SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2286 Nome Prodotto MINI MUFFIN TREND CIOK Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269022860 Codice Ean Unità consumatore (busta) 8003269122867 Peso in g Tolleranza in g +/- prodotto cotto 26 3 Chunk al cioccolato 2 0 Marchio Peso netto dichiarato per UV non frazionabile Peso medio di produzione per pezzo(pmp) 2500g e 28 g+/-3 TMC Shelf Life residua garantita alla consegna Conservare a temperatura non superiore ai -18 C 12 mesi 3 mesi DESCRIZIONE Prodotto da forno cotto e surgelato Ulteriori eventuali informazioni N/D Tipologia Prodotto Prodotto di pasta colata, precotto INGREDIENTI Zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO, acqua, amido (FRUMENTO), gocce di cioccolato fondente (3,3%)[zucchero; pasta di cacao, burro di cacao; emulsionanti: E442; vanillina], cacao in polvere, addensanti: E1414, E466, E412, E415, siero di LATTE in polvere, LATTE intero in polvere, burro di cacao, agenti lievitanti: E500ii, E450i, yogurt magro [LATTE scremato; fermenti lattici], pasta di cacao, grasso vegetale (girasole), glutine di FRUMENTO, sale, coloranti: E150d, aromi, emulsionanti: E471, E322 (SOIA), fosfolipasi, aroma naturale di vaniglia. IL PRODOTTO PUO' CONTENERE TRACCE DI SESAMO E FRUTTA A GUSCIO
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SCHEDA TECNICA Pagina 3 di 6 CONFEZIONAMENTO E LOGISTICA UCP = Unità Consumatore Primaria (imballo a contatto con il prodotto) : Busta di accoppiato termosaldata Vendibile Separatamente : Formato Unità di vendita : Cash & Carry N Pezzi per 1 UCP : 20 Dimensioni UCP : alt: 330 x lun: 295 (ext. in mm) UV = Unità di Vendita : cartone riciclato N Pezzi per 1 UV : 100 Dimensioni UV : alt: 268 x lun: 334 x prof: 254 (ext. in mm) 1 UV è composta da : n 5 un. Busta di accoppiato termosaldata UL = Unità Logistica : Pallet N UV per 1 UL : 70 Dimensioni UL (pedana inclusa nel computo dell altezza) : alt: 202,6 x lun: 80 x prof: 120 (ext. in cm) 1 UL è composta da : n 7 strati di n 10 UV ciascuno Nastro Etichetta : Trasparente : MODALITA DI COTTURA E/O PREPARAZIONE lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente per circa 60 minuti CARATTERISTICHE DA COTTO Gusto Consistenza Odore Aspetto piacevolmente dolce, tipico del cioccolato soffice delicatamente profumato Tipico dei muffin, posti in pirottino "easy bake" rifinito con gocce di cioccolato in superficie ALLERGENI dir. CE 114/2006 Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o loro ibridi) Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce
SCHEDA TECNICA Pagina 4 di 6 Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e podotti a base di latte (compreso il lattosio) Frutta a guscio (mandorle, noci, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg espressi come SO2 Molluschi e derivati Lupini e derivati TRACCE TRACCE Il prodotto è ottenuto in uno stabilimento che utilizza ingredienti contenenti: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo, solfiti e/o loro derivati. Non si assicura, quindi, l assenza di tracce di tali allergeni. ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI Il prodotto al quale questa scheda si riferisce non contiene mais, soia e loro derivati. Ai sensi dei Regg. CE 1829/2003 e 1830/2003, non contiene organismi geneticamente modificati.
SCHEDA TECNICA Pagina 5 di 6 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (Reg. UE 1169/11) (valori medi) per 100g per Pezzo: 25g Energia kj 1777 444 kcal 425 106 Grassi g 23 5,6 di cui acidi grassi saturi g 4,3 1,1 Carboidrati g 48 12 di cui zuccheri g 29 7,1 Fibre g 3,1 0,8 Proteine g 6,1 1,5 Sale g 0,95 0,24
SCHEDA TECNICA Pagina 6 di 6 Data di creazione : 04/02/2015 Data ultima revisione : 13/02/2015 n revisione : 1