Concia al vegetale 1

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Gastone Paoli
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1 Concia al vegetale 1

2 La concia con tannini vegetali L utilizzo di prodotti di origine vegetale nel trattamento delle pelli è nota all uomo fin dall antichità, e tutt oggi è uno dei sistemi di concia più utilizzati. Numerosi sono i prodotti di origine vegetale utilizzati come concianti, e si possono classificare nella vastissima famiglia chimica dei polifenoli. Si è trovato infatti che nei tannini sono presenti circa un migliaio di forme chimiche differenti, di cui soltanto alcune di queste hanno caratteristiche concianti. Altre componenti sono però indispensabili, in quanto regolano la reattività delle parti concianti con il collagene, e favoriscono la loro solubilizzazione. La formazione di legami trasversali con le fibre della pelle avviene tramite ponti idrogeno o interazioni elettrostatiche tra i gruppi carboamminici del collagene ed i gruppi del tannino. 2

3 La concia con tannini vegetali CNCIA VEGETALE IN BTTE Il processo è realizzato completamente in bottali e si impiega per la produzione di pellami per calzatura e pelletteria CNCIA VEGETALE IN VASCA La prime fasi del processo (lavori di riviera) sono realizzate in botte, mentre la conciatura vera e propria è fatta in apposite vasche. Solo in questo modo si riescono a raggiungere le caratteristiche di pienezza e compattezza per la produzione di pellami per suola 3

4 Classificazione dei TANNINI TANNINI CNDENSATI o CATECHINICI TANNINI IDRLIZZABILI o PIRGALLICI Hanno nuclei legati tramite legami C C e sono molto stabili, in acido non si idrolizzano, anzi tendono a polimerizzarsi, generando grossi aggregati chiamati flobafeni. La loro struttura è ancora più complessa degli idrolizzabili, e perciò la loro conoscenza è assai scarsa. Si possono suddividere in due classi, in base alla loro struttura base: i catechinici e gli stilbenici Facilmente idrolizzati dagli acidi, dalle basi, dagli enzimi e dal calore. Si suddividono in gallotannini ed ellagitannini, a seconda se il prodotto di idrolisi è l acido gallico o una miscela di acido gallico ed ellagico, oltre ad altri composti di natura fenolica ed a monosaccaridi. Si ritiene perciò che i tannini idrolizzati siano degli esteri, in cui i gruppi ossidrilici di carboidrati siano esterificati da acido gallico o ellagico. 4

5 Classificazione dei TANNINI TANNINI CNDENSATI o CATECHINICI H Molecola di catechina Tipologia del Tannino Quebracho Mimosa Mangrovia Gambier Catecù Fonte di Estrazione Legno dell albero Legno dell albero e corteccia Corteccia Foglie e rami Legno dell albero 5

6 Classificazione dei TANNINI TANNINI IDRLIZZABILI o PIRGALLICI H Molecola di acido gallico H H Molecola di acido ellagico Tipologia del Tannino Fonte Vegetale Struttura Cinese Galla Gallotannino Sommacco Foglie Gallotannino Tara Frutto Gallotannino Quercia Legno, corteccia Ellagitannino Mirobalano Frutto Ellagitannino Algarobilla Divi-Divi Frutto Frutto Ellagitannino Ellagitannino 6

7 Classificazione dei TANNINI Vi sono dei tannini che sono da considerare una via di mezzo tra i pirogallici ed i catechinici, poiché sono idrolizzabili e la loro idrolisi genera anche prodotti assimilabili alle catechine. Tipologia del Tannino Castagno Vallonea Fonte di Estrazione Tronco, corteccia, foglie Ghianda 7

Generalità sulla concia al vegetale La concia con tannini vegetali, avviene mediante formazione di legami trasversali più deboli (ponti idrogeno o legami dipolari)

In conseguenza di ciò, si ha un aumento di stabilità termica relativamente minore rispetto a pelli wet blue.

8 Generalità sulla concia al vegetale La concia con tannini vegetali, avviene mediante formazione di legami trasversali più deboli (ponti idrogeno o legami dipolari) rispetto ai legami coordinativi formati dai concianti al cromo. In conseguenza di ciò, si ha un aumento di stabilità termica relativamente minore rispetto a pelli wet blue. Pelli conciate al vegetale possono resistere al massimo a temperature di 80 C, mentre pelli al cromo hanno TG superiori ai 10 0 C. Nonostante l avvento del cromo, svariati articoli tutt oggi sono realizzati con concia vegetale pura, a partire dal duro e compatto cuoio per suola fino alla soffice e morbida pelle da fodera. 8

9 Influenza del colore del tannino sulla pelle conciata Concia con sola TARA Concia con solo QUEBRACH Concia con solo MIRABLAN 9

10 Solidità alla luce della QUEBRACH pelle al vegetale TARA MIRABLAN Parte non esposta / Parte esposta 10

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