RATIONAL ServicePlus. Il pacchetto all inclusive.

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1 RATIONAL ServicePlus. Il pacchetto all inclusive. 1

2 Un assistenza infinita. Saremo qui per voi a lungo. Non appena uno dei nostri apparecchi entra nella vostra cucina, potete sfruttare i nostri servizi RATIONAL ServicePlus: in qualsiasi momento, fin da subito e per tutta la durata del prodotto. 2 3

3 Ottenete ancora di più dal vostro investimento. Noi siamo al vostro fianco. Conoscete la sensazione, vero? Vorreste migliorare i processi nella vostra cucina, ma non sapete come. Vi piacerebbe avere più tempo per sperimentare nuove idee, o magari vorreste fare domande su applicazioni e ricette. È bello poter contare su un partner che vi supporta e vi aiuta a portare avanti i vostri progetti. Qualcuno che sia disponibile senza nemmeno bisogno di chiedere. Qualcuno che sappia di cosa parla e per il quale i vostri desideri siano più importanti di ogni altra cosa. Con RATIONAL avete un partner così al vostro fianco. Un consulente che ascolta e vi dà risposte davvero utili. Un istruttore che vi mostra come migliorare i processi nella vostra cucina senza grandi sforzi. Uno specialista che ha sempre nuovi consigli e suggerimenti in serbo per voi. Acquistando uno dei nostri apparecchi, questi servizi sono compresi nel prezzo. Non dovete spendere un centesimo di più. Non importa se il vostro apparecchio è più o meno nuovo. Nemmeno se le vostre esigenze siano più o meno grandi. Noi di RATIONAL siamo a vostra disposizione con oltre cuochi in tutto il mondo. Ogni giorno. Dovunque abbiate bisogno di noi. 4 5

4 Il pacchetto all inclusive. Un nome del tutto meritato. RATIONAL CookingLive Cucinate con i nostri chef professionisti e scoprite come RATIONAL può rivoluzionare la vostra cucina. Trovate date e località sul sito Consulenza e pianificazione Vi aiutiamo nella scelta, sviluppando insieme a voi la soluzione più adatta alle vostre esigenze. Forniamo anche suggerimenti di progettazione per ristrutturare la vecchia cucina o idearne una nuova. Prova Volete testare il nostro SelfCookingCenter prima di acquistarlo? Volentieri! Basta una telefonata: tel Installazione I nostri service partner e centri di assistenza RATIONAL si occupano dell installazione nella vostra cucina. Addestramento personalizzato per apparecchi da pavimento Veniamo direttamente nella vostra cucina per mostrare alla vostra brigata come funzionano i nostri apparecchi da pavimento e come adattarli alle vostre specifiche necessità. Academy RATIONAL Solo da noi la formazione continua è parte del servizio. Sul sito potete iscrivervi ad uno dei nostri seminari gratuiti. Vi proponiamo inoltre seminari a pagamento su determinati argomenti specifici, in cui potete vedere di persona come utilizzare al meglio il SelfCookingCenter nel vostro locale e scoprire nuove possibilità per eventi o un menu invitante. Aggiornamenti software Da noi anche gli aggiornamenti software sono inclusi: basta richiedere l apposita chiavetta USB dal Club RATIONAL per beneficiare delle ultime scoperte della nostra ricerca sui processi di cottura. Per tenere il vostro SelfCookingCenter sempre al passo con la tecnologia. Club RATIONAL La piattaforma Internet per chef professionisti. Ricette, consigli degli esperti o filmati dimostrativi sui nostri apparecchi: qui potete trovare tante informazioni e spunti interessanti per la vostra cucina. Basta registrarsi su App Club RATIONAL Approfittate di consigli utili o pratici anche dal cellulare. ChefLine La linea telefonica dedicata per rispondere alle vostre domande su applicazioni o ricette. Facile, veloce, da cuoco a cuoco, 365 giorni l anno. La ChefLine è raggiungibile al numero verde Service partner RATIONAL I nostri SelfCookingCenter sono affidabili e duraturi. La fitta rete di partner del servizio assistenza RATIONAL vi offre un aiuto affidabile e rapido per qualsiasi problema tecnico, compreso il reperimento garantito di ricambi e un servizio di emergenza nei fine settimana: tel Ritiro e riciclaggio Contribuiamo ad un efficiente gestione delle risorse utilizzando esclusivamente materiali riciclabili. Ritiriamo i vostri vecchi apparecchi sul posto e li convogliamo in un ciclo di recupero dei materiali. 6 Ho scelto Rational perché per mantenere un livello culinario eccelso bisogna affidarsi a chi garantisce la migliore qualità di prodotto e servizio. Emanuele Vallini, Chef Patron, Taverna La Carabaccia Officina Vallini, Bibbona (LI) 7

5 Academy RATIONAL. Perfezionamento per cuochi. Chi continua regolarmente a perfezionarsi cucina in maniera più varia, motiva il personale ed entusiasma i commensali. I seminari dell Academy RATIONAL sono un aiuto concreto in tal senso. Scoprite sotto una guida professionale come utilizzare gli apparecchi RATIONAL in maniera ancora più efficiente per la vostra cucina. Imparate a migliorare i vostri processi e a risparmiare tempo con pochi trucchi operativi e con i giusti accessori. Sarà tempo ben speso! In occasione di ogni seminario riceverete inoltre gratuitamente un approfondita documentazione e certificati di partecipazione. Cucinate con colleghi scambiandovi le reciproche esperienze. La nostra offerta di consulenza e assistenza aziendale è ancora più specifica per la vostra attività. I nostri specialisti vengono nella vostra cucina per analizzare i vostri processi ed elaborare possibili soluzioni per sfruttare in maniera ancora più ottimale la vostra tecnologia. Tutti i seminari, le date e i luoghi degli eventi sono riportati nel nostro prospetto sull Academy RATIONAL e sul nostro sito. Sul sito trovate date e luoghi dei prossimi seminari nella vostra zona. Avere un SelfCookingCenter e non usarlo in tutta la sua efficienza è un po come guidare una Ferrari e avere paura di premere l acceleratore. Per questo consiglio a tutti i colleghi di partecipare alle Academy RATIONAL. Maurizio Vinardi Carot, Chef Patron del Ristorante della Valle, Coassolo (TV) NOVITÀ! I nuovi seminari speciali a pagamento dell Academy RATIONAL offrono contenuti ancora più specializzati. Approfondite le vostre conoscenze professionali e scoprite nuove tecniche di cottura, metodi e ricette per la vostra cucina. All Academy RATIONAL I nostri seminari speciali affrontano i seguenti temi: > Servizio alla carta > Ricevimenti > Specialità asiatiche > Ristorazione collettiva > Ristorazione presso scuole e asili > Cucina sana e nutriente nelle mense aziendali 8 9

6 Club RATIONAL. Idee e consigli per la cucina professionale. Su Internet è disponibile una piattaforma che permette ai cuochi di tutto il mondo di confrontarsi e di dare o ricevere consigli su tecniche o ricette: è il Club RATIONAL. Come soci del club, sarete i primi a conoscere le novità dal mondo delle cucine professionali. Noi di RATIONAL mettiamo costantemente a disposizione video con i nuovi prodotti e applicazioni, che vi mostrano come i nostri apparecchi siano facili da utilizzare. Anche i nostri aggiornamenti software sono disponibili gratuitamente nel Club per consentirvi di essere sempre aggiornatissimi. Abbiamo provato per voi migliaia di ricette adattandole ai nostri apparecchi. Nel Club RATIONAL potete scaricare i contenuti, raggrupparli nei Preferiti, condividerli con i colleghi oppure inserire le vostre ricette. Se siete alla ricerca di idee creative o volete approfondire un determinato argomento, potete scaricare numerosi libri di cucina. La registrazione su è gratuita. Basta inserire il nome, l indirizzo e una password personale. Entrate a far parte di una rete che conta già oltre cuochi e chef in tutto il mondo. Cucino con RATIONAL perché mi dà la sicurezza di far parte di una rete di cuochi professionisti e di poter attingere alle loro conoscenze ed esperienze in qualsiasi momento. Alan Dye, titolare, Scotts of Carshalton, Inghilterra Chi desidera accedere al Club anche da smartphone può scaricare l apposita app su GooglePlay o sull App Store. Al Club RATIONAL

7 ChefLine. L assistenza telefonica da cuoco a cuoco. Attiva 365 giorni l anno. È festa, il locale è pieno di ospiti e avete un dubbio su un applicazione o una ricetta. Nessun problema. Almeno non con noi. Abbiamo un equipe di cuochi esperti disponibile telefonicamente per voi 365 giorni l anno: è la RATIONAL ChefLine. Siamo lì per voi anche quando vi serve soltanto un idea. Riceverete una consulenza professionale e i suggerimenti che vi occorrono in modo facile, veloce e, ovviamente, gratuito. La ChefLine è raggiungibile al numero verde Cucino con RATIONAL perché quest azienda è un partner che fa sul serio quando dice di esserci per me. Michiko Ishii e Satoshi Ishii, proprietari, Kashiya, Giappone 13

8 Per essere sempre aggiornatissimi sugli ultimi sviluppi tecnologici: aggiornamenti gratuiti degli apparecchi con un solo clic del mouse. Quando acquistate uno dei nostri apparecchi, vi facciamo una promessa: cerchiamo ogni giorno nuove possibilità con cui consentirvi di lavorare in modo ancora più facile, veloce, versatile ed economicamente vantaggioso, pur mantenendo sempre la massima qualità. Confezioniamo i risultati così ottenuti nel nostro software, che mettiamo regolarmente a vostra disposizione sotto forma di update nel Club RATIONAL. Basta scaricarlo per essere aggiornati sulle nostre ultime conoscenze. Il vostro apparecchio è così sempre al passo con la tecnologia. Un apparecchio che cresce insieme ai nostri sviluppi. Costi aggiuntivi? Nessuno. In fondo abbiamo fatto una promessa. Cucino con RATIONAL perché è pratico lavorare con una tecnologia che è ancora moderna anche dopo anni. Johann Mitterlechner, direttore di cucina allo Hyatt Regency Köln Gmbh, Colonia, Germania 14 15

9 Assistenza completa. Più servizi, fin dal primo giorno. Potete sfruttare i nostri servizi anche se non avete ancora un apparecchio RATIONAL. RATIONAL CookingLive Partecipate ad uno dei nostri eventi gratuiti RATIONAL CookingLive. Scoprite come RATIONAL migliori l attività quotidiana in cucina e quante cose sia possibile fare con i nostri apparecchi. Telefonando al numero o sul sito vi sveliamo dove e quando avranno luogo i prossimi eventi. Consulenza Volete una consulenza che tenga in considerazione le peculiarità della vostra cucina? Una consulenza che vi accorgerete subito non è mirata a concludere rapidamente un affare, bensì a trovare soluzioni concrete? Allora vi troverete bene con RATIONAL. Sviluppiamo insieme a voi esattamente la soluzione più adatta alle vostre esigenze. Pianificazione Vi supportiamo anche nella pianificazione presentandovi proposte per la ristrutturazione di spazi esistenti o la realizzazione di nuovi. Se poi desiderate provare per un po i nostri apparecchi prima di acquistarli, potete fare anche questo. Basta una telefonata al numero Installazione & Addestramento personalizzato Se poi infine avete acquistato un nostro apparecchio, i SERVICE PARTNER RATIONAL si occuperanno dell installazione nella vostra cucina. Saremo anche lieti di venire nella vostra cucina per un addestramento personalizzato. Mostreremo alla vostra brigata come i nostri apparecchi siano facili da utilizzare e come potete sfruttarli al meglio per le vostre esigenze. Cucino con RATIONAL perché la consulenza è stata talmente valida da consentirmi di risparmiare un sacco di spazio e preoccupazioni inutili. Pascal Heide-Nigg, chef de cuisine e JUNIOR al ristorante Pschorr Bräurosl & Heide-Volm, Germania 16 17

10 I service partner RATIONAL. Il servizio clienti, proprio vicino a voi. I vantaggi per i voi: > Elevata formazione di tutti i tecnici > Dotazione tecnica di alta qualità > Uso esclusivo di ricambi originali RATIONAL > Brevi tempi di reazione ed elevata flessibilità > Un servizio completo: consulenza, installazione, manutenzione ordinaria e straordinaria Il 93 % dei nostri clienti è molto soddisfatto e valuta i nostri prodotti particolarmente affidabili e duraturi.* I service partner RATIONAL garantiscono il perfetto funzionamento dei nostri apparecchi in oltre 100 paesi. Regolarmente controlliamo e certifichiamo tutti i partner, ne verifichiamo i servizi e tutti i processi necessari per offrirvi un assistenza perfetta. Chiamate il numero o trovate il service partner RATIONAL più vicino a voi sul sito Una rete di assistenza mondiale In quanto clienti RATIONAL potete sfruttare la rete di assistenza più grande, competente e fitta del nostro settore. Complessivamente, in tutto il mondo potete contare su oltre service partner certificati RATIONAL. Non importa dove abbia sede la vostra azienda: un competente service partner RATIONAL sarà sempre a vostra disposizione. I service partner RATIONAL vi offrono inoltre pacchetti di manutenzione su misura delle vostre esigenze. Così avrete la massima sicurezza e manterrete inalterate le prestazioni dei vostri apparecchi per molti anni. Referenti perfettamente formati Diamo grande valore alla competenza tecnica dei nostri partner. Tutti i fornitori di servizi e i relativi tecnici sono inseriti nel nostro sistema di formazione. Frequentano regolari corsi di addestramento, svolgono test e sono sempre aggiornatissimi. * Analisi sulla soddisfazione del cliente condotta da TNS Infratest nel Il nostro principale obiettivo è la soddisfazione dei clienti. Un obiettivo che raggiungiamo concentrandoci su ciò che sappiamo fare meglio: fornire un assistenza tecnica di prim ordine. Sergio Cera, RATIONAL Service Manager di Serv Industrial, Messico 19

11 ...perché potete aspettarvi di più. RATIONAL Italia s.r.l. Via Impastato, Mestre (VE) Italy Tel rational-online.it V-01 MDS/StFr 07/16 italienisch Con riserva di modifiche tecniche volte a migliorare i prodotti.