CEREALI E FARINE PROVENIENZA: PARCO SUD DI MILANO, PARCO DEL TICINO E VOGHERA
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- Ilaria Tommasi
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1 CEREALI E FARINE PROVENIENZA: PARCO SUD DI MILANO, PARCO DEL TICINO E VOGHERA Riso arborio 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 2,60 Riso carnaroli 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 2,80 Riso originario (OTTIMO PER ZUPPE) 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 2,80 Riso thaibonnet (basmati) 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 3,00 Riso vialone nano 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 3,00 Riso Apollo (aromatico) 1 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 3,00 Riso integrale 1/2 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 2,00 Riso nero venere (OTTIMO CON PESCE) 1/2 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 3,50 Riso rosso (OTTIMO CON VERDURE) 1/2 KG NON TRATTATO (non subisce la brillatura, processo industriale) 3,50 Orzo per zuppe o minestre 1/2 KG INTEGRALE GREZZO NON TRATTATO DA AGRICOLTURA INTEGRATA 2,00 Farro di Voghera 1/2 KG NON TRATTATO SENZA USARE DISERBANTI O CONCIMAZIONI CHIMICHE 3,30 FARINE (macinate a pietra) PROVENIENZA: PARCO DEL TICINO - PARCO SUD DI MILANO Farina di mais finissima (FIORETTO) 1/2 KG OTTIMA PER PANE O DOLCI 1,80 Farina di frumento 1 KG FARINA DI FRUMENTO PER PASTICCERIA 1,80 Farina di frumento integrale 1 KG MACINATA A PIETRA 1,90 Semola di grano duro finissima 1 KG FINISSIMA ANCHE PER POLENTA 2,00 Farina semi-integrale di orzo 1/2 KG MACINATA A PIETRA CON GERME VITALE 2,00 Farina di riso 1 KG NON TRATTATA 2,30 Farina di mais fine (polenta) 1/2 KG MACINATA A PIETRA 1,20 Farina di mais e riso nero (polenta) 1/2 KG MACINATA A PIETRA 1,90 Farina di mais bianca (polenta) 1/2 KG MACINATA A PIETRA 1,90 Farina di mais (polenta) 1 KG MACINATA A PIETRA 2,30 Polenta Rustica 1 KG MACINATA A PIETRA 2,30 Polenta taragna (polenta) 1 KG MACINATA A PIETRA 2,40
2 BISCOTTI - GALLETTE - CRACKERS PROVENIENZA: PARCO DEL TICINO - PARCO SUD DI MILANO - CREMONA Cialde di riso SNACK O COLAZIONE 2,20 Gallette di riso SNACK SENZA SALE 2,20 Gallette di soia SNACK 2,20 Gallette di mais SNACK 2,20 Gallette di farro SNACK 2,20 Cialde di riso e mais SNACK 2,50 Cialde di riso e soia SNACK 2,50 Frollini di mais PRODUZIONE CONTROLLATA PARCO DEL TICINO 3,80 Frollini di riso PRODUZIONE CONTROLLATA PARCO DEL TICINO 3,80 Frollini multicereali PRODUZIONE CONTROLLATA PARCO DEL TICINO 3,80 Frollini di farro PRODUZIONE CONTROLLATA PARCO DEL TICINO 3,80 Frollini di riso e cioccolato PRODUZIONE CONTROLLATA PARCO DEL TICINO 3,80 Biscotti vegetali alle nocciole BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00 Crackers ai fiocchi di avena BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00 Crackers ai fiocchi di farro BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00 Crackers ai fiocchi di frumento BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00 Crackers ai fiocchi di mais BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00 Crackers ai fiocchi di riso BIO SNACK - AGRICOLTURA BIOLOGICA 4,00
3 MIELE (senza adittivi chimici) PROVENIENZA: PARCO SUD DI MILANO Miele Millefiori 250g PARCO SUD DI MILANO 3,70 Miele Tiglio 250g PARCO SUD DI MILANO 3,70 Miele Acacia 250g PARCO SUD DI MILANO 3,70 Miele Acacia 1/2 KG PARCO SUD DI MILANO 6,30 Miele Castagno 1/2 KG PARCO SUD DI MILANO 6,30 Miele Melata 1/2 KG PARCO SUD DI MILANO 6,30 Miele Millefiori 1/2 KG PARCO SUD DI MILANO 6,30 Miele Tiglio 1/2 KG PARCO SUD DI MILANO 6,30 Miele Acacia 1 KG PARCO SUD DI MILANO 9,80 Miele Millefiori 1 KG PARCO SUD DI MILANO 9,80 Propoli 30% (ITALIANA) 10 ML PARCO SUD DI MILANO 6,50
4 PASSATA POMODORO PROVENIENZA POMODORI: PIEMONTE, PIACENZA E CREMONA Passata di pomodoro 700g 100% POMODORO - NON TRATTATA (GUSTOSISSIMA) 2,50 Passata di pomodoro BIOLOGICA 700g 100% POMODORO - NON TRATTATA (GUSTOSISSIMA) 2,50 Passata di pomodoro e basilico BIOLOGICA 700g 100% POMODORO - NON TRATTATA (GUSTOSISSIMA) 2,50
5 SUCCHI DI FRUTTA PROVENIENZA FRUTTA: LOMBARDIA E PIEMONTE Succhi di frutta alla mela verde 200ml 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 1,50 Succhi di frutta alla mela rossa 200ml 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 1,50 Succhi di frutta pesca 200ml 60% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 1,50 Succhi di frutta albicocca 200ml 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 1,50 Succhi di frutta pesca 500ml 60% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,00 Succhi di frutta albicocca 500ml 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,00
6 CONFETTURE EXTRA (60% - 75% FRUTTA) PROVENIENZA FRUTTA: PIEMONTE (si usano solo conservanti naturali) Confettura Extra albicocca 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra pesche 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra pesche e bracchetto 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra pesche e amaretti 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra ciliegie 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra prugne e cacao 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra prugne 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra fragola 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra fragola e cannella 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra fichi 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra fichi e cannella 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di mele 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di mele e cacao 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di pere 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di pere al moscato 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra pere e cacao 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di marroni 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di zucca 220g circa 75% DI FRUTTA - ZUCCHERO DI CANNA - SUCCO DI LIMONE 3,30 Confettura Extra di pomodorini 220g IDEALE PER FORMAGGI O SU FETTE BISCOTTATE 3,30
7 ANTIPASTI - SALSE PROVENIENZA FRUTTA E VERDURA: PIEMONTE (solo conservanti naturali) Peperoncini ripieni al tonno OTTIMI COME ANTIPASTO 6,50 Aglio in olio di oliva ACETO DI VINO VINO BIANCO PEPERONCINO 4,90 Cognà per formaggi SENZA ZUCCHERO IDEALE PER FORMAGGI (mosto d'uva,noci,nocciole,fichi,pesche,pere,mele) 4,70 Zucchine aromatizzate OTTIMO COME ANTIPASTO O CONTORNO 4,50 Melanzane aromatizzate OTTIMO COME ANTIPASTO O CONTORNO 4,50 Peperoncini ripieni capperi acciughe OTTIMI COME ANTIPASTO 4,50 Antipasto Bon Aptit (Tipico piemontese) TONNO E VERDURE 4,50 Bagna Caoda A BASE DI ACCIUGHE E AGLIO OTTIMA PER BRUSCHETTE - PINZIMONIO 4,50 Mostarda di peperoni ACCOMPAGNA CARNI E FORMAGGI 3,90 Mostarda di zucca ACCOMPAGNA CARNI E FORMAGGI 3,90 Mostarda di cipolle rosse ACCOMPAGNA CARNI E FORMAGGI 3,90 Piccantissima 100% PEPERONCINO MACINATO 3,50 Bagnetto Verde IDEALE PER CARNI COME "IL LESSO" 3,70 Bagnetto Rosso OTTIMO CONDIMENTO PER PASTA E RISOTTI (pomodoro,verdure e peperoncino) 3,70 Sughetto peperoni e acciughe OTTIMO CONDIMENTO PER PASTA E RISOTTI 3,70 Sughetto melanzane e peperoni OTTIMO CONDIMENTO PER PASTA E RISOTTI 3,70 Ragù di zucchine OTTIMO CONDIMENTO PER PASTA E RISOTTI (zucchine e altre verdure) 3,80 Ragù di brasato al barbera OTTIMO CONDIMENTO PER PASTA E RISOTTI 4,00 Crema di carciofi OTTIMO PER PASTA - RISOTTI E BRUSCHETTE 3,70 Crema di asparagi OTTIMO PER PASTA - RISOTTI E BRUSCHETTE 3,70 Crema di melanzane OTTIMO PER PASTA - RISOTTI E BRUSCHETTE 3,70 Crema di funghi porcini OTTIMO PER PASTA - RISOTTI E BRUSCHETTE 5,00 Crema di tartufi OTTIMO PER PASTA - RISOTTI E BRUSCHETTE 7,90
8 PASTA agricoltura biologica PROVENIENZA: CREMONA (AGRICOLTURA BIOLOGICA) Spaghetti BIO 1/2 KG 1,40 Maccheroni BIO 1/2 KG 1,40 Fusilli BIO 1/2 KG 1,40 Farfalle BIO 1/2 KG 1,40 Penne BIO 1/2 KG 1,40 Spaghetti INTEGRALE BIO 1/2 KG 1,40 Penne INTEGRALE BIO 1/2 KG 1,40 Conchiglioni SEMI - INTEGRALE BIO 1/2 KG 1,60 Fusilli KAMUT BIO 1/2 KG 3,00 Penne FARRO BIO 1/2 KG 2,90 Strozzapreti FARRO BIO 1/2 KG 2,90 Confezione famiglia (grano duro o integrale) 5 KG 9,90 Spaghetti "vecchia maniera" 1 KG COTTURA 14 MINUTI LUNGHI IL DOPPIO 3,60
9 YOGURT DA 200 ML senza conservanti PROVENIENZA: LECCO (vasetto di vetro) Naturale SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Frutti di bosco (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Mirtillo (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Ciliegia (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Cocco (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Nocciola (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Fragola (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Limone (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Caffè (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Albicocca (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Cereali (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 Banana (purea di frutta) SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,50 YOGURT DA 500 ML PROVENIENZA: PROVINCIA DI MILANO senza conservanti Naturale SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Vaniglia SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Banana SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Limone SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Frutti di bosco SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Fragola SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90 Naturale di capra 100% SENZA CONSERVANTI E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 2,90
10 FORMAGGI DI LATTE VACCINO FRESCO PROVENIENZA: PROVINCIA DI MILANO E DI LECCO KG Ricotta Arriva fresca il Lunedì - Mercoledì - Venerdì 7,90 burro della nonna Lavorato come una volta 10,50 Primo sale Arriva fresco il Lunedì - Mercoledì - Venerdì 11,00 Primo sale con rucola Arriva fresco il Lunedì - Mercoledì - Venerdì 11,50 Crescenza Ricca di fermenti probiotici 11,50 Mozzarelle misto bufala CILIEGINI - NODINI - FIOR DI LATTE MISTO LATTE VACCINO - 15% DI LATTE DI BUFALA 12,00 Scamorze bianche e affumicate 12,00 Taleggio dop della Valsassina CREMOSO 12,90 Gorgonzola dolce cremoso 12,90 Formaggella STAGIONATO SAPORITO 13,90 Casera OTTIMO DA FONDERE 13,90 Burrata (ripiena di panna) Arriva fresca il Lunedì - Mercoledì - Venerdì 14,00 Rotella di mucca (tipo taleggio) 16,00 Caciotta "zipotta" con caglio vegetale IL CAGLIO VEGETALE SI RICAVA DAL CARDO E DAL FICO 17,00 Tomini degli umiliati LAVORATO CON LATTE CRUDO (non viene pastorizzato il latte) 19,00 Caciotta del nonno LAVORATO CON LATTE CRUDO (non viene pastorizzato il latte) 19,00 Caciotta "Santamaria" LAVORATO CON LATTE CRUDO (non viene pastorizzato il latte) 19,00 FORMAGGI CAPRA 100% PROVENIENZA: PROVINCIA DI MILANO senza conservanti KG Ricotta di capra Sapore dolce e leggero 10,00 Primo sale di capra Formaggio leggero e magro 13,00 Caprini Gustosissimi 18,00 Caciotte stagionate di capra Stagionato 19,00 Caprinella di capra Semi stagionato morbido 19,00 Taleggio di capra Sapore forte 19,00
11 SALUMI (Agricoltura integrata) PROVENIENZA: PARCO DEL TICINO (PRODUZIONE CONTROLLATA) KG Prosciutto crudo - Affettato DOLCISSIMO 33,00 Prosciutto cotto - Affettato PRIVO DI GLUTINE E LATTOSIO 28,00 Fiocco di prosciutto - Trancio PARTE PIU' MAGRA DEL MAIALE - QUASI SENZA GRASSO 25,90 Lonzino - Trancio OTTIMO CON LIMONE E GRANA 24,90 Coppa - Trancio SAPORITISSIMA 20,90 Pancetta alle erbe del Parco - Trancio SAPORITISSIMA 13,50 Lardo alle erbe del Parco - Trancio SAPORITISSIMO 13,50 Cacciatorini BUDELLO NATURALE LEGATI A MANO 19,90 Salami nostrani BUDELLO NATURALE LEGATI A MANO 20,90 Salamini affumicati BUDELLO NATURALE LEGATI A MANO 20,90 Salamini piccanti BUDELLO NATURALE LEGATI A MANO 20,90 Salamini di cinghiale BUDELLO NATURALE LEGATI A MANO 20,90 Wurstel al naturale 100% SUINO - SENZA PELLE - OTTIMI BOLLITI O ALLA GRIGLIA 10,90 Cotechini nostrani LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON BUDELLO NATURALE 9,90 Zamponi nostrani LAVORAZIONE ARTIGIANALE 17,00
12 LATTE PROVENIENZA: LODIGIANO E LECCO Intero ALTA QUALITA' 1,30 Intero pastorizzato ALTA QUALITA' 1,30 Parzialmente scremato pastorizzato ALTA QUALITA' 1,30
13 UOVA Allevamento a terra CONFEZIONE DA 6 UOVA 1,80 Allevamento a terra BIOLOGICHE CONFEZIONE DA 6 UOVA 2,50
14 BIRRE ARTIGIANALI (senza conservanti) PROVENIENZA: PROVINCIA DI MILANO (non filtrate e non pastorizzate) Maia (chiara) BIRRA LEGGERA E AMARA 3,80 Ambra (rossa) BIRRA CARAMELLATA - GUSTO FRUTTATO 3,80 Pecora nera (nera) BIRRA SCURA - GUSTO DOMINATO DAL CAFFE' E DAL CIOCCOLATO 3,80 Milla (chiara aromatizzata) BIRRA LEGGERA - AROMATIZZATA CON BUCCIA D'ARANCIA, CORIANDOLO E CAMOMILLA 3,80 Lamù (chiara doppio malto) BIRRA DI CARATTERE - AMARA 3,80
15 VINI DOC (origine controllata) PROVENIENZA: OLTREPO PAVESE Bonarda fermo DOC ORIGINE CONTROLLATA AZIENDA VINICOLA DAL ,00 Bonarda frizzante DOC ORIGINE CONTROLLATA AZIENDA VINICOLA DAL ,00 Barbera mosso DOC ORIGINE CONTROLLATA AZIENDA VINICOLA DAL ,00 Pinot nero fermo DOC ORIGINE CONTROLLATA AZIENDA VINICOLA DAL ,00 Riesling frizzante IGT INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA AZIENDA VINICOLA DAL ,00 SANGIOVESE BIOLOGICO TANICHETTA DA 5 LITRI (DA CONSUMARE ENTRO UN MESE) 16,90
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1 Pane fresco confezionato (rosetta) da gr.70-80 Kg 45.000 2 Pane grattugiato- cf. gr. 500 Kg 300 1,03 3 Farina bianca tipo 00- cf. 1 Kg. Kg 250 0,47 4 Fette biscottate monodose 14-15 gr. circa Kg 3.500
La dieta della Manager Assistant
La dieta della Manager Assistant TUTTI I GIORNI COLAZIONE - 1 vasetto di yogurt oppure 1 tazza di latte parzialmente scremato oppure 1 cappuccino - 3 biscotti secchi oppure 4 fette biscottate oppure 1
GLI ANTIPASTI. Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00. Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00
GLI ANTIPASTI Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00 Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 Polenta abbrustolita con Gràs pistà 5,00 Polenta fresca con
Allegato B. Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi
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Jolly s. Ristorante - Pizzeria - Caffetteria. Consegnamo direttamente A CASA VOSTRA dalle 11.45 alle 13.30 e dalle 18.30 alle 22.
Ristorante - Pizzeria - Caffetteria Jolly s Consegnamo direttamente A CASA VOSTRA dalle 11.45 alle 13.30 e dalle 18.30 alle 22.00 organizziamo FESTE DI COMPLEANNO SPECIALITÀ PESCE Orari di apertura: tutti
SCHEMA DI DIETA PRIVA DI GLUTINE (per scuola materna elementare - media)
Dipartimento Cure Primarie Area Dipartimentale salute donna e bambino UOS Pediatria Territoriale Est SCHEMA DI DIETA PRIVA DI GLUTINE (per scuola materna elementare - media) Merenda di metà mattina Latte
LE GRANDI INSALATE. Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci. Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla
LE GRANDI INSALATE Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla Ipo insalata verde, radicchio, funghi, pomodori, bufala,
Pr P opoopsote M e M nù n
Proposte Menù INVERNO GRANAIO MENÙ LOMBARDO Flan di cardi e patate su leggera fonduta di Casera della Valtellina Risotto con zucca alla mantovana Braciola di maiale alla griglia con patate e speck Tiramisù
Due parole. Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre
Due parole sulle nostre pizze. Utilizziamo farine provenienti da Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre garantiscono
ESTATE. Menù Vegetariano. giorno. Kcal 2.072. Pasta integrale di farro con taccole, limone e menta VEGETARIANO. COLAZIONE Crema Budwig
1 Menù Vegetariano Crema Budwig 1 pesca nettarina 23,80 Kcal 2.072 Le ricette sono disponibili sul sito www.naturasi.it 200 g pomodori e cetrioli con origano 120 g timballo di ricotta con zucchine e carote
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2015/2016 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella
Officine Dolciarie Brontesi s.r.l. Viale Regina Margherita, 113 95034 Bronte (CT) tel. e fax +39 095 7721343 info@sicilfrutti.it www.sicilfrutti.
Officine Dolciarie Brontesi s.r.l. Viale Regina Margherita, 113 95034 Bronte (CT) tel. e fax +39 095 7721343 info@sicilfrutti.it www.sicilfrutti.it 800 904326 Vincenzo Longhitano - Titolare 3 Sicilfrutti
Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00
Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
per antipasto o contorno
Cascina Agretti Peperone quadrato Fiume di Carmagnola Agrodolce, per antipasto o contorno Cascina Fiume Cascina Fiume di Tachis Enrico Via Grangia, 4 - Fraz. Casanova 10022 Carmagnola (To) Tel. 0039 011.979.51.26
LOCANDA LA RAMERA MENÙ GIOVE
LOCANDA LA RAMERA MENÙ GIOVE VIA RAMERA, 130 TEL. 035 575227 Antipasti Tagliere di salumi tipici con pere al vino rosso e focaccina. Tortino di polenta con salsiccetta bergamasca e fonduta di gongorzola.
Utenti: 5,2 = Prodotti destinati al consumatore finale = Prodotti destinati unicamente agli operatori della ristorazione
Utenti: 5,2 = Prodotti destinati al consumatore finale = Prodotti destinati unicamente agli operatori della ristorazione BENNET BEVANDE AL THE E INFUSI Thé: Limone, Pesca, Verde Thé Deteinato: Limone,
Allegato A) SCHEMA MENU TIPO
SCHEMA MENU TIPO Allegato A) Mesi 3 3 pasti di latte intero fresco diluito secondo le dosi indicate dal pediatra del bambino + 5 gr. di zucchero ogni 100 gr. di liquido (oppure malto destrine) + eventuale
PRODOTTI FRESCHI. www.timebiotime.com PRODOTTI FRESCHI
www.timebiotime.com PRODOTTI FRESCHI BARRE LATTICINI BERCHTESDADENER LAND Latte Vaccino Uht LN2FR03 Latte Vaccino Uht 2 lt intero LN2FR04 Latte Vaccino Uht 2 lt parzialmente scremato LN2FR0 Latte Fresco
Elvira Khakimova. Finder 184. Spirelab
Elvira Khakimova Finder 184 Spirelab ELVIRA KHAKIMOVA 23-01-2012 F1954 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 9% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
ANTIPASTI ANTIPASTI PESCE
ANTIPASTI Fantasia dei 2 Archi ( carpaccio con rucola,grana e tartufo,crostini misti, insalata di spinaci con noci e pinoli,fornarina o piadina) 9,00 Antipasto Romagnolo (tagliere di salumi con formaggi
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA X RISOTTO AL POMODORO E BASILICO
Antipasti freddi. Antipasti caldi
Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE BAVARESE Pomod,mozz,cipol Tropea,salsiccia,peperoni arrostiti BOSCAIOLA Pomodoro,mozzarella,funghi misti e speck CACCIATORE Pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola
AZIENDA AGRICOLA BIGNOTTI
AZIENDA AGRICOLA BIGNOTTI TRASFORMATI DI PRODUZIONE AZIENDALE Data: 1904 CORTE FONTANA La nostra azienda agricola effettua vendita diretta di frutta e verdura di stagione, ma anche prodotti trasformati.
Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7.
Enoteca Sole Vini al bicchiere Bianchi Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7. Rossi Irti Colli Merlot Settemaggio
Alessia Consolaro TIAMI 180. Spirelab
Alessia Consolaro TIAMI 180 Spirelab ALESSIA CONSOLARO 23-10-2012 T2085 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 5% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
ALLEGATO D/1. CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE Area della Ricerca di Pisa ELENCO DEGLI ALIMENTI
ALLEGATO D/1 CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE Area della Ricerca di Pisa ELENCO DEGLI ALIMENTI 1 ELENCO DEI GENERI ALIMENTARI PER LA PREPARAZIONE DEI PASTI In ordine alfabetico ACETO: - Aceto di vino
polpette fagottini di pasta di pane con verdure e formaggio samosa indiani al forno con ripieno di verdure speziate con ripieno di carne speziata
schiacciata croccante, schiacciatine con semi, schiacciata all olio, focaccine, grissini artigianali con semi, paninetti assortiti (con noci, con olive, con semi di papavero...) con pesto di carciofi e
1,75 al pz. 3,19 al pz. 1,93 al pz. 3,36 al pz. 2,08 al pz. 4,33 al pz ( /kg 21,66) 3,98 al pz ( /kg 10,75) 3,22 al pz ( /kg 8,94) 500 g. 250 g.
Sconti fino al 20% Fiocchi di Avena Muesli Super Frutta Kamut e Cacao Flakes Bastoncini di Crusca 1,93 al pz ( /kg 3,85) anziché 2,14 al pz 3,19 al pz ( /kg 12,76) anziché 3,54 al pz 3,36 al pz ( /kg 16,78)
Antipasti formaggi, salumi, pesce
Antipasti formaggi, salumi, pesce ANTIPASTO DI CERVO prosciutto di cervo su letto di rucola con verdure in vinegrette VENTAGLIO D OCA speck d oca con mozzarella di bufala su letto di rucola TAGLIERE DI
OFFRE i seguenti prezzi
MODULO - OFFERTA per la fornitura di GENERI ALIMENTARI VARI LOTTO N. 3 (da regolarizzare ai fini dell imposta di bollo) La fornitura sarà aggiudicata alla ditta che avrà offerto complessivamente il prezzo
Menù equilibrato invernale 1
Menù equilibrato invernale 1 Frullato di banane e cachi (pg 209*) (leggermente scaldato) Orzo con latte di soia e miele Manciata di uvetta con semi di girasole tostati Spaghetti alla cinese (pg 268*) Insalata
SMERALDO Albergo Ristorante Pizzeria. Menu alla Carta
Menu alla Carta Pizze Smeraldo (pomodoro fresco, mozzarella, gamberetti, rucola, formaggio grana) Sorrentina (pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, basilico) Deliziosa (pomodoro fresco, mozzarella
MENU PASTI PER I DEGENTI (n.pag: 18)
D I E T E DIETA COSIDETTA COMUNE DIETA A Latte parzialmente scremato gr. 250 n. 4 fette biscottate zucchero gr. 10 marmellata o miele gr. 25 in alternativa al latte: un vasetto di yogurt da gr. 125 alla
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Menù espresso per 14 giorni 1 Introduzione Il menù espresso per 14 giorni è un ottimo punto di partenza per capire in poco tempo quali sono le raccomandazioni da seguire sui cibi più sani e gustosi. Offre
Dieta facile ed efficace
Dieta una frase che a molti fà paura, ma in realtà dal Latino Dieta a sua volta derivante dal greco DIAITA che significa vita, modo di vivere (da cui ancora DIAITA ovvero alimentare, regime alimentare,
Cod.: 165 Nome: Filetti di Aringhe Ingredienti: Filetti di aringhe affumicate e olio di semi di girasole Peso: 2,000 kg.
Cod.: 170 in olio - 047 al naturale in secchio plastica Nome: Antipasto di Mare Ingredienti: Molluschi, verdure e Peso: 170 = 2,000 kg. - 047 = 3,000 kg. sgocciolato Cod.: 297 in olio - 111 al naturale
Menù degustazione. ( 37,00 bevande escluse) Selezione di pani di nostra produzione ( 2,50) Aperitivo -Prosecco e frittini ( 6,50)
Menù degustazione Antipasti Insalata di pesto: basilico, fagiolini, pinoli, patate, aglio, olio extravergine d'oliva con scaglie di pecorino e parmigiano reggiano Patata al forno con ginepro ed erbe aromatiche,
Salame di Felino (Salame di nostra produzione in collaborazione con ditta Grossi)
Antipasti Torta Fritta Un primo impatto nitido e avvolgente, un aspetto regolare, ventoso. Un po pallida come si conviene ai nobili, con un aroma di micca di pane ben calibrato. Arrendevole alla piegatura
CATALOGO GENERALE. Ingredienti di Qualità per la Ristorazione Moderna. www.demetrafood.it
CATALOGO GENERALE Ingredienti di Qualità per la Ristorazione Moderna www.demetrafood.it PORCINI TRIFOLATI ALTA GASTRONOMIA C'ERA UNA VOLTA Prestigiosa e ricca selezione di funghi porcini freschi di prima
Menù autunno/inverno 2013. Antipasti
Menù autunno/inverno 2013 Antipasti Polentina biologica con fondente di formaggini di Montevecchia, granella di nocciole ed erba cipollina. Gamberoni in crosta croccante di mais sullo sformatino di biete
Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia SEZIONI SPERIMENTALI VIA BARBAGIA E NIDO D'INFANZIA AZIENDALE VIA SATTA: Menù, composizione degli alimenti
Menu à la carte. Antipasti. Antipasto Villa Pigna 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa)
Menu à la carte Antipasti Antipasto 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa) Tris di carpacci 12,00 (carne salada, petto d anatra affumicato, insalata di porcini) Prosciutto nostrano tagliato
MENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta
Menù A ORE 9,30: frutta di stagione (cruda, cotta, spremuta, frullata, in macedonia) + un po di latte. Riso in crema di piselli Insalata di riso (E). Pasta al pesto. Pasta al ragù vegetale. Passato di
Menù 6-12 mesi. 6-12 mesi 1ª settimana. Giovedì. Lunedì. Martedì. Venerdì. Mercoledì. Sabato
Menù 6-12 mesi 6-12 mesi 1ª settimana ASUR - ZT 13 - SIAN - U.O. Igiene della Nutrizione Pastina () in brodo vegetale con verdura passata Formaggio grana 15g / mozzarella 20g / caciotta dolce 20g / ricotta
COOP ACETI AROMATIZZATI - BALSAMICI - CONDIMENTI BEVANDE AL RISO BEVANDE AL THE E INFUSI BEVANDE ALLA FRUTTA, NETTARI E SUCCHI DI FRUTTA
Utenti: 5,21 = Prodotti notificati al Ministero della Salute = Prodotti destinati al consumatore finale = Prodotti destinati unicamente agli operatori della ristorazione COOP ACETI AROMATIZZATI - BALSAMICI
Consigli alimentari per la prima infanzia (1/3 anni)
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - Servizio Igiene della Nutrizione Consigli alimentari per la prima infanzia (1/3 anni) Per una crescita armoniosa è importante che il bambino assuma i pasti in modo
Crema di verdure Gnocchetti sardi al ragù Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al ragù Insalata di riso (piatto freddo)
Primipiatti Crema di verdure Acqua per la cottura, misto verdure (15 componenti), olio di oliva, sale iodato, aromi in proporzioni variabili. Gnocchetti sardi al ragù Pasta di semola di grano duro, acqua
COOPERATIVA OLIVICOLA ARNASCO LISTINO MINUTO 2009 OLIO OLIO ExtraVergine d'oliva Pignola -"ARNASCA" -BOTTIGLIA gr.
COOPERATIVA OLIVICOLA ARNASCO LISTINO MINUTO 2009 OLIO OLIO ExtraVergine d'oliva Pignola -"ARNASCA" -BOTTIGLIA gr.100 "ARNASCA" 3,50 -LATTINA/BOTT. lt. 0,25 "ARNASCA" 5,80 -BOTTIGLIA lt. 0,50 "ARNASCA"
FOCACCE. ...tutte le nostre pizze possono essere sfornate in versione XL per chi ama le pizze extralarge e personalizzate a vostro gusto!!!
...le nostre pizze sono prodotte con 100% di farina di grano tenero 00, acqua, olio, sale, lievito naturale e cotte nel tradizionale forno a legna!!!...tutte le nostre pizze possono essere sfornate in
Ristor Arte. Margutta. ristorante
Ristor Arte il Margutta ristorante Menu Estate 2012 Gentile Cliente, La Direzione e lo Staff del Margutta RistorArte Le danno il più caloroso benvenuto e sono a sua disposizione per assisterla e indirizzarla
Elenco dei prodotti a marchio Coop presenti nel Prontuario degli Alimenti AIC Associazione Italiana Celiachia EDIZIONE 2011
BEVANDE AL THE Tea Deteinato: Limone, Pesca Tea Senza Zucchero: Limone, Pesca Tea: Limone, Pesca Tea Verde BEVANDE ALLA FRUTTA Succo di Ananas Arancia Carota Limone e Vitamine (brik 1,5 lt) Succo di Arancia
GUSTI RICCHI. tutto il meglio della gastronomia
GUSTI RICCHI tutto il meglio della gastronomia linea ristorazione Carciofi medi interi con olio di Girasole Confezione in barattolo di vetro. Cod: 11266 - Peso Netto: 1,600 kg - Peso Sgocciolato: 0,950
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La marca che propone prodotti casalinghi e ricette naturali come «FATTE IN CASA» e secondo tradizione rispettando le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli ingredienti utilizzati e privilegiando
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015 Gnocchi con Croccopollo Polpettone di tacchino Cotoletta di lonza Tacchino agli aromi e carote Lonza al forno Polenta e spezzatino e grana Bocconcini di pollo INGREDIENTI
TEMPO CONSERVAZIONE. DEI PRODOTTI CRUDI DOPO L'APERTURA DELLE CONFEZIONI E/O LAVORAZIONE (a temperatura positiva 4 C)
DOPO L'APERTURA DELLE CONFEZIONI E/O LAVORAZIONE Latte UHT Panna Burro Margarina Prodotti di latteria Formaggi freschi (crescenza, ricotta) Formaggi cremosi (taleggio, gorgonzola, caprini, robiola) Formaggi
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Menù Manuel e Antonio Vi ringraziano
Menù Manuel e Antonio Vi ringraziano ANTIPASTI Insalata di Farro Azienda Guerrieri 5,50 Crostini Tricolore tostati (6 pz.) 6,00 Antipasto all Italiana (affettati nostrani) 7,50 Petali di pollo al vapore
* PANE E PRODOTTI DA FORNO*
1 * PANE E PRODOTTI DA FORNO* Rosette Schiacciatelle Morbidoni Morbilù Tutti i formati di pane possono anche essere prodotti con i semi di sesamo. 2 * PANE E PRODOTTI DA FORNO * Crostini dolci Crostini
IL CAVALIERE LANCILLOTTO. gli aceti balsamici. ingredienti Aceto di vino, mosto d uva concentrato, colorante: caramello (E150d). Contiene solfiti.
gli aceti balsamici LANCILLOTTO ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. Questa qualità di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è contraddistinta da una più elevata sciropposità, un acidità più stemperata, da un maggior
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00
ANTIPASTI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00 Lavarello croccante in panatura di nocciole e mandorle, crema d'aglio dolce e finocchietto, radice amara * - 13,00
Menu Autunno Inverno
Menu Autunno Inverno Aperitivi - stuzzicherie - antipasti Formaggi con miele e marmellate speziate, trito di noci dell amazzonia Salumi del Parco del Ticino con chutney di cipolle Involtini di bresaola
Antipasti. Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro 25,00. Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago 25,00
Antipasti Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago Tartare di Scampi crudi, burrata e crema al dragoncello 45,00 Sandwich di astice
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50 FOCACCIA. 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E CARCIOFINI. 7,70 VIENNESE.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio. FOCACCIA. 3,70 sale, olio, rosmarino 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI. 7,70 pomodoro, mozzarella,
Giorno 1. 1 BLOCCO MERENDA 1 yogurt magro (125g)
Giorno 1 60 (40)g. di prosciutto cotto 2 (l) sottilette light 2 fette da toast di pane di soia 1 (-) pesca 6 olive 3 (-) mandorle 90 g di petto di pollo cotto alla griglia ½ limone 130g di pomodori 450g
ART. 1046 OLIVE NERE LATTA 5/1 ART. 1068 POMODORO POLPA FINE ART. 1025 FUNGHI CHAMPIGNON TAGLIATI AL NATURALE LATTA 3/1
ART. 1069 POMODORO POLPA SPECIAL PIZZA ART. 1046 OLIVE NERE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA ART. 1014 DI TROPEA LATTA 3/1 ART. 1051 OLIVE VERDI DENOCCIOLATE IN SALAMOIA ART. 1066 POMODORI PELATI IN SUCCO DI POMODORO
MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014
MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014 MENU 1 30,00 Millefoglie di polenta croccante ai sentori di castagna,crema morbida di gorgonzola e radicchio essiccato Coppa di maiale da noi leggermente affumicata con
PANZEROTTI fritti, PIADINA sfogliata e all Olio Extravergine
Abbiamo tanta cura n e l selezionare ogni giorno le migliori materie prime di origine italiana, con un attenzione particolare verso il nostro territorio marchigiano ricco di sapori. Da queste materie prime
Natale è alle porte...
Natale è alle porte... Sapori di Langa Anche quest anno, abbiamo selezionato, per comporre le n/s proposte regalo, le migliori Aziende Artigianali di Langa, verificando la genuinità degli ingredienti e