A GAS ANCHE. Ready. Forni misti a vapore diretto e forni a convezione
|
|
- Raffaella Fontana
- 8 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 ANCHE A GAS Ready Forni misti a vapore diretto e forni a convezione
2 La nuova gamma dei forni Ready, ora anche a gas, utilizza la migliore tecnologia per il riscaldamento, tramite bruciatori ad aria soffiata premiscelata. Rispetto ai tradizionali sistemi con bruciatori atmosferici, i vantaggi sono impareggiabili: Maggiore velocità di salita in temperatura Riduzione drastica dei consumi Resa termica superiore al 90% 2
3 I forni misti Ready coniugano in modo perfetto prestazioni professionali di alta gamma e facilità di utilizzo, tutto ciò grazie a soluzioni tecniche e costruttive avanzate. La camera di cottura, ad esempio, ha un disegno che ottimizza la circolazione dell aria calda che assieme alla bidirezionalità della ventilazione, garantisce sempre una perfetta omogeneità di cottura. La porta a doppio vetro apribile a libro, ed una maniglia a doppia apertura consente sicurezza e praticità di utilizzo. Il pannello comandi del forno è quanto di più intuitivo si possa desiderare, e permette di utilizzare in modo molto semplice le molteplici funzioni di cui sono dotati questi forni. 3
4 Completi di tutto per cucinare di tutto! Cottura a vapore Cottura a convezione Cottura mista convezione/vapore Cottura alla griglia delle verdure Cottura alla griglia di carne e pesce Cottura dei fritti Pasticcerie e panetteria Rimessa in temperatura 4
5 Massima flessibilità e diversificazione in cucina, grazie alle molteplici funzioni di cui sono dotati i nuovi forni misti Ready Cottura a vapore C - La cottura a vapore consente di cuocere con maggiore qualità qualsiasi tipo di alimento che altrimenti avreste dovuto cuocere in acqua per ebollizione. Si ottiene anche un grande risparmio logistico: niente pentole, meno spazio, fornelli liberi, niente scolatura, e maggiore qualità dei cibi. Colori vivi e miglior gusto. Cottura a convezione C - La cottura a convezione assicura maggiore capacità di utilizzo rispetto ai tradizionali forni ventilati. Grazie alla sua grande flessibilità, potrete cuocere utilizzando l aria calda forzata a temperature variabili da 30 a 300 C, e la giusta umidità con il sistema AUTOCLIMA. Cottura mista convezione/vapore C - Cuocere perfettamente i vostri piatti usufruendo insieme dei vantaggi della convezione e del vapore, il risultato: tempi di cottura inferiori, risparmi energetici, mantenimento delle proprietà organolettiche dei prodotti, minor utilizzo di condimenti e sale, minore perdita di peso. AUTOCLIMA - È il sistema che consente di realizzare perfettamente qualsiasi ricetta, controllando automaticamente la temperatura e la percentuale di umidità a seconda dell alimento in cottura. Che scegliate di cucinare a convezione piuttosto che in ciclo misto avrete la possibilità di ottenere pietanze perfette, assicurandovi qualità e risparmio. La funzione AUTOCLIMA è particolarmente indicata, inoltre, per la rimessa in temperatura di cibi precedentemente cotti, abbattuti e conservati a +3 C. 5
6 easy book Vuoi cuocere usando i programmi automatici? Semplice! Premi il tasto easy book ed accedi direttamente ai programmi di cottura automatici o ai tuoi programmi personali. I due grandi display ti guideranno in modo chiaro, passo per passo; potrai scegliere tra i procedimenti di cottura messi a punto da Lainox oppure creare e memorizzare in modo facile ed intuitivo un gran numero di programmi completamente nuovi. Potrai così riprodurre in ogni momento la qualità di cottura desiderata con la semplice pressione di un tasto. Autoreverse I forni sono dotati di Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per garantire sempre la perfetta uniformità di cottura. Porta con doppio vetro 6 Il doppio vetro temperato e termoriflettente aumenta il confort dell operatore perché isola maggiormente dal calore. Il vetro interno si apre a libro per facilitare le operazioni di pulizia.
7 Programmi di cottura automatici Programmi personali Cottura manuale Cotture in sequenza automatica 95 programmi di cottura pre-memorizzati, un sistema autoguidato esclusivo, facilissimo da usare, che consente di accedere immediatamente ad una cottura completa ed automatica. Non serve tempo per imparare, nè serve conoscere modalità, tempi e temperature di cottura dei prodotti. Creare, gestire e memorizzare facilmente i programmi di cottura personali. Con Ready, finalmente si può. Un archivio di programmi da riproporre sempre uguali o da modificare, a cui attingere rapidamente e con la semplice pressione di un tasto. Una funzione che permette di organizzare e reinventare il quotidiano ogni volta che si vuole per rispondere ad ogni tipo di esigenza ristorativa. Grazie alla possibilità di definire manualmente ogni aspetto del procedimento di cottura, si aprono nuove opportunità di confrontarsi con le evoluzioni della tecnologia nell arte culinaria. Per rendere più semplice la programmazione delle cotture con più cicli, i comandi dispongono di led che indicano sempre il ciclo su cui si sta operando, sia in programmazione che in cottura. È così molto facile programmare una cottura ciclo per ciclo e poi quando andremo a cuocere, in ogni momento sapremo quello che il forno sta facendo ed in quale fase della cottura si trova. Optional a richiesta (solo per versione S) Sonda al cuore multipunto Ventilazione variabile Lavaggio automatico Ø 3 mm Ø 1 mm Dispositivo di grande precisione e praticità in grado di controllare la temperatura al cuore dei cibi durante la cottura, fermando automaticamente il forno nel momento in cui è stato raggiunto il grado di cottura scelto. Inoltre, si ha la possibilità di utilizzare una sonda ad ago (Ø 1 mm) per pietanze di ridotto formato o cotture in sottovuoto. Con le 2 diverse velocità di ventilazione si possono affrontare anche cotture di prodotti particolarmente delicati di pasticceria, quali bigné, voul avant, lingue di gatto, meringhe ecc. Il lavaggio automatico viene avviato dall utente semplicemente dal quadro comandi ed utilizza un detergente tri-componente messo a punto da Lainox, che viene prelevato automaticamente dall apposito contenitore esterno senza alcuna manipolazione. 7
8 AUTOCLIMA Ready Forni misti a vapore diretto REV/RGV 051 M Versione M Versione S Elettromeccanico, con funzionamento a convezione, vapore, misto, raffreddamento a porta aperta - Selettore temperatura regolabile da -300 C - Temporizzatore programmabile fino a 120 minuti con suoneria di avviso fine cottura - Spie di controllo funzionamento - Umidificatore manuale - Sfiato camera di cottura manuale - Illuminazione camera di cottura. Comandi manuali a controllo elettronico - Tasto dedicato per la gestione cicli con 4 led di visualizzazione - Tasto di accesso diretto a programmi automatici o personali - Display alfanumerici - AUTOCLIMA con sfiato automatico - Autodiagnosi - Programma di lavaggio semiautomatico - Comandi per: umidificatore, illuminazione camera di cottura, controllo dello sfiato READY by MODALITÀ DI COTTURA Convezione -300 C Convezione con umidificatore Vapore -100 C Misto convezione / vapore -300 C MODI DI FUNZIONAMENTO Manuale a tempo Manuale in continuo READY by MODALITÀ DI COTTURA Convezione C con AUTOCLIMA Vapore C (bassa temperatura, atmosferico, forzato) Misto convezione / vapore C con AUTOCLIMA MODI DI FUNZIONAMENTO Automatico con programmi pre-memorizzati Programmabile 99 programmi, con 4 cicli in sequenza automatica Manuale a tempo o con sonda al cuore Manuale in continuo FUNZIONI PLUS Mantenimento Rimessa in temperatura 8 OPTIONAL DA RICHIEDERE ALL ORDINE Sistema di lavaggio automatico Sonda al cuore Due velocità di ventilazione (normale e ridotta)
9 REV/RGV 071 S REV/RGV 101 S I nuovi forni misti Ready nella versione elettronica programmabile S offrono quanto di meglio la tecnologia rende oggi disponibile per i forni trivalenti: controllo automatico dell umidità in camera (sistema AUTOCLIMA) con sfiato motorizzato automatico, ampio set di programmi automatici, 99 programmi memorizzabili dall utente, cotture in sequenza automatica (fino a 4 cicli) ed inoltre, come optional, la sonda al cuore, il lavaggio automatico e la ventilazione variabile. I forni Ready con la loro tecnologia permettono di cuocere rapidamente e con risultati di grande qualità una gamma incredibilmente amplia di prodotti: dalle cotture al vapore (sia atmosferico che forzato ) di prodotti che tradizionalmente si cuociono in acqua bollente, alle cotture a bassa temperatura, al sottovuoto (la sonda ad ago è disponibile tra gli optional), alle cotture in modalità misto per cuocere rapidamente, con la sicurezza di risultati di grande qualità, tutte le cotture che tradizionalmente richiedono tempi lunghi, controlli frequenti o aggiunte di liquidi per evitarne l essiccamento. I forni Ready sono disponibili anche nella versione base con comandi elettromeccanici M, più semplice ed adatti a chi desidera un forno più tradizionale anche se con molti dei vantaggi tipici dei prodotti più moderni e con tutta la versatilità propria dei forni trivalenti. Modello Capacità camera Interasse Dimensioni esterne Potenza Potenza Tensione El. totale Gas totale di Alimentazione mm mm kw kw - kcal/h V - Hz REV 051 M REV 051 S REV 071 M REV 071 S REV 101 M REV 101 S RGV 051 M RGV 051 S RGV 071 M RGV 071 S RGV 101 M RGV 101 S 5 x 1/1 GN 5 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 5 x 1/1 GN 5 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN ,25 7,25 12,5 12,5 14,5 14,5 0,25 0,25 0,5 0,5 0,5 0,5 8, ,
10 Ready Forni a convezione REC 023 M REC/RGC 051 M Versione M Umidificatore con regolatore automatico Elettromeccanico, con selettore temperatura regolabile da -300 C - Temporizzatore programmabile fino a 120 minuti con suoneria di avviso fine cottura - Spie di controllo funzionamento - Umidificatore con regolatore automatico - Sfiato camera di cottura manuale - Illuminazione camera di cottura MODALITÀ DI COTTURA Convezione -300 C Convezione con umidificatore READY by MODI DI FUNZIONAMENTO Manuale a tempo Manuale in continuo I forni Ready sono dotati di serie dell umidificatore con regolatore automatico che ne aumenta la versatilità d uso, permettendo all utente di adattare al meglio le condizioni di cottura al tipo di prodotto. Attraverso il regolatore automatico si può stabilire in modo preciso il tempo di attivazione dell umidificatore: da pochi secondi al minuto, fino ad un immissione d acqua in continuo, a seconda della quantità di umidità che si desidera generare. Questo permette di usare i forni Ready per una gamma di cotture più ampia, con minore manualità e con risultati ancora migliori. 10
11 REC/RGC 071 M REC/RGC 101 M Lainox propone una gamma di 4 forni a convezione dotati dei classici comandi elettromeccanici: semplicissimi, facili da usare, ideali per chi desidera sostituire gli obsoleti forni statici con un modello attuale, comodo nell uso, preciso nelle regolazioni e con grande affidabilità di risultati. I forni Ready a convezione, con la modalità di cottura ad aria calda forzata assicurano una migliore qualità di cottura ed una maggiore rapidità rispetto ai forni tradizionali; la cottura ad aria calda forzata permette di utilizzare temperature più basse e tempi più brevi mentre l accurata ventilazione distribuisce l aria calda in modo uniforme a beneficio di una perfetta omogeneità di cottura. L utilizzo dell aria calda forzata abbinata all uso dell umidificatore con regolatore automatico e dello sfiato di cui i Ready sono dotati, garantisce una notevole versatilità d uso ed una elevata qualità delle cotture. REC 023 M REC 051 M REC 071 M REC 101 M RGC 051 M RGC 071 M RGC 101 M Modello Capacità camera Interasse Dimensioni esterne 4 x 2/3 GN 5 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 5 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN Potenza El. totale 2,6 7,25 12,5 14,5 0,25 0,5 0,5 Potenza Gas totale 8, Tensione di Alimentazione mm mm kw kw - kcal/h V - Hz 11
12 Accessori Supporti RSP Tra gli accessori Ready potrete scegliere i supporti in acciaio inox con o senza portateglie integrato. Armadi mm mm kw V - Hz RSR 071 Supporto per mod. 051/ RSR 110 Supporto per mod RSP 071 Supporto con portateglie per mod. 051/071 8 x 1/1 GN RSP 110 Supporto con portateglie per mod x 1/1 GN RAC 071 Armadio caldo per mod. 051/071 8 x 1/1 GN ,6 RAC 110 Armadio caldo per mod x 1/1 GN ,6 Per mod. REV/RGV RKC V51 Cappa aspirante con condensatore ad aria ,25 051/071/101 Per mod. REC/RGC RKC C51 Cappa aspirante con condensatore ad aria ,25 051/071/101 Sovrapposizioni disponibili Per le varie combinazioni di forni sovrapposti, vedere listino prezzi. RAC Armadi caldi in acciaio inox con comandi elettromeccanici e portateglie integrato. Modello Descrizione Capacità Interasse Dimensioni Cappe aspiranti I forni Ready possono essere equipaggiati di specifica cappa di aspirazione in acciaio inox e dotata di motore per abbattimento vapori, disponibile con o senza condensatore ad aria. Uno strumento indispensabile se il forno viene installato a vista o all interno di supermercati o pasticcerie. Modello Descrizione Dimensioni Lainox propone un ampia gamma di teglie ed accessori speciali studiati per realizzare nel forno cotture particolari che normalmente richiedono attrezzature specifiche, ad esempio: cestello in rete per le patatine fritte, griglie per le verdure, per la carne ed il pesce, griglia speciale per la cottura degli spiedini e molte altre ancora. Potenza El. totale Potenza El. totale Tensione di Alimentazione Tensione di Alimentazione mm kw V - Hz Teglie e griglie LA I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. Lainox ALI S.p.A. si riserva di apportare modifiche in qualsiasi momento senza preavviso. europrint.it / /13 LAINOX ALI S.p.A. Via Schiaparelli 15 - Z.I. S.Giacomo di Veglia Vittorio V. (TV) - Italy - Tel. (+39) Fax (+39) lainox@lainox.it
Cerco l impossibile: un forno misto che occupi meno spazio, che sia il più dotato possibile e, nello stesso tempo, il più semplice da usare!
IT Cerco l impossibile: un forno misto che occupi meno spazio, che sia il più dotato possibile e, nello stesso tempo, il più semplice da usare! Una gamma versatile e completa per soddisfare tutte le esigenze.
DettagliLINEA FORNI. Forno rotativo Pocket per pane e pasticceria
LINEA FORNI Forno rotativo Pocket per pane e pasticceria Il forno rotativo compatto... senza compromessi! La gamma Pocket nasce per soddisfare l esigenza di abbinare elevati standard qualitativi di produzione
DettagliL abbattimento rapido di temperatura è una tecnologia che sfrutta le note proprietà di conservazione del freddo per
L abbattimento rapido di temperatura è una tecnologia che sfrutta le note proprietà di conservazione del freddo per mantenere gli alimenti nel tempo in perfette condizioni di igienicità e sicurezza, senza
DettagliA GAS ANCHE. Ready. Forni misti a vapore diretto e forni a convezione
ANCHE A GAS Ready Forni misti a vapore diretto e forni a convezione La nuova gamma dei forni Ready, ora anche a gas, utilizza la migliore tecnologia per il riscaldamento, tramite bruciatori ad aria soffiata
Dettagliemotion for professional people modular ovens
modular ovens i the professional all-rounder Ampia e completa gamma di forni che facilita il lavoro dei professionisti in cucina esaltando la genuinità e la fragranza dei cibi. Il ventaglio di proposte
DettagliIL RISPARMIO ENERGETICO E GLI AZIONAMENTI A VELOCITA VARIABILE L utilizzo dell inverter negli impianti frigoriferi.
IL RISPARMIO ENERGETICO E GLI AZIONAMENTI A VELOCITA VARIABILE L utilizzo dell inverter negli impianti frigoriferi. Negli ultimi anni, il concetto di risparmio energetico sta diventando di fondamentale
DettagliIL SISTEMA PREFERITO PIANI A GAS: DAI PROFESSIONISTI
94 IL SISTEMA PREFERITO PIANI A GAS: DAI PROFESSIONISTI RAPIDITÀ E PRECISIONE Il gas fa parte della nostra tradizione e non a caso è anche lo strumento preferito dai nostri migliori chef. Neff ha lavorato
DettagliARCHITETTURA DEL SISTEMA
SISTEMI HEATING ARCHITETTURA DEL SISTEMA SISTEMA SPLIT ARIA-ACQUA CARRIER PRESENTA XP ENERGY,, L INNOVATIVA SOLUZIONE DI RISCALDAMENTO E CONDIZIONAMENTO PER APPLICAZIONI RESIDENZIALI CON SISTEMA SPLIT
DettagliUn perfetto tuttofare
air-o-convect Un perfetto tuttofare electrolux air-o-convect 3 air-o-convect: il forno che mancava! Finalmente un alternativa: il nuovo forno a convezione air-o-convect è soprattutto semplice da usare.
DettagliLinea Caldaie a legna ASPIRATE Mod. CALOR-PLUS
CALDAIE A LEGNA Linea Caldaie a legna ASPIRATE Mod. CALOR-PLUS CALOR PLUS CALOR-Combi PLUS Caldaia a legna a fiamma inversa serie Calor PLUS Aspirata disponibile anche con focolare in acciaio INOX Caldaia
DettagliL eccellenza a bassi consumi. green
green L eccellenza a bassi consumi FOTO PIATTO DA FARE NUOVA da decidere tipo di piatto Porta in tavola l eccellenza, sempre. Dall esperienza Lainox nasce il nuovo Heart Green, il forno misto ecologico,
DettagliHERCULES 32 kw 120 l. Caldaie a basamento, a camera stagna e tiraggio forzato con Boiler in acciaio Inox da 120 litri
80 HERCULES 32 kw 120 l Caldaie a basamento, a camera stagna e tiraggio forzato con Boiler in acciaio Inox da 120 litri VANTAGGI ELEGANZA & DESIGN Il cruscotto di HERCULES 32 kw 120 l offre una costante
DettagliREGOLATORI DI VELOCITA PER SISTEMI DI ASPIRAZIONE PROFESSIONALI E INDUSTRIALI
REGOLATORI DI VELOCITA PER SISTEMI DI ASPIRAZIONE PROFESSIONALI E INDUSTRIALI REGOLATORI DI VELOCITA DA PARETE PER SISTEMI DI ASPIRAZIONE PROFESSIONALI E INDUSTRIALI Progettati secondo i più severi standard
DettagliWho is Chefmate. Chefmate: Cooking Friendly. Da 40 anni MBM sviluppa e produce attrezzature Made in Italy per la ristorazione professionale,
Who is Chefmate L elemento naturale della foglia, simbolo di rinnovamento, caratterizza sia il nuovo design del forno che il logo Chefmate. Nuove icone simbolo pratiche e intuitive, una texture total black
DettagliUn perfetto tuttofare
air-o-convect Un perfetto tuttofare electrolux air-o-convect 3 air-o-convect: il forno che mancava! Finalmente un alternativa: il nuovo forno a convezione air-o-convect è soprattutto semplice da usare.
DettagliLa PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato.
1974: Nasce Trittico La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato. Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo:
DettagliOFENTECHNIK. Forni di cottura per ceramiche dentali
OFENTECHNIK Forni di cottura per ceramiche dentali L unica camera di cottura al mondo con diametro interno da 120 mm! 500 posizioni di memoria programmabili liberamente Pre-programmazione personalizzata,
Dettaglipiù stretto di ca. 40% * Pietanze di qualità Pietanze di prima qualità. Qualità Inclusa porta a triplo vetro.
I Enjoy Space! Pietanze di qualità Pietanze di prima qualità. Qualità Inclusa porta a triplo vetro. Facilità di utilizzo Semplice, chiaro e preciso. Igiene Sistema automatico di pulizia con cartucce di
DettagliFCF: forni a convezione forzata
FCF: forni a convezione forzata una soluzione vincente Da sempre l impegno di ZANUSSI Professional per i professionisti della cucina non conosce soste. I prodotti per la preparazione, la cottura, l aspirazione,
DettagliL INNOVAZIONE LEGATA ALLA TRADIZIONE
L INNOVAZIONE LEGATA ALLA TRADIZIONE Riscaldamento, Raffrescamento e Deumidificazione L INNOVAZIONE CHE ORIENTA IL MERCATO V-Radiant è il nuovo ventilconvettore ibrido e radiatore di ECA Technology. Un
DettagliCerco un forno, di piccole dimensioni per realizzare cotture su piccola scala; deve avere tutte le caratteristiche dei forni professionali
IT Cerco un forno, di piccole dimensioni per realizzare cotture su piccola scala; deve avere tutte le caratteristiche dei forni professionali Nel mio ristorante ho già due forni che funzionano a pieno
DettagliLavastoviglie Compatte a Cesto Trascinato
Lavastoviglie Compatte a Cesto Trascinato 2 electrolux wtcs La soluzione compatta La nuova gamma di lavastoviglie Compatte a Cesto Trascinato Electrolux (WTCS) offre la massima igiene e una soluzione perfetta
DettagliCONTROLLO ELETTRONICO D ARIA CONDIZIONATA. TH540 - Pannello di Controllo
CONTROLLO ELETTRONICO D ARIA CONDIZIONATA TH540 - Pannello di Controllo MANUALE PER L OPERATORE Maggio 2005 Rev. BI Versione Software: 1.1 SOMMARIO 1) INTRODUZIONE..... 03 1.1) Introduzione...03 1.2) Pannello
Dettagliperfisol hybrid duo CAldAiA A basamento A CoNdeNsAZioNe CoN ACs solare integrato ComBinazione Caldaia + Solare
perfisol hybrid duo CAldAiA A basamento A CoNdeNsAZioNe CoN ACs solare integrato ComBinazione Caldaia + Solare SolUzione «TUTTo integrato» Per nuovo o ristrutturazione perfisol hybrid duo LA PERFETTA UNIONE
DettagliBESST C.O.P. ~ 4,6 SERIE PECULIARITÀ. - Funzionamento invernale garantito fino a -15 C. con gas refrigerante ecologico R410A
PECULIARITÀ - Funzionamento invernale garantito fino a -15 C. - Gas refrigerante ecologico R410A. - Rendimento C.O.P. 4,6. - Frequenza ridotta dei cicli di sbrinamento. - Regolazione automatica della velocità
DettagliCold Plate BREVETTATO
L uso di dissipatori ad acqua si sta sempre più diffondendo per rispondere all esigenza di dissipare elevate potenze in spazi contenuti e senza l adozione di ventole con elevate portate d aria. Infatti,
DettagliVICTRIX 26 kw/plus VICTRIX 12 kw X Caldaie murali, a condensazione, a camera stagna e tiraggio forzato in versione istantanea abbinabile a Unità
16 26 kw/plus 12 kw X Caldaie murali, a condensazione, a camera stagna e tiraggio forzato in versione istantanea abbinabile a Unità Bollitore separata (Plus) e per solo riscaldamento (X) VANTAGGI IDEALI
DettagliRIMESSA IN TEMPERATURA
IT RIMSS IN TMPRTUR RIMSS IN TMPRTUR Step fondamentale del cook & chill, come appena cotti spetto, consistenza, sapore e profumo del cibo: in tavola, fanno la differenza. i, nel caso di alimenti in precedenza
DettagliCOLLEZIONE SU MISURA 2015
40 20 20 15 10 15 4 8 12 16 COLLEZIONE SU MISURA 2015 VASCHE DI COTTURA VASCHE DI COTTURA La gamma 71 VASCHE DI COTTURA MULTIPLO ESCLUSIVITÀ Multiplo è l innovativa vasca di cottura Scholtès che offre
DettagliL, alta cucina si arricchisce di un ingrediente nuovo: Siemens Pro_Cooking.
121 L, alta cucina si arricchisce di un ingrediente nuovo: Siemens Pro_Cooking. Il fascino della tecnologia Siemens. Il portale panoramico a tre vetri. La nuova generazione di cucine Siemens Pro_ Cooking
DettagliSistemi di climatizzazione per quadri elettrici
Sistemi di climatizzazione per quadri elettrici Indice Indice Condizionatori da parete 2 Versione Parete 3 300 W 4 500 W 8 800 W 12 1000 W 16 1500 W 20 2000 W 26 3000 W 32 4000 W 34 Condizionatori da
DettagliCONTROLLORI PER CAPPE ASPIRANTI DOMESTICHE
CONTROLLORI PER CAPPE ASPIRANTI DOMESTICHE CONTROLLORI PER CAPPE ASPIRANTI DOMESTICHE Forte dell esperienza maturata nell ambito dell aspirazione e del trattamento dell aria, Fasar Elettronica offre una
DettagliSCALDABAGNI ISTANTANEI A GAS
SCALDABAGNI ISTANTANEI A GAS 3.4.2 7.2008 0694 a gas metano e GPL, camera aperta, accensione automatica a batteria Acquasprint Iono è lo scaldabagno a camera aperta per l installazione semplice e veloce
DettagliHydrovar -Sensorless-Retrofit
Hydrovar -Sensorless-Retrofit HYDROVAR è il primo dispositivo di controllo di un impianto di pompaggio montato su pompa e comandato da un microprocessore. E molto di più di un semplice variatore della
DettagliGeneratori a Condensazione. Caldaie pensili e a basamento da 34 a 1100 kw
Generatori a Condensazione Caldaie pensili e a basamento da 34 a 1100 kw Wallcon Grazie al controllo integrato di Siemens è possibile gestire una cascata termica fino a 16 generatori Bassi costi per implementare
DettagliLa nuova generazione di contenitori e carrelli per trasportare gli alimenti in modo intelligente e sicuro
La nuova generazione di contenitori e carrelli per trasportare gli alimenti in modo intelligente e sicuro the best way food can take swiss food display dalla cucina Un arrosto fumante, una fresca insalata
DettagliIl forno. che apre. nuovi. orizzonti. in cucina
Il forno che apre nuovi orizzonti in cucina nessun orizzonte è troppo lontano Guardare oltre. Non lasciare che la visione sia interrotta dagli ostacoli del presente. Essere capaci di immaginare il futuro.
DettagliLuna3 Comfort Max. Caldaie murali a gas con mini accumulo. Controllo remoto programmabile con termoregolazione. (secondo DL 311/06)
Luna3 Comfort Max Controllo remoto programmabile con termoregolazione m o d u l a n t e (secondo DL 311/6) D I S E R I E Caldaie murali a gas con mini accumulo Massime prestazioni in sanitario 15. lt d
DettagliCaldaie murali a condensazione. Prime HT
Caldaie murali a condensazione Prime HT I vantaggi della condensazione La tecnica della condensazione rappresenta sicuramente l innovazione più recente nel campo del riscaldamento e della produzione di
DettagliRISULTATI DI COTTURA PERFETTI IN POCHI MINUTI DATI TECNICI
COTTURA Cuocitore a vapore in pressione SERIE GTP MIGLIORI RISULTATI DI COTTURA MANEGEVOLEZZA I cuocitori a vapore in pressione HOBART offrono ai ristoratori professionali il modo più veloce ed economicamente
Dettagliturboinwall Caldaie murali a gas ad alto rendimento per riscaldamento e produzione di acqua calda. Per installazioni a incasso.
turboinwall Caldaie murali a gas ad alto rendimento per riscaldamento e produzione di acqua calda. Per installazioni a incasso. turboinwall turboinwall Il calore... a scomparsa La tecnologia arriva in
DettagliMynute Sinthesi. Condensazione / Murali. Caldaie murali a condensazione, combinate istantanee, per impianti ad alta temperatura.
Mynute Sinthesi Caldaie murali a condensazione, combinate istantanee, per impianti ad alta temperatura. Condensazione / Murali Residenziale Mynute Sinthesi Mynute Sinthesi: tradizione ed innovazione Mynute
DettagliS3 Turbo Caldaia a legna. S3 Turbo ORA ANCHE CON SONDA LAMBDA A BANDA LARGA E SERVOMOTORI. www.froeling.com
S3 Turbo Caldaia a legna S3 Turbo ORA ANCHE CON SONDA LAMBDA A BANDA LARGA E SERVOMOTORI www.froeling.com Un marchio di eccellenza Froling si occupa da oltre cinquant anni dell utilizzo efficiente del
DettagliStufe e Caldaie a Pellet. Stufe e Caldaie a pellet per il riscaldamento adacqua acqua o ad aria umidificata
Stufe e Caldaie a Pellet Stufe e Caldaie a pellet per il riscaldamento adacqua acqua o ad aria umidificata 1 Nuova linea tecnologicamente avanzata Le nuove termostufe a pellet Jolly Mec sono veri impianti
DettagliPRESTAZIONI efficienti Linde ECO Mode. Linde Material Handling
PRESTAZIONI efficienti Linde ECO Mode Linde Material Handling Una delle maggiori aziende di veicoli al mondo: L unica domanda quale versione Vi Linde PERFORMANCE Mode. Garantisce al carrello la piena
DettagliMynute Sinthesi Mynute Sinthesi
Mynute Sinthesi Mynute Sinthesi si presenta in una veste rinnovata, mantenendo inalterate tutte le caratteristiche che l hanno sempre contraddistinta. Mynute Sinthesi è l innovativa caldaia a condensazione
DettagliCaldaia a condensazione con sistema solare integrato PERFISOL HYBRID DUO
Caldaia a condensazione con sistema solare integrato PERFISOL HYBRID DUO Caldaia a condensazione **** CE in acciaio inox 316 a basamento Con produzione ACS Solare Bruciatore modulante premiscelato Potenza
Dettaglidrop -in compact_ infinity_ elegance_ wall_ cook in_ mall_
drop -in elegance_ infinity_ mall_ wall_ compact_ cook in_ elegance_ index infinity_ mall_ wall_ compact_ cook in_ elegance _08 infinity _16 mall _22 wall _26 compact _30 cook-in _36 04 05 06 07 l 08 09
DettagliTR4110BL1 Novità. Funzioni prodotto. Opzioni prodotto. Victoria. Cucina Victoria, nero, 110x60. Classe A. EAN13: 8017709176648 Piano:
TR4110BL1 Novità Cucina, nero, 110x60. Classe A EAN13: 8017709176648 Piano: 7 bruciatori a gas, di cui 1 Ultrarapido (4,2 kw) Forno principale, superiore: Forno elettrico multifunzione termoventilato,
DettagliIN TRE DIFFERENTI VERSIONI PER OGNI ESIGENZA
www.celmacch.it IN TRE DIFFERENTI VERSIONI PER OGNI ESIGENZA Questa macchina altamente flessibile è prodotta in tre versioni. Infatti, partendo da una struttura di base comune a tutti i modelli, secondo
DettagliARES Condensing 32 Caldaia a basamento, a condensazione, per solo riscaldamento
66 ARES Condensing 32 Caldaia a basamento, a condensazione, per solo riscaldamento VANTAGGI E CARATTERISTICHE GENERALI PREDISPOSTA PER FUNZIONAMENTO INDIPENDENTE O IN CASCATA ARES Condensing 32 può essere
DettagliIntegrated Comfort SyStemS
Integrated Comfort Systems EST (Energy Saving Technology) è una tecnologia applicata ai ventilconvettori e cassette EURAPO che consente di ottenere assorbimenti elettrici estremamente contenuti e una modulazione
DettagliEOLO Extra 24/30 kw HP EXTRA Intra 24/30 kw HP
32 EOLO Extra 24/3 kw HP EXTRA Intra 24/3 kw HP Caldaie murali istantanee, a condensazione, a camera stagna e tiraggio forzato in versione da esterno (Extra) e da incasso (Intra) VANTAGGI LA CONDENSAZIONE
DettagliCaldaie a condensazione murali IDRA CONDENS 4100
Caldaie a condensazione murali IDRA CONDENS 4100 Caldaie a condensazione a gas **** CE Scambiatore in acciaio inox 316 a dissipazione radiale forzata Bruciatore a premiscelazione totale Potenza da 20 a
DettagliCatalogo essiccatori domestici
Catalogo essiccatori domestici Una nuova tradizione Biosec è l esclusivo essiccatore Made in Italy che completa la cucina con preziose e sane delizie. Per conservare il buon gusto della tradizione in modo
DettagliScheda Tecnica Duolix MAX
Scheda Tecnica Duolix MAX Centrale VMC doppio flusso ad altissimo rendimento Atlantic Duolix MAX Centrale doppio flusso con recupero di calore di altissima efficienza per il pre-riscaldamento dell aria
DettagliCAPPE. Controlla la legenda per scoprire il significato delle icone che troverai nelle prossime pagine. Spegnimento automatico temporizzato.
COTTURA 100 COTTURA CAPPE Controlla la legenda per scoprire il significato delle icone che troverai nelle prossime pagine. Larghezza Portata massima di aspirazione Spegnimento automatico temporizzato Touch
DettagliLinea Forni Forno pasticceria completo di armadio caldo e cappa
Linea Forni Forno pasticceria completo di armadio caldo e cappa Pag. 175 Linea Forni - GAS Convezione - Comadi Elettronici Teglie GN1/1 6GL-C F2011G-C Nr GN1/1 Kw Totale Servizi Volt Hz 50/60 Kcal/h Kw
DettagliRecuperatore di Calore
Recuperatore di Calore I recuperatori di calore tipo PRG sono il frutto dell alta professionalità ed esperienza nel settore della società SIDAN. Con la qualità della costruzione, con l alta tecnologia
DettagliVitomax - Tecnologia moderna per la generazione di calore nei grandi impianti
TopTechnology Vitomax - Tecnologia moderna per la generazione di calore nei grandi impianti Top Technology Vitomax 100, 200, 300: produzione di acqua calda fino a 20 MW La produzione di calore a basso
DettagliProSky Progettare una facciata continua non è mai stato così semplice.
ProSky Progettare una facciata continua non è mai stato così semplice. Progettare nei minimi dettagli: le facciate continue sono sempre più richieste nell architettura moderna, ma realizzarle richiede
DettagliScaldabagni. istantanei a camera aperta. Unyc 11 11-14 b 11-14-17 ie b
Scaldabagni istantanei a camera aperta - b --17 ie b Per soddisfare tutte le esigenze La gamma degli scaldabagni istantanei a gas Sylber a camera aperta e tiraggio naturale, offre ben 6 modelli in grado
DettagliOpaliaFast. Scaldabagni a gas. Opalia F
OpaliaFast Opalia Scaldabagni a gas OpaliaFast Opalia C Opalia F OpaliaFast stagna FAST aquaspeed display Scaldabagni a gas istantanei con microaccumulo L intera gamma Opalia si caratterizza per gli elevati
DettagliLABORATORIO ALIMENTARE MULTIFUNZIONE EASY-WORK
LABORATORIO ALIMENTARE MULTIFUNZIONE EASY-WORK Il Laboratorio Alimentare Multifunzione Multilab "Easy-Work" deriva dall'esperienza ultra-decennale maturata dai nostri tecnologi alimentari lavorando a fianco
DettagliKillerWatt migliora la tua cucina e riduce i consumi
KillerWatt migliora la tua cucina e riduce i consumi Scegliere una cucina elettrica significa sconfiggere il caldo insopportabile, il rumore degli aspiratori accesi alla massima velocità, la presenza dei
DettagliHOT POT Il bollitore piccolo e versatile
RISTORAZIONE HOT POT Il bollitore piccolo e versatile Cos è? Hot Pot è un indispensabile bollitore da banco, dedicato alle piccole produzioni e ai piccoli laboratori. Una macchina dalle dimensioni contenute
DettagliSF850X Novità. Funzioni prodotto. Opzioni prodotto. Versioni. coloniale
SF850X Novità Forno ventilato, 60 cm, acciaio inox, Estetica Coloniale. Classe energetica A-10% EAN13: 8017709182076 6 funzioni finiture silver orologio analogico timer contaminuti con fine cottura (spegnimento
DettagliCOMPRESSORE ROTATIVO A VITE CSD 75-100 - 125 HP
COMPRESSORE ROTATIVO A VITE CSD 75-100 - 125 HP IT Il Compressore Rotativo CSD è il risultato di una pluri decennale esperienza nella progettazione e costruzione di compressori rotativi a vite. Carenatura
DettagliCaratteristiche tecniche. Per trasportare aria, gas e vapori poco aggressivi, generare vuoto e comprimere aria, senza contaminazione di olio.
SCHEDA TECNICA I041 N 950.50 KNDCB con motore Brushless Principio di funzionamento Le pompe a membrana KNF si basano su un principio molto semplice - la parte centrale di una membrana elastica flette su
DettagliTouch & cook: cucinare facile!
IT Touch & cook: cucinare facile! Con XT TOUCH un solo tocco è ciò che serve per programmare centinaia di ricette, in pochi secondi, ed avere, al tempo stesso, risultati di cottura perfetti. Tutto questo
Dettagli02. COTTURA Forni convezione. l Forni convezione 6 e 10 GN 1/1 FORNO CONVEZIONE A GAS 6 GN 1/1 6 GN 1/1 FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 6 GN 1/1 6 GN 1/1
l Forni convezione 6 e 10 GN 1/1 Rivestimento frontale, laterale, posteriore e maniglia in acciaio inox AISI 04. Camera forno, supporti e bacinelle in acciaio inox AISI 04. Porta forno con doppio vetro
DettagliDibas 64 S / M / L Il forno da negozio a convezione con porta a scomparsa
Dibas 64 S / M / L Il forno da negozio a convezione con porta a scomparsa * Porta Dibas: La prima porta del forno che scorre lateralmente nel suo alloggiamento: Garantisce la massima sicurezza, facendo
DettagliAVVOLGITRICE SEMIAUTOMATICA SERIE S140
Siamo al centro dei vostri movimenti Macchine fascia pallets fisse e mobili 1 AVVOLGITRICE SEMIAUTOMATICA SERIE S140 Avvolgere i tuoi prodotti è diventato pesante? Cerchi una soluzione che agevoli il tuo
DettagliScaldabagni. istantanei a camera aperta. Novità
Scaldabagni istantanei a camera aperta Novità Artù 11-14 11-14 ie b Massima soddisfazione con piccole dimensioni La gamma degli scaldabagni istantanei a gas Artù a camera aperta e tiraggio naturale, offre
DettagliFusar Bassini Astorre e C. Snc BRUCIATORI SERIE HV. Fusar Bassini Astorre e C. Snc
BRUCIATORI SERIE HV APPLICAZIONI I bruciatori della serie HV sono adatti per applicazioni su forni industriali, per combustioni ad impulsi a rapporto stechiometrico o con eccesso d'aria; sono particolarmente
DettagliSISTEMA IBRIDO DUPLEX R4
SISTEMA IBRIDO DUPLEX R4 Recuperatore attivo per la ventilazione meccanica e la climatizzazione degli ambienti Unità di ventilazione meccanica controllata, ad altissima efficienza, dotata di batterie interne
DettagliCONDENSAZIONE ACCUMULO. ...un diverso modo di concepire prodotto e distribuzione RKA /8 - RKA /20. 24 / 28 / 34 kw. tecnologia nel calore dal 1959
CONDENSAZIONE ACCUMULO MAXIcomfort-TECH RKA / - RKA /20 2 / 2 / kw...un diverso modo di concepire prodotto e distribuzione tecnologia nel calore dal 1959 Tutta l acqua di cui hai bisogno NONOSTANTE GLI
DettagliLa conversione da metano a GPL non richiede l utilizzo di componenti meccanici: basta semplicemente girare una vite ed il gioco è fatto!
Tanti vantaggi in un solo prodotto Bella da vedere Logamax plus GB172i si presenta con un design molto accattivante: il mantello è in vetro titanium, disponibile sia in bianco che in nero, per soddisfare
DettagliSun&Glass. trasparenze che scaldano M.P.M M.P.M. R a d i at o r i i n v e t r o a d i n e r z i a
R a d i a t o r i i n v e t r o a d i n e r z i a R a d i at o r i i n v e t r o a d i n e r z i a è una linea di pannelli radianti in vetro prodotti dalla MPM trasparenze che scaldano M.P.M Via Rivarolo
DettagliLG NEWS FLASH Aprile 2013. Campagna pubblicitaria clima 2013
Campagna pubblicitaria clima 2013 LG Electronics Italia S.p.A. e molto lieta di presentarvi la campagna pubblicitaria in corso su Il Sole 24 Ore, dove tutti i venerdi fino al 24 maggio troverete uno spazio
DettagliToolCare La gestione utensili di FRAISA NUOVO
ToolCare La gestione utensili di FRAISA NUOVO [ 2 ] Più produttivi con ToolCare 2.0 Il nuovo sistema di gestione degli utensili Un servizio di assistenza che conviene Qualità ottimale, prodotti innovativi
Dettagli...la soluzione che mancava!
...la soluzione che mancava! Porta scorrevole laterale Solo 6 cm di ingombro Finitura lato esterno Liscio Goffrato Venato Legno Simil Legno Legno Massello Colorazioni RAL I colori dei campioni sono solo
DettagliEleganza e Qualità nel Freddo
Speciale Colore 2009 Eleganza e Qualità nel Freddo Perchè il freddo è una cosa seria Combinati NoFrost Comando elettronico - MagicEye con doppio display della temperatura per vano frigorifero e congelatore
DettagliMURELLE HE 25-30/55 PLANET DEWY 60-100 BFR. CONDENSAZIONE - Con accumulo. CONDENSAZIONE - Alta potenza
MURELLE HE CONDENSAZIONE Caldaia murale premiscelata a condensazione per solo riscaldamento e per riscaldamento e produzione istantanea di acqua calda sanitaria. Murelle HE è la caldaia premiscelata a
DettagliScaldacqua istantanei a gas ad alta tecnologia. Acquatech
Scaldacqua istantanei a gas ad alta tecnologia Una gamma di prodotti ad alta tecnologia per l acqua calda istantanea Acqua calda subito e senza limiti Risparmio energetico Stabilità della impostata è la
DettagliVBS CB 300/4: gruppi automatici per ciabatte
LINEA PANE 300/4: gruppi automatici per ciabatte Moltiplicate il vostro pane quotidiano Una linea per ciabatte compatta e solida come l acciaio Frutto di 50 anni d esperienza e di una rinomata tradizione
DettagliCIAO. Caldaie murali combinate istantanee. CIAO
MURALI ISTANTANEE Caldaie murali combinate istantanee. Ciao: semplicità e qualità. Dalla continua innovazione di Beretta nasce la nuova Ciao progettata per offrire semplicità di utilizzo e facilità di
DettagliMANUALE DI ISTRUZIONI. Cronotermostato MILUX
MANUALE DI ISTRUZIONI Cronotermostato MILUX GENERALITÁ ITA Il cronotermostato MILUX è un termostato digitale programmabile, in grado di controllare e regolare direttamente gli impianti di riscaldamento
DettagliCompressori rotativi a vite da 2,2 a 11 kw. Serie BRIO
Compressori rotativi a vite da 2,2 a 11 kw Serie BRIO Approfittate dei vantaggi BALMA Fin dal 1950, BALMA offre il giusto mix di flessibilità ed esperienza per il mercato industriale, professionale e hobbistico
DettagliDimensioni - Lunghezza 225 cm - Alta 20+20 - Larga 42
ECOROST 80 Griglia modulare a carbone aspirata Ecorost è una griglia automatica costruita interamente in acciaio inox, alimentata a carbone per la cottura di arrosticini, spiedini, salsicce e può essere
DettagliMODULO. caldaia a pellets modulare a basamento. EVOFIRE italianfiretechnologies
MODULO caldaia a pellets modulare a basamento TECNOLOGICA E VERSATILE MODULO è la rivoluzionaria caldaia pensata per soddisfare tutte le esigenze. Grazie al layout estremamente versatile, è possibile adottare
DettagliTermorefrigeratore ad assorbimento a metano per condizionamento. Produce acqua calda sanitaria gratuita durante il condizionamento.
Termorefrigeratore ad assorbimento a metano per condizionamento. Produce acqua calda sanitaria gratuita durante il condizionamento. ACF-HR Fino al 199% di efficienza totale con recupero di calore. Produce
DettagliSTRUMENTI PER LABORATORI AUTOCLAVI
STRUMENTI PER LABORATORI AUTOCLAVI AUTOCLAVI FUNZIONE DI ESSICCAMENTO AUTOMATICA Capacità: 60L/85L/110L CARATTERISTICHE PRINCIPALI Diametro della camera di sterilizzazione: la spessa camera di sterilizzazione
DettagliTherm 6000i S: diresti che è uno scaldabagno?
Therm 6000i S: diresti che è uno scaldabagno? Therm 6000i S: basta un tocco per avere l acqua calda al momento giusto Il nuovo scaldabagno a gas dal design moderno e raffinato, dotato di serie di una tecnologia
DettagliSOLUZIONI PER IL CONTROLLO DELLA QUALITA DELL ARIA NEGLI AMBIENTI CHIUSI
SOLUZIONI PER IL CONTROLLO DELLA QUALITA DELL ARIA NEGLI AMBIENTI CHIUSI SOLUZIONI PER IL CONTROLLO DELLA QUALITA DELL ARIA NEGLI AMBIENTI CHIUSI Fasar Elettronica presenta una nuova linea di prodotti
DettagliSELF 800 LA SCELTA. Quando la capienza è importante
SELF 800 1 2 SELF 800 LA SCELTA Quando la capienza è importante SELF 800 è composto da una serie di moduli a struttura autoportante particolarmente capienti. Tutti gli elementi sono progettati per essere
DettagliGamma di inverter fotovoltaici Danfoss DLX Prestazioni e flessibilità in un design user-friendly
MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Gamma di inverter fotovoltaici Danfoss DLX Prestazioni e flessibilità in un design user-friendly Per impianti residenziali da 2,0 kw a 4,6 kw 97,3% di efficienza massima Prestazioni
DettagliDiode Array 7440 SD. Apparecchio NIR per analisi in linea. Affidabile, Accurato, Immediato
Diode Array 7440 SD Apparecchio NIR per analisi in linea Tutti i tipi di Snack Food Umidità, Grassi, sale Design industriale e sanitario Interfaccia basata su Web Affidabile, Accurato, Immediato Il controllo
DettagliSlimLine I nuovi essiccatoi slim di Miele
SlimLine I nuovi essiccatoi slim di Miele SlimLine Nuovo formato, grandi performance Sempre meglio Miele è sinonimo di altissima qualità. Da 111 anni la filosofia di Miele recita «Sempre meglio». Una promessa
DettagliIL SISTEMA DRY TECNOCLIMA. i perchè di una tecnologia che ti conviene!
IL SISTEMA DRY TECNOCLIMA i perchè di una tecnologia che ti conviene! 4 FENOMENOLOGIA IL RISCALDAMENTO E IL RAFFREDDAMENTO DELL ARIA A SCAMBIO DIRETTO (DRY) In generale, il consumo energetico di un impianto
Dettagli