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1 Cascina Agretti Peperone quadrato Fiume di Carmagnola Agrodolce, per antipasto o contorno Cascina Fiume Cascina Fiume di Tachis Enrico Via Grangia, 4 - Fraz. Casanova Carmagnola (To) Tel Fax fiume.it Vaso delizia da 314 ml (Peso sgocciolato 200 gr) 12 Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2 Vaso orcio da 3100 ml (Peso sgocciolato 1700 gr) 2

2 Agretti Peperone quadrato di Carmagnola in Agrodolce, per antipasto o contorno Vaso delizia da 314 ml (Peso sgocciolato 200 gr) 12 Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2 Vaso orcio da 3100 ml (Peso sgocciolato 1700 gr) 2

3 Ortolana Verdure miste (Peperone, carota, zucchina, cavolfiore, cipolline) in Agrodolce, per antipasto o contorno Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

4 Giardinetto Composta di peperone, carote, zucchine, cavolfiore, cipolla e pomodoro, per antipasto o contorno Vaso delizia da 314 m 12 Vaso delizia da 580 ml 12

5 Melanzane sott olio Melanzane in olio extravergine di oliva, per antipasto o contorno Vaso delizia da 314 ml 12 Vaso delizia da 580 ml 12

6 Cipolline in Agrodolce Cipolline in Agrodolce, per antipasto o contorno Vaso delizia da 314 ml (Peso sgocciolato 170 gr) 12 Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 300 gr) 12

7 Carote, Cavolfiori, Zucchine in Agrodolce Verdure singole (carote, cavolfiori, o zucchine), per antipasto o contorno Vaso delizia da 314 ml (Peso sgocciolato 200 gr) 12

8 Bagnet Verd e Bagnet Ross Salse tipiche piemontesi per accompagnare bolliti misti di carne, bagnet verd fatto con prezzemolo bagnet ross fatto con pomodoro leggermente piccante Vaso cilindrico da 212 ml 12

9 Peperoncini ripieni Peperoncini piccanti in olio extravergine di oliva, ripieni con farcitura ricchissima di tonno e acciughe. Ideale come contorno o come sfizioso antipasto Vaso delizia da 314 ml (Peso sgocciolato 200 gr) 12

10 Passata di Pomodoro Passata di pomodoro fatta esclusivamente con pomodori tipologia Cuore di bue, molto dolce e particolarmente densa Bottiglia da 720 ml 12

11 Marmellata di Peperoni Confettura dolce di peperoni ottima da abbinare ai formaggi. Disponibile nei colori giallo (con peperoni gialli) o rosso (con peperoni rossi) Vaso cilindrico da 156 ml 12

12 Albicocche al Moscato Albicocche sciroppate impreziosite dal dolce sapore del moscato. Ottime da servire in coppetta o per guarnire dolci Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

13 Pesche al Moscato Pesche sciroppate impreziosite dal dolce sapore del moscato. Ottime da servire in coppetta o per guarnire dolci Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

14 Pere al Limone Pere sciroppate con succo di limone. Ottime da servire in coppetta o per guarnire dolci Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

15 Prugne al Moscato Prugne sciroppate impreziosite dal dolce sapore del moscato. Ottime da servire in coppetta o per guarnire dolci Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

16 Ciliegie al Freisa Ciliegie sciroppate con vino rosso Freisa. Ottime da servire in coppetta o per guarnire dolci Vaso delizia da 580 ml (Peso sgocciolato 350 gr) 12 Vaso Orcio da 1700 ml (Peso sgocciolato 1000 gr) 2

17 Frutta Amaretti e Cacao Frutta singola a scelta (albicocca, pesca o pera) a pezzi cotta con amaretti e cacao. Ottime da servire in coppetta come dessert Vaso delizia da 580 ml 12

18 Nettari di Frutta Nettari di frutta ai gusti di: Albicocca, pesca, pera, prugna, fragola o ciliegia. Con almeno il 50 % di frutta. Bottiglia da 250 ml 15 Bottiglia da 720 ml 12

19 Confetture Extra di Frutta Confetture extra di frutta ai gusti di: Albicocca, pesca, pera, fragola, ciliegia, prugna o mela Vaso cilindrico da 212 ml 12 Vaso cilindrico da 41 ml 90

20 Cascina Fiume L Azienda agricola Cascina Fiume nasce dalla volontà del figli di proseguire il lavoro del loro padre Antonio sia nell allevamento del bestiame che nella coltivazione del peperone in questa terra dove il clima, ma soprattutto questo meraviglioso terreno conferiscono al nostro ortaggio caratteristiche organolettiche uniche in quanto a dolcezza e spessore della polpa. Coltiviamo le quattro tipologie di peperone: Tumaticot, Quadrato, Trottola ma soprattutto il Corno di Carmagnola (presidio SLOW FOOD). Cascina Fiume è iscritta al Consorzio di tutela del peperone di Carmagnola e dal 2002 ha iniziato a trasformare il proprio pregiato ortaggio nel piccolo laboratorio aziendale. Riproponendo in questo modo antiche e tradizionali ricette a base di peperone (peperoni al forno, peperoni in agrodolce, antipasto e peperonata) rendendole disponibili tutto l anno. Oltre al peperone, coltiviamo e trasformiamo anche pomodori, melanzane, albicocche, pesche e pere. Tutti i nostri prodotti vengono confezionati con la massima cura e attenzione. Gli ortaggi e la frutta provengono dalle coltivazioni aziendali seguite costantemente da mani esperte. Non viene fatto uso di conservanti, ma si applicano soltanto metodi naturali tali da garantire la genuinità del prodotto e la sua conservazione! Cascina Fiume

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