Il Principe dei Navigli

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1 Il Principe dei Navigli Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel

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3 Antipasti Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata Antipasto crudité ,00 Tart. tonno, tart. salmone, scampetto, gambero rosso Mare caldo... 11,00 Cozze, vongole, calamari, gamberetti, polipo, capesante gratinate Polipo freddo con sedano e scaglie di grana... 11,00 in canasta di parmigiano Calamari ripieni con pesto e ricotta... 9,00 Finocchi, gamberetti e scaglie di grana... 9,00 in canasta di parmigiano Tagliere di salumi misti con gnocco fritto... 10,00 Tagliere di formaggi con pere, miele e gnocco fritto... 10,00 Polipo caldo con gamberetti e patate... 11,00 Coda di polipo grigliato su crema di cipolla rossa... 10,00 Calamari e gamberetti saltati in padella... 10,00 con bottarga

4 Primi Piatti Linguine con gamberetti, calamari... 11,00 porcini, zucchine e pomodorini Linguine con astice e vongole... 16,00 Astice, vongole, pomodo Linguine allo scoglio... 12,00 Cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampetti, pomodorini freschi Linguine allo scoglio al cartoccio in crosta di pasta... 12,00 Cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampi, pomodorini freschi Spaghetti con vongole veraci e bottarga... 11,00 Risotto ai frutti di mare... 10,00 cozze, vongole, calamari, gamberetti Risotto al nero di seppia mantecato... 10,00 con basilico e buccia di limone Risotto con gamberetti e liquirizia... 10,00 Risotto con taleggio e pere... 9,00 Risotto con funghi porcini... 10,00 Risotto zafferano e salsiccia... 10,00

5 Pasta Fresca Tagliolini con tonno fresco e bottarga... 11,00 Ravioli con ripieno di zucca in crema di gorgonzola... 11,00 e noci Tagliolini con scampetti, spada e mentuccia... 11,00 Tagliolini con alici e pan dolce... 11,00 Pappardelle con culatello e pomodorini in canasta... 10,00 di parmigiano Paccheri al ragù di filetto con funghi porcini... 10,00 e scaglie di pecorino Paccheri con gamberetti, zucchine... 10,00 zafferano e panna Tagliolini con funghi porcini e olio tartufato... 10,00

6 Secondi Piatti di Pesce Chateaux di tonno con cassé di patate... 20,00 profumate al timo * Grigliata mista di pesce... 24,00 Scamponi, gamberoni, filetto di branzino, calamari, pesce spada, capasanta * Spiedini di gamberoni e pesce spada... 16,00 gratinati al forno Fritto misto calameri e gamberetti... 14,00 Tartara di tonno... 19,00 Involtini di branzino con punta di asparagi... 16,00 su crema di gambero Filetto di branzino in crosta di patate e zucchine... 16,00 Orata / branzino al forno... 16,00 Capperi, pomodorini, patate, olive Astice alla catalana... 18,00 1/2 astice, pomodorino, sedano, cipolla * Gamberoni gratinati al forno... 16,00 Gamberoni al Brandy... 16,00 Pesce spada saltato in padella con porcini e patate... 16,00 Tagliata di pesce spada gratinato al forno... 14,00 * prodotto surgelato

7 Secondi Piatti di Carne Fiorentina per due persone con verdure alla griglia... 50,00 Circa 1,300kg Costata di manzo alla griglia... 17,00 Filetto di manzo alla griglia... 20,00 Filetto al pepe verde... 20,00 Pepe verde, prezzemolo, vino bianco, panna Tagliata di filetto... 20,00 Con rucola, olio tartufato, grana, porcini trifolati Tagliata di manzo, rucola e scaglie di grana... 16,00 Filetto di manzo in crema di gorgonzola e porcini... 20,00 Cotoletta alla Milanese orecchia di elefante... 13,00

8 Contorni Spinaci al burro... 4,00 Spinaci all olio... 4,00 Verdura alla griglia... 4,00 Insalata mista di stagione... 4,00 Patate soutè... 4,00 Patate fresche saltate in padella con aromi e burro Patate fritte... 4,00 * Insalata di carciofi... 6,00 * secondo stagione

9 Pizze Margherita... 5,00 Pomodoro, mozzarella Tonno... 7,00 Pomodoro, mozzarella, tonno Prosciutto... 6,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Regina... 7,00 Pomodoro, mozzarella, proscitto cotto, funghi champignon Napoli... 6,00 Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Quattro stagioni... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi freschi Pizza ai formaggi... 6,50 Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza, grana Capricciosa... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, acciughe, capperi, olive, carciofini, funghi, origano Diavola... 6,00 Pomodoro, mozzarella, salame piccante Funghi... 6,00 Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi Gorgonzola... 5,00 Mozzarella, gorgonzola Viennese... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel Vegetariana... 7,00 Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (zucchine, melanzane, trevisana e peperoni) Calzone liscio... 6,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Calzone farcito... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

10 Pizze Calabrese... 7,00 Pomodoro, mozzarella, nduja Siciliana... 6,00 Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano Tropea... 7,00 Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla America... 9,00 Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine Naviglio... 8,00 Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, zucchine Principe... 9,00 Focaccia bianca, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola Vittorio... 7,00 Pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola Parmigiana... 8,00 Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana grattugiato Valtellina... 9,00 Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a scaglia Gargamella... 9,00 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, trevisana Rustichella... 9,00 Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche e salsiccia Praga... 9,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto di praga, scamorza, porcini Speciale... 9,00 Pomodoro, mozzarella, rucola, grana a scaglie, prosciutto crudo Pizza Mimmo... 9,00 Pomodoro, mozzarella, brie, melanzane, speck Boscaiola... 9,00 Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, rucola

11 Frutta Frutta di stagione... 4,00 Dessert Dolci a buffet... 5,00 Sorbetti... 4,00 Affogati... 5,00 Gelati... 4,00 Tartufi artigianali... 5,00 Bevande Prosecco Valdobbiadene al calice... 6,00 Vino al calice / Gavi / Arneis / Falanghina /... 5,00 Dolcetto D alba / Morellino di scansano Birra alla spina... Piccola 3,50 Grande 5,00 Acqua minerale 1/2 litro... 1,50 Vino della casa bianco frizzante... 1/4 L 3,50 1/2 L 6,00 1 L 10,00 Whisky invecchiato... 6,00 Bibite... 2,50 Caffè... 1,00 Liquori... 3,00 Coperto... 2,00

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