Catalogo Natale Regala un assaggio delle nostre terre: componi con noi il tuo cesto natalizio!

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1 Catalogo Natale Regala un assaggio delle nostre terre: componi con noi il tuo cesto natalizio!

2 LAVANDA di CHIOMONTE ESSENZE DEL BRUSAFER Prodotti a base della nostra lavanda coltivata a Chiomonte e distillata nel nostro laboratorio. Tutti i prodotti non contengono SLES, OGM, PEG o PARABENI ma solo materie prime naturali e a basso impatto ambientale. Olio essenziale 9,00 Proprietà: sedativa, eupeptica, fluidificante, diuretica, antisettica. 10 ml Acqua floreale 5,25 Ottima come tonico per la pelle, come struccante e per profumare il ferro da stiro. 150 ml Olio da massaggio 7,50 Olio di mandorle bio miscelato con il nostro olio essenziale di lavanda. 100 ml Sapone liquido 5,90 Fresco e delicato, adatto sia per le mani che per il corpo. Con dispenser. 250 ml Bagnodoccia 6,90 Sapone liquido naturale indicato per tutti i tipi di pelle, anche le più sensibili. 200 ml Shampoo 7,90 Formula concentrata. Ultradelicato per lavaggi frequenti e cute sensibile. 200 ml Crema mani 5,90 Nutriente e lenitiva. 60 ml Crema viso 13,00 Leggera e di facile assorbimento, idrata in profondità. 50 ml Crema corpo 15,00 Prodotto con Olio Extravergine d Oliva, Olio di Argan, Burro di Karitè e Proteine del Grano. Con oli essenziali di Lavanda della Valle di Susa, Bergamotto e Timo. 200 ml Eau de Cologne 13,50 Acqua di colonia con la lavanda di Chiomonte e Bergamotto. 200 ml

3 PRODOTTI IL BRUSAFER Confetture. 240 gr - 3,50 Pere e cacao Arance e Mele Cotogne Confetture e salse speciali. 240 gr - 4,00 Peperoncino dolce. Salsa al peperone. Rubru (il Ketcup del Brusafer..) Paste di meliga. 200 gr - 3,80 Realizzate secondo la ricetta tradizionale di S.Ambrogio con antiche varietà di mais e burro di alpeggio, senza uova nè lievito. Paste di meliga classiche Paste di meliga al grano saraceno (senza farina di frumento). Paste di meliga con Cioccolato Fondente. Paste di meliga alla Lavanda. Frollini Canapa e cacao. 200 gr - 4,00 Con farina ottenuta dai semi della nostra canapa. Caramelle gelée alla lavanda. 150 gr - 3,50 Gelatine balsamiche con olio essenziale di lavanda. Senza conservanti. Tartufini alla lavanda. 100 gr - 3,50 Gelatine balsamiche alla lavanda tartufate con cacao amaro. Miele Millefiori prevalenza Lavanda. 250 gr - 4,50 Prodotto nelle nostre coltivazioni di lavanda. 500 gr - 7,00 Semi di Canapa. 250 gr - 4,00 Semi della nostra canapa ad uso alimentare. Per arricchire insalate...

4 VINI, BIRRE e LIQUORI della VALSUSA Vini di montagna Valsusa DOC Vini coltivati manualmente (eroicamente) sui ripidi terrazzi dei versanti soleggiati della Valsusa, si caratterizzano per lo spiccato profumo e per il gusto non convenzionale. L Bariò 7,50 vino bianco secco ottenuto da uve moscato. Roca Furà Rosato 7,00 Avanà e Neretta Cuneese, vinificato rosè. Avanà 7,00-8,00 vino rosso prodotto con uve Avanà, molto profumato e dalla gradevole leggerezza. Carcairun 8,00 vino rosso prodotto con uve Carcairun, dal profumo intenso e dalla media struttura. Becouet 9,00 vino rosso prodotto con uve Becouet, dal profumo intenso e dalla buona struttura. Barbabuc 7,50 vino rosso prodotto con uve Avanà, Chatus, Neretta. Buona struttura. Birre artigianali ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia, al malto d orzo. Bottiglie da 500 ml. Birrificio Castagnero - Rosta Birra Bionda 4,50 Birra Ramata 4,50 Grappa di Avanà 13,00 Azienda Isya Exilles gradazione 40 % Vol bottiglia da 0,5 litri Vino passito del ghiaccio 23,00 Vino liquoroso ottenuta dalla vendemmia di uve ghiacciate - Az. Clarea Chiomonte gradazione 12 % Vol bottiglia da 0,375 litri. Liquore di cioccolato aromatizzato al genepi 10,50 Azienda Agrinova Susa gradazione 17 % Vol 0,5 L Genepi/Genepi al Miele 12,80 Il tradizionale liquore di montagna Az. Agrinova Susa 35 % Vol bott. 0,5 l. Ratafià di Lamponi 10,50 Az. Agrinova Susa bott. 0,5 l. Elisir dell Abate 10,00 Az. La Chimera Chiomonte 16 % Vol bott. 0,5 l. Cioccolatini al genepi - Az. Agrinova, Susa sfusi 3,60/hg confezione da 100 g. 4,00

5 CONFETTURE ARTIGIANALI Confetture artigianali AGRINOVA - Susa Confetture e composte artigianali prodotte con cura e passione. (vasetti da 220 g) Confetture 3,50 Confettura di Lamponi e Mele Confettura di Pesche e More Confettura di Frutti di bosco Salse per carni e formaggi. 220gr. 4,00 Composta di cipolle, uvetta e aceto balsamico. Mostarda di pere. Pere Martin Sec al vino cotto. 400 gr. 7,00 Confetture artigianali della Cooperativa DALLATERRANATIVA di Venaus Dal ritorno alla terra di un gruppo di donne e uomini. 200gr - 3,50 Confettura di Prugne Confettura di Zucca cedrina Confettura di Zucca cedrina, zenzero e arancia Confetture artigianali LE CONFETTURE DEL PRIORE - San Giorio di Susa 4,00 Confetture artigianali con il mosto d uva al posto dello zucchero. (vasetti da 220 g) Confettura di Fragole Confettura di Mirtilli Confettura di Fico Confettura di Mele (antiche varietà) Crema di Castagne rustica con pezzetti Vellutata di castagne Confettura Natalizia (mele, pere, uvetta, zenzero, cannella, noci e nocciole) Confettura Tuta sort (pere, mele e senape - per formaggi) Confettura di Fragola piccante (per formaggi) Crema di Nocciole e Cacao 100g. 3,50 Crema di Nocciole e Cacao 200g. 6,50

6 MIELE DI MONTAGNA Apicoltore Marino Miletto di Mattie. Millefiori: Acacia: Vaso da 250 g. 3,60 Vaso da 250 g. 3,60 Vaso da 500 g. 5,80 Castagno: Tiglio: Vaso da 250 g. 3,60 Vaso da 250 g. 3,60 Vaso da 500 g. 5,80 Azienda agricola Agrinova - Susa Millefiori Vaso da 250 g. 3,60 Tiglio: Vaso da 250 g. 3,60 MARRONI IGP della VALSUSA Castagno e tiglio: Vaso da 500 g. 5,80 Crema di marroni con zucch. di canna, 350 g. 5,00 Crema di marroni con vaniglia, 350 g. 5,00 Crema di marroni con nocciole, 350 g. 5,00 Marroncini canditi sotto sciroppo Vaso da 420 g (250 g sgocciolato) 8,00 Marroni al liquore Navan Vaso da 680 g (400 g sgocciolato) 15,00 Marron Glaces 450 g (circa 14 marroni) 15,00 Marron Glaces (confezione da 8 marroni) 8,00 SALUMIFICIO VALSANGONE Prodotti de Sapore Antico salumificio Valsangone - Coazze L arte artigianale al servizio della qualità e degli antichi sapori: trancio di lardo alle erbe, 300 g. 4,90 trancio di lardo d Mamel: (concia a base di nocciole, miele e mele), 300 g. 5,30 salame crudo di suino 350 g (circa). 7,80 (circa) salame crudo di bovino 350 g (circa). 8,30 (circa) cotechini mignon: confezione da 4 pezzi ovvero 300 g (circa). 5,90 (circa) filetto al vino da 250 g (circa) 6,25 (circa) ragù in vasetto da 250 g. 4,60 gras pistà (lardo spalmabile) in vasetto da 250 g. 5,80

7 ALTRE DELIZIE del TERRITORIO Caffè S.Domenico S.Antonino 6,50 Caffè equo e solidale tostato a legna (presidio slow food). Macinato 250 gr Prodotti artigianali della Cooperativa DallaTerraNativa - Venaus Dal ritorno alla terra di un gruppo di donne e uomini di Venaus. Farina di grano semintegrale. 1 Kg 2,00 Farina di grano semintegrale. 2 Kg 4,00 Polenta Pignoletto Rosso. 1 Kg 4,00 Peperoni in agrodolce. 200 g. 4,00 Peperonata. 510 g. 4,80 Ketchup 290 g. 4,00 Prodotti de IL CUORE DELLA FRUTTA - Villardora Dalla lavorazione artigianale delle Mele e Pere della Valle. Succo di Mela, spremitura a freddo, senza additivi. 1 L 3,80 Succo di Pera, spremitura a freddo, senza additivi. 1 L 3,80 Sidro di Mele Brut- 5,3 % Vol. 0,75 L 5,20 Aceto di Mele, non pastorizzato. 0,5 L 4,00 Liquore alle Mele - 25 % Vol. 0,5 L 13,00

8 I prodotti verranno confezionati in belle scatole di cartone di tutte le misure ( da 2 confetture in su ). Il costo del confezionamento varia da 2,00 a 5,00. Si ricorda che, trattandosi di prodotti artigianali, le disponibilità sono limitate; in caso di esaurimento di qualcuno di questi, sarà nostra cura trovare un prodotto alternativo. Si consiglia comunque di prenotare le confezioni in anticipo. Per informazioni e prenotazione dei cesti ci potete contattare: telefonicamente al (Efrem), (Maria Chiara), (Locanda). via all indirizzo ilbrusafer@gmail.com; oppure venendo a trovarci presso la nostra locanda in Fraz. Combe 31 a Mattie previo accordo telefonico.