IL LABORATORIO DELL ESPRESSO

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Angela Cappelletti
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1 IL LABORATORIO DELL ESPRESSO CALENDARIO CORSI 2018

2 3 INDICE IL LABORATORIO DELL ESPRESSO 4 CORSO BASE 6 CORSO LATTE ART 8 CORSO LATTE ART + 10 CORSO CAFFETTERIA CREATIVA 12 CORSO METODI ALTERNATIVI CORSI I.N.E.I CORSI PERSONALIZZATI EVENTI NEL SUO LOCALE Mettiamo a sua disposizione i nostri Coffee Trainer per costruire in base alle sue esigenze un percorso concentrato e totalmente personalizzato. Lo staff del valuta le sue esigenze e offre una consulenza personalizzata 2

5-1020 - CORSISTI NEL 2017 Il è il centro di formazione e ricerca di Filicori Zecchini, formata da un team di Coffee Trainer specializzati nato per promuovere nel mondo la cultura del caffè di

3 CORSISTI NEL 2017 Il è il centro di formazione e ricerca di Filicori Zecchini, formata da un team di Coffee Trainer specializzati nato per promuovere nel mondo la cultura del caffè di eccellenza ORE DI FORMAZIONE Da questo principio nascono i corsi di formazione del Laboratorio dell Espresso per i professionisti, con l idea che il miglioramento e la crescita attraverso la formazione, siano le vere chiavi della competitività e del successo. Situato all interno della sede aziendale, offre una sala dotata di postazioni attrezzate dove ogni settimana si alternano corsi, consulenze e dimostrazioni. Il metodo didattico che viene seguito è one to one e prevede classi ristrette ad un massimo di 6 persone, che avranno la possibilità di interagire costantemente con il Trainer. Questo metodo consente ai partecipanti di massimizzare l apprendimento e di mettere da subito in pratica tutti gli insegnamenti, sempre sotto lo sguardo del Coffee Trainer. Nel 2005 viene inaugurata la sala corsi nella sede di Milano e nel 2010 apre anche all interno della sede di New York. Il Laboratorio dell espresso è il polo di ricerca continua al fine di promuovere il miglioramento degli standard di qualità. I Coffee Trainer rimangono sempre aggiornati sulle ultime novità, testano i macchinari di nuova generazione per valutare nuove tecniche di estrazione e sono sempre attenti alle nuove tendenze sul mercato per migliorare il servizio ai clienti. Dal 2001, facciamo formazione e ricerca. Siamo un team di trainer con elevate competenze. Abbiamo formato migliaia di clienti, trasformando la loro passione in business, creando collaborazioni di lunga durata e di crescita reciproca. 4

4 7 6 * Ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti dalla Filicori Zecchini * A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti

5 9 8 * Ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti dalla Filicori Zecchini * A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti

6 11 10 * Ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti dalla Filicori Zecchini * A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti

7 13 12 * Ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti dalla Filicori Zecchini * A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti

8 15 14 * Ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti dalla Filicori Zecchini * A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti

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10 L aboratorio dell Espresso 18 L aboratorio dell Espresso 19

11 Operiamo un controllo elevato delle fasi di raccolta e della tostatura. Ogni singola monorigine è tostata separatamente secondo le nostre ricette artigianali, tramandate di generazione in generazione. Il Laboratorio Dell Espresso consente di valorizzare il nostro lavoro. Luigi Zecchini Consigliere delegato laboratorio.espresso@gifize.it

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