Passion Confectionery Specialties come from hard work, sacrifices, daily engagement and passion for sweetness, pleasure, quality and tradition: this is the reason why BABBI has grown in importance all over the world and keeps on producing new and superb Specialties that have seduced entire generations.

5 Unicità Fin dalla fondazione della propria azienda, Attilio Babbi ha scelto di prendere le distanze dal mercato di massa e puntare invece a quella nicchia di persone che preferisce specialità uniche e autentiche, lavorate artigianalmente secondo le ricette della tradizione. Solo così tutti i prodotti BABBI possono evocare qualcosa che va oltre la semplice bontà che alcuni amano definire perfezione. Ricerca e Innovazione Attingere dalla tradizione per continuare a innovare e creare proposte adatte a tutti i gusti, dai più classici ai più giovani e moderni: è questo l obiettivo di BABBI, una realtà che si evolve costantemente al fine di cogliere ogni cambiamento del mercato e rispondervi con prontezza e buongusto. In oltre 60 anni di attività BABBI ha saputo costruire e investire in ricerca e tecnologia, per migliorare ogni passaggio interno all azienda e non deludere mai le aspettative di chi ha imparato ad amare questo fuoriclasse della dolcezza. Uniqueness Since the foundation of his firm, Attilio Babbi chooses to stay away form the mass market and to address his specialties to an élite market where people look for unique, quality and artisanal products. BABBI Specialties are indeed more than just tasty: someone call them perfect. Research & Development BABBI has always had one eye on the past and one on the future in order to keep on creating new Specialties that are perfect both for the traditional and the modern tastes. BABBI is constantly in touch with the market in order to seize every change or need and promptly answer to it. Since 952 BABBI has wisely invested in research and technology in order to improve every step of production and never disappoint all those people who trust BABBI and love its Specialties.

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7 Coni Wafer 8 Wafer Cones Cialde Stampate ed Arrotolate Pressed and Rolled Wafers Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda 5 Gaufrettes - Wafer Decorations Cialde da Asporto 7 Take-Away Wafers

8 Coni Wafer Wafer Cones COPPA MINI COD...27 COPPA PICCOLA COD / , / ,300-2 COPPA GRANDE COD / ,

9 Coni Wafer Wafer Cones CONO GIGANTINO COD...30 CONO JUNIOR COD / , / ,400-2 CONO GIGANTE COD...32 Calice MEDIO COD / 36 35, / ,

10 Coni Wafer Wafer Cones BICCHIERE PICCOLO T6 COD BICCHIERE MEDIO T7 COD / , / ,30 2 BICCHIERE GRANDE T7+ COD / ,340 3

11 Cialde Stampate ed Arrotolate Pressed and Rolled Wafers BABY CIALDA COD / , 000 CIALDA CROCCANTE COD...24 CIALDA CROCCANTE CACAO COD / , / ,800 2

12 Cialde Stampate ed Arrotolate Pressed and Rolled Wafers CIALDONE MEDIO CIALDONE MEDIO CACAO COD...35 COD / , / ,600 3 CIALDONE GRANDE COD...37 MINICONO ARROTOLATO COD / 70 80, / ,940

13 Cialde Stampate ed Arrotolate Pressed and Rolled Wafers CIALDA VIENNA MEDIA COD..0.4 CIALDA VIENNA MEDIA + SALVA IGIENE COD / , / , ARROTOLATO R 23 COD ARROTOLATO R 65 COD / , / ,

14 Cialde Stampate ed Arrotolate Pressed and Rolled Wafers ARROTOLATO R 88 CONCHIGLIA IN CIALDA COD COD / , / ,780-2 ARROTOLATO R 90 COD ARROTOLATO r 85 (BORDO LISCIO) COD / / , ,500-2 Novità

15 Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda Gaufrettes - Wafer Decorations CANNOLI DI CIALDA CORTI CANNOLI DI CIALDA LUNGHI COD COD COD COD / 90 3 / 90 6 / 90 6 / (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 2 (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 0,650,000 0,700,00 CUORI DI CIALDA VENTAGLI DI CIALDA COD COD COD COD / / / / (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package) 2 (Confezione in cartone / Carton package) 6 (Confezione in latta / Tin package),000,300,000,300 5

16 Gaufrette - Decoraz ioni in Cialda Gaufrettes - Wafer Decorations CANNOLI DI CIALDA MIGNON AL CACAO COD COD..02. CANNOLI DI CIALDA AL CACAO COD / (Confezione in cartone / Carton package), / (Confezione in latta / Tin package) 0,750 4 / (Confezione in latta / Tin package),300 BABETTE DI CIALDA AL CACAO FOCACCINa MISTER COD COD / (Confezione in latta / Tin package), / 45 (Confezione singola in flowpack / Single pack) 35 0,045-2

17 Cialde da Asporto Take-Away Wafers CIALD IDEA CONI WAFERS CIALD IDEA DECORAZIONI COD COD Gigantino 5 (Confezione in cartone / Carton package) 0,044 5 Cuori + 6 Cannoli 30 (Confezione in cartone / Carton package) 0,00 7

18 Cialde da Asporto Take-Away Wafers CANNOLI DI CIALDA CORTI MULTIPACK COD VENTAGLI DI CIALDA MULTIPACK COD / , / ,025 BABY CIALDA MULTIPACK COD / ,05

19 Dove nascono le Specialità Babbi FORLì RAVENNA BERTINORO CESENA ROMA Legenda Legend Pezzi per confezione Pieces per package Confezioni per cartone Packaging per carton Diametro e lunghezza in mm Diameter and length in mm Peso netto per confezione in kg Net weight per package in kg Porzioni di gelato Gelato portions I dati riportati in questo catalogo non sono vincolanti. La Babbi S.r.l. si riserva la facoltà di modificare in qualsiasi momento le caratteristiche e gli imballi dei propri prodotti. The data included in this catalogue are not binding. Babbi S.r.l. reserves the right to modify in any moment the features and the package of its own products. 9

20 UNI EN ISO 900: CERT. n Babbi s.r.l. Via Caduti di Via Fani, Bertinoro (FC) - Italy Tel Fax info@babbi.it Reg. Imprese di FC, C.F. e P.IVA R.E.A Capitale Sociale i.v. Azienda con Sistema di Gestione per la Qualità UNI EN ISO 900:2008 CERTIFICATO CSQA N UNI EN ISO 900: CERT. n Seguici su: