asparago Asparagus officinalis L.

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1 Asparagus officinalis L.

2 confronto varietale (prova 26) Scopo della prova Valutare l attitudine commerciale di 31 cultivar di per la produzione di turioni bianchi, 2 delle quali di nuova costituzione. Materiali e metodi L elenco delle cultivar unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2. Nelle tabella 1 vengono sinteticamente riportate le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova. Tab. 1 Conduzione e gestione della prova Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Trapianto delle zampe 3/26 Concimazione di copertura N=15 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico (27%): P 2O 5=15 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19-21%); K 2O=1 kg/ha sotto forma di solfato di potassio (5%) Modalità d impianto fila semplice Distanza tra le file 2,2 m Distanza sulla fila,3 m Densità 1,3 pp/m 2 Formazione dei cumuli 18/3/1 Materiale di copertura cumuli PE bianco/nero largo 1,2 m, con spessore di,15 mm, fornito di tasche laterali Raccolta dal 6/4/1 al 19/5/1 Esposizione dei risultati e considerazioni Tutti i valori relativi ai parametri quantitativi si sono differenziati statisticamente. La produzione commerciabile più elevata è stata registrata da ZENO (1,2 ) e AM 84 (1 ), che si confermano come i più produttivi al 3 anno di raccolta (fig. 3), unitamente a AM 879 (1 ), e AM 877, GRANDE, H 691 e MARTE che hanno evidenziato rese superiori a,9. In merito alle classi di calibro valutate, a conferma dei risultati conseguiti nel 28 e 29, ZENO si è significativamente distinto nella classe mm, mentre H 726 in quella relativa ai turioni con calibro superiore ai 22 mm; quest ultimo ibrido, inoltre, si è distinto per l elevata pezzatura media dei turioni (61 g). Significativamente più precoce delle altre cultivar è risultato ZENO, con una produzione commerciabile alla prima settimana di raccolta di,3 (fig. 3). In merito all aspetto sanitario riguardante la presenza di puccinia asparagi registrata nel corso dell estate, le cultivar AM 84, ERCOLE, EROS, H 667, H 71, ITALO, MARTE e ZENO hanno dimostrato una buona tolleranza a tale patologia. 14

3 confronto varietale (prova 26) Tab. 2a Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar ditta paese di provenienza totale Ø 8-16 mm produzione commerciabile Ø mm Ø > 22 mm precocità AM 84 CRA - ISO Italia 1,3 ab,42 bcdefgh,34 ab,26 abcd,15 abcdef AM 859 CRA - ISO Italia,75 abc,43 bcdefgh,28 abcd,4 de,5 cdef AM 868 CRA - ISO Italia,73 abc,48 abcdef,21 abcd,3 de,8 bcdef AM 877 CRA - ISO Italia,75 abc,23 ghijk,3 abcd,23 bcde,17 abc AM 878 CRA - ISO Italia,9 ab,57 abcd,27 abcd,6 de,2 ab AM 879 CRA - ISO Italia,97 ab,51 abcde,37 ab,9 cde,17 abcd AM 88 CRA - ISO Italia,75 abc,64 ab,8 d,2 e,1 bcdef AVALIM LIMBURG BV Olanda,6 bc,39 cdefgh,16 bcd,5 de,9 bcdef ERCOLE APOFRUIT Italia,79 abc,38 cdefgh,34 abc,7 de,7 cdef EROS APOFRUIT Italia,75 abc,3 efghij,36 ab,1 cde,5 def GRANDE CONVASE Usa,88 abc,33 defgh,36 ab,18 bcde,13 abcdef GROLIM LIMBURG BV Olanda,81 abc,38 cdefgh,26 abcd,17 bcde,11 bcdef H 667 CRA - ISO Italia,76 abc,22 hijk,32 abcd,22 bcde,7 cdef H 691 CRA - ISO Italia,9 ab,51 abcde,32 abcd,7 cde,13 bcdef H 71 CRA - ISO Italia,76 abc,24 ghijk,31 abcd,22 bcde,15 abcdef H 711 CRA - ISO Italia,37 c,6 jk,12 bcd,18 bcde,4 ef H 715 CRA - ISO Italia,82 abc,57 abc,22 abcd,3 e,14 abcdef H 717 CRA - ISO Italia,81 abc,42 bcdefgh,33 abcd,6 de,17 abcde H 718 CRA - ISO Italia,72 abc,43 bcdefgh,25 abcd,4 de,11 bcdef H 719 CRA - ISO Italia,64 bc,24 ghijk,25 abcd,16 bcde,9 bcdef H 72 CRA - ISO Italia,85 abc,35 cdefgh,33 abcd,17 bcde,14 abcdef H 721 CRA - ISO Italia,61 bc,3 efghij,22 abcd,9 cde,12 bcdef H 722 CRA - ISO Italia,8 abc,68 a,11 bcd,1 e,13 bcdef H 724 CRA - ISO Italia,54 bc,7 ijk,8 cd,38 ab,3 f H 726 CRA - ISO Italia,72 abc,6 k,17 bcd,49 a,3 f ITALO FOUR Italia,57 bc,26 fghijk,25 abcd,5 de,7 cdef MARTE VENETO AGR - CRPV Italia,91 ab,46 abcdefgh,34 abcd,12 cde,6 cdef RAMADA SUD-WEST S. DR. SPATH Germania,65 abc,46 abcdefg,17 bcd,2 e,1 bcdef RAMIRES SUD-WEST S. DR. SPATH Germania,69 abc,44 bcdefgh,19 abcd,6 de,8 bcdef RAPSODY SUD-WEST S. DR. SPATH Germania,88 abc,31 efghi,27 abcd,31 abc,1 bcdef ZENO VENETO AGR - CRPV Italia 1,18 a,52 abcde,44 a,21 bcde,26 a Significatività *** *** *** *** *** Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Precocità: produzione commerciabile nella 1 a settimana di raccolta. 15

4 confronto varietale (prova 26) Tab. 2b Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar peso medio turione (g) produzione di scarto tolleranza alla ruggine AM cdef,16 bcd 4 AM cdefg,4 d 3 AM cdefg,6 d 3 AM bcd,24 abc 3 AM defg,1 bcd 3 AM cdefg,11 bcd 3 AM fg,5 d 2 AVALIM 29 defg,4 d 3 ERCOLE 37 cdefg,12 bcd 4 EROS 41 bcd,1 bcd 4 GRANDE 39 bcdef,14 bcd 3 GROLIM 35 cdefg,8 cd 3 H bcd,9 cd 4 H cdefg,7 d 3 H bc,15 bcd 4 H ab,32 a 3 H defg,7 d 2 H cdefg,11 bcd 3 H cdefg,7 d 3 H cdefg,16 bcd 3 H cdef,14 bcd 2 H cdefg,9 cd 3 H g,1 bcd 2 H a,25 ab 3 H a,11 bcd 3 ITALO 37 cdefg,6 d 4 MARTE 36 cdefg,15 bcd 4 RAMADA 26 efg,4 d 2 RAMIRES 28 defg,5 d 3 RAPSODY 4 bcde,7 d 3 ZENO 37 cdefg,14 bcd 4 Significatività *** *** Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Tolleranza alla ruggine: da 1 = scarsa tolleranza a 5 = alta tolleranza. 16

5 confronto varietale (prova 26) Fig. 1 Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar 1,4 1,2 1,,8,6,4,2 AM 84 AM 859 AM 868 AM 877 AM 878 AM 879 AM 88 AVALIM ERCOLE EROS GRANDE GROLIM H 667 scarto H 691 H 71 H 711 H 715 H 717 commerciabile Fig. 2 Precocità delle cultivar (produzione commerciabile alla 1 a settimana di raccolta) H 718 H 719 H 72 H 721 H 722 H 724 H 726 ITALO MARTE RAMADA RAMIRES RAPSODY ZENO,3,28,26,24,22,2,18,16,14,12,1,8,6,4,2 AM 84 AM 859 AM 868 AM 877 AM 878 AM 879 AM 88 AVALIM ERCOLE EROS GRANDE GROLIM H 667 H H 71 H 711 H 715 H 717 H 718 H 719 H 72 H 721 H 722 H 724 H 726 ITALO MARTE RAMADA RAMIRES RAPSODY ZENO

6 confronto varietale (prova 26) Fig. 3 Produzione commerciabile delle cultivar in prova nel triennio ,6 3,3 3, 2,7 2,4 2,1 1,8 1,5 1,2,9,6,3 AM 84 AM 859 AM 868 AM 877 AM 878 AM 879 AM 88 AVALIM ERCOLE EROS GRANDE GROLIM H 667 H 691 H 71 H 711 H 715 H H 718 H 719 H 72 H 721 H 722 H 724 H 726 ITALO MARTE RAMADA RAMIRES RAPSODY ZENO 18

7 confronto varietale (prova 27) Scopo della prova Valutare l attitudine commerciale di 22 cultivar di per la produzione di turioni bianchi, 12 delle quali di nuova costituzione. Materiali e metodi L elenco delle cultivar unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2. Nelle tabella 1 vengono sinteticamente riportate le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova. Tab. 1 Conduzione e gestione della prova Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Trapianto 3/27 Concimazione di copertura N=15 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico (27%): P 2O 5=15 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19-21%); K 2O=1 kg/ha sotto forma di solfato di potassio (5%) Modalità d impianto fila semplice Distanza tra le file 2,2 m Distanza sulla fila,3 m Densità 1,3 pp/m 2 Formazione dei cumuli 18/3/1 Materiale di copertura cumuli PE bianco/nero largo 1,2 m, con spessore di,15 mm, fornito di tasche laterali Raccolta dal 6/4/1 al 17/5/1 Esposizione dei risultati e considerazioni La prova in oggetto ha evidenziato buone produzioni degli ibridi H 476, H 752, H 729 e H 727, che hanno evidenziato rese superiori a,7. Non significativamente differenti i valori relativi alle quote di prodotto delle categorie di calibro superiore ai 22 mm, mentre H 752 si è distinto nella categoria compresa fra i 16 e i 22 mm. Relativamente alla precocità nessun ibrido ha dimostrato differenze significative (fig. 3). ITALO, H 744 e GIOVE, infine, si sono distinti per la buona tolleranza a puccinia asparagi. 19

8 confronto varietale (prova 27) Tab. 2a Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar ditta produzione commerciabile paese di totale Ø 8-16 mm Ø mm Ø > 22 mm precocità provenienza AM 881 CRA - ISO Italia,64 ab,23 bcd,3 ab,11 ab,11 AM 882 CRA - ISO Italia,46 ab,26 bcd,14 abc,6 ab,6 ATLAS CONVASE Usa,3 b,19 cd,8 c,2 ab,4 DARBELLA DARBONNE Francia,42 ab,25 bcd,12 abc,6 ab,9 DARLISE DARBONNE Francia,35 b,22 bcd,9 bc,3 ab,7 DARSIANE DARBONNE Francia,41 ab,27 bcd,1 bc,4 ab,6 GIOVE CRA - ISO Italia,61 ab,31 bcd,24 abc,6 ab,7 GRANDE CONVASE Usa,37 b,23 bcd,1 bc,3 ab,4 H 476 CRA - ISO Italia,76 a,55 a,2 abc,1 b,8 H 727 CRA - ISO Italia,65 ab,43 ab,19 abc,3 ab,5 H 728 CRA - ISO Italia,31 b,2 cd,11 bc, b,4 H 729 CRA - ISO Italia,67 ab,4 abc,24 abc,2 ab,4 H 731 CRA - ISO Italia,4 ab,29 bcd,1 bc,1 b,3 H 739 CRA - ISO Italia,42 ab,1 d,19 abc,12 ab,4 H 741 CRA - ISO Italia,56 ab,32 bcd,2 abc,4 ab,6 H 742 CRA - ISO Italia,55 ab,19 cd,27 abc,1 ab,5 H 744 CRA - ISO Italia,43 ab,25 bcd,14 abc,3 ab,6 H 752 CRA - ISO Italia,76 a,37 abc,32 a,7 ab,8 ITALO FOUR Italia,53 ab,37 abc,15 abc,1 b,8 PLACOSEPS DARBONNE Francia,43 ab,28 bcd,13 abc,2 ab,8 PLANESEPS DARBONNE Francia,41 ab,25 bcd,12 abc,4 ab,9 PURPLE P. CONVASE Usa,41 ab,13 d,14 abc,13 a,3 Significatività *** *** *** ** *** Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Precocità: produzione commerciabile nella 1 a settimana di raccolta. Tab. 2b Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar peso medio turione (g) produzione di scarto AM abc,1 ab 3 AM abcd,1 a 2 ATLAS 28 cd, c 3 DARBELLA 3 abcd, c 2 DARLISE 27 cd, c 2 DARSIANE 28 bcd, bc 2 GIOVE 33 abcd,1 bc 4 GRANDE 29 bcd, c 3 H bcd,1 abc 3 H abcd,1 abc 3 H abcd,1 abc 2 H abcd,1 abc 3 H bcd,1 abc 2 H a,1 abc 3 H abcd, bc 2 H abc,1 abc 2 H abcd,1 abc 4 H abcd, c 2 ITALO 31 abcd, c 4 PLACOSEPS 26 d, bc 2 PLANESEPS 3 abcd, c 2 PURPLE P. 43 ab, c 1 Significatività *** *** tolleranza alla ruggine Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Tolleranza alla ruggine: da 1 = scarsa tolleranza a 5 = alta tolleranza. 2

9 confronto varietale (prova 27) Fig. 1 Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar,9,8 commerciabile scarto,7,6,5,4,3,2,1 AM 881 AM 882 ATLAS DARBELLA DARLISE DARSIANE GIOVE GRANDE H 476 H 727 H 728 H 729 H 731 H 739 H 741 H 742 H 744 H 752 ITALO PLACOSEPS PLANESEPS PURPLE P. Fig. 2 Precocità delle cultivar (produzione commerciabile alla 1 a settimana di raccolta),12,1,8,6,4,2 AM 881 AM 882 ATLAS DARBELLA DARLISE DARSIANE GIOVE GRANDE H 476 H 727 H 728 H 729 H 731 H 739 H 741 H 742 H 744 H 752 ITALO PLACOSEPS PLANESEPS PURPLE P. 21

10 confronto varietale (prova 27) Fig. 3 Produzione commerciabile delle cultivar in prova nel biennio ,6 1,4 1,2 1,,8,6,4,2 AM 881 AM 882 ATLAS DARBELLA DARLISE DARSIANE GIOVE GRANDE H 476 H 727 H 728 H 729 H 731 H 739 H 741 H 742 H 744 H 752 ITALO PLACOSEPS PLANESEPS PURPLE P

11 confronto varietale (prova 28) Scopo della prova La prova ha avuto lo scopo di valutare l attitudine commerciale di 2 cultivar di per la produzione di turioni bianchi, 12 delle quali di nuova costituzione. Materiali e metodi L elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato nella tabella 2. Nelle tabella 1 vengono sinteticamente riportate le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova. Tab. 1 Conduzione e gestione della prova Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Trapianto 3/28 Concimazione di copertura N=15 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico (27%): P 2O 5=15 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19-21%); K 2O=1 kg/ha sotto forma di solfato di potassio (5%) Modalità d impianto fila semplice Distanza tra le file 2,2 m Distanza sulla fila,3 m Densità 1,3 pp/m 2 Formazione dei cumuli 18/3/1 Materiale di copertura cumuli PE bianco/nero largo 1,2 m, con spessore di,15 mm, fornito di tasche laterali Raccolta dal 6/4/1 al 7/5/1 Esposizione dei risultati e considerazioni La prova in oggetto, al primo anno di raccolta, ha evidenziato produzioni che si sono attestate fra,2 e,3 ad eccezione di GIOVE e H 762 che hanno fatto registrare produzioni inferiori. Sostanzialmente equilibrati i valori relativi alle quote di prodotto delle categorie di calibro fra 16 e 22 mm e superiore a 22 mm, mentre H 775 si è distinto nella categoria compresa fra 8 e 16 mm. Le cultivar 2831, EMMA e H 762 hanno evidenziato pesi medi dei turioni superiori ai 4 g. EROS e AM 896, infine, si sono distinte per la buona tolleranza a puccinia asparagi. 23

12 confronto varietale (prova 28) Tab. 2a Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar ditta paese di provenienza totale Ø 8-16 mm produzione commerciabile Ø mm Ø > 22 mm precocità 2831 BEJO Olanda,22 abc,7 de,9 ab,6 abc,3 abc AM 895 CRA - ISO Italia,22 abc,15 bcde,5 ab,2 bcd,2 abc AM 986 CRA - ISO Italia,23 abc,17 abcd,5 ab,1 bcd,2 abc EMMA MARIONNET Francia,32 ab,11 bcde,12 a,9 a,7 a ERCOLE APOFRUIT Italia,3 ab,22 ab,8 ab,1 bcd,2 abc EROS APOFRUIT Italia,24 abc,13 bcde,8 ab,2 bcd,1 bc GAMA MARIONNET Francia,21 abc,12 bcde,6 ab,3 bcd,3 abc GIOVE CRA - ISO Italia,15 bc,9 cde,5 ab,1 bcd,2 abc H 762 CRA - ISO Italia,11 c,4 e,4 ab,2 bcd, c H 763 CRA - ISO Italia,26 abc,18 abcd,7 ab,1 bcd,2 abc H 764 CRA - ISO Italia,22 abc,14 bcde,5 ab,2 bcd,1 bc H 765 CRA - ISO Italia,29 ab,18 abcd,9 ab,1 bcd,3 abc H 766 CRA - ISO Italia,27 abc,14 bcde,11 a,1 bcd,2 abc H 769 CRA - ISO Italia,31 ab,19 abc,11 a, d,3 abc H 772 CRA - ISO Italia,18 abc,17 abcd,1 b, d, bc H 775 CRA - ISO Italia,3 ab,27 a,3 ab, d,6 ab H 776 CRA - ISO Italia,19 abc,1 bcde,6 ab,2 bcd,2 abc LIMA MARIONNET Francia,31 ab,16 abcd,9 ab,6 abc,5 abc MARTE VENETO AGR - CRPV Italia,3 ab,21 ab,8 ab,1 cd,3 abc TOMA MARIONNET Francia,33 a,18 abc,8 ab,7 ab,6 ab Significatività *** *** * *** *** Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Precocità: produzione commerciabile nella 1 a settimana di raccolta. Tab. 2b Caratteristiche produttive delle cultivar cultivar peso medio turione (g) produzione di scarto a,1 ab 3 AM cde,2 ab 3 AM def,3 ab 4 EMMA 41 ab,3 ab 2 ERCOLE 29 def,2 ab 3 EROS 34 abcd,2 ab 4 GAMA 3 de,4 ab 2 GIOVE 33 bcde,1 b 3 H abc,1 ab 3 H cde,2 ab 3 H de,1 ab 3 H de,3 ab 3 H abcd,2 ab 3 H abcd,3 ab 3 H f,2 ab 3 H ef,3 ab 3 H bcde,5 a 3 LIMA 35 abcd,3 ab 2 MARTE 3 def,4 ab 3 TOMA 32 cde,3 ab 2 Significatività *** * tolleranza alla ruggine Nell ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P <_,5 secondo il test di Tukey. Significatività: ns = non significativo; * P <_,5; ** P <_,1; *** P <_,1. Tolleranza alla ruggine: da 1 = scarsa tolleranza a 5 = alta tolleranza. 24

13 confronto varietale (prova 28) Fig. 1 Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar,4 commerciabile scarto,4,3,3,2,2,1, AM 895 AM 986 EMMA ERCOLE EROS GAMMA GIOVE H 762 H 763 H 764 H 765 H 766 H 769 H 772 H 775 H 776 LIMA MARTE TOMA Fig. 2 Tolleranza alla ruggine (da 1 = scarsa tolleranza a 5 = alta tolleranza) AM 895 AM 986 EMMA ERCOLE EROS GAMMA GIOVE H 762 H 763 H 764 H 765 H 766 H 769 H 772 H 775 H 776 LIMA MARTE TOMA 25

14 confronto varietale (prova 28) Fig. 3 Precocità delle cultivar (produzione commerciabile alla 1 a settimana di raccolta),8,7,6,5,4,3,2, AM 895 AM 986 EMMA ERCOLE EROS GAMMA GIOVE H 762 H 763 H 764 H 765 H 766 H 769 H 772 H 775 H 776 LIMA MARTE TOMA 26