COMUNE DI LENO (BS) NUOVO CENTRO DI COTTURA PASTI PRESSO SCUOLA MATERNA STATALE MODULO PRESENTAZIONE OFFERTA

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1 SPOGLIATOIO MASCHILE ARMADIETTO SPOGLIATOIO DOPPIO SCOMPARTO. Struttura in metallo, dotato di pianetto in metallo con sottostante asta portagrucce e ganci laterali, feritoie di aerazione e portacartellino. Ante con nervatura interna di rinforzo antisvergolamento. Serratura con chiave o maniglia. Anello portaombrelli e vaschetta raccogligocce in plastica. Cerniere esterne per apertura antideformazioni a 180 delle ante. Completo di tettuccio inclinato. Dim. cm. 50x50x205h. SPOGLIATOIO FEMMINILE ARMADIETTO SPOGLIATOIO DOPPIO SCOMPARTO. Struttura in metallo, dotato di pianetto in metallo con sottostante asta portagrucce e ganci laterali, feritoie di aerazione e portacartellino. Ante con nervatura interna di rinforzo antisvergolamento. Serratura con chiave o maniglia. Anello portaombrelli e vaschetta raccogligocce in plastica. Cerniere esterne per apertura antideformazioni a 180 delle ante. Completo di tettuccio inclinato. Dim. cm. 50x50x205h. LAVAGGIO STOVIGLIE 3.01a 1 LAVELLO SU GAMBE 1 VASCA. Piano, con alzatina posteriore, stampato in acciaio inox satinato,raggiato nella parte anteriore Vasca stampata, inserita al piano per saldatura continua a tenuta. Mobile di rivestimento del tipo a giorno, con fascia coprivasca, gambe in tubolare di acciaio inox 18-10, Ø mm. 50. Completo di erogatore con leva lunga a gomito. Dim.cm.120x70x90h. 3.01b LAVELLO SU GAMBE 1 VASCA. Piano, con alzatina posteriore, stampato in acciaio inox satinato, raggiato nella parte anteriore Vasca stampata, inserita al piano per saldatura continua a tenuta. Mobile di rivestimento del tipo a giorno, con fascia coprivasca, gambe in tubolare di acciaio inox 18-10, Ø mm. 50. Completo di erogatore con doccione. Dim.cm.120x70x90h. CAPPA ASPIRAZIONE VAPORI A PARETE. Realizzata completamente in acciaio inox 18-10, AISI 304 satinato. Aspirazione a lama d'aria con separazione delle gocce e condensazione dei vapori umidi. Raccolta liquidi in canali perimetrali dotati di raccordo/scarico. Portata aspirazione: mc/h. Dim.cm.120x120x40h. Pagina 1 di 15

2 LAVASTOVIGLIE A CAPOTE. Realizzata in acciaio inox AISI304. Capote a doppia parete con maniglione frontale. Cestelli in resina. Dosatore brillantante incorporato. 2 cicli di lavaggio. Produttività indicativa 1300 piatti/ora. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 10,50. Dim.cm.72x73x141h CAPPA ASPIRAZIONE VAPORI A PARETE. Realizzata completamente in acciaio inox 18-10, AISI 304 satinato. Aspirazione a lama d'aria con separazione delle gocce condensazione dei vapori umidi. Raccolta liquidi in canali perimetrali dotati di raccordo/scarico. Portata aspirazione: mc/h. Dim.cm.180x120x40h. CARRELLO NEUTRO DI SERVIZIO A DUE RIPIANI. Montanti tubolari e ripiani in acciaio inox Fornito di 4 ruote piroettanti, 2 delle quali con freno. Costruzione semplice e robusta. I ripiani sono già saldati ai montanti, ed il prodotto viene consegnato assemblato. Portata max. kg 150. Dim.cm.100x50x95h. PATTUMIERA CARRELLATA COPERCHIO PEDALE 70 lt. Costruita interamente il acciaio inox satinato, con coperchio stampato. Recipiente dotato di maniglie esterne e carrello separato con ruote piroettanti. Coperchio azionabile a pedale. Capacità litri 70. Dim. cm. Ø45x61h. TAVOLO ARMADIO/ALZATINA CON PORTE A COULISSE. Struttura autoportante in acciaio inox satinato, con portine a coulisse tamburate a doppia parete. Ripiano intermedio con omega di rinforzo. Piedi inox. regolabili. Piano di lavoro in acciaio inox satinato,h. mm. 60, raggiato sul fronte con alzatina in corpo unico col piano, spess 12/10 Dim.cm.140x70x90h. TAVOLO ENTRATA/USCITA CESTELLI PER LAVASTOVIGLIE. Tavolo laterale costruito in acciaio inox 18-10, con ripiano inferiore per lavastoviglie a capote. Dim.cm.70x52x87h. Pagina 2 di 15

3 COTTURA BASE REFRIGERATA 250 lt, prof.70 cm, -2/+8 C. Esterno ed interno in acciaio inox Struttura monoscocca, porte coibentate. Evaporatore ad alette esterno, elettroventilatore. Sbrinamento elettrico. Evaporazione automatica condensa. Scheda elettronica HACCP. Piano di lavoro con alzatina. 2 porte. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,35. Dim.cm.140x70x99h. BILANCIA AUTOMATICA DA BANCO CAP. 5 KG. Realizzata in acciaio inox 18/5, con testa tipo ASE. Piatto "Universo" cm. 31x34. Dim.cm. 29x43x73h. AFFETTATRICE A LAMA INCLINATA Ø 350 mm. Corpo realizzato in lega anodizzata, lama in acciaio inox. Microinterrutore di sicurezza sul paralama. Completo di affilatore con microinterrutore di sicurezza. Trasmissione a cinghia. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,30. Dim.cm.82x63x48h. STERILIZZATORE COLTELLI A RAGGI U.V.A. A MURO. Struttura in acciaio inox con porta in metacrilato. Dotato di temporizzatore e microinterruttore di sicurezza per spegnimento lampade all'apertura dello sportello. Completo di 2 lampade (potenza 15 watt) e magnete. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,03. Dim.cm.60x10x70h. BASE REFRIGERATA 390 lt, prof. 70 cm, -2/+8 C. Esterno ed interno in acciaio inox Struttura monoscocca, porte coibentate. Evaporatore ad alette esterno, elettroventilatore. Sbrinamento elettrico. Evaporazione automatica condensa. Scheda elettronica HACCP. Piano di lavoro con alzatina. 3 porte. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,55. Dim.cm.185x70x99h. TAVOLO ARMADIO/ALZATINA CON PORTE A COULISSE. Struttura autoportante in acciaio inox satinato,con portine a coulisse tamburate a doppia parete. Ripiano intermedio con omega di rinforzo. Piedi inox. regolabili. Piano di lavoro in acciaio inox satinato,h. mm.60, raggiato sul fronte con alzatina in corpo unico col piano, spess 12/10 Dim.cm.140x70x90h. Pagina 3 di 15

4 PATTUMIERA CARRELLATA COPERCHIO PEDALE 70 lt. Costruita interamente il acciaio inox satinato, con coperchio stampato. Recipiente dotato di maniglie esterne e carrello separato con ruote piroettanti. Coperchio azionabile a pedale. Capacità litri 70. Dim. cm. Ø45x61h ARMADIO PORTASTOVIGLIE CON PORTE A COULISSE. Struttura autoportante con fianchi, retro, porte, fondo e ripiani intermedi realizzati in lamiera di acciaio inox satinata e piegata a freddo. Capacità: Nr piatti di diametro 23 cm. Portata massima per piano kg Dim.cm.200x70x170h. TOP NEUTRO da cm 40 SU VANO ARMADIATO. Realizzato in acciaio inox con piano 20/10, satinato grana 280, spazzolato scotchbrite medium. Fianchi a struttura scatolata tubolare autoportante per tutte le possibili installazioni. Utilizzabile come piano di appoggio in supporto ad elementi di cottura. Dim.cm.40x90x90h. CUOCIPASTA A GAS MONOVASCA 40 L. Realizzato in acciaio inox con piano 20/10. Vasca stampata in acciaio inox AISI 316L lucidato. Riscaldamento di tipo diretto con bruciatori inox comandati da rubinetto valvolato. Zona frontale evacuazione amidi con pianetto inox. Completo di rubinetto immissione acqua. Potenza gas 14 kw. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,01. Dim. cm. 40x90x90h. CUCINA GAS TOP 4 FUOCHI SU VANO ARMADIATO. Piano di lavoro in acciaio inox spessore 20/10. Struttura autoportante. Griglie di piano e bruciatori in ghisa smaltata. Bruciatori, smontabili, con spartifiamma a doppia corona azionati da rubinetto valvolato con spia pilota e termocoppia. Invaso sottobruciatori stampato a tenuta di liquidi. Potenza gas 34 kw. Dim. cm. 80x90x90h. CAPPA A COMPENSAZIONE A PARETE. Realizzata completamente in acciaio inox 18-10, AISI 304 satinato. Corredata di nr. 7 filtri a cassetto in acciaio inox 18-10, facilmente estraibili e lavabili. Nr. 2 porta-lampada IP65. Portata aspirazione: mc/h. Portata immissione: mc/h. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,30. Dim. cm. 280x130x50h. Pagina 4 di 15

5 CUTTER DA BANCO CAPACITA' VASCA 11,5 LITRI. Vasca in acciaio dotata di beccuccio che permette l'inserimento dei prodotti durante il ciclo di lavorazione, senza fermare la macchina. Microinterruttore magnetico di sicurezza per l'arresto del cutter qualora la vasca o il coperchio non siano stati inseriti correttamente. Dispositivo di sicurezza per "mancanza di tensione". Pannello di controllo piatto (protezione acqua IP66). Corredato di gruppo coltelli a lama liscia e raschiatore vasca completo. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 2,20. Dim.cm.42x68x52h LAVAMANI SU ARMADIO CON COMANDO A PEDALE. Lavamani su armadio realizzato in acciaio inox satinato. Vasca stampata con ampie raggiature. Miscelatore acqua azionabile a pedale. Vano interno con portina a battente. Completo di collo erogatore e sifone in materiale plastico. Dim. cm. 50x50x85h CARRELLO BAGNOMARIA 3 VASCHE GN 1/1 su vano a giorno. Realizzazione in acciaio inox 18/10, con 3 vasche gastronorm riscaldabili singolarmente adatte al contenimento di contenitori GN 1/1 H. 200, funzionabili a secco ed a bagnomaria, con ripiano movibile. Dotato di 4 paraurti angolari a disco e 4 ruote girevoli diametro 125 mm. di cui 2 con freno. Completi di bacinelle con coperchio normale. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 2,10. Dim.cm.127x67x90h PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 150 L. Realizzata in acciaio inox con piano 20/10. Recipiente di cottura con fondo in acciaio inox AISI 316L e pareti in acciaio inox AISI 304. Generazione di vapore b.p. con bruciatore azionato da rubinetto valvolato. Coperchio incernierato posteriormente e bilanciato. Completa di colapasta 2 settori. Potenza gas 24 kw. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,01. Dim. cm. 80x90x90h. Pagina 5 di 15

6 CUOCIPASTA AUTOMATICO 1 VASCA 150 LITRI. Rivestimento esterno e struttura portante in acciaio inox AISI /10, vasca di cottura in acciaio inox AISI 316 con angoli arrotondati. Cestello di cottura e tutte le altre parti a contatto con l'acqua in acciaio inox AISI 316. Cestello elevabile e ribaltabile automaticamente a fine ciclo di cottura. Fine corsa cestello a controllo elettronico. Caricamento e reintegro automatico dell'acqua. Rubinettone di scarico posto sul fronte e dotato di maniglia atermica. Coperchio coibentato e maniglione in acciaio inox AISI 304 montato su cerniere con molle. Completa di carrello. Potenza gas 25 kw. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,30. Dim.cm.80x90x90h FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA CROMATA SU VANO ARMADIATO. Realizzato in acciaio inox con piano 20/10. Piastra di cottura realizzata in acciaio Fe510D, trattata al cromo duro. 2 batterie di di bruciatori indipendenti comandati da valvola ad azione modulante con termostato di sicurezza. Regolazione della temperatura C. In dotazione: tappo piastra. Potenza gas 20 kw. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,01. Dim.cm.80x90x90h FORNO COMBINATO GAS 24x1/1-12x2/1 GN LIVELLO 2. Struttura in accioai inox Riscaldamento indiretto con fascio tubiero in Incoloy 800 ed acciaio AISI 316L. Struttura porta-teglie smontabile, porta doppio vetro. Comandi digitali con manopola. Sonda di cottura "Single Point". Illuminazione interna alogena. Completo di carrello e struttura rimovibile. Potenza gas 28 kw. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,95. Dim.cm.123x95x169h TAVOLO DA LAVORO PIANO MONOFRONTE CM 180. Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.180x70x90h. Pagina 6 di 15

7 PREPARAZIONE PIATTI FREDDI CAPPA A COMPENSAZIONE CENTRALE. Realizzata completamente in inox AISI 304 satinato. Corredata di nr. 22 filtri a cassetto in inox 18-10, facilmente estraibili e lavabili. Nr. 6 porta-lampada IP65. Cappa DIVISA in 4 pezzi. Portata aspirazione: mc/h. Portata immissione: mc/h. Dim.cm.440x220x50h. CARRELLO NEUTRO DI SERVIZIO A DUE RIPIANI. Montanti tubolari e ripiani in acciaio inox Fornito di 4 ruote piroettanti, 2 delle quali con freno. Costruzione semplice e robusta. I ripiani sono già saldati ai montanti, ed il prodotto viene consegnato assemblato. Portata max. kg 150. Dim.cm.100x50x95h. AFFETTATRICE A LAMA INCLINATA Ø 350 mm. Corpo realizzato in lega anodizzata, lama in acciaio inox. Microinterrutore di sicurezza sul paralama. Completo di affilatore con microinterrutore di sicurezza. Trasmissione a cinghia. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,30. Dim.cm.82x63x48h TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.200x70x90h. BILANCIA AUTOMATICA DA BANCO CAP. 5 KG. Realizzata in acciaio inox 18/5, con testa tipo ASE. Piatto "Universo" cm. 31x34. Dim.cm. 29x43x73h. PATTUMIERA CARRELLATA COPERCHIO PEDALE 70 lt. Costruita interamente il acciaio inox satinato, con coperchio stampato. Recipiente dotato di maniglie esterne e carrello separato con ruote piroettanti. Coperchio azionabile a pedale. Capacità litri 70. Dim. cm. Ø45x61h BASE REFRIGERATA 390 lt, prof. 70 cm, -2/+8 C. Esterno ed interno in acciaio inox Struttura monoscocca, porte coibentate. Evaporatore ad alette esterno, elettroventilatore. Sbrinamento elettrico. Evaporazione automatica condensa. Scheda elettronica HACCP. Piano di lavoro con alzatina. 3 porte. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,55. Dim.cm.185x70x99h. Pagina 7 di 15

8 PREPARAZIONE CARNI MOTORIDUTTORE CON GRATTUGIA FISSA 2 VELOCITA'. Struttura in acciaio inox satinato, fiancate e innesto porta accessori in fusione di alluminio trattate superficialmente. Microinterrutore di sicurezza. Motore ventilato a doppia protezione termica. Comandi a bassa tensione. Sistema di riduzione velocità a cinghia. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 1,30. Dim. cm. 67x26x38h. STERILIZZATORE COLTELLI A RAGGI U.V.A. A MURO. Struttura in acciaio inox con porta in metacrilato. Dotato di temporizzatore e microinterruttore di sicurezza per spegnimento lampade all'apertura dello sportello. Completo di 2 lampade (potenza 15 watt) e magnete. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,03. Dim.cm.60x10x70h. TRITACARNE DA BANCO BOCCA 22. Carrozzeria in acciaio ino satinato. Imbuto tritacarne, vaschetta raccolta prodotto e gruppo di macinazione in acciaio inox Coltello tritacarne in acciaio inox autoaffilante. Pestello spingicarne in PVC. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 1,10. Dim. cm. 27x37x44h BASE REFRIGERATA 250 lt, prof. 70 cm, -2/+8 C. Esterno ed interno in acciaio inox Struttura monoscocca, porte coibentate. Evaporatore ad alette esterno, elettroventilatore. Sbrinamento elettrico. Evaporazione automatica condensa. Scheda elettronica HACCP. Piano di lavoro con alzatina. 2 porte. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,35. Dim.cm.140x70x99h AFFETTATRICE A LAMA VERTICALE Ø 350 mm. Corpo realizzato in lega anodizzata, lama in acciaio inox. Microinterrutore di sicurezza sul paralama. Completo di affilatore con microinterrutore di sicurezza. Trasmissione a cinghia. Funzionamento trifase. Braccio stringisalumi. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,30. Dim.cm.78x62x58h. TAVOLO DA LAVORO PIANO BIFRONTE CM 200. Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n. 4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su due fronti. Dim.cm.200x70x90h. Pagina 8 di 15

9 STERILIZZATORE COLTELLI A RAGGI U.V.A. A MURO. Struttura in acciaio inox con porta in metacrilato. Dotato di temporizzatore e microinterruttore di sicurezza per spegnimento lampade all'apertura dello sportello. Completo di 2 lampade (potenza 15 watt) e magnete. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,03. Dim.cm.60x10x70h PATTUMIERA CARRELLATA COPERCHIO PEDALE 70 lt. Costruita interamente il acciaio inox satinato, con coperchio stampato. Recipiente dotato di maniglie esterne e carrello separato con ruote piroettanti. Coperchio azionabile a pedale. Capacità litri 70. Dim. cm. Ø45x61h LAVAMANI SU ARMADIO CON COMANDO A PEDALE. Lavamani su armadio realizzato in acciaio inox satinato. Vasca stampata con ampie raggiature. Miscelatore acqua azionabile a pedale. Vano interno con portina a battente. Completo di collo erogatore e sifone in materiale plastico. Dim. cm. 50x50x85h TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.170x70x90h. BILANCIA AUTOMATICA DA BANCO CAP. 5 KG. Realizzata in acciaio inox 18/5, con testa tipo ASE. Piatto "Universo" cm. 31x34. Dim.cm. 29x43x73h. PREPARAZIONE VERDURE PATTUMIERA CARRELLATA COPERCHIO PEDALE 70 lt. Costruita interamente il acciaio inox satinato, con coperchio stampato. Recipiente dotato di maniglie esterne e carrello separato con ruote piroettanti. Coperchio azionabile a pedale. Capacità litri 70. Dim. cm. Ø45x61h LAVACENTRIFUGA PER VERDURE CAPACITA' VASCA 48 LITRI. Struttura e vasca in acciaio inox, cestello estraibile inoxall, lavaggio a turbolenza con regolazione di flusso, risciacquo a turbolenza con acqua pulita, centrifuga con freno. Capacità di carico: 2/3 kg verdura in foglia; 10/15 kg verdura pesante. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,66. Dim.cm.60x60x85h. Pagina 9 di 15

10 TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.140x70x90h TAGLIAVERDURE DA BANCO. Struttura e componenti in acciaio inox. Contenitore del motore in alluminio. Parti smontabili e lavabili in lavastoviglie. Pannello di controllo piatto, a tenuta stagna: protezione all'acqua IP55. Funzione start/stop e comando ad impulsi per un taglio preciso. Motore privo di spazzole e a 2 velocità. Due separati dispositivi di sicurezza. Protezione acqua della macchina: IP24. Completo di cavalletto con filtro. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,75. Dim.cm.25x50x50h TAVOLO DI CERNITA VERDURE. Tavolo di cernita e preparazione specifica verdure realizzato in acciaio inox satinato. Piano di lavoro h. mm.60, raggiato sul fronte, con vasca di lavaggio e tramoggia scarico rifiuti. A corredo 1 tagliere asportabile in nylon alimentare. Fascia frontale e laterale coprivasca. Gambe in tubolare di acciaio inox Ø mm 50 con piedi regolabili. Dim.cm.120x70x90h PALAPATATE CAPACITA' 15 KG. Disco rotante rimovibile ricoperto da uno speciale strato di materiale vetroso abrasivo che può essere ripristinato se deteriorato. Pannello di controllo piatto, integrato nel corpo macchina. I controlli elettronici ed il motore del pelapatate hanno grado di protezione IP65. Un microinterruttore arresta il funzionamento della macchina in caso di apertura del coperchio. Completo di cavalletto con filtro. Alimentazione Trifase 400V 3N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 1,10. Dim.cm.44x69x128h TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.120x70x90h. CONFEZIONAMENTO Pagina 10 di 15

11 TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.140x70x90h TAVOLO DA LAVORO CON ALZATINA Piano da lavoro in acciaio inox spess.12/10, satinato. Altezza 60 mm. Pannello fonoassorbente idrofugo ed ignifugo. Piano di lavoro idoneo a carichi max. 150 kg/m² garantiti dallo appoggio a pavimento di n.4 piedi tubolari inox. Ø 50 mm. Piano raggiato su un fronte. Dim.cm.180x70x90h. CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO DA 10 MC/H. Costruzione in acciaio inox AISI304. Coperchio e campana trasparenti in materialeplastico alimentare. Pannello comandi digitale con 9 programmi memorizzabili. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 1,15. Dim.cm.39x51x47h. ARMADIO FRIGORIFERO 'ZENITH' 2/1 lt.1500, 2 PTE, T.N. Struttura monoscocca acciaio inox AISI , interno con fianchi stampati in acciaio inox AISI Refrig. con evaporatore esterno. Scheda elettronica HACCP-TOP. Sbrinamento 'intelligente' di tipo elettrico. Evaporazione autom. condensa. Maniglia inox AISI Unica porta,unico vano 2/1 GN. Alimentazione Monofase 230V 1N~/50Hz. Potenza Elettrica kw 0,80. Dim.cm.150x82x204h. SCAFFALE COMPLETO DI 4 RIPIANI DA CM 140. Realizzato completamente in acciaio inox è composto da 4 montanti e 4 ripiani scatolati con omega di rinforzo. Portata max di ogni ripiano kg 200/m² uniformemente distribuito. Dim.cm.140x62x165h CARRELLO PER TRASPORTO CONTENITORI TERMICI. Dotato di quattro ruote gommate Ø 100 mm, due delle quali pivottanti. Corpo realizzato in stampaggio rotazionale. Assenza di spigoli, giunzioni e saldature. Garantito da 30 a +85 C. Dotato di maniglia inox. Dim.cm. 53x75x97h. CONFEZIONAMENTO Pagina 11 di 15

12 CELLE FRIGORIFERE. Gruppo di n 3 celle frigorifere Temperatura Normale (cella verdure, cella salumi/latticini e cella carni) + n 2 cella frigorifera Bassa Temperatura (anticella+cella surgelati). Compreso impianto frigorifero a servizio delle celle e scaffali interni. Le celle e gli scaffali interni dovranno essere compatibili con il lay-out attrezzature L01. Le celle frigorifere a temperatura normale avranno 9.01 pannelli di spessore non inferiore a 60 mm e saranno senza 9.02 pavimento. Le celle a temperatura negativa avranno 9.03 pannelli e pavimento di spessore non inferiore a 100 mm Inoltre tutte le celle dovranno avere un'altezza di circa cm Gli scaffali per le celle saranno in acciaio inox a 4 ripiani, alti 180 cm circa. Tutte le porte saranno dotate di serratura con chiave ed apribili dall'interno. I gruppi frigoriferi delle celle avranno i motocondensanti posizionati all'esterno della cucina, più precisamente in corrispondenza del terrazzo piano sopra il locale magazzino. (SEGUE ALLA PAGINA SUCCESSIVA) Detti motocondensanti saranno alloggiati all'interno di una struttura di protezione realizzata in tubolari metallici, ripiani in compensato, copertura in lamiera di alluminio e chiusure laterali in doghe di alluminio inclinate. Il tutto dovrà garantire un ottimo riparo dall'acqua piovana e nel contempo un'adeguata circolazione d'aria di raffreddamento. E' inclusa nella fornitura una passerella metallica di adeguate dimensioni (del tipo utilizzato per gli impianti elettrici) per l'alloggiamento delle tubazioni di rame che costituiscono le linee frigorifere. Le celle dovranno essere fornite complete di impianto elettrico di forza motrice, illuminazione e regolarmente funzionanti. SISTEMA RIVELAZIONE E REGISTRAZIONE TEMPERATURE per n. 5 celle frigorifere. Completo di stampante a bordo quadro. PALLETS IN PLASTICA MARMORIZZATA. Portata dinamica kg. Dim.cm.120x80. SCAFFALE COMPLETO DI 4 RIPIANI DA CM 200. Realizzato completamente in acciaio inox è composto da 4 montanti e 4 ripiani scatolati con omega di rinforzo. Portata max di ogni ripiano kg 200/m² uniformemente distribuito. Dim.cm.160x62x165h. Pagina 12 di 15

13 SCAFFALE COMPLETO DI 4 RIPIANI DA CM 180. Realizzato completamente in acciaio inox è composto da 4 montanti e 4 ripiani scatolati con omega di rinforzo. Portata max di ogni ripiano kg 200/m² uniformemente distribuito. Dim.cm.180x62x165h CARRELLO NEUTRO DI SERVIZIO A DUE RIPIANI. Montanti tubolari e ripiani in acciaio inox Fornito di 4 ruote piroettanti, 2 delle quali con freno. Costruzione semplice e robusta. I ripiani sono già saldati ai montanti, ed il prodotto viene consegnato assemblato. Portata max. kg 150. Dim.cm.100x50x95h. CARRELLO A PIANALE BASSO. Realizzato in acciaio inox con maniglione in tubolare di acciaio. Piano basso di carico. N. 4 ruote piroettanti, di cui due con freno. Paracolpi inseriti. Capacità massima di trasporto kg Dim.cm.100x60x80h BILICO DA PAVIMENTO PORTATA 300 KG. Testa girevole tipo ASE diametro cm 35, con doppio quadrante. Bloccaggio rapido con maniglia laterale. Testa ricoperta in acciaio inox 18/8 e struttura verniciata. Dotto di 4 ruote di cui 2 piroettanti. Strumento omologato CE. Dim.cm.80x118x162h. DEPOSITO DETERSIVI ARCHIVIO SCAFFALE COMPLETO DI 4 RIPIANI DA CM 140. Realizzato completamente in acciaio inox è composto da 4 montanti e 4 ripiani scatolati con omega di rinforzo. Portata max di ogni ripiano kg 200/m² uniformemente distribuito. Dim.cm.140x62x165h SCRIVANIA CON CASSETTIERA. Struttura in tubolare con pannellature laterali in lamiera. Il piano superiore di appoggio è in LP, colore noce chiaro. Completa di cassettiera 3 cassetti con chiusura simultanea. Dim.cm.160x75x72h. SEDIA PER UFFICIO. Sedile ergonomico con imbottitura in materiale espanso e scocca in plastica. Schienale con regolazione regolabile con la apposita manopola. Rivestimento in tessuto. Completa di braccioli e struttura girevole con rotelle per tappeti. ARMADIO IN METALLO CON ANTE SCORREVOLI. Realizzato interamente in metallo, completo di 4 ripiani interni regolabili in altezza e serratura con chiave. Dim.cm.180x45x200h. Pagina 13 di 15

14 SALA MENSA TAVOLO 6 POSTI con telaio sottopiano in tubo di acciaio rettangolare 50x20 mm. e gambe tonde Ø 50 mm., piedini in PVC; verniciato a polveri termoindurenti (colore da definire). Piano in laminato plastico (colore da definire) bordo sp. 24 mm. in PVC colore grigio/nero. Completo di portasedie. Dim.cm.180x80 SEDIA con telaio in tubo di acciaio Ø 22 mm. Verniciato a polveri termoindurenti di colore nero o alluminio bucciato. Seduta in polipropilene (colore da definire). Pagina 14 di 15

15 ULTERIORI ONERI A CARICO DEL FORNITORE DI ATTREZZATURE TRASPORTO E CONSEGNA attrezzature, arredi ed impianti fino al centro di cottura. SCARICO attrezzature, arredi ed impianti e COLLOCAZIONE nella posizione di installazione. MONTAGGIO ED ALLACCIAMENTO delle ATTREZZATURE alle connessioni impiantistiche già predisposte dal Comune incluse tutte le integrazioni che si rendano necessarie per dare il lavoro a regola d'arte. INSTALLAZIONE a regola d'arte degli IMPIANTI FRIGORIFERI e del SISTEMA di REGISTRAZIONE TEMPERATURE. RACCOLTA organica dei MANUALI d'uso e manutenzione delle attrezzature. CERTIFICAZIONE AI SENSI 46/90 degli IMPIANTI e degli ALLACCIAMENTI eseguiti. RIMOZIONE PELLICOLE dalle attrezzature. RACCOLTA e SMALTIMENTO presso pubblica discarica di tutti i MATERIALI DI RISULTA e IMBALLI generati dalla fornitura. PROVE FUNZIONALI delle attrezzature ed ISTRUZIONI al personale di cucina. SCOLLEGAMENTO, RICOLLOCAZIONE presso nuova cucina ed ALLACCIAMENTO delle ATTREZZATURE per cui è previsto il recupero presso vecchia cucina. Pagina 15 di 15