LE BONTA' DELLO CHEF

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1 FRE.422 PRESENTI IN QUESTA CONFEZIONE REGALO: - ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI - FRUTTA A GUSCIO - GLUTINE - LATTICINI - SOIA - UOVA IN THIS GIFT PACK: - SOLPHUR DIOXIDE - FRUITS IN SHELL - GLUTEN - MILK - SOYA - EGGS Casella SpA - Via San Lorenzo, 141 C.P Lazzate (MB) Italy info@casellaspa.it - PEC: amministrazione@pec.casellaspa.it Tel: Fax: Fax Amministrazione; Cap. Soc. 4., i.v. cod. Fisc. e Partita IVA REA N Reg. Impr. Monza e Brianza N

2 Spumante Chardonnay Brut Clarius 75 cl Concilio Spumante Chardonnay Brut Clarius 75 cl Concilio CHARDONNAY 12%VOL SOLFITI CHARDONNAY 12%VOL SOLPHITES NO NO non prevista SALE SALT (g): CONCILIO S.P.A. ZONA INDUSTRIALE VOLANO TN

3 Terre Siciliane IGT Nero d'avola 75 cl Colosi NERO D'AVOLA 14% VOL. SOLFITI NERO D'AVOLA 14% VOL. SULPHITES TENERE LONTANO DALLE FONTI DI CALORE VITIGNO: NERO D'AVOLA- ZONA DI PRODUZIONE: SICILIA OCCIDENTALE. COLORE RUBINO INTENSO PROFUMO: FRUTTATO CON SENTORI DI PRUGNA MATURA. GUSTO: PIENO, CALDO CON NOTE VINOSE FRAGANTI. VINEYARD LOCATION: WESTERN SICILY. TASTING NOTES: DARK RUBY RED, WITH INTENSE FRUIT AROMAS ESPECIALLY CHERRIES. DRY, FULL-BODIED. WARM WINE AND YOUTHFUL. PERFECT WITH RED MEATS COOKED ANY STYLE, PASTA WITH TOMAYO SOUCE AND AGED CHEESE. ml SALE SALT (g): n.p n.p. CANTINE COLOSI SRLVIA MILITARE - RITIRO MESSINA ME

4 Panettone ai Frutti Esotici 75 g I Capolavori di Maina Panettone with Exotic Fruit 75 g Naturally leavened oven backed cake - Maina FARINA DI GRANO TENERO TIPO "", FRUTTA ESOTICA DISIDRATATA E ZUCCHERATA 25% (ANANAS, PAPAIA, GUAVA E JACK FRUIT, ZUCCHERO), TUORLO D'UOVA FRESCHE, ZUCCHERO, BURRO, LIEVITO NATURALE (CONTIENE FRUMENTO), SCIROPPO DI ZUCCHERO INVERTITO, EMULSIONANTI:MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI (DI ORIGINE VEGETALE), LATTE INTERO PASTORIZZATO, SALE, AROMI NATURALI GLUTINE, LATTICINI, UOVA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA WHEAT FLOUR, DEHYDRATED TROPICAL FRUITS SUGAR ADDED (PINEAPPLE, PAPAYA, GUAVA, AND JACKFRUIT, SUGAR), FRESH EGGS YOLK, SUGAR, BUTTER, WHOLE FRESH PASTEURIZED MILK, NATURAL YEAST (CONTAINS WHEAT), INVERT SUGAR, EMULSIFYING AGENT: MONO-DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS (OF VEGETAL ORIGIN), SALT, NATURAL FLAVOURS. GLUTEN, MILK, EGGS. MAY CONTAINS TRACES OF NUTS AND SOYA n.p. 5,7 MAINA PANETTONI SPA VIA BRA (TAGLIATA) FOSSANO CN SALE SALT (g):,46

5 Mandorlato g Antica Pasticceria Muzzi Crunchy Nougat With Almonds g Muzzi : MANDORLE 38%, MIELE, ZUCCHERO, SCIROPPO DI GLUCOSIO, OSTIE ( FECOLA DI PATATE, ACQUA, OLIO DI OLIVA), CORRETTORI DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO, AGENTE LIEVITANTE: BICARBONATO DI SODIO, ALBUME D UOVO IN POLVERE, AROMI. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, GLUTINE, LATTE E DERIVATI. MANDORLE, UOVA. CONTAMINAZIONE CROCIATA: ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, GLUTINE, LATTE E DERIVATI. : ALMONDS 38%, HONEY, SUGAR, GLUCOSE SYRUP, WAFER ( POTATOES STARCH, WATER, OLIVE OIL), ACIDITY REGULATORS: CITRIC ACID, SODIUM BICARBONATE, POWDERED EGG WHITE, FLAVOURS. MAY CONTAINS TRACES OF OTHER NUTS, SOY, GLUTEN, MILK AND DERIVATES. ALMONDS, EGGS. CROSS CONTAMINATION: OTHER NUTS, SOY, GLUTEN, MILK AND DERIVATES. DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL : GG/MM/AA O GG/MM/AAAA TMC ESPRESSO CON MARCATURA O APPLICAZIONE ETICHETTA NON RIMOVIBILE. INFORMAZIONE PRESENTE SU ASTUCCIO , ,5 7,7 SALE SALT (g):,16 IDB SRL VIA CA' MIGNOLA NUOVA 1577/A BADIA POLESINE NELLO STABILIMENTO DI: VIA DEL CONSORZIO N FALCONARA MARITTIMA (AN)

6 Cioccolatini Finissimi 16 g Caffarel Assorted filled chocolates 16 g Caffarel : ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, LATTE INTERO IN POLVERE, GRASSI VEGETALI (PALMA, CARTAMO, ILLIPE E SHEA IN PROPORZIONE VARIABILE), CACAO MAGRO IN POLVERE, BURRO DI CACAO, OLIO VEGETALE (GIRASOLE, CARTAMO E RISO IN PROPORZIONE VARIABILE), GRANELLA DI CACAO, LATTE SCREMATO IN POLVERE, EMULSIONANTE: LECITINE (DI SOIA), AROMI*. LATTE, SOIA. PUÒ CONTENERE: NOCCIOLE, MANDORLE, NOCI E PISTACCHI. : SUGAR, COCOA MASS, WHOLE MILK POWDER, VEGETABLE FATS (PALM, SAFFLOWER, ILLIPE AND SHEA VARIABLE PROPORTIONS), LOW FAT COCOA POWDER, COCOA BUTTER, VEGETABLE OIL (SUNFLOWER, SAFFLOWER AND RICE IN VARIABLE PROPORTIONS), COCOA NIBS, SKIMMED MILK POWDER, EMULSIFIER: LECITHIN (SOYA), FLAVOURINGS AND VANILLIN (ARTIFICIAL FLAVOURING). MILK, SOYA. MAY CONTAIN: HAZELNUTS, ALMONDS, WALNUTS AND PISTACHIO NUTS CAFFAREL S.P.A. - VIA GIANAVELLO,41-62 LUSERNA SAN GIOVANNI SALE SALT (g):,12

7 Olive Intere al Naturale 29 g Villa Reale Olives in brine 29 g Villa Reale OLIVE 6%, ACQUA, SALE. NESSUNO OLIVES 6%, WATER, SALT. NONE ,5 1 CAMPO D'ORO DI LICATA PAOLO & C. S.A.S. C.DA SCUNCHIPANE 9219, SCIACCA (AG) SALE SALT (g): 7,

8 Peperoni Delizia 29 g Villa Reale Delight Peppers in Oil 29 g - Villa Reale PEPERONI 58%, ACQUA, ACETO DI VINO, ZUCCHERO, SALE. NESSUNO PEPPERS 58%, WATER, WINE VINEGAR, SUGAR, SALT. NONE ,5 3,4,6 CAMPO D'ORO DI LICATA PAOLO & C. S.A.S. C.DA SCUNCHIPANE 9219, SCIACCA (AG) SALE SALT (g): 1,43

9 Melanzane alla Contadina 28 g Villa Reale Filletted Eggplants 28 g - Villa Reale MELANZANE 57%, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, PEPERONI, ACETO DI VINO, AGLIO, SALE, PEPERONCINO, ORIGANO. NESSUNO EGGPLANTS 57%, SUNFLOWER OIL, PEPPERS, WINE VINEGAR, GARLIC, SALT, HOT PEPPER, OREGANO. NONE ,2 2,9 2, CAMPO D'ORO DI LICATA PAOLO & C. S.A.S. C.DA SCUNCHIPANE 9219, SCIACCA (AG) SALE SALT (g): 1,5

10 Farina Polenta Bramata 5 g Cascina Loverina Maize Flour for Bramata Polenta 5 g Alfieri FARINA DI MAIS PUO' CONTENERE TRACCE DI GLUTINE CORN FLOUR IT MAY CONTAIN GLUTEN TRACES CONSUMARE PREVIA COTTURA (4/45 MINUTI) CONSUME AFTER COOKING (4/45 MINUTES) ,,2 74,,6 4,1 6,6 SALE SALT (g):, PASTIFICIO ALFIERI SRL PRODOTTO PRESSO LO STABILIMENTO DI: SAPORI NOSTRANI DI TURCO GIORGIO VIA GENERALE BERARDI, 19

11 Stinco di Prosciutto con Aceto Balsamico IGP 6 g Pork shank, with balsamic vinegar IGP 6 g STINCO DI SUINO, ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 4,7% (MOSTO D UVA COTTO, MOSTO D UVA CONCENTRATO, ACETO DI VINO), SALE, SPEZIE ED ERBE AROMATICHE, AROMI NATURALI. SENZA GLUTINE. NESSUNO PORK SHANK, BALSAMIC VINEGAR OF MODENA P.G.I. 4.7% (COOKED GRAPE MUST, CONCENTRATED GRAPE MUST, WINE VINEGAR), SALT, SPICES AND AROMATIC HERBS, NATURAL FLAVOURINGS. GLUTEN- FREE.. NONE IN FORNO :TOGLIERE LO STINCOTTO DALLA BUSTA E VERSARLO INSIEME AL SUGO GELATINOSO, IN UNA CASSERUOLA. METTERLO NEL FORNO PRECEDENTEMENTE RISCALDATO A 18 /19 SENZA VENTILAZIONE PER MEZZ'ORA CIRCA. CONSIGLIAMO DI RIVOLTARLO A METÀ COTTURA. MICROONDE: TOGLIERE LO STINCOTTO DALLA BUSTA E VERSARLO INSIEME AL SUGO GELATINOSO, IN UNA CASSERUOLA E METTERLO NEL MICOROONDE PER 1 MINUTI CIRCA AL MASSIMO DELLA POTENZA.CONSIGLIAMO DI RIVOLTARLO A METÀ COTTURA. UNA VOLTA APERTA LA BUSTA È POSSIBILE CONSERVARE IL PRODOTTO IN FRIGORIFERO E CONSUMARLO ENTRO 3 GIORNI IL PRODOTTO È SOTTOPOSTO AD UN PROCESSO DI COTTURA STERILIZZANTE TALE DA GARANTIRE UNA PROLUNGATA CONSERVAZIONE ANCHE SENZA REFRIGERAZIONE A TITOLO PRECAUZIONALE È OPPORTUNI CONSERVARE IL PRODOTTO LONTANO DA FONTI DI CALORE. QUALORA LA BUSTA RISULTASSE ACCIDENTALMENTE FORATA, SI RACCOMANDA DI NON CONSUMARE IL PRODOTTO DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL: VEDI LA DATA INDICATA SUL FONDO DELLA CONFEZIONE IN THE OVEN: REMOVE THE STINCOTTO THE ENVELOPE AND POUR THE SAUCE GELATINOUS TOGETHER, IN A SAUCEPAN. PUT IT IN THE OVEN PREVIOUSLY HEATED TO 18 / 19 WITHOUT FAN FOR ABOUT HALF AN HOUR. RECOMMENDED TO HALF COOKING TURN IT. MICROWAVE: REMOVE THE STINCOTTO THE ENVELOPE AND POUR THE SAUCE GELATINOUS TOGETHER, IN A SAUCEPAN AND PUT IT IN MICOROONDE FOR 1 MINUTES AT MAXIMUM POWER.CONSIGLIAMO TURN IT HALF OF COOKING. ONCE OPEN THE ENVELOPE YOU CAN KEEP THE PRODUCT IN REFRIGERATOR AND CONSUMED WITHIN 3 DAYS , +/- 3 2,7 +/- 1,5,5 25, +/- 2 SALE SALT (g): 1,4 +/-,4 SALUMIFICIO MEC PALMIERI SPA VIA CANALETTO 16/A 413 SAN PROSPERO S/S (MO)

12 Parmigiano Reggiano Dop 22 Mesi 2 g circa Colla Parmigiano Reggiano DOP 2 g Colla LATTE, SALE, CAGLIO LATTE MILK, SALT, RENNET MILK NESSUNA DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO GGMMAA COLLA SPA, VIA S. ANNA 1, 291 CADEO (PIACENZA) SALE SALT (g): 1,6

13 Strolghino di Culatello 2 g La Fattoria di Parma Dry Cured Pork Salami 2 g CARNE SUINA, SALE MARINO, VINO BIANCO, PEPE E AGLIO. ANTIOSSIDANTE E31; CONSERVANTI: E25, E252. NESSUNO PORK'S MEAT, SEA SALT, WHITE WINE, PEPPER, GARLIC. ANTIOXIDANT: E31; PRESERVATIVES: E25, E252 NONE DA CONSUMARSI TAL QUALE AFFETTATO ADATTO A TUTTE LE CATEGORIE DI CONSUMATORI / TO EATEN AS SLICED SUITABLE FOR ALL CATEGORIES OF CONSUMERS CONSERVARE IN POSTO FRESCO E ASCIUTTO, TENERE LONTANO DA FONTI DI CALORE. DA CONSUMARE ENTRO IL: GG.MM.AA ,4 9,1,, 28,9 SALE SALT (g): 3,13 LA FATTORIA DI PARMA SRL VIA PRIORATO,96 SANGUINARO PARMA - ITALY - TEL /

14 Salame al Tartufo 4 g circa Norcineria Toscana Pork salami with truffle 4 g - Norcineria Toscana CARNE DI SUINO, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, TARTUFO NERO ESTIVO (TUBER AESTIVUM VITT,3%) AROMI, SPEZIE. CONSERVANTI: E252, E25. ANTIOSSIDANTE: E31. NESSUNO PORK MEAT, SALT, DEXTRTOSE, SACCHAROSE, BLACK SUMMER TRUFFLE (TUBER AESTIVUM VITT,3%), FLAVOURS, SPICES. PRESERVATIVES: E252, E25. ANTIOXIDIZER: E31. NONE SCADENZA: 31/3/217 SALE SALT (g): ,5,5 22 NORCINERIA TOSCANA SRL - VIA GIOVANNI FALCONE 11/13 - FOIANO DELLA CHIANA (AR) 5245TELEFONO FAX INFO@NORCINERIATOSCANA.IT