Condizionamento del rumine con minerali biodisponibili

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Condizionamento del rumine con minerali biodisponibili"

Mariangela Coco
5 anni fa
Visualizzazioni

1 Condizionamento del rumine con minerali biodisponibili CelticSea Minerals Strand Farm, Currabinny, Carrigaline, Co. Cork, Irlanda Tel: (353) Fax: (353)

2 Efficienza del rumine Il prodotto finale più importante della fermentazione microbica sono i VFA (acidi grassi volatili) Il ph del rumine determina la produzione di VFA.

3 Efficienza del rumine

4 Acid Buf Informazioni sul prodotto Aumenta l'efficienza del rumine in modo naturale

5 Struttura Materiale vivo Struttura a nido d'ape

Analisi minerali tipici Ceneri 95 % Umidità <5% Calcio 30 % Magnesio 5.5 % Zolfo 0.7 % Sodio 0.4 % Potassio 0.7 % Cloruro 0.4 % Fosforo 500 ppm Boro 10 ppm Ferro 800 ppm Rame 10 ppm Cobalto 0.

6 Analisi minerali tipici Ceneri 95 % Umidità <5% Calcio 30 % Magnesio 5.5 % Zolfo 0.7 % Sodio 0.4 % Potassio 0.7 % Cloruro 0.4 % Fosforo 500 ppm Boro 10 ppm Ferro 800 ppm Rame 10 ppm Cobalto 0.1 ppm Zinco 10 ppm Manganese 50 ppm Molibdeno 0.2 ppm Selenio 1.8 ppm Iodio 30 ppm Metalli pesanti Piombo < 5ppm Arsenico < 5ppm Mercurio < 0.1ppm Cadmio < 2ppm Fluoruro < 500ppm Batteriologia Salmonella Assente in 25g E Coli Assente in 1g Lieviti e muffe Meno di 10/g Specifiche del prodotto: Polvere grigia Dimensioni particelle 100% <250 micron

7 Struttura L'aragonite e la vaterite sono polimorfi della calcite: Chimicamente uguali Strutturalmente diversi Calcare : 100% Calcite

8 Acido neutralizzato da Acid Buf in condizioni del rumine simulate (ph 5.5) Torbido Lieve Chiaro 0 ore 4 ore 8 ore Acidi Buf si dissolve in presenza di acidi (chiaro)

9 La reattività di Ca e Mg in Acid Buf all'acido in condizioni simulate del rumine Rilascio di calcio Rilascio di magnesio Conclusione: Ca e Mg ionizzati sono completamente solubilizzati, resi biodisponibili, con ph 5.5 del rumine artificiale in un periodo di 6 ore

10 Acido neutralizzato da Acid Buf in condizioni simulate del rumine (ph 5.5)

11 In che modo Acid Buf condiziona il rumine? mantenendo il ph ruminale tra 5.5 e 6.2 aumentando la produzione totale di VFA fornendo minerali biodisponibili

12 Prova di risposta alla dose University Stellenbosch (2004) Studio sul metabolismo: - Cinque vacche fistolate con cannula nel medio periodo di lattazione Composizione della dieta: Foraggio NDF 34.5% DM 27.0% DM - Disposizione a quadrato latino, durata sperimentazione 150 giorni - Periodo di trattamento 22 giorni NDF Lignina CP 46.0% DM 2.85% DM 18.2% DM - Periodo di raccolta 8 giorni - Misurazione continua ph ruminale - Raccolta campioni di feci ME RUP 38.4% Grassi 5.3% DM 11.98Mj / kg Ca 1.2% P 0.5%

13 Misurazione continua ph ruminale University of Stellenbosch (2004) Sonde ad inserzione Registratore dati

14 L'effetto di Acid Buf sul ph ruminale University of Stellenbosch - Sud Africa (2004)

15 Modello di fermentazione del rumine con valori tampone in aumento "La produzione di propionato deve essere massimizzata ed allo stesso tempo si deve produrre un'elevata percentuale di acetato."

16 Prova di risposta alla dose University Stellenbosch (2004) Studio sulla produzione: - 45 vacche equilibrate per parità e performance di produzione Composizione della dieta: Foraggio 34.5% DM - Dieta altamente concentrata - Alimentate per 70 giorni dopo il parto - Assunzione di nutrimento e produzione lattea misurate - Raccolta campioni di feci ME NDF 27.0% DM NDF 46.0% DM Lignina 2.85% DM CP 18.2% DM RUP 38.4% Grassi 5.3% DM 11.98Mj / kg Ca 1.2% P 0.5%

17 Il nutrimento con Acid 80g/animale/giorn o ha mostrato la massima efficienza (produzione lattea per assunzione nutrimento in kg) Risposte in termini di produzione University of Stellenbosch (2004) n Elemento Controllo Ottimale Differenza Percentuale nutrimento Acid Buf 35 g / d 80 g / d Produzione lattea media giornaliera(kg) 39.0b 44.6a 5.6kg DMI (kg/d) Produzione grassi nel latte (kg/d) Produzione proteine nel latte (kg/d) FCE

18 L'effetto di Acid Buf sui frammenti fecali grossolani e fini University of Stellenbosch South Africa (2004) Risultati: Miglioramento salute del rumine con aumento livelli Acid Buf. Stabilizzazione ph ruminale quindi migliore digestione della fibra.

19 L'effetto di Acid Buf sul ph ruminale in condizioni di stress da caldo (38 C) University of Stellenbosch - Sud Africa (2004)

20 Comparazione di Acid Buf e bicarbonato di sodio sul ph ruminale University of Stellenbosch (2006) Risposte comparative di Acid Buf (90/g/d) e bicarbonato di sodio (180/g/d) Studio sul metabolismo: - 6 vacche fistolate con cannula nel medio periodo di lattazione - Disposizione a quadrato latino - durata 66 giorni - periodo di raccolta 7 giorni - Misurazione continua del ph ruminale (ogni 10 minuti) Dieta Comparazione Foraggio 34,5% DM NDF 26,2% DM NFC 47,1% DM Lignina 3,1% DM CP 17,2% DM RUP 37,4% DM Grassi 5.56% DM ME 12.1Mj/kg Ca 0.87% P 0.45%

21 L importanza del ph 5.5 University of Stellenbosch - South Africa (2006)

22 Risposte in termini di produzione University of Stellenbosch (2006) Elemento Acid Buf NaHCO3 Controllo Sem Significatività P Latte corretto al 4% di grasso (kg/g) 32,8a 29.9ab 26.9b Grassi nel latte (%) 4,21a 4.18a 3.86b * Proteine nel latte (%) Assunzione materia secca (kg) FCE

23 Efficienza del rumine

24 Applicazione di Acid Buf nelle diete delle vacche in asciutta Aumenta l'efficienza del rumine in modo naturale

25 La gestione della carenza energetica inizia nella vacca in asciutta

26 Sfide relative ad una migliore alimentazione durante il periodo di asciutta Una maggiore assunzione di concentrato aumenta l'incidenza di SARA o acidosi Il bicarbonato di sodio non può essere usato a causa del suo effetto avverso sull'equilibrio DCAD

27 Diete di transizione Il DCAD di Acid Buf è neutrale, permette l'inclusione nelle diete delle vacche in transizione quindi: aumenta il consumo di concentrati nel periodo preparto riduce l'incidenza di SARA o acidosi riduce la "carenza energetica" post parto

28 In breve Acid Buf nelle diete delle vacche in lattazione Aumenta l'efficienza del rumine: mantenendo il ph ruminale tra 5.5 e 6.2 aumentando la produzione totale di VFA fornendo minerali biodisponibili Acid Buf nelle diete delle vacche in asciutta / transizione Condiziona il rumine per la lattazione: permettendo l inclusione nelle diete delle vacche in asciutta (DCAD neutrale) aumentando l'alimentazione concentrata riducendo l'incidenza di SARA ed il rischio di disturbi metabolici fornendo minerali biodisponibili

29 Percentuali di inclusione consigliate Vacche da latte (lattazione): 80g / vacca/ al giorno Note: 1. Come misura precauzionale nei periodi di cambiamento della dieta (maggiore carico acido del rumine) aumentare la percentuale di inclusione tre giorni prima del cambiamento della dieta e per una settimana in seguito al cambiamento a 110 g / vacca / giorno. Poi ritornare a 80 g / cow / day. 2. Nei periodi con temperature elevate (+35 C) la ricerca ha dimostrato che il ph ruminale può diminuire drasticamente; in questi periodi aumentare l'inclusione di Acid Buf da 80 g a 100 g / giorno / vacca, per garantire il mantenimento del flusso di saliva e livelli sufficienti di sodio. Questo può essere fatto aggiungendo sale o bicarbonato di sodio.

30 Percentuali di inclusione consigliate Vacche da latte (Lattazione): 50g - 80g/vacca/giorno Note: L acidità della dieta dovrebbe essere presa in considerazione nel determinare la percentuale di inclusione. Maggiori acidi sono presenti nella dieta, maggiore è l inclusione. Se l'acidità della dieta non è apparente, includere 80g/vacca/al giorno e ridurre al livello di controllo dell'acidosi. Nei periodi estivi con temperature elevate (stress da caldo) aumentare le percentuali di inclusione del 20%. Vacche da latte (vacca in asciutta/transizione) 40-50g/vacca/giorno Bovini da carne: 25g - 50g/capo/giorno Ovini e capre: 0.5% del mangimi composti

31 Condizionamento del rumine con minerali biodisponibili

Documenti analoghi

Condizionamento del rumine

Condizionamento del rumine Acid Buf condiziona il rumine e gli permette di funzionare in modo più efficiente. Acid Buf è ottenuto dalle alghe marine calcaree, raccolte da acque pulite, non inquinate delle