Gennaio Agosto. Enologia

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1 Gennaio Agosto 2014 Enologia

2 POMPA FILTRO ENOX V PROFESSIONALE Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF ENOX 12 1 *Filtri in omaggio V4 cod MADE IN ITALY 25 FILTRI V4 IN OMAGGIO Sulla pompa filtro ENOX 5 ENOX12 La pompa fi ltro ENOX, ha un sistema fi ltrante liquido a strati pressati. Questo particolare tipo di fi ltraggio permette di ottenere ottimi livelli di purifi cazione delle bevande senza alterare le caratteristiche fondamentali del liquido travasato; per questo è particolarmente apprezzato per fi ltraggi domestici, ma anche nel settore professionale, come per esempio cantine enologiche, fabbriche farmaceutiche, laboratori, fabbriche di birra; Perfetto per la purifi cazione dei liquidi: succhi di frutta, mosti d uva, vino, olio, liquori, acqua, aceto, spumanti, profumi, cosmetici, ecc.. Utilizza cartoni fi ltranti 20x20 con 2 fori ( ) Non richiede particolare manutenzione, ma solo un accurata pulizia dopo l utilizzo. Girante in ottone ACCIAIO VERNICIATO EPOSSIDICO 1

3 POMPA FILTRO 220V Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF ENOX 5 1 La pompa fi ltro ENOX, ha un sistema fi ltrante liquido a strati pressati. Questo procedimento, è perfetto per la purifi cazione dei liquidi: succhi di frutta, mosti d uva, vino, olio, liquori, acqua, aceto, spumanti, profumi, cosmetici, ecc.. poichè non altera le caratteristiche del liquido travasato. Non richiede particolare manutenzione, ma solo un accurata pulizia dopo l uso. *Filtri in omaggio V4 cod FILTRI V4 IN OMAGGIO Sulla pompa filtro ENOX 5 e ENOX 10 ACCIAIO VERNICIATO EPOSSIDICO FILTRO ENOX SENZA POMPA Cartoni Listino 1 box 3 box 6 box CF Utilizza cartoni filtranti 20x20 2 fori (art ) ACCIAIO VERNICIATO EPOSSIDICO POMPA FILTRO INOX Cartoni Listino 1 box 3 box 6 box CF Utilizza cartoni filtranti 20x20 2 fori (art ) Con pompa STRUTTURA INOX FILTRO INOX SENZA POMPA Cartoni Listino 1 box 3 box 6 box CF Utilizza cartoni filtranti 20x20 2 fori (art ) STRUTTURA INOX 2

4 Ø Hp Listino 1 box 3 box 6 box CF , Volt/50 Hz -Altezza max: 27m -Prevalenza max: 32 l/min -r.p.m: 2800 ELETTROPOMPA AUTODESCANTE BISENSO MADE IN ITALY Girante in ottone Ø Hp Listino 1 box 3 box 6 box CF , , , W -Altezza max: 12m -Prevalenza max: 40 l/min ELETTROPOMPA AUTODESCANTE BISENSO W -Altezza max: 14m -Prevalenza max: 65 l/min W -Altezza max: 16m -Prevalenza max: 75 l/min La soluzione migliore per l aspirazione e il travaso di liquidi, grazie alla forte capacità di autoadescamento, alla possibilità di funzionamento anche con presenza discontinua del liquido di aspirazione e alla invertibilità del fl usso. La particolare costruzione stagna del corpo pompa evita il contatto tra il liquido e la parte motore e impedisce trasudamenti. Vengono utilizzate per usi domestici, giardinaggio, agricoltura, etc. CARRELLO MULTIUSO UNIVERSALE ACCIAIO ZINCO Misure Listino 3 box 6 box 12 box CF x20x h98cm 1 Gancio portacavo Carrello in acciaio zincato, può trasportare pompe per irrorazione, elettropompe, batterie. POMPA ATTACCO TRAPANO 3/4 MASCHIO Listino 1 box 3 box 6 box CF POMPA ATTACCO TRAPANO BRONZO Ø Listino 1 box 3 box 6 box CF mm 1 3

5 PIASTRA INTERMEDIA PER DEPURA S Misura Listino 1 box 3 box 6 box CF x20 10 PIASTRA FINALE PER DEPURA S Misura Listino 1 box 3 box 6 box CF x20 10 PIASTRA CON PORTAGOMMA PER DEPURA S Misura Listino 1 box 3 box 6 box CF x20 10 CARTONE FILTRANTE 20X20 2 FORI Tipo Listino 1 box 5 box 20 box CF CKP V4-COF CKP V8-CLF CKP V16-FNF CKP V18-FNF CKP V24-STF

6 CARTONE FILTRANTE 20X20 UNIVERSALE Tipo Listino 1 box 5 box 20 box CF CKP V4-COF CKP V8-CLF CKP V16-FNF CKP V18-FNF CKP V24-STF CARTONE FILTRANTE PER MINI JET N Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF Sgrossante Chiarificante Brillantante 100 Scegli il tuo cartone filtrante COF 0 ns. codici / Grammatura gr/mq Spessore 3.60 mm Esempi di applicazione: fi ltrazione di succhi di frutta, mosti di uva, sgrassanti, eliminazione di grosse particelle, soluzione di sali metallici, industrie chimiche ecc. Ritenzione nominale - 8 micron. CLF 03- ns. codici / Grammatura gr/mq Spessore 3.60 mm Esempi di applicazione: filtrazione di vini giovani, primi vini, mosti di uva, vini mucosi, estratti viscosi e concentrati a base di vino, liquori, spirito oli vegetali, sidro, prefiltrazione dell aceto, oli minerali industriali, solventi caricati, cere, lacche. Ritenzione nominale - 6 micron. FNF 07- ns. codici / Grammatura gr/mq Spessore 3.60 mm Esempi di applicazione: vini rossi da imbottigliare, vini vecchi depositati, vini dolci, chiarificazione di vini rosè e bianchi prima della filtrazione sterilizzante, spumante, filtrazione finale di sidro e aceto, imbottigliamento a caldo, estratti alcolici, cognac, whisky, acqua carica di ossido metallico, chiarificazione di estratti, eliminazione di tracce metallico ed elementi di carbone attivo, acqua di condensa. Ritenzione nominale - 3 micron. FNF 1- ns. codici / Grammatura gr/mq Spessore 3.60 mm Esempi di applicazione: imbottigliamento di vini rossi, vini rosè prefiltrati, vini di qualità che richiedono brillantante, aperitivi, spumanti, champagne, sidro, alcool bianco e colorato, cognac rhum, grappa, liquidi medicali prima della sterilizzazione, tutte le prefiltrazioni precedenti la sterilizzazione, eaux de toilette, profumi, cosmetici, estratti vegetali, alcolici ed acquosi molto fluidi, acque di condensa, carboni attivi, fitofarmaci, prefiltrazione di vaccini, prefiltrazione di plasma. Ritenzione nominale micron. STF 2 - ns. codici / Grammatura gr/mq Spessore 3.80 mm Esempi di applicazione: filtrazione sterilizzante a freddo, consente una presterilizzazione prima del passaggio sulla membrana da 0.22 micron, filtrazione finale di vino bianco ricco di zucchero residuo, spumanti, antibiotici, battericidi, antisettici, cicatrizzanti, prodotti di sintesi. Ritenzione nominale micron. 5

7 TRAVASATORE A POLMONE RUBINETTO A FARFALLA Listino 1 box 3 box 6 box CF TRAVASATORE A SOFFIO RUBINETTO A FARFALLA Listino 1 box 3 box 6 box CF PISTOLA ALIMENTI Ø Listino 1 box 3 box 6 box CF COLALATTE Listino 1 box 3 box 6 box CF cm filtro ricambio 72 Ø 10,5 LEVAOLIO POLITENE Listino 1 box 3 box 6 box CF

8 PROVETTE E CILINDRI Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF cc cc cc 6 CARAFFE GRADUATE PER OLIO LT Listino 1 box 3 box 6 box CF DOSATORI GRADUATI lt Listino 1 box 2 box 3 box CF , , ,25extra , CARAFFE GRADUATE lt Listino 1 box 2 box 3 box CF SESSOLA ATOSSICA cm Listino 1 box 2 box 3 box CF

9 SESSOLA PIANA 22 CM cm Listino 1 box 2 box 3 box CF IMBUTI A GAMBO SAGONALE CON FILTRO Ø Listino 1 box 6 box 8 box CF FILTRI IMBUTI Ø Listino 1 box 6 box 8 box CF , ,5 36 IMBUTO CON CURVA FLESSIBILE CON FILTRO Ø Listino 1 box 6 box 8 box CF IMBUTO AUTOREGOLATORE Listino 1 box 6 box 8 box CF IMBUTI A VORTICE Listino 1 box 2 box 3 box CF

10 SET 3 PEZZI IMBUTI ø cm Listino 1 box 2 box 3 box CF SET 2 PEZZI IMBUTI ø cm Listino 1 box 2 box 3 box CF , SET 2 PEZZI IMBUTI ø cm Listino 1 box 2 box 3 box CF SET 4 PEZZI IMBUTI ø cm Listino 1 box 2 box 3 box CF , ,5 72 IMBUTO Ø Listino 1 box 2 box 3 box CF

11 FILTRI CARTA PIEGATI 100 PEZZI Ø Listino 1 box 6 box 8 box CF cm cm 3 FILTRO ENOLOGICO CONICO IN TELA DI COTONE LAVABILE E RIUTILIZZABILE lt Listino 1 box 10 box 50 box CF FILTRO ENOLOGICO A SACCO IN TELA Misura Listino 1 box 10 box 50 box CF X X X80 5 RETE PER FILTRO ENOLOGICO A SACCO IN TELA cm Listino 10 box 20 box 30 box CF x90 5 CAMPANA OTTONE PER FILTRO A SACCO Listino 1 box 2 box 3 box CF

12 RACCORDO 3 PEZZI Filetto mm Listino 1 box 6 box 8 box CF CESTINO DI FONDO BIANCO mm Listino 1 box 2 box 3 box CF VALVOLA DI FONDO COMPLETO DI RACCORDO mm Listino 1 box 2 box 3 box CF RACCORDO PORTAGOMMA 19mm Tipo Listino 1 box 2 box 3 box CF /

13 RACCORDO PORTAGOMMA Diam Filetto Gas Listino 1 box 6 box 8 box CF / ¼ ¼ ½ GIUNTO 3 PEZZI NYLON Diam. Diam. Listino 1 box 6 box 8 box CF

14 RACCORDI 3 PEZZI CURVO NYLON Diam Filetto Gas Listino 1 box 6 box 8 box CF / ¼ ¼ ½ ½ RACCORDI 3 PEZZI DRITTO NYLON Diam Filetto Gas Listino 1 box 6 box 8 box CF / ¼ ¼ ¼ ½ ½

15 RACCORDI 3 PEZZI CURVO NYLON Ø mm Listino 2 box 4 box 6 box CF TUBO SPIRALATO STEEL Ø mm Listino 2 box 4 box 10 box CF CESTINO DI FONDO Ø mm Listino 1 box 6 box 8 box CF A A A B B B B 12 A B 14

16 VALVOLA A SFERA PN25 1 COMPLETO DI CURVA DI PLASTICA + GIRELLO DN30 Tipo Listino 1 box 6 box 8 box CF RUBINETTO A SFERA CON BECCUCCIO Ø Listino 1 box 6 box 12 box CF / / /4 100 RUBINETTO CURVO ENOX Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF / / / RUBINETTO ENOX 3/8 MINI Tipo Listino 1 box 6 box 8 box CF /8 12 GHIERA PER RUBINETTO A SFERA Ø Listino 1 box 2 box 3 box CF / / / GUARNIZIONE ATOSSICA PER RUBINETTO A SFERA Ø Listino 1 box 2 box 3 box CF / / /

17 RUBINETTO A SFERA ENOLOGICO CON PORTALUCCHETTO mm Listino 1 box 2 box 12 box CF RUBINETTO CONICO PER BOTTE CON PORTALUCCHETTO Ø A-B Listino 1 box 2 box 3 box CF mm mm mm mm mm mm 2 B A RUBINETTO CONICO PER BOTTE LEGNO mm Listino 1 box 2 box 3 box CF RUBINETTO ASSAGGIAVINO PER BOTTE Listino 1 box 2 box 3 box CF VALVOLA NYLON ENOLOGIA ALIMENTARE Attacco Listino 3 box 6 box 8 box CF passo lungo / /

18 VALVOLA NYLON Attacco Tubo Listino 3 box 12 box 36 box CF Ø /4 Ø25 10 RUBINETTO 1/2 PER CISTERNA CON FILTRO Listino 1 box 2 box 3 box CF FILTRO PER VALVOLA 1 Listino 1 box 2 box 3 box CF ALZAVINO POLIETILENE Listino 1 box 2 box 3 box CF standard 12 Per prelievo liquido. TERMOMETRO CON GABBIA PVC Lunghezza Listino 1 box 5 box 10 box CF mm 12 TERMOMETRO BASE LEGNO Lunghezza Listino 1 box 5 box 10 box CF mm 12 17

19 TAPPO IDRAULICO CLASSICO lt Listino 4 box 6 box 8 box CF Per fermentazione e stoccaggio del vino in damigiana TAPPO IDRAULICO CON PARAPOLVERE lt Listino 4 box 6 box 8 box CF Per fermentazione e stoccaggio del vino in damigiana, con parapolvere MINCOLMATORI PER BOTTI Tipo Listino 1 box 2 box 3 box CF grande piccolo 12 MINIFERMENTATORE C/CALOTTA E GOMMINO AIR LOCK A SPIRALE TIPO S lt Listino 1 box 6 box 8 box CF Per fermentazione e stoccaggio del vino in damigiana 18

20 MOSTIMETRO BABO Misura la percentuale di zucchero nel vino Tipo Listino 5 box 10 box 20 box CF tascabile tascabile blister con termometro con termometro blister 10 Questo strumento serve a determinare il contenuto di zucchero nelle uve. Da questo valore si può determinare il futuro valore di grado alcolico del vino. GLUCOMETRO GUYOT A 3 SCALE Misura zucchero, alcool, baumè Tipo Listino 5 box 10 box 20 box CF da banco con termometro tascabile tascabile blister 10 Questo strumento consente di determinare con sufficiente precisione la densità, la quantità di zucchero e il grado alcolico del vino che si otterrà dal mosto in esame. Lo strumento è provvisto di 3 scale graduate che in corrispondenza del punto di affioramento indicano rispettivamente: - La densità del mosto in gradi Baumè (fascia azzurra) - La quantità di zucchero corrispondente a tale densità (percentuale in peso di zucchero: fascia gialla) Il gleucometro *Guyot* è tarato a 15. Quando il mosto ha una temperatura diversa, si dovrà: - sottrarre la misura di 0,1 per ogni grado di temperatura inferiore a 15 C - sommare la misura di 0,2 per ogni grado di temperatura superiore a 15 C - La quantità di alcool etilico che si otterrà dalla stessa gradazione zuccherina ( grado alcolico complessivo: fascia bianca) ALCOLOMETRO DA BANCO CON TERMOMETRO Imballo Listino 5 box 10 box 20 box CF BL 10 L alcolometro è uno strumento che serve a misurare la quantità percentuale di alcol etilico presente nei distillati. VINOMETRO TIPO BERNADOT Misura la gradazione del vino Listino 5 box 10 box 20 box CF Questo strumento serve a determinare il grado alcolico del vino. Funziona sl principio della diversa forza capillare del vino a seconda del suo contenuto alcolico. E costituito da un tubo capillare ed imbuto che serve da piedistallo durante il funzionamento TERMOMETRO PER VINO Listino 5 box 10 box 20 box CF

21 TAPPI SUGHERO mm Listino 1 box 6 box 8 box CF x x SET 100 TAPPI AGGLOMERATO mm Listino 1 box 6 box 12 box CF x40 25 SET 100 TAPPI GRAPPA Listino 1 box 6 box 8 box CF SET 50 TAPPI SUGHERO CONICO mm Listino 1 box 6 box 8 box CF X40 60 BONDE SUGHERO mm Lt Listino 1 box 6 box 8 box CF X X TAPPO VINO IN BUSTO 100 PEZZI Listino 1 box 6 box 12 box CF NEW CANFEZIONE 50 PZ TAPPO SINTETICO CONO LISCIO mm Listino 1 box 2 box 3 box CF x20x17 12 Lunghezza: 35mm Spessore Sup: 20mm Spessore Inf: 17mm 20

22 NEW BLISTER 6 PZ TAPPOTUTTO ONDA mm Listino 1 box 2 box 3 box CF x23x17 28 Lunghezza: 35mm Spessore Sup: 23mm Spessore Inf: 17mm TAPPO VERSATORE NEW PER BOTTIGLIE Listino 1 box 2 box 3 box CF GIRAGABBIETTE Tipo Listino 1 box 2 box 3 box CF Giragabbiette 12 TAPPATRICE SUGHERO ALTA PROFESSIONALE Listino 1 box 2 box 3 box CF GANASCE IN NYLON AD ALTA RESISTENZA PER USO ALIMENTARE CANTINETTA MODULARE 30 BOTTIGLIE Listino 1 box 6 box 12 box CF SI COMPONE ALL INFINITO 21

23 NEW SPAZZOLINO LAVABOTTIGLIE Listino 1 box 2 box 3 box CF SCOVOLO MANICO LEGNO Listino 1 box 2 box 3 box CF LAVA DAMIGIANE B A Tipo Listino 1 box 6 box 8 box CF A B 6 LAVA BOTTIGLIE IDRAULICO Tipo Listino 1 box 2 box 3 box CF Lavabottiglie Trepiedi Scovolo 10 Il funzionamento è assicurato dalla sola pressione dell acqua che azionando la sofisticata turbina Pelton interna, muove le spazzole metalliche rotanti, le quali unitamente al potente getto d acqua garantiscono una perfetta ed accurata pulizia delle bottiglie. Questo lavabottiglie potrà essere quindi utilizzato in qualsiasi ambiente che disponga di un normale allacciamento alla rete idrica, grazie all utilizzo di un motore che trasforma la sola forza dell acqua e non sfrutta elettricità o carburanti. Massima igienicità e nessuna manutenzione grazie all impiego di materiale termoplastico e non ossidabili. SCOLA BOTTIGLIE 80 POSTI Tipo Listino 1 box 2 box 6 box CF posti 12 Completamente smontabile in confezione singola, solida e funzionale 22

24 ENOBISOLFITO Regolatore specifico della fermentazione gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: potassio metabisolfito 62% - Bentonite 25% - Silice colloidale 10% - Acido metatartico 2% - Tannino 1% CARATTERISTICHE GENERALI Aspetto: polvere di colore bianco-beige, con leggero odore di SO2. Titolo in SO2 40% APPLICAZIONI L anidride solforosa aggiunta con ENOBISOLFITO permette un azione antiossidante sul mosto e soprattutto inibisce i lieviti selvaggi, in particolare quelli dalle caratteristiche enologiche meno valide, favorendo una fermentazione in purezza. Ideale perciò risulta l inoculo del mosto con lieviti selezionati a buona attitudine enologica. ENOBISOLFITO integra inoltre la qualità di azoto ammonniacale del mosto, apportando elementi nutritivi nella forma più facilmente assimilabile dal lievito, consentendo quindi una fermentazione regolare, rapida e completa, granzie anche alla bentonite contenuta, che svolge un azione di supporto per i lieviti nel mosto di fermentazione. La bentonite provoca infine una chiarificazione più completa a fine fermentazione, ottenendo un vino più limpido e con un minor volume di deposito. L impiego di ENOBISOLVITO è particolarmente utile nel caso in cui lo stato di sanità delle uve non sia ottimale. DOSI Vinificazione in bianco: da 10 a 25g/hL, in funzione dello stato fitosanitario delle uve. Vinificazione in rosso: da 10 a 30g/100kg, in funzione dello stato fitosanitario delle uve. MODALITA D USO Sciogliere ENOBISOLFITO in acqua in rapporto 1:10 sotto agitazione costante; aggiungerla all ammostamento sulle uve rosse, dopo l eventuale chiarificazione sui mosti bianchi, in ogni caso prima dell inizio della fermentazione, avendo cura di omogeneizzare adeguatamente l a massa. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONI Confezione chiusa: conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato. Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come indicato sopra. I costituenti del prodotto sono conformi al Reg. CE 822/87 per l utilizzo nel settore enologico. LIEVITO CEREVISALE Lievito selezionato per vinificazione gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: Lievito secco senza aggiunta di sostanze estranee. Coltura selezionata di Saccaromy cerevisiae ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE Sali minerali e vitamine per la fermentazione alcolica di uve bianche e rosse gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: Ammonio solfato 40,4% - Fibra di celllulosa 24,2% - Ammonio fosfato bibasico 20,1% - Bentonite 15,2% - Tiamina cloridrato ( vitamina B) 0,1% 23

25 REPLICAR ROSSI Chiarificante per uso enologico gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione. Bentonite 80% - Gelatina animale alimentare 10% - Caseinato di potassio 6% - Albumina d uovo 2% - Polivinilpirrolidone 2% REPLICAR BIANCHI Chiarificante per uso enologico gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione. Bentonite 50% - Caseinato di potassio 30% - Silice colloidale 10% -Polivinilpirrolidone 2% ENOCONSERVATORE Preparato per mantenere sani i vini gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione. Bicarbonato di potassio 37% - Potassio metabisolfito 25% - Caseinato di potassio 10% - Acido L-ascorbico (vitamina C) 10% - Silice colloidale 10% - Bentonite 5% Acido metatartico 3% RIDUCENT ANTIOSSIDANTE gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: Potassio metabisolfito 35,7% - Acido citrico anidro 35,7% - Acido L-ascorbico (Vitamina C) 25% - Acido metatartico 3,6% CARATTERISTICHE GENERALI Aspetto: polvere bianco- beige con debole odore di anidride solforosa. Prodotto particolarmente indicato per il trattamento dei vini ossidati e per un efficace prevenzione ossidativa. Consente di recuperare i vini affetti da casse, favorendo l eliminazione di odori anomali ridando freschezza ai vini. Esplica undoppio effetto antiossidante ed anticasse, dovuto alla inibizione degli enzimi ossidasici presenti, ad opera dell acido ascorbico e dell anidride solforosa. Esplica inoltre un effetto stabilizzante, grazie alla caseina e all anidride solforosa, nei confronti delle sostanze coloranti. APPLICAZIONI Per il suo completo spettro d azione, viene impiegato sia nel trattamento dei vini di pregio che in quello dei vini da tavola. DOSI g/hl per vini leggermente ossidati g/hl per vini molto ossidati MODALITA D USO Sciogliere il prodotto in acqua al 10% ed aggiungere al vino sotto agitazione. A seconda del vino da trattare, può essere utile eseguire il trattamento in associazione con bentonite, da impiegare dopo il RIDUCENT. Filtrare a chiarificazione ultimata ed evitare successivi arieggiamenti al vino. DISACIDANTE Preparato per correggere l eccesso di acidità gr Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: Potassio bicarbonato 70% - Calcio carbonato 22% - Potassio tartrato neutro 5% - Bentonite 3% 24

26 METABISOLFITO DI POTASSIO Inibente selettivo di fermenti indesiderati gr Listino 1 box 3 box 6 box CF Composizione: Potassio metabisolfito (E224) 100% CARATTERISTICHE GENERALI E QUALITATIVE Aspetto: polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anidride solforosa. Additivo indispensabile in enologia per le sue molteplici funzioni. E in grado di esplicare una funzione solubizzante di polifenoli, antimicrobica verso la microflora indesiderata, acidificante, antiossidasica verso gli enzimi ossidasici, antiossidante. TITOLO %SO2 >56 TITOLO %K2S2O5 >97.2 SOLFATI %K2SO4 complemento a 100% TIOSOLFATI %K2S2O5 <0.04 FERRO % come Fe <0.001 METALLI PESANTI % come Pb <0.001 SELENIO % come Se < ARSENICO % come As < PIOMBO % come Pb < MERCURIO % come hg < CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE Formula K2S2O5 Peso molecolare Composizione: Acido citrico CARATTERISTICHE GENERALI Aspetto: polvere cristallina bianca o incolore, inodore. APPLICAZIONI L ACIDO CITRICO è un valido complessante del ferro, con il quale forma complessi solubili, prevenendo così intorbidamenti e precipitazioni causati da questo metallo (casse ferrica, etc.) Questa proprietà permette anche di svolgere un azione sinergizzante nella protezione dalle ossidazioni. Nel vino e nei mosti l apporto di ACIDO CITRICO innalza l acidità fissa insufficiente. un adeguato tenore di acidità è molto importante per la conservabilità del vino e per prevenirne le malattie. L ACIDO CITRICO è ammesso per numerosi prodotti alimentari: bevande ingenere, caramelle, conserve di pesche, frutta e ortaggi, gelati, prodotti dolciari in genere, salse, succhi e sciroppi di frutta. DOSI Da 10 a 100g/hl secondo le necessità. Un aggiunta di 93g/hl aumentà l acidità dell 1%. Per i vino e i mosti il limite legale nella UE è di 100g/hl. MODALITA D USO Sciogliere direttamente l ACIDO CITRICO sotto agitazione in una parte del prodotto da trattare, ed aggiungere poi alla massa omogeneizzandola con un rimontaggio. CONFEZIONI E CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE Sacchetto da 1kg Sacco da 25kg Confezione chiusa: conservare il prodotto in un luogo fresco, asciutto e ventilato Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come indicato sopra. PRINCIPALI CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE ANIDRO MONOIDRATO formula C6H8O7 C6H8O7H2O ceneri solfatate % <0.05 <0.05 titolo % sul secco <99.5 <99.5 metalli pesanti (mg/kg Pb) < 1 < 1 piombo (mg/kg Pb) < 1 < 1 arsenico (mg/kg As) < 1 < 1 mercurio (mg/kg Hg) < 1 < 1 Sinonimi Densità apparente APPLICAZIONI Solfitazione di mosti e vini Potassio bisolfito anidro, potassio bisolfito, potassio disolfito kg/dm³ ca DOSI Il regolamento CE 1493/99, allegato V, specifica i seguenti limiti, espressi come SO2 totale: a) 160mg/L per i vini rossi; b) 210mg/L per vinibianchi e rosati c) 235mg/L per i vini spumanti Sono possibili limiti più restrittivi nei singoli stati. Per i vini non spumanti con tenore in zuccheri residui, espresso in zucchero invertito, pari o superiore a 5g/L i limiti diventano i seguenti: a) 210mg/L per i vini rossi b) 260mg/L per i vini bianchi e rosati 1g di metabisolfito di potassio Esseco sviluppa circa 0,56g di SO2 MODALITA D USO Sciogliere il prodotto in poca acqua o vino, e addizionarlo nella massa da trattare, omogeneizzandola accuratamente. STOCCAGGIO Teme l umidità! Immagazzinare in luogo fresco e asciutt, in quanto il prodotto umido si ossida facilmente a solfato di potassio, mentre, se si riscalda, libera SO2, trasformandosi in solfito ACIDO CITRICO Conservativo, Antiossidante gr Listino 1 box 3 box 6 box CF I valori sopra indicati sono stati determinati con metodi Ufficiali o con metodi interni Esseco. Restiamo comunque a disposizione per ogni altra informazione non riportata. Prodotto conforme alle caratteristiche richieste da: DM 26/04/69 (sostanze per uso enologico) DIR 96/77/CE /Additivi alimentari) Prodotto per uso enologico, secondo quanto previsto da: Regolamento CE 1493/99 25

27 TREFOSOLFINA Gr Listino 1 box 2 box 3 box CF COMPOSIZIONE: E224 metabisolfito di potassio 70% - Bentonite polvere 25% - Ammonio fosfato bibasico 5% APPLICAZIONI: Svolge nel mosto un azione antiossidante, favorisce la selezione di lieviti indigeni a metabolismo anaerobico e la predominanza dei lieviti selezionati. Contemporaneamente, esplica un azione chiarificante che consente di ottenenre, a fine fermentazione, vini più limpidi e stabili. DOSI: g/hl di mosto bianco o quintale di uva rossa. MODALITA D USO Sciogliere in acqua in rapporto 1:10 ed aggiungere al mosto,avendo cura di omogeneizzare bene nella massa, prima dell avvio della fermentazione o prima dell inoculo dei lieviti selezionati. DETERGENTE DETERBEN FLACONE 1lt Detergente a bassa schiuma, non profumato lt Listino 1 box 6 box 8 box CF Composizione: Benzalconio cloruro (sale quaternaro d ammonio) 4% - Alcool grasso policondensato (tensioattivo non ionico) -Carbonato di sodio. Non contiene fosfati. Biodegradabilità 90% minimo. DETERGENTE SEPTOSAN 1 Kg Detergente cloro sanificante Kg Listino 1 box 2 box 3 box CF CAMPI D IMPIEGO: Per asportare colonie batteriche, muffe, morchie, sostanze organiche e coloranti, residui fecciosi, tartari: per deodorare pozzetti; per detergere e sanificare macchine, contenitori acciaio e vatroresina, reparti di lavorazione, ecc. DOSI: 0.5-4% diluito in acqua. Usando acqua tiepida, l azione è intensificata. Sciaquare dopo l uso. SEPTOSAN lava e sanifica inuna sola operazione, perchè è un energetico detergente con elevata azione DECOLORANTE, DEODORANTE e SATIFICANTE, data dall alta percentuale in cloro attivo (650 p.p.m in soluzione all 1%). DETERGENTE NEOSAN 1 Kg Kg Listino 1 box 2 box 3 box CF DETERGENTE SODA A SCAGLIE Detergente scrostante detartrante gr Listino 1 box 2 box 3 box CF Composizione: contiene Racc CEE 89/542 Inferiore a 5% policarbossilati - Superiore a 30% idrossido di sodio Non contiene fosforo (P). Non contiene tensioattivi. Non soggetto alla L.26/04/83 n 136 sulla biodegradabilità 26

28 ENOPLASTICO Per sigillare fusti e vasche kg Listino 1 box 3 box 6 box CF ,5 20 Composizione: Adesivo impermeabile inalterabile MASTICE PER FUSTI COMPOSIZIONE: Paraffina, calcio carbonato, cera. CARATTERESTICHE GENERALI Aspetto: pasta semisolida di colore bianco crema, inodore. Composto a base di sostanze grasse di elevata purezza e di polveri adesive. ENOPLASTICO SPECIAL è inodore ed impermeabile. Prodotto di lunga conservazione poichè non irrancidisce nè ammuffisce. ENOPLASTICO SPECIAL aderisce perfettamente al legno, otturandone i fori, le incrinature e le falle tra le doghe. TANNISOL Preparato per mantenere sani i vini gr Listino 10 box 20 box 30 box CF Composizione: Potassio metabisolfito (E224) 95% Conservanti antiossidanti: Acido L-ascorbico o Vitamina C (E300) 3% Aspetto: compresse di colore bianco-beige con un leggero odore di anidride solforosa. Speciale prodotto a base di sostanze solfo-tannico-vitaminiche presenti in dosi proporzionali e ottenuto con speciale procedimento. TANNISOL previene e cure le malattie delle casse, del girato e del filante; preserva il vino dalle alterazioni ossidative, mantenendo inalterati e brillanti i vini chiarificati e filtrati. APPLICAZIONI Idele per vini deboli, di bassa acidità e grado alcolico non elevato. Efficace altresì nel preservare i vini contenuti in botti non colme. TANNISOL è indispensabile dopo i travasi, durante i trasporti, nei periodi caldi. TANNISOL guarisce i vini colpiti da casse ossidasica, riportandoli alla loro primitiva brillantezza. DOSI 1 compressa/hl per i vini rossi finiti 2 compresse/hl per i vini rossi non filtrati e vini bianchi in genere 1 compressa/hl come preventivo in genere 2 compresse/hl come curativo repressivo MODALITA? D USO Usare la pastiglia inter aper un effetto graduale, in frammenti o in polvere per un azione immediata. ZOLFO DISCHI 1 Kg Tipo Listino 1 box 6 box 12 box CF KG 5 27

29 Listino 1 box 6 box 8 box CF Confezioni: 480 Tipo: Damigiane gr: Le pastiglie antifioretta Steryl sono costituite da un supporto inerte di paraffina purissima in cui è stata solubilizzata essenza naturale di senape, molecola d isosolfocianato d allile, sostanza volatile dotata di altissimo potere antisettico, in particolare nei confronti dei microrganismi aerobici. Le pastiglie Steryl sono prodotte con i più moderni procedimenti industriali completamente automatizzati e garantiscono uniformità di prodotto e qualità costante. L imballo con il quale sono confezionate è costituito da films accoppiati d alluminio e di laminato plastico che mantengono inalterate nel tempo le proprietà antifioretta. I microrganismi responsabili della fioretta appartengono ai generi Pichia, Hansenula e Candida, sono lieviti a metabolismo prevalentemente ossidativo e pressochè privi di attività fermentativa. L alterazione è accompagnata dalla perdita della gradazione alcolica e dalla formazione d aldeide acetica, responsabile del sentore acetoso dei vini affetti dalla patologia. Le pastiglie Steryl son ogalleggianti a fior di liquido ed emanano lentamente il principio attivo che rende sterile l aria sovrastante. Grazie all azione dell isosolfocianato d allile il vino è protetto da altre alterazioni batteriche ed enzimatiche a carattere ossidativo che si manifestano sulla superficie dei vini. Steryl sostituisce l impiego dei tappi colmatori e la pratica oggi vietata dell olio di vasellina. Le pastiglie Steryl sono contenute all interno di pratiche bustine e commercializzate in tre diverse confezioni, per damigiane, fusti e vasche di dimensioni variabili. PROPRIETA FISICHE E CHIMICHE ASPETTO FISICO solido COLORE bianco ODORE di senape PUNTO DI SOLIDIFICAZIONE circa 60 INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE Con riferimento specifico a ANTIFLOR Pastiglie galleggianti antifioretta Confezioni: 80 Tipo: Fusti gr: 80 OLIO VASELLINA EXTRA Tipo Listino 1 box 6 box 12 box CF cc 20 Olio di vasellina ad altissima raffinazione, incolore, inodore e insapore. Rispondente alle norme di purezza previste dalle farmacopee di vari paesi. Soddisfa i più severi requisiti di purezza richiesti per contatti alimentari, impiego farmaceutico e cosmetico. 28

30 PORTAFUSTO DIAMETRO 480 mm Hcm Per serbatoio Listino 1 box 6 box 8 box CF lt lt 5 KIT SOSTEGNO UNIVERSALE Ømin-max Listino 1 box PESO MAX CF mm 50 kg mm 300 kg 6 Ingombro max mm 500 kg 6 Completo di dadi e bulloni per il montaggio. ALTEZZA 350MM KIT SOSTEGNO UNIVERSALE SUPER Ingombro min. Ømin-max Listino 1 box PESO MAX CF mm 200 kg mm 500 kg mm 800 kg 6 Completo di dadi e bulloni per il montaggio. ALTEZZA 350MM 29

31 APRIBOTTIGLIE EXTRA INOX Listino 1 box 6 box 8 box CF APRIBOTTIGLIE EXTRA LUSSO Listino 1 box 4 box 8 box CF

32 FORBICE A PUNTA DRITTA INOX mm Listino 1 box 10 box 20 box CF FORBICE A PUNTA CURVA INOX mm Listino 1 box 10 box 20 box CF FORBICE AGRUMI A PUNTA CURVA mm Listino 1 box 10 box 20 box CF FORBICE AGRUMI A PUNTA CORTA CURVA Tipo Imballo Listino 1 box 2 box 3 box CF cm sfuso cm blister 24 FORBICE AGRUMI A PUNTA CORTA CURVA Tipo Imballo Listino 1 box 2 box 3 box CF cm sfuso cm blister 24 CUSTODIA PER FORBICI UNI A B C Listino 1 box 6 box 8 box CF A B C 60 31

33 KIT CESOIE P CON CUSTODIA Pezzi mm Listino 1 box 2 box 3 box CF KIT 30 COGLIUVA BAHCO P mm Listino 1 box 2 box 3 box CF KIT 30 CESOIE P BULK30 CON LAMA INCLINATA mm Listino 1 box 2 box 3 box CF CESOIA PRADINES PG-M1 Taglio Listino 1 box 5 box 8 box CF mm 12 CESOIA PRADINES P Listino 1 box 5 box 8 box CF mm 12 Lunghezza forbice 23cm Peso forbice 330gr CESOIA PRADINES P3-23F Listino 1 box 5 box 8 box CF mm 12 Lunghezza forbice 23cm Peso forbice 440gr 32

34 FORBICE INOX 180mm PUNTA FINE Punta Listino 1 box 6 box 12 box CF mm Molla Ricambio 1 FORBICE INOX 170mm PUNTA LARGA Punta Listino 1 box 6 box 8 box CF mm 60 FORBICE POTA 5 INOX cm Listino 1 box 6 box 8 box CF x22x27 12 FORBICE POTA 6 INOX cm Listino 1 box 6 box 8 box CF ,5x27x40 12 FORBICE POTA 7 INOX cm Listino 1 box 6 box 8 box CF ,5X27X

35 FORBICE 190mm INOX Imballo Listino 1 box 6 box 12 box CF busta doppio blister 120 FORBICE COGLIUVA INOX 190mm C/FERMO PUNTA STRETTA mm Listino 1 box 3 box 6 box CF Sfuso Blister 120 CARATTERISTICHE: Cogliuva maneggevole e leggero, specifico per la raccolta dell uva. Testa di taglio lunga con punta stretta. Apertura 35 mm. Manici in materiale sintetico FORBICE 190mm INOX C/FERMO C/CINTURINO Imballo Listino 1 box 6 box 12 box CF busta doppio blister MOLLA RICAMBIO 100 FORBICE 190mm INOX UNIVERSALE COGLIFIORE Imballo Listino 1 box 6 box 12 box CF busta MOLLA RICAMBIO 100 FORBICE 190mm INOX UNIVERSALE Imballo Listino 1 box 6 box 12 box CF doppio blister MOLLA RICAMBIO 1000 FORBICE 165mm INOX C/CINTURINO Tipo Listino 1 box 6 box 12 box CF busta doppio blister MOLLA RICAMBIO

36 FORBICE POTA 1 T/FELCO PROF Imballo Listino 1 box 2 box 3 box CF busta doppio blister MOLLA RICAMBIO Kit lama+bullone+molla 24 FORBICE POTA 3 LAMA INTERCAMBIABILE Imballo Listino 1 box 2 box 3 box CF busta doppio blister MOLLA RICAMBIO Kit lama+bulloni+molla 24 FORBICE POTA 12 ANATOMICI Tipo Listino 1 box 2 box 3 box CF lama ricambio 12 FORBICE MANICO PLASTICA FORGIATA CLASSICA cm Tipo Listino 1 box 3 box 6 box CF laser 36 FORBICE POTA UNIVERSSALE PROFF Listino 1 box 2 box 3 box CF FORBICE UNIVERSALE 200mm Listino 1 box 2 box 3 box CF

37 FORBICE FORGIATA LAMA CURVA mm Listino 1 box 10 box 20 box CF FORBICE UVA FORGIATA mm Listino 1 box 3 box 6 box CF FORBICE VIGNA PUTIGNANO POTA PLASTIFICATA cm Tipo Listino 1 box 5 box 10 box CF Top Top Top Top 12 FORBICE POTA PUGLIA PLASTIFICATA cm Listino 1 box 2 box 3 box CF FORBICE VIGNA ROSSA cm Listino 1 box 2 box 5 box CF

38 FORBICE VIGNA IN ALLUMINIO TOP Tipo mm Listino 1 box 5 box 10 box CF laser FORBICE VIGNA IN ALLUMINIO ECO Tipo Listino 1 box 6 box 8 box CF Eco 48 MOLLA RICAMBIO molle per ø cm Lunghezza cm Listino CF ,3 4, , ,5 4, ,9 3, ,4 2,4 100 Listino 1 box 2 box 3 box CF ø : 0,6 cm Lunghezza: 2,5 cm MOLLA RICAMBIO per forbici

39 RONCOLETTA LISCIA 190mm mm Listino 1 box 6 box 8 box CF RONCOLETTA ZIGRINATA 190mm mm Listino 1 box 6 box 8 box CF RONCOLETTA ZIGRINATA 160mm mm Listino 1 box 6 box 8 box CF COLTELLO MULTIFUNZIONE CON CUSTODIA Listino 1 box 6 box 8 box CF

40 GUANTI UNIVERDALI BICOLOR CON BORDINO Tg mm Listino 1 box 2 box 3 box CF S M L XL GUANTI NEOPRENE Tg Listino 1 box 6 box 8 box CF M L XL 60 GREMBIULI PVC ANTISTRAPPO SPESSORE 0,45 Colore Misure Listino 1 box 2 box 3 box CF Verde 75x Verde 90x Bianco 90x GREMBIULE PORTATUTTO GARDEN Listino 1 box 6 box 8 box CF Ideale per tutti i lavori in giardino ed in campagna, lavori di potatura, legatura, raccolta e semina. - Multitasche per contenere attrezzi da giardino. - Cintura a strappo adattabile. 39

41 TELI OCCHIELLATI STANDARD gr 90/mq c.ca ml x ml Listino 1 box 6 box CF x x x x x x x x x x x x x x x TELI OCCHIELLATI PESANTE gr 120/mq c.ca ml x ml Listino 1 box 6 box CF x x x x x x x x x x x x x TELI OCCHIELLATI ANTISTRAPPO gr 200 c.ca ml x ml Listino 1 box 6 box CF x x x x x x x x x TELI OCCHIELLATI HOBBY Tipo Listino 1 box 2 box CF X X X X

42 RETE ANTISPINA TIPO BARESE mt Listino 1 box 3 box 5 box CF x x50 1 La rete antispina in rotoli, non è provvista di occhielli RETE ANTISPINA TIPO BARESE mt Listino 1 box 3 box 5 box CF x x x x x x x x x x12 3 TIPO PESANTE 90g/mq c.ca RETE ANTISPINA TIPO BARESE CON SPACCO CENTRALE Tipo Listino 1 box 3 box 5 box CF x x X x12 3 Realizzata in polietilene stabilizzato contro i raggi ultravioletti, di colore verde, è impiegata per la raccolta delle olive, noci, mandorle, castagne e frutta caduta. E disponibile in rotoli da mt x100 oppure in teli standard da mt 3x6-4x6-4x7-4x8-6x6-6x8-6x10x6x12-8x8-8x10-5x10-10x10-10x12-12x12, o in altre misure a richiesta, con possibilità di bordatura di rinforzo con una corda cucita lungo tutto il perimetro. 41

43 SCOPA PER OLIVE CON RINFORZO Colore Listino 1 box 2 box 3 box CF rosso giallo 100 RASTRELLI 9 DENTI PER OLIVE Colore Denti Listino 1 box 2 box 3 box CF arancio giallo PINZA RACCOLTAULIVO BREVETTATA Listino 1 box 2 box 3 box CF più leggera più pratica più economica SCOPA PROFF NYLON GIALLA Denti Listino 1 box 2 box 3 box CF

44 Cilli srl Viale Australia San Salvo (CH) Italia Tel Fax