TBM TECNOPAST BAKERY MACHINES S.RA.

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1 Forno rotativo TBM TECNOPAST BAKERY MACHINES S.RA.

2 Itta ШШШ BM TECNOPAST II forno rotativo Tecnopast modello Rotor ё stato progettato e costruito con I'obiettivo di offrire un prodotto di assoluta qualita e affidabilita. Sistema di progettazione computerizzata CAD. Produzione con sistema controllato CAM. Tutti i forni Tecnopast sono costruiti per durare nel tempo, per questo abbiamo usato I'acciaio inox 8/0 sia per costruire la camera di cottura che il rivestimento esterno. La porta sovradimensionata per avere un perfetto isolamento verso I'estemo, ё dotata di guarnizioni in acciaio inox temperato che garantiscono un'ottima tenuta e lunga durata. Cappa aspirants di grande dimensione per evitare perdite di vapore nel panificio. Vaporiera temporizzata dotata di piu punti di iniezione d'acqua per un piu lungo flusso di vapore. Trasmissione rotazione carrello tramite motoriduttore e cinghie trapezoidali per un movimento piu elastico e silenzioso. Scambiatore di calore a piu giri fumi per un ottimale sfruttamento dell'aria calda. Comandi elettrici in bassa tensione a 24 volts. Luce di illuminazione camera di cottura a 24 volts. Termostato di sicurezza che puo essere utilizzato come termoregolatore di sicurezza. Dispositivo di sicurezza di arresto carrello all'apertura della porta. Pratico e veloce inserimento del carrello Pratical and fast insertion of the trolley TBM TECNOPAST BAKERY MACHINES S.P.A.

3 The TBM TECNOPAST Quality The TBM Tecnopast rotary oven mod. Rotor has been designed and manufactured with the purpose of offering a product of maximum quality and reliability: Computer-aided design CAD. Computer-aided manufacturing CAM. All Tecnopast ovens have been manufactured to last long time and with this purpose 8/0 stainless steel has been employed both for the baking chamber and for the external covering. The door, over-sized to get a perfect insulation system, is equipped with hardened stainless steel gaskets to grant maximum seal and long duration. A suction hood of large dimension prevents steam loss inside the bakery. The steam-engine is equipped with timer and several water injection points to get longer flux of steam. The rotation of the trolley is driven with a gearmotorand V-belts granting an elastic and silent rotation. Heat exchanger with fumes forced course to employ the circulation of hot air to the highest degree. Electric controls at low tension (24 volts). Light for the baking chamber at 24 volts. Safety thermostat which can be used as a safety thermoregulator. Safety device for the stop of the trolley during the opening of the door. COMANDO MARCIA ON COMANDO VENTILAZIONE FAN CONTROL COMANDO FERMO CARRELLO TROLLEY STOP CONTROL COMANDO ILLUMINAZIONE CAMERA CHAMBER LIGHTING CONTROL e I M о Л TERMOREGOLATORE DIGITALE CONTROL THERMOSTAT TERMOREGOLATORE DI SICUREZZA SAFETY THERMOSTAT COMANDO ARRESTO OFF COMANDO BRUCIATORE BURNER CONTROL COMANDO ROTAZIONE CARRELLO TROLLEY ROTATION CONTROL COMANDO ASPRAZIONE EXTRACTION FAN CONTROL SPIA CONTROLLO AUTO/MAN PILOT LIGHT AUTO/MAN TEMPORIZZATORE TEMPO DI COTTURA BAKING TIMER COMANDO ELETTROVALVOLA VAPORE STEAM INJECTION CONTROL TEMPORIZZATORE VAPORE STEAM INJECTION TIMER SPIA ALLARME PILOT LIGHT

4 Caratteristiche tecniche Tecnical Features A В С D A В С D Rotor Rotor Rotor Rotor Camere n Chambers n c Rotor 36 Rotor Rotor Rotor Rotor Superficie di cottura m 2 Baking area sq mt 3,6 4,38,5 7,3 Teglie n Trays n Dimensione teglie cm Trays dimensions cm 40x60 45x65 50x60 60x80 B0x80 80x90 80x20 Peso Kg Weight Kg Potenza installata forni elettrici kw Power-electric ovens k\i 42,5 47,5 75 Potenza installata forni gas gasolio kw Power-gas/Diesel oil ovens kw,5,5-2,5 2,5 4,50 TBM TECNOPAST BAKERY MACHINES S.P.A. Via deu'elettronica, THIENE (VI) ITALY TEL FAX WEB SITE: [email protected]

5 ГУ РосНИИИТиАП Ассоциация МВТК Федеральный информационный фонд отечественных и иностранных каталогов на промышленную продукцию Каталог был представлен на выставке «Современное хлебопечение » Каталог включен в базу данных «Федерального информационного фонда отечественных и иностранных каталогов на промышленную продукцию» Россия, 05679, Москва, Измайловское шоссе, 44, Тел./факс (095) , , ; [email protected]. Электронная копия издания изготовлена с целью её включения в базы данных Федерального информационного фонда отечественных и иностранных каталогов на промышленную продукцию, которые формируются в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 24 июля 997 г. 950 и Постановлением Правительства РФ от 3 декабря 999 г. 272-р и зарегистрированы Комитетом по политике информатизации при Президенте РФ под год