E un arte saper scegliere il vino che si armonizza perfettamente con quello che viene servito It s an art knowing to select the wine in perfect harmony with served meal Edmond De Rothschild
Le nostre proposte al bicchiere Wine by the glass I Vini al bicchieri cambiano giornalmente a partire da Euro 4,00 Wine by the glass changes daily starting from Euro 4,00 Piccoli formati Small bottles Chianti Classico Castello di Radda D.O.C.G. 15 14,00 (Sangiovese 100% - Vol. 14% - Az. Agr. Castello di Radda, Radda in Chianti SI) Vini di Colle Val d Elsa Azienda Agricola Borgo Santinovo 1390 Local wine Ambrarosa Rosato I.G.T. 14,00 (Sangiovese 100% - Vol. 14%) Chardonnay Toscana I.G.T. 18,00 (Chardonnay 100% - Vol. 13%) Chianti Colli Senesi Docg D.O.C.G. 14 15,00 (Sangiovese 100% - Vol. 14%) Venusto I.G.T. 13 23,00 (Merlot 100% - Vol. 14%)
Bollicine Sparkling wine Prosecco D.O.C. Extra Dry Torresella 15,00 (Glera 100 % - Vol. 11,00 % - Cantine Torresella S.p.A., Portogruaro VE) Franciacorta Brut Millesimato D.O.C.G. Lo Sparviere 30,00 (Chardonnay 100% - Vol. 13% - Az. Agr. Lo Sparviere, Monticelli Brusati BS) Champagne Autréau de Champillon Premieré Cru 45,00 (Pinot noir 40%, Pinot meunier 40%, Chardonnay 20% - Vol. 12,5% - Az. Agr. Autréau de Champillon, - Francia) Vini Bianchi Toscani White Wine Toscana I.G.T. Le Lepri Monteguelfo 14,00 (Vermentino 70%, Chardonnay 15%, Sauvignon blanc 15% Vol. 12,50% - Az. Agr. Monteguelfo, Castellina SI) Vernaccia di S. Gimignano D.O.C.G. Podere San Lorenzo 16,00 (Vernaccia 100%, - Vol. 12,50% - Az. Agr. San Lorenzo, S. Gimignano SI) Vernaccia di S. Gimignano D.O.C.G. Castello di Montauto 18,00 (Vernaccia 90%, varie 10% - Vol. 13% - Az. Agr. Cecchi, S. Gimignano SI) Toscana I.G.T Torricella Brolio 20.00 (Chardonnay 75%, Sauvignon blanc 25% - Vol. 13,50% - Az. Agr. Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti SI) Bolgheri Vermentino I.G.T. Paguro Cipriana 25,00 (Vermentino 100% - Vol. 13,50% - Soc. Agr. Cipriana, Loc. Campastrello LI) Vini Rosati Toscani Rosé Wine Toscana I.G.T Il Fenicottero Monteguelfo 14,00 (Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% - Vol. 13% - Az. Agr. Monteguelfo, Castellina in Chianti SI) Toscana I.G.T Castello di Radda 15,00 (Sangiovese 100% - Vol. 13% - Az. Agr. Castello di Radda, Radda in Chianti SI)
Chianti Classico Monteguelfo D.O.C.G. 15 16,00 (Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% - Vol. 13,5% - Az. Agr. Monteguelfo, Castellina in Chianti SI) Villa Cerna Primocolle D.O.C.G. 15 20,00 (Sangiovese 95%, Colorino 5% - Vol. 14,5% - Az. Agr. Villa Cerna, Castellina in Chianti SI) Castello di Radda D.O.C.G 15 22,00 (Sangiovese 100% - Vol. 14% - Az. Agr. Castello di Radda, Radda in Chianti SI) Castello di Brolio D.O.C.G. 15 22,00 (Sangiovese 80%, Cabernet s. 10%, Merlot 5%, Petit verdot 5% - Vol. 13,5% - Az. Agr. Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti SI) Chianti Classico Riserva Villa Cerna D.O.C.G. 13 28,00 (Sangiovese 95%, Colorino 5% - Vol. 13,5% - Az. Agr.Villa Cerna, Castellina in Chianti SI) Castello di Brolio Riserva D.O.C.G. 14 32,00 (Sangiovese 80% Merlot 15% Cabernet sauvignon 5% - Vol. 13,5% - Az. Agr.Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti I) Castello di Radda D.O.C.G. 13 38,00 (Sangiovese 100% - Vol. 13,5% - Az. Agr. Castello di Radda, Radda in Chianti SI) Brunello di Montalcino Citille di Sopra 12 48,00 (Sangiovese Prugnolo Gentile 100% - Vol. 15% - Az. Agr. Citille di Sopra, Montalcino SI
Rossi Toscani Tuscan Red Morellino di Scansano Val delle Rose D.O.C.G. 16 18,00 (Sangiovese 90%, varie 10% - Vol. 13,5% - Az. Agr. Val delle Rose, Maremma GR) Rosso di Montepulciano Godiolo D.O.C. 14 21,00 (Sangiovese Prugnolo Gentile 100% - Vol. 13.5% - Az. Godiolo, Montepulciano SI) Rosso di Montalcino Citille di Sopra D.O.C. 15 24,00 (Sangiovese Prugnolo Gentile 100% - Vol: 14,5% - Az. Agr. Citille di Sopra, Montalcino SI) Bolgheri Rosso D.O.C.G. Cipriana 15 25,00 (Cabernet Sauvignon. Merlot - Vol: 14% - Az. Agr. La Cipriana, Donoratico LI) Nobile di Montepulciano Godiolo D.O.C.G. 13 34,00 (Sangiovese Prugnolo Gentile 100% - Vol. 14% - Az. Godiolo, Montepulciano SI) Casalferro I.G.T Barone Ricasoli 15 45,00 (Merlot 100% - Vol.14,5% - Az. Agr. Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti SI) Guss Castello di Radda I.G.T. 11 45,00 (Merlot 100% - Vol. 15% - Az. Agr. Castello di Radda, Radda in Chianti SI) Cecchi Coevo I.G.T. 11 65,00 (Sangiovese 60%, Merlot 15%, Petit V. 15%, Cabernet S.10% - Vol. 13,50% - Az. Cecchi, Castellina in Chianti - SI) Selezione di Vini fuori regione Our selection of wines not from Tuscany Langhe Arneis D.O.C Campodelpelo (Arneis 100% - Vol. 13,5 - Cascina Bruni - Serralunga d Alba - CN) 23,00 Langhe Nebbiolo D.O.C. Fortemasso 16 18,00 (Nebbiolo 100% - Vol. 14 - Az. Ag. Gusalli Beretta Castelletto - CN) Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C (Pecorino 100% - Vol. 13% - Orlandi Contucci Ponno Roseto degli Abruzzi - TE) 14,00 Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. 15 25,00 (Refosco dal Peduncolo rosso 100% - Az. Ag. Specogna Corno di Rosazzo - UD) Pinot Bianco (Pinot bianco 100% - Vol. 15% - Weinkellerei Alois Warasin - Alto Adige) 25,00 Pinot Nero 15 (Pinot nero 100% - Vol. 15% - Weinkellerei Alois Warasin - Alto Adige) 32,00
Vini da dessert a bicchiere Dessert Wines by the glass Passito di Pantelleria Pellegrino bicchiere/glass 5,00 Ramandolo Toblar bicchiere/glass 5,00 Bevande Beverages Acqua minerale / Mineral water 2,50 Caffè, Cappuccino, The 2,00 Birra - Bibite / Beer - Soft drinks 4,00 Aperitivo analcolico / Non-alcoholic aperitif 4,00 Cocktail 7,00 Tisane / Herbal infusion 3,00