Mostra mercato di prodotti biologici e a km 0 1
Dove e quando si svolge? In via Alzaia Naviglio Pavese in Milano Domenica 29 Settembre 2013 Dalle ore 08.00 alle ore 19.30 2
Programma Dalle ore 08.00 alle ore 19.00 - mostra mercato di prodotti biologici e a km 0 mirata a sensibilizzare e avvicinare i consumatori all acquisto responsabile. Dalle ore 10.30 alle ore 12.30 - area interattiva dedicata all informazione dei più piccoli che diventeranno futuri consumatori. Dalle ore 12.00 - degustazione di prodotti tipici Dalle ore 12.30 alle ore 15.00 - didattica sui sistemi di coltivazione dei prodotti biologici e a km 0 3
L importanza del Biologico e del km 0 Nel cuore della caotica e trafficata Milano la zona dei Navigli si distingue come luogo ideale per richiamare alla mente il concetto di natura ed eco-compatibilità. Grazie all avvento di EXPO 2015 la nostra città ha l opportunità di divenire capitale del biologico, valorizzando anche le aziende del parco agricolo sud e i loro prodotti biologici e naturali. Uscita Bio al km 0 sarà un evento dedicato all agricoltura biologica e ai prodotti della terra secondo l idea che scegliere prodotti di qualità è importante. 4
L importanza del Biologico e del km 0 Tra gli stand che saranno installati si potranno degustare e comprare prodotti tipici dai cereali ai legumi, alla frutta e alla verdura, passando per gli oli, i vini, le marmellate, il miele, i salumi e i formaggi, e molto altro ancora. Tutti prodotti che seguono cicli di produzione rigorosamente controllati e che rispettano l ambiente, e che provengono direttamente da aziende agricole e d allevamento della zona circostante. I consumatori potranno vedere e toccare con mano le caratteristiche qualitative, lo metodologie colturali e conoscere e apprezzare le tradizioni delle nostre Regioni. 5
L importanza del Biologico e del km 0 I prodotti Biologici, seppur solo recentemente valorizzati e conosciuti su territorio nazionale, sono un segno qualitativo e distintivo che i produttori italiani vantano anche all estero. Il biologico, grazie all impegno delle nostre aziende agricole e ai loro metodi di coltivazione e lavorazione naturali, va affermandosi sempre più nei confronti di consumatori sensibili alle correlazioni tra ambiente, alimentazione e salute. Comprare e vendere BIO consente di incrementare gli investimenti destinati a un tipo di agricoltura che rispetta la fertilità del suolo e la bio diversità contribuendo a mantenere gli ecosistemi e ridurre l inquinamento 6
L importanza del Biologico e del km 0 L Associazione Amica Eventi si impegna tramite eventi come Uscita Bio al km 0 a far conoscere e soprattutto a far praticare ai milanesi l economia sostenibile installando un nuovo concetto di consumo ; a informare e sensibilizzare il consumatore, avvicinandolo ad una realtà più ecologica, naturale ed eco-compatibile. Tra le varie iniziative in programma nel corso della giornata, saranno allestite aree interattive dedicate all informazione generale sulle qualità tipiche dei prodotti biologici e a km 0 finalizzate a creare un rapporto tangibile con le aziende agricole: il cittadino incontra il contadino produttore dialogando e creando quel rapporto di fiducia che porterà il consumatore a scegliere i prodotti BIO e a filiera corta. 7
La mostra mercato Dalle ore 08.00 alle ore 19.30 di Domenica 29 Settembre 2013, lungo via Alzaia Naviglio Pavese in Milano, a pochi passi dalla zona centrale di piazza 24 Maggio, si terrà la manifestazione fieristica denominata Uscita Bio al km 0. Espositori di merci biologiche e a filiera corta incontreranno i cittadini milanesi in un evento atto alla vendita e all informazione sui benefici e sulle lavorazioni tipiche di ogni singolo prodotto. Le tipologie merceologiche si differenzieranno tra alimentare e non alimentare così da coinvolgere i consumatori a 360 e soddisfare ogni loro potenziale richiesta. 8
La mostra mercato Uscita Bio al km 0 vuole presentarsi come uno dei maggiori eventi a tema biologico e a km 0, anche in previsione di EXPO 2015, di tutto il palcoscenico di Milano e provincia così da creare anche un rapporto collaborativo con gli espositori stessi valorizzando il territorio nazionale e i suoi magnifici prodotti agricoli, d allevamento e artigianali. Un segno distintivo sarà il momento dedicato ai più piccoli e futuri consumatori che impareranno a conoscere e familiarizzare con il concetto di biologico e di km 0. 9
Le aree interattive Nel corso della manifestazione Uscita Bio al km 0 l Associazione Amica Eventi provvederà all allestimento di due aree didattiche/interattive: la prima dedicata alla scoperta, da parte dei futuri consumatori, del mondo km 0, dei sistemi di produzione e delle caratteristiche delle aziende agricole che mettono a disposizione del cittadino la propria competenza e immagine; la seconda area tematica verterà sulle caratteristiche tecniche di un sistema di produzione biologica sia per gli adulti, sia per i più piccoli. 10
La degustazione Dalle ore 12.30 alle ore 15.00 Uscita Bio al km 0 si avvicinerà direttamente al consumatore mettendo a loro disposizione un area di degustazione dove potranno sperimentare e scoprire l eccezionale qualità e sapore dei prodotti biologici e a km 0. Verranno servite portate di ogni genere dai salumi ai latticini, dai vini agli oli, dalla frutta alla verdura, il tutto in uno spazio e un momento declinato alla sensibilizzazione dell opinione pubblica nei confronti dell eco-compatibilità ed eco-sostenibilità. 11
Come partecipare Per ricevere informazioni e/o partecipare alla manifestazione inviate un e-mail all indirizzo: amicaeventi@libero.it oppure contattate il numero: Cell.: 334/1206240 Tel.: 02/66207840 Fax: 02/84345822 Associazione Amica Eventi, piazza Gasparri, 4 Milano (MI) 12