Menù Invernale PRIMA SETTIMANA

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1 PRIMA SETTIMANA Pasta o riso con sugo di verdure o passatelli in brodo vegetale Toast fontina e prosciutto cotto o torta rustica con verdure e prosciutto cotto Verdura di stagione Merenda: Tè leggero con miele Torta di mele o torta di yogurt o gelato per casa Torta di mele o torta di yogurt e frutta Penne al pomodoro o al ragù Coniglio al forno o spezzatino di coniglio con patate Merenda: Frutta cruda o cotta, pane o fette biscottate con marmellata Tagliatelle ai piselli Verdura cruda e cotta di stagione - pane Oppure: Riso con olio e parmigiano, fettina ai ferri o in pizzaiola verdura di stagione - pane Merenda: Latte intero con miele e fiocchi di cereali per casa Frutta, pane e miele Minestrone o passato di verdura Pizza margherita e con verdure di stagione, verdure crude di stagione Merenda: Yogurt intero con miele e biscotti Spaghetti al pesce o con olio e parmigiano Pesce ( sogliole al forno o seppia con piselli o crocchette o spiedini misti ) Merenda: Pane con prosciutto crudo, thè leggero con miele 1

2 SECONDA SETTIMANA Maccheroncini con pomodoro e basilico Uova ( tortino vegetale o straccetti di frittata al forno con pomodoro o uova sode) Verdure gratinate e crude di stagione - pane Merenda: Caffè d'orzo con miele e biscotti, frutta Riso con olio e parmigiano Arrosto di tacchino al forno o al latte Verdura cruda di stagione e purea di patate - pane Merenda: Latte intero con miele, pane o fette biscottate con marmellata per casa Frutta, pane e marmellata Lasagnette al ragù vegetale Verdure crude di stagione - Pane Merenda: Thè leggero con miele, pane con prosciutto cotto Pasta o riso con passato di verdura Formaggio ( caciotta o casatella ) - Oppure: Passatelli in brodo di carne, bollito misto, verdura di stagione - pane Merenda: Yogurt intero con miele e fiocchi di cereali per casa Frutta, fette biscottate con miele Spaghetti al tonno (conservato al naturale) Pesce ( pesce al forno o tortino di nasello o insalata di pesce ) Merenda: Frutta o spremuta di arancio o thè leggero con miele, Torta margherita o ciambella 2

3 TERZA SETTIMANA Passato di verdura o crema di verdure con pasta o con crostini di pane o stracciatella Prosciutto crudo Verdura di stagione - piadina Merenda: Latte intero con miele biscotti o fette biscottate per casa Frutta, fette biscottate e marmellata Spaghetti al pomodoro Pollo al forno o cosce di pollo al rosmarino al forno, con patate Oppure: Spaghetti al pomodoro, crocchette di lenticchie al forno, patate e verdura cruda Merenda: Yogurt intero con frutta, fette biscottate o pane con miele per casa Frutta, pane e miele Riso con olio e parmigiano Spezzatino o polpette al pomodoro o polpette con piselli al forno Merenda: Macedonia di frutta o frutta, torta di carote o ciambella bicolore Ravioli al ragù di carne o cannelloni o lasagne al forno o rotolo di bietole e spinaci Verdura di stagione Pane Merenda: Gelato Maccheroni al pomodoro Pesce ( filetti di limanda con patate o spiedini misti o coda di rospo al forno ) Merenda: Focaccia barese o pizza margherita, thè leggero con miele 3

4 QUARTA SETTIMANA Minestrone o passato di verdura con orzo o riso o farro Crostini misti con formaggio e con mozzarella e pomodoro Verdure di stagione - pane Oppure: Riso in brodo vegetale, polpettine di verdura o pizza, verdure crude - pane Merenda: Frullato di frutta con miele, biscotti o fette biscottate Spaghetti al pomodoro Involtini di tacchino o petto di tacchino agli aromi Verdura cotta di stagione o verdure gratinate pane Oppure: Spaghetti al pomodoro, pesce ( spiedini misti ), verdura di stagione - pane Merenda: Latte intero con miele, fette biscottate o fiocchi di cereali per casa Frutta, fette biscottate e miele Tagliatelle con fagioli o piselli o passato di legumi con maltagliati Verdura cruda e cotta di stagione Pane Merenda: Thè leggero con miele, panino con prosciutto cotto Pasta o riso con sugo di verdure o con olio e parmigiano Lombo di maiale al forno o al latte con patate al forno o purea Merenda: Yogurt intero con frutta, biscotti o fette biscottate con miele Stringhetti al pesce o al pomodoro Pesce ( filetti di sogliola al forno o insalata di pesce ) o tonno. Verdura cruda - pane Merenda: Pane con formaggio o noci, caffè d'orzo o karkadè o camomilla con miele 4

5 QUINTA SETTIMANA Passato di verdura o brodo di verdura con pasta o riso o orzo Uova ( sformato di spinaci o frittatine miste di verdure al forno o uova sode ) Oppure: Pasta tricolore - verdura di stagione - pane Merenda: Latte intero con miele Biscotti di fiocchi di cereali o biscotti " zebrati " per casa Frutta con biscotti zebrati o biscotti di fiocchi di cereali Spaghetti con olio e parmigiano Pollo al forno o bastoncini di pollo al forno o petti di pollo, con patate Merenda: Frullato di frutta o spremuta di arancio, fette biscottate con marmellata o yogurt alla frutta Passato di legumi con pasto o riso o farro o crema di piselli o polenta e fagioli Cascioncino con verdure cotte, verdura cruda di stagione Merenda: Caffè d' orzo con miele, pane con prosciutto crudo Gnocchi di patate al pomodoro o al ragù o al pesto genovese Formaggio ( caciotta o stracchino o ricotta ) Merenda: Yogurt intero con frutta e miele, biscotti o fette biscottate o pane e miele Risotto di pesce o minestra di pesce o pasta con olio e parmigiano Pesce ( pesce lessato al limone o spiedini misti o coda di rospo al forno) Merenda: Thè leggero con miele, pizza margherita o focaccia barese 5