Aperitivi e Cocktails

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1 Locale Storico d Italia Decreto Ministeriale 17 febbraio n Riconoscimento dei luoghi storici del commercio in Lombardia in attuazione della d.g.r. 20 gennaio 2009 n. 8/8886 e della d.g.r. 20 febbraio 2009 n. 8/8996 Storico ambiente in funzione dalla seconda metà dell'ottocento, incastonata nella splendida cornice della brughiera di Casorate Sempione, Osteria della Pista è stata, fin dalla sua apertura nel 1875, punto di ristoro per nobili e cavalieri che da Milano raggiungevano questi luoghi in carrozza, per trascorrervi le vacanze, partecipare alla caccia alla volpe o a concorsi equestri, e in tempi di manovre militari è stato anche albergo per Ufficiali. Non a caso, ancora oggi, questa parte di Lombardia è soprannominata Piccola Inghilterra perché ricca di maneggi e allevamenti di cavalli purosangue. Una curiosità. Osteria della Pista è uno dei pochi locali a detenere ancora la licenza di alloggio con stallazzo proprio perché esiste da prima del motore a scoppio e chi era ospite poteva alloggiare e stallare il cavallo. Aperitivi e Cocktails Aperol Spritz Prosecco Valdobbiadene, Aperol, Soda 7.00 Milano-Torino Bitter Campari, Martini Rosso, Soda 9.00 Manisha Crodino, Vermouth Bianco, Absolut Vodka, Arancia 9.00 Kraken Mule Kraken Rum, Ginger Beer, Lime, Zucchero di Canna Hendricks Tonic Hendricks Gin, Acqua Tonica Lurisia, Cetriolo 12.00

2 Le Pizze Classiche Marinara 6.00 Pomodoro, Aglio e Origano Siciliana 7.00 Pomodoro, Acciughe, Capperi, Olive e Origano Napoli 7.50 Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte Campana, Acciughe, Origano Margherita 7.50 Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte Campana, Basilico Romana 7.50 Pomodoro, Fior di Latte Campano, Capperi, Acciughe, Origano Prosciutto Cotto 8.00 Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto Wurstel 8.00 Pomodoro, Mozzarella, Wurstel Diavola 8.00 Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante Bufalina 8.50 Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico Tonno e Cipolla 8.50 Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla Prosciutto Funghi 8.50 Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghetti 4 Stagioni 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cotto, Carciofini, Olive Nere Calzone Classico 8.00 Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto Calzone Farcito 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Funghetti, Carciofini, Cotto, Olive Nere

3 Verdure miste 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Verdure Grigliate di stagione Salsiccia e Cime 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia Fresca e Cime di Rapa saltate Capricciosa 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cotto, Carciofini, Olive, Acciughe Provola e Trevisana 9.00 Pomodoro, Provola Affumicata Campana, Radicchio Trevigiano 4 Formaggi 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Grana in Cottura Funghi Porcini Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini (Freschi solo in stagione) Frutti di Mare Pomodoro, Mozzarella, Cozze, Vongole, Polipo, Calamari, Gamberi Rucola e Gamberetti Pomodoro, Mozzarella, Rucola e Gamberi olio e Prezzemolo Le Pizze dell Osteria Regina Margherita 9.00 Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pachino a fine cottura e Basilico Fresco Burrata 9.00 Salsa di Pomodoro, Burrata Campana Fresca a fine cottura e Basilico Focaccia della Pista 9.00 Provola Affumicata Campana, Insalatina mista, Prosciutto crudo di Parma DOP Caprese 9.00 A fine cottura: Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini Pachino e Basilico Fresco

4 Fresca 9.00 Pizza Bianca con Mozzarella, Pomodorini Pachino a fine cottura, Rucola e Grana a Scaglie Bomba 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Salamino piccante, Cipolle saltate Mediterranea 9.00 Mozzarella, Pancetta e Pomodorini Pachino in cottura Parma Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma DOP Taggiasca 9.50 Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Olive Taggiasche e Pomodorini Secchi Giglio Pomodoro, Mozzarella, Carciofini, Crudo di Parma DOP, Grana Padano a Scaglie Susanna Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Grana Padano a Scaglie, Crudo di Parma DOP, Basilico Valtellina Pomodoro, Mozzarella, Bresaola della Valtellina IGP, Rucola, Grana Padano a Scaglie Italiana Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Crudo di Parma DOP, Rucola, Grana Padano a Scaglie Greca 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Prosciutto Cotto, Peperoni Delizia 9.00 Pomodoro, Mozzarella, Cime di Rapa, Peperoni e Radicchio Trevigiano Cetarese 9.50 Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Pomodorini Secchi, Alici di Cetara a fine cottura Cacio Pepe 9.50 Mozzarella, Cacio Romano DOP, Pepe Nero Bella Vista 9.50 Mozzarella, Radicchio Trevigiano, Pomodorini Pachino in cottura

5 Parmigiana 9.50 Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Melanzane Grigliate, Grana in Cottura, Basilico Sfilatino 9.00 Pizza arrotolata stile baguette con Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Gorgonzola Zola e Mele 9.00 Mozzarella, Gorgonzola e Mele Tirolese Pomodoro, Mozzarella, Speck dell Alto Adige, Provola Affumicata Speck e Brie Pomodoro, Mozzarella, Speck dell Alto Adige, Brie Papi 9.00 Pomodoro, mozzarella, Fiori di Zucca, Salamino, Acciughe e Provola affumicata Mare e Monti Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare, Funghetti, Carciofini, Rucola. Fiorello Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma e Burrata Campana a fine cottura Tutte le Pizze si possono avere anche con impasto INTEGRALE o KAMUT Supplemento 1